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[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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材料:     
8 ~6 g" c) V8 o. y  Q5 Ptvb now,tvbnow,bttvb白米6安士(洗淨、隔水)、三文魚丸6粒(切大粒)、罐頭蘑菇6隻(切片)、洋蔥1隻(切碎)、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙
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做法:     公仔箱論壇/ o1 D9 ]+ h3 q  n9 q
1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香,加入白米炒合,注入白酒煮至收汁。公仔箱論壇% D5 y4 b4 }6 J% h2 G) R

5 w9 j+ }; |2 l* D- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。: I: v  {9 u) ~: S- T) F* Q
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露,煮至收汁。
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4.分多次加入餘下雞湯,煮至米飯僅熟及收汁,再加入金不換即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 b+ J9 I2 u' V

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