[中式食譜] 十全大補羊肉爐

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藥材：
( f8 R4 M" z5 I5.39.217.77:8898當歸 1錢 公仔箱論壇/ v6 u: g3 R$ \* P) R8 J" R, q
紅棗  2錢 公仔箱論壇- m0 m! @2 E* I' [0 V1 X" X, I
枸杞  1錢
$ L- Q2 u) z6 h' h8 U5.39.217.77:8898淮山  1錢
! ]% @0 m) P+ g熟地  1/2錢
7 i  i$ c! X. Z+ w& h; Q" r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘鬚  1錢 5.39.217.77:88986 w; l/ k- j% s0 g! N
杜仲  1錢 ! a" x" _/ a1 v7 q5 C# K- c
川芎  1錢 9 s0 w5 E- G( _" j; }$ b
金線蓮  2錢
* h/ G) n$ m2 {/ i0 @tvb now,tvbnow,bttvb材料： 7 t" N5 }! I/ O( ?! }) W& ~- x6 F3 @
羊腩肉 600公克
" U- D$ H9 Q, w* I; Z& z# L公仔箱論壇水  600㏄
5 C4 k( M* x/ ]% q% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  10㏄
/ U. {' t$ N% V3 U2 M5 C6 F- j9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑  75公克 ' |! y+ n  ~/ u1 W
蔥  2支
2 R( S* l! t* L0 T& T公仔箱論壇調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 p% S8 @3 L. b  v
鹽  1小匙
0 Z4 I7 ~8 b% n. z5.39.217.77:8898糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 `+ y) [2 P
料理米酒  5大匙 8 o4 F; j  X1 o
黃豆瓣醬  2大匙
, n6 t! N9 O, U; v2 O公仔箱論壇做　法 :
6 _7 Y; D% ^6 f/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v: D5 W9 }! l% q: N/ [/ X$ _
2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
1 v7 H) t$ _" r2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。