[中式食譜] 蔥油雞

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材料:5.39.217.77:88981 X. k7 E' _. m) J
雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' X6 s7 a5 g' ~/ z, P0 U4 M5 L
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調味:  c+ w) D. j! g& `/ @+ a- k4 O
蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇8 E5 C, D8 n, l! `! |: Z

2 v& d# m& W6 p製法:7 `9 @( V# Y7 ]8 Y5 b, t
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P! t7 B$ f0 B' T, G

! a0 U, H. |7 }! C7 W! Y5.39.217.77:88982./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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% @9 m9 K* I7 y/ V4 B" h/ S+ @3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"