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[美酒共享] 冬天呃like之霸 雪糕Crossover…


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Deluxe蜜瓜芭菲 $180
- h) i, d: |9 x% G% x7 l, r! J5.39.217.77:8898■不吝嗇地用上半個高知蜜瓜,雪糕亦有7、8圈,足夠二人食。雪糕以綠茶味最出色,蜜瓜果香十足又多汁。公仔箱論壇* ]1 X# a& j2 v* N% z

! Q" Y' z' V& A+ W公仔箱論壇就像用凍水洗澡和游冬泳一樣,冬天吃雪糕是味蕾上的叛逆和鍛煉,越冷越想吃越過癮。不理北風颯颯,這個冬季雪糕店開了一間又一間,而且間間噱頭十足,大玩crossover,為雪糕找來前所未見的新拍檔:貴價水果、油炸鬼、鯛魚燒、雞蛋仔……款款賣相獨特,面書呃like話咁易。" Y+ b3 O3 j. e2 H% L
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×矜貴溫室蜜瓜        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& W0 \/ J. R1 K1 a( |7 r
日本水果出名矜貴,士多啤梨蘋果橙,無一不好吃,也無一便宜。新開不久的I Cremeria便想到主打日本水果芭菲,殺出血路。
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0 [; E  k( ?+ n0 K* h2 a3 S( N店內用的水果都是來自日本,包括博多士多啤梨、長野提子,未來按時令還會有日本的桃、西瓜、車厘子等,所有水果都是每天新鮮入貨。平常一盒士多啤梨幾百元,未必捨得買,現在隨雪糕吃一兩顆,過過口癮又所費不多,感覺划算。
& a/ K$ I$ m+ q9 o+ d: ]& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: y6 B, C2 L# E" n) D1 w4 B
配森半綠茶雪糕       
/ j0 ?3 ?% o. ~! y+ i' a1 G+ v+ }鎮店之寶是半個蜜瓜加雪糕,捧在手上無人不投以艷羨目光,也讓人彷彿置身北海道。用的是日本高知溫室蜜瓜,由老闆吉岡雅裕從當地農場直接入貨,平常在city'super買一個至少$400,現在半個蜜瓜加上雪糕才$180,抵食!# G: \# V1 }4 k. @* e! i
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店內雪糕有兩款口味,包括原味和綠茶味,用北海道牛奶打成,後者更加入了京都百年抹茶老店「森半」的綠茶。原味奶味特濃,綠茶雪糕就更為出色,茶味非常濃郁。配上軟綿多汁的蜜瓜果肉,正。 公仔箱論壇4 _; T+ i& W. F
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■直接入口高知的溫室蜜瓜,又綿又甜。5.39.217.77:8898/ k0 n$ U/ E5 X! T6 @4 ?
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■雪糕有原味和綠茶味,可選單一口味或扭紋混合口味。: a. X1 U  g4 [, X0 y0 h% G

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" U: V+ |3 K% m/ j5 l) o■博多士多啤梨,果肉綿綿又果香十足。
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士多啤梨水果芭菲杯 $48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y+ O3 g/ R) ?8 \
■士多啤梨大大粒,配上士多啤梨醬,底層還有玄米脆脆。8 f$ c1 u! |8 x0 B2 y8 H

8 ?3 u1 P2 F' G( m3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I Cremeria tvb now,tvbnow,bttvb' _0 ]" C& R/ C% ~+ d
銅鑼灣記利佐治街名店坊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C: o: u, n& I& H2 d, f
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×冰火油炸鬼
! N/ I: d$ H5 [: J5 H( d公仔箱論壇油炸鬼?說的不是港式的那種,而是西班牙油炸鬼churros,是西班牙和南美地區的傳統甜品。Churros配雪糕聽落新奇,但原來這股雪糕潮流並不是來自西班牙,而是由大韓民國帶到香港。5.39.217.77:8898* W* g/ D# [1 W$ V9 B
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老闆娘Muse說近半年的首爾流行了多款不同雪糕,其一正是這款churros雪糕。她在旅行中試過覺得很好吃,便把它引入香港。她特別從韓國訂來一部churros機,每天以澳洲麵粉搓製新鮮麵糰,再放在機中壓成條狀,再即炸成churros。
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4 z6 i" O! W- Z# w4 Mtvb now,tvbnow,bttvbChurros的橫切面呈八角形,炸後外面脆卜卜、中間軟綿綿,外面還沾滿了肉桂糖,倒真的像甜版的油炸鬼。Churros平常用來蘸熱朱古力吃見得多,現在換上了意大利入口的雪糕,雪糕夠滑夠黏,用churros蘸來吃,一冷一熱,冰火之味。
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0 g- |/ ~& r; J/ q9 `' k" iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆綠茶雪糕配半份Churros $42
( i) j3 h  N% A$ o2 q■新出的綠茶味雪糕,配上了日本紅豆,churros改為沾上黃豆粉,和風口味。7 _! {) Q3 t9 G5 r5 [
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■老闆Muse一次旅行愛上了churros配雪糕,把它帶到香港。
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5 k6 p9 E1 L/ z公仔箱論壇■Churros即叫即炸,入口還熱辣辣。公仔箱論壇1 R- R$ z: s2 v
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% {+ g3 x% `+ K6 G" k  t1 Q1 k+ xChurros配雪糕 $38
' m8 Y0 O2 A% r7 N3 R; U公仔箱論壇■Churros熱,雪糕冷,一冷一熱吃起來感覺有趣。Churros炸得好,外脆內軟,而且沾滿了肉桂糖,夠香。
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4 x$ K2 q' _, b' F" u2 f5.39.217.77:8898eyescream and CHURROS 5.39.217.77:88985 M9 h$ b+ E  p: g
紅磡德民街德民大廈地下
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9 _: o8 q% c4 z& B( q4 v' ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# z( ?( t& X4 `; m" F0 P
×可愛鯛魚燒
0 M4 H7 Z6 v$ q: l# S/ X鯛魚燒雪糕近半年在韓國興起,在弘大、梨大等地都可見其蹤影。老闆娘Regina去旅行時愛上了這款雪糕,便和當地的品牌傾合作,最終把café Aboong從首爾的潮人特區弘大帶來了香港的MK,開業才兩星期,已經成了MK新貴。
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) I' q8 I- C4 [公仔箱論壇最特別是那個3D鯛魚造型,餡料只夾在魚尾,可選吉士或紅豆;上嘴巴做成開口模樣,充當了雪糕筒的角色。烘好鯛魚燒吹涼後,便可在魚嘴部份唧雪糕,雪糕只有一款,是檸檬口味的乳酪雪糕,由韓國原裝入口,酸酸甜甜很醒胃,還跟足當地做法,配朱古力提子和果仁碎,造型超可愛,難怪少男少女接過後,人人都第一時間拍照開心share。
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5 w7 f: E9 Y' F6 s' ?; {5 i/ N公仔箱論壇鯛魚燒雪糕 $357 \0 V( {5 e2 E! [* ?2 E8 p1 _
■魚嘴內是檸檬乳酪雪糕、果仁碎和朱古力提子,頗醒胃。份量頗多,整條魚食光都頗飽肚。
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■餡料只夾在魚尾部份,可選吉士或紅豆餡。5 K5 b9 ~, v5 e1 C" g9 O5 ?

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■Regina從韓國引入鯛魚燒雪糕,所有材料從總店引入。tvb now,tvbnow,bttvb7 x+ K# Q" E: z4 W' K
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- @2 [4 g- N& Z7 |, v1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■人人第一時間拍照,好在鯛魚燒的乳酪雪糕不易溶。
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Café Aboong HK 4 f( L. F% ]# {6 c
旺角廣華街仁安大廈地下TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?3 G! c( v' n% L; y/ O# Y6 S
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×藍帶雞蛋仔公仔箱論壇( Z# }1 e3 m2 W8 Q- W9 l
雞蛋仔吃得多,倒沒想過可以為它和雪糕牽紅線,在巴黎藍帶廚藝學校學過甜品的Winnie卻把它倆拉在一起。她說:「其實都是巧合,本來只想賣雞蛋仔,但我又覺得雪糕有得做,於是索性把它們放在一起。」沒想到風馬牛不相及的香港雞蛋仔和意大利軟雪糕走在一起,卻會大受歡迎,小小的店子內外常常都擠滿了人,十居其九都是點吃雞蛋仔雪糕。
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所有雞蛋仔即叫即烘,蛋漿中還混入自家製brownies(朱古力蛋糕)碎,沒想到一底小小雞蛋仔也如此有學問。那雪糕杯內也不只有軟雪糕,還有牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片和焦糖香蕉雪糕,統統是Winnie親手所做,心機之作。
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Night Wolf $49
! H3 N6 `6 ?  x8 l3 q. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■即烘雞蛋仔插在雪糕上,冰火配搭。雞蛋仔外脆內軟,配合牛油酥、熱情果奶凍、脆脆片、焦糖香蕉雪糕,好吃。
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* d7 m1 _* Q) h2 ~* S% c" L公仔箱論壇■店內出品均由Winnie一個人負責,雖然一腳踢但心思十足,單是加入了自家製brownies的雞蛋仔已是誠意之作,難怪店外常有長長的人龍。
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5 c( H% {8 X- _# w* a7 h公仔箱論壇灣仔灣仔道
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