[中式食譜] 柚子蜜甜酸汁焗豬扒

nt1972

' ^9 @  j5 L  a8 F3 Y" f材料:     5.39.217.77:8898% G  U% J3 I3 B" A% }
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯5.39.217.77:8898$ O2 ^4 q7 k6 e" V3 G8 c7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 i9 N: j" n* M  F/ P
' O/ T5 @" g" Y9 ~
醃料（豬扒）：
" k0 t6 P( k. f1 E9 ?( V  J' C( b5.39.217.77:8898生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
0 f7 k% t4 b3 p+ n' a# |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  }6 j/ g4 M' d, [. b" @
公仔箱論壇7 n! ~2 }8 f- j9 t# T" [9 R. S
做法:     
! |  U# b2 E& m1 e9 N! b1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。( P7 O0 c* S4 B3 x8 [1 i

8 X$ J# N/ E9 c! j2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。
. E6 i2 K( a) w6 ?+ }1 Y公仔箱論壇公仔箱論壇, j  V# }" }" {$ F/ X+ v8 e
3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
8 g, T, Z/ v2 B  Z( {# E3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \' ?% x, u4 u1 Q; Z5.39.217.77:88984.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
! s4 T  ]8 t6 r
) Z# X# f8 l1 l% ~& j7 C公仔箱論壇