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材料: 5.39.217.77:8898& e: I' ]4 p- o% T, a
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯. t: c$ w, X& O O0 A0 v1 Z6 j
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% N# ~) f6 F' m% R8 F+ a2 gtvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬扒）： l' I# y' S+ S! K
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 5.39.217.77:88983 z' h- k4 k' V) Z$ e
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。公仔箱論壇2 P" B0 f) v8 @7 _4 i. O& a
" j' k( L7 m6 x公仔箱論壇2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {1 T, {; Y% k- T' s* Y" `1 B
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3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。公仔箱論壇: }! B8 m1 t7 {$ F% h( F
8 a0 Y4 a1 h- _+ z8 D* @; Y3 Y' r4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d. t' s9 ^$ s
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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