材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a3 c# D$ v$ G6 F! A% z* S+ l
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）8 f8 t) }. |3 E1 c& }% {) U8 }9 G. U
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3 U, s: p/ d2 T, c' g) v9 K, p3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
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1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: g" W( H+ e* P
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2. 橄欖油適量
; `7 N3 N& f, w4 K+ J Q3. 白胡椒粉適量
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- s; K. x- i& }. d9 R) G- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽少許
. L. S8 c3 N; a2 F) P* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q; g. ~5 J2 c
! g( e: n" \) b( T1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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# n3 V; ?* q8 h/ U U: D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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4 F! L9 T* n2 e9 O公仔箱論壇3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:
' C% ?5 c1 s5 Q! Q) [& y, q% k公仔箱論壇1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! y0 G$ R0 O8 Z8 N4 o
, X s1 ^" E4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 U& i( w5 X6 q8 i
9 D- x4 D0 O# j8 F5 N4 stvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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7 T0 ^0 k* Y$ y5 a$ h# rtvb now,tvbnow,bttvb4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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" a9 w9 F+ K4 \/ V! [6 C5.39.217.77:88987.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。5.39.217.77:8898- y5 y$ d% P* G+ e9 y) J1 ?
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2 Y! b. L: w. @! I& t, Y1 `附註:
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5 h4 G4 j- s% \8 I5.39.217.77:88981. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N2 T) A6 Z+ `% Q- y
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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