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材料:
+ i7 F' x: u- H# |. o" G1 t5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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' d; _3 q# q* T, M5.39.217.77:8898調味醃料（腩排）： 5 G( s' C1 R* h& U
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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; }0 [0 G- x7 v [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb# x4 I6 L: _8 B/ [
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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: [. A0 B, G0 E0 w" R, Z5.39.217.77:88983. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。+ c+ a5 o7 S* K
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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