 tvb now,tvbnow,bttvb8 l2 z+ \( H6 T, Q0 \3 f X
每年針對最佳飲食項目，召集美國數十位心血管、身體保健、食物營養、糖尿病、運動等相關專家進行研究調查，從眾多飲食法中進行分析，就飲食對心臟健康、長期減重、實施難易度、食物營養等做評估。
7 j# S1 X5 D% C* \! L1 N4 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 g' G9 Q" T. a8 {* o
北投健康管理醫院營養師潘富子表示，今年從高達39種飲食法分析，並公布最佳飲食排行，排行前三名的飲食法如下。
9 i# N% Q9 n' t& ^# X公仔箱論壇/ u* D8 R D8 X9 n4 v) S( z
Best Diet 1 地中海飲食 連續4年獲選「最佳飲食法」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; b' M7 w, q$ x: D# w+ {7 S" k
' U. ]% j- X% [潘富子指出，綜觀全球，地中海沿岸國家的人們壽命更長，遭受疾病的痛苦更少，推斷其維持健康的秘密，就是積極地保持健康生活，而「控制體重」更是關鍵。tvb now,tvbnow,bttvb' R2 h' H4 u/ I3 l
- }* ?) x0 l7 M公仔箱論壇她進一步說明，地中海飲食已連續4年蟬連全球最佳飲食法。其料理方式以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜，適量魚、乳製品及減少紅肉為主要特色。) @, T# R3 u6 J+ l
& W2 P; l& l# C0 m; H/ i- U9 _. E公仔箱論壇地中海飲食的食材多富含抗氧化物、維生素、膳食纖維，以及多酚類化合物，加上油脂選擇以富含單元不飽和脂肪酸的橄欖油為主，能幫助體重輕鬆管理、預防心血管疾病及慢性病。減少紅肉的攝取也可幫助降低大腸癌發生機率。5.39.217.77:8898$ P' t: }! n- w& F, b& M K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m: B& b4 L$ o; f u o4 z
Best Diet 2 得舒飲食 預防高血壓首選
) p6 r8 @" V. n& gtvb now,tvbnow,bttvb
* y7 a5 @ C# y* b( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘富子表示，「得舒飲食」是一種能預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖的飲食療法。其五大原則，分別為全榖雜糧類取代精緻糖類、水果蔬菜各5份、低脂乳製品補充鈣質、攝取適量堅果與選擇好油、以白肉取代紅肉。
o3 @. c7 A% B& Q$ |公仔箱論壇
. V, @0 x+ K7 y5 o; h$ _3 c. s6 Q該飲食方法提倡多吃蔬菜、水果、全穀類、瘦肉、低脂乳製品，不鼓勵攝取飽和脂肪高的食物、含糖飲料及甜食。並建議要求每日飲食中的鈉攝入量低於2300毫克(約6克食鹽)，並逐漸降低到每日1500毫克(約4克食鹽)。5.39.217.77:88987 D% h8 s0 S7 B. }
公仔箱論壇( W. Z6 _" _! F7 t H0 H
潘富子提醒，依照衛生署建議國人成人每日鈉鹽總攝取量不超過2400毫克(即食鹽6克)，每1克鹽含400毫克的鈉。飲食中吃下過多的鈉是造成高血壓的主要原因，而高血壓若控制不佳易導致引發腦中風、心血管疾病。
& B8 U& [) \5 n公仔箱論壇
$ L+ N+ X( M+ n6 f% P7 i V8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Best Diet 2 彈性素食飲食 被評選為「最佳減重飲食法」
+ @& r3 Q7 |4 `0 @tvb now,tvbnow,bttvb
' u/ J/ l; W4 B) z/ @' Otvb now,tvbnow,bttvb源起自美國知名營養師白勒特諾(Dawn Jackson Blatner)，其原則為：多吃蔬果、少吃肉！多數時候以茹素為主，可得到吃素對健康的益處，卻不需要劇烈改變飲食習慣，所以不用完全放棄吃肉。5.39.217.77:8898% k4 L+ w+ ], V. n; s* x( Y8 h
) Q3 m& @8 h! R! ?% S% R6 `( @% ^5.39.217.77:8898飲食建議可多攝取非肉類蛋白質(如豆腐、黃豆或雞蛋)、水果、蔬菜、全穀類及乳製品，增加植物性蛋白質的攝取可有效降低血脂、血壓。長期採用彈性素食飲食法，選擇正確食物及控制熱量，也可以幫助有效控制體重。
& E3 \0 q7 T2 P2 E" ?3 e G6 ^+ U5.39.217.77:8898
8 c" ]. a# H5 ^7 W+ g潘富子提到，植物性食物中的脂肪和膽固醇含量低，並且含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、腸道益菌生長、降低血膽固醇。蔬果中的植化素還可降低身體的發炎反應，進一步降低癌症的發生機率。) v+ b h4 V; }( u% b4 I: P3 ?
公仔箱論壇3 f H% P; U: \8 |' ]
最後她呼籲，不管是採用哪一種飲食方式，只要是適合自己生活步調且營養均衡，都可以算是健康的飲食方式。若能透過飲食改善方式，進一步達到「體重控制」，更是維持健康的基本法則。
; L* F+ [( J; z+ ?6 C公仔箱論壇
/ k5 B3 t3 R/ q% h9 ] y1 I5.39.217.77:8898若不清楚每日飲食該怎麼吃，建議可參考衛福部國健署所設計的「我的餐盤」當作每日飲食指南。或是進一步安排健康檢查檢視身體狀態，並尋求專科醫師或營養師的專業協助，找出最適合自己的健康飲食方案。 |
發表於 2021-4-18 12:43 PM
| 