[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
5 T+ P  K- F& j# ]$ e, x公仔箱論壇當歸 1錢 " L8 Y: g$ w& t; m' z- [
紅棗  2錢 公仔箱論壇% B6 i, R7 F+ d" I5 \9 S; ?: H
枸杞  1錢
5 \/ ]# G  ~  _0 y淮山  1錢 $ {  q3 ^. L# e- q% u
熟地  1/2錢 公仔箱論壇# Y+ l9 R7 ?" r9 U2 d6 F
人蔘鬚  1錢
. P5 k0 s5 }6 m" _6 Q( Z# O5.39.217.77:8898杜仲  1錢
" ]; ]# s& n( a6 d" ^9 D7 v公仔箱論壇川芎  1錢
2 R& A# c5 s! L* C3 ~3 r* M金線蓮  2錢 " k* R4 z4 _1 ?; |3 k# U
材料：
; B; w7 ?1 F( l# V2 x! F/ E羊腩肉 600公克
" i0 w" s6 K+ }0 v) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  600㏄
, w$ O. h, L' X+ v( ?0 e, q沙拉油  10㏄ 5.39.217.77:8898" j+ I4 k$ T* ^  w
老薑  75公克
/ ~8 a" @$ G+ t8 J0 ]公仔箱論壇蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb( T  ?4 Q8 `1 X
調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& Z1 @7 u) n+ V0 A6 x* L4 s
鹽  1小匙
& o8 Z: s3 m" A糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* q; T  \- J0 O2 J
料理米酒  5大匙
+ ?7 ^1 ~* u/ |$ d3 x7 ?tvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬  2大匙
9 ?0 t4 l5 \# h) p2 H5.39.217.77:8898做　法 :
1 P- P, S% P- l' m* h% _tvb now,tvbnow,bttvb1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 7 M4 p1 i# J4 I6 Z
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 公仔箱論壇# b5 y3 }9 l% P  V% B, O
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。