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曼谷幾乎每星期有新餐廳出籠,今期熱話是由泰國電視節目《料理鐵人》當紅的兩位廚神Chumpol Jangprai和Boontham Parkpho孖住開的Vivarium by chef ministry餐廳,位於Rama4大街上,由Thong Lo BTS站行過去約15分鐘,Chumpol出名傳統泰菜,Boontham拿手日本料理,菜單中除經典泰菜外,不乏泰日混合菜式,如青咖喱神戶牛,魚子薄餅等。6 a8 j! x: Z( x$ X3 R0 ~& N
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2 e l/ k+ s3 @# e6 C3 |tvb now,tvbnow,bttvb一株株植物掛在鐵支上,四周綠意盎然。tvb now,tvbnow,bttvb* k8 m; \; X! c. l3 Q7 `4 h8 U
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& C$ s. G2 f/ U7 N6 }5 |* M& H魚子薄餅是兩位廚神得意之作。
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7 t. ~/ W5 n/ }; u1 P0 _; P+ \石牆加上陶瓷裝飾,遠看如遊走藝術廊。
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" ?1 M9 G- E& s p2 R& g% u餐廳裝潢亦是話題之一,由一家拖拉機公司的大型倉庫改建成,把倉庫遺留下來的廢鐵結構保留,安裝落地玻璃,自製一個充滿工業感的摩登溫室,再種滿綠色植物漫天垂落,營造鋼鐵森林的綠意空間,增添大自然氣息,自認泰潮人定必要朝聖一番!
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