材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋tvb now,tvbnow,bttvb) T- R/ `7 K8 e" k) u2 |
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙公仔箱論壇# K9 ]( l6 ~+ J+ Y" j4 u
做法
8 Q9 j9 T& W; ^9 g公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用公仔箱論壇& g2 X$ a5 J ^% b0 Y( Y' r6 ^
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用$ C' X, _+ z5 R8 M
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
. s9 S0 B+ D1 d, R: }* _' g公仔箱論壇4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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