[中式食譜] XO醬炒銀絲

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! d, h' k( {/ \6 g" l& M5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O2 l/ j" M& Y; g0 I: F3 |  o% m
XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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8 e" h& F5 f9 Z+ K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料（粉絲）：
* e2 R/ N) q+ u% l& O) Z熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙
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9 a$ r% }2 z3 M) z調味料（蛋）： 1 L& c2 S( J+ b3 |- Z
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇% W  }3 r" q' Q, m9 D. }" B
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* F2 w6 `6 |+ ?" A8 ^" [8 N公仔箱論壇做法:     
( z0 J0 t0 T# o( X4 q7 x0 @+ f1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。
- L9 K" z: l, X4 K0 O7 X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^* x" i% I( B; f# J% Z% ?2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。
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3 N. J7 R' b0 A; {8 H# N+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。
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4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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