[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅

nt1972

5.39.217.77:8898. Z! F( j! v6 i( W
材料:     
3 S2 y5 N, U( i" J( d! j" M7 h5.39.217.77:8898半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
" m- Y3 `* f0 d, G3 ~2 y
4 H; H# y8 o9 `3 B  B, rtvb now,tvbnow,bttvb
, e& i3 f! B; J* d% N5.39.217.77:8898調味:     
' q' H, M2 A3 {' N# S& Ltvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙
5 F: a! M, f+ w9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" f/ g+ e& ]* i2 w! c
" X" a* \% x1 R+ ?7 u2 Q3 B
做法:     ) }3 @- p3 U$ M9 H' q( j+ y
1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。5.39.217.77:8898. V1 a8 ?5 i: M) J! y) g- H
5.39.217.77:88984 e2 ^! d& o! I5 E3 B0 X; M
2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。
. ^7 g* S9 h, ^& ]8 b% @& vtvb now,tvbnow,bttvb, p' G' V6 k& k5 p0 i: }0 R
3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。& Z9 D, z2 F1 o: I( E! ]
& _6 B+ r1 [2 K1 B
4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
/ \' s# y7 @2 ~& U$ \" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N8 f7 b$ Z, S) l