[中式食譜] XO醬炒銀絲

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材料:     
% |: R6 o# {! h. I+ `公仔箱論壇XO醬2湯匙、粉絲100克（乾）、蛋2隻、叉燒80克（切絲）、銀芽80克（洗淨）、芫茜1湯匙（切碎）、蔥粒1湯匙
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調味料（粉絲）：
) [( e* A3 h  ?6 U/ c  Ktvb now,tvbnow,bttvb熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 5.39.217.77:8898$ _- k6 g# Z) L% z# ~- }; Y

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調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 G8 Q8 e+ ]4 G" v
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     - Q9 x' H1 f3 S4 Y* V
1.粉絲浸軟隔淨，放入調味料內浸至入味，取出略剪、瀝乾。. i: Z# l) t, C
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2.燒2湯匙油，爆香銀芽，取出隔淨。公仔箱論壇% Y6 S3 Q5 }/ f, l
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3.把蛋與調味料拌勻，加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。5.39.217.77:88981 I, k' N3 j- g: v: L

0 R/ g. E+ a0 e" K1 b6 f公仔箱論壇4.燒2湯匙油，下蛋液，以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口，撒下芫茜及蔥，兜炒數下即可上碟。
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