[中式食譜] 蔥油雞

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材料:
8 _" H* v* d8 k+ |$ G雞肉. T6 J" K: E2 n/ B$ Z4 @

2 r! z% p7 K4 K, C公仔箱論壇調味:
7 I" V& Z' @) \, f: p* `公仔箱論壇蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇# {7 _2 ~" M: S' u; S
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製法:+ d* C6 o/ v. W" u
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.tvb now,tvbnow,bttvb8 l& W3 ^& _9 w( z6 }
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!"