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金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 s' u5 c4 m/ c; c
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調味醃料（腩排）： tvb now,tvbnow,bttvb% S) L5 T4 J5 ?, u' W
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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6 H' i, K5 y0 v. l: S' @! i5.39.217.77:8898做法: % w9 W. H% Z8 v% Y! W
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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! E4 Q8 X \5 h! N6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇5 v4 B8 O5 l5 F2 h
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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