[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：公仔箱論壇+ H% O( S: ~# D. R- t0 J

1 o! N) s: f( |1 X2 V  [tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。2 p; I+ q# \8 Z

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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p& `( z" a% L: ?
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鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。* X3 |+ O6 G2 X
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做法：6 Y5 f1 K: M& f+ u' F

/ r4 e' Z6 @! o/ A1 w1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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" C+ S( f8 |- M0 ~9 e% c- t. Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。
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% {, i8 H( ~/ q3 u' ntvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。
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4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。