材料：5.39.217.77:8898% h; U. Z) {6 a1 ^; {' ]
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆5.39.217.77:8898! j! B. T; ~: X9 y" ?" x/ ]
( [' y1 x* t8 L e0 c8 t5.39.217.77:8898調味料：
4 g$ T @7 k4 u! w i: l* U J鹽1/2大匙0 z* W7 s! s; m* D- P% f6 [9 T
* h/ m1 ^, c5 X; i" m公仔箱論壇做法：
3 K1 @! z7 |2 x1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
6 L1 @* k- P) }: S1 J) ptvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
) c& Z- a3 z. R5 v O; t5.39.217.77:88983.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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