材料:
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2 [) Q1 ^& k; p1 L5.39.217.77:88981. 帶皮雞胸肉一大塊0 V# Z3 i; S4 O& I
% P+ r: m3 q6 V2 I# }$ o4 F2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）
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調味料:/ C8 Y1 I% o' R" y% Z3 P0 l, m: R
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1. 雞汁高湯粉末適量5.39.217.77:8898" `& W# l# r8 q7 F. w* N
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2. 橄欖油適量8 F" z" b# M: P! m# f8 f1 n# o
3. 白胡椒粉適量5.39.217.77:8898* N$ @( Z' Z' l8 u* C1 ~/ e
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4. 鹽少許
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+ u r6 G. }* Z8 B( w5 {$ k5.39.217.77:8898預備動作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P4 }. r7 J p* N$ {
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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5 h% |- L' _/ @; N2 k3 l: ]5 b9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r* M/ J; |0 j+ f' G/ W
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3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。& o, f R; B0 s# w1 y A/ r
$ L, C, `' x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 \# @% |: s$ ^& X% l8 |
做法:tvb now,tvbnow,bttvb! U/ v5 s& I& a4 e( ^2 ^: I- t
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。5.39.217.77:88987 C* n) g: q; h0 b6 U$ Y
- N! |8 n* U, c' W; X) E# M公仔箱論壇2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。5 c8 c2 I+ o& S: S- G) J1 Z
1 A: E/ o) L" N: ~" S; R2 j! x公仔箱論壇3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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+ d" l5 k9 ^' l+ n- q5 {; F4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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1 h, l& s1 v: J, q/ s' R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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1 Q+ I% r6 S' H公仔箱論壇7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。公仔箱論壇( E2 M( S0 s9 ^/ L+ \% e0 i# ~! F
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2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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