【材料】% @) V' k2 J) `8 [
蟹肉二百克+ r& f8 I0 f' j- Z
意大利煙肉一百克
, R' ^- J- K* @大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
7 z8 e* S- F; D8 T1 R4 p3 z# p洋蔥一隻(切幼粒)
. \1 N) M" u8 l7 d: I: B. n% \粟米二條 V( ?/ D! t6 [' f
蒜頭三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! T- I7 B* g
香葉三片
+ ^7 h8 V9 n X& g5 xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉三湯匙
+ Q# j- T# R8 T4 i* U公仔箱論壇白酒一百毫升5.39.217.77:8898& K( |0 @4 x: C, d) Q
清水一公升半
$ r) p8 v K9 a8 X% g& w! v鮑魚湯精一粒公仔箱論壇! t4 I' p, h4 E8 p( ^% n- ~
淡忌廉二湯匙" u: f8 z, U; q$ m; w; | I L
切碎意大利蕃莤二湯匙
' l; v$ d( X% `( Ftvb now,tvbnow,bttvb
' z' v, v2 f' R, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
) ?4 ^- _6 L4 \5 _: htvb now,tvbnow,bttvb(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。5.39.217.77:88989 n- F: W- M8 c2 Q+ h, O& F
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。公仔箱論壇' c# L1 s7 P" Q3 {# j8 r6 N7 }
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
* x: w) ~% a) n2 y1 {/ |& [% y(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
3 h" j; f8 k+ {( h公仔箱論壇(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。# L/ [2 z6 S4 [4 A( g% s9 g
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。
1 w& R2 | V7 \0 ?5.39.217.77:8898(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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