; P& e! Y: e9 I材料: 公仔箱論壇- m" b# I1 ]: w; s- ]1 e
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
! z$ g- A& z2 E0 j: H/ Vtvb now,tvbnow,bttvb
% N- Q1 K: V8 H% [/ r9 C
) N9 K$ f8 W" @4 h0 B: b* Q調味醃料（石斑尾）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u* P* r+ V& \3 O. q& W* K
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
: V* }. s0 f, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
m1 D: T$ e( o% Stvb now,tvbnow,bttvb2 m' Q3 |* ]- U( I4 p+ @
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]* N! k, e/ V( v+ r* J% p3 W
雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: X# Z' l5 Y/ t. T0 y! S, v" @
' V, v1 J; W" O9 X1 L
. `. `2 |9 [0 t# g+ f做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L j( F6 t3 _
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。/ l/ `9 ~2 u, z6 W0 Y
6 s2 Q) N- E' o) K- G7 v8 i( U1 k
2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。
) ~# F6 Q5 u: w0 t公仔箱論壇
) Z4 q9 a! v7 R- L. Q3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
: F( M+ s9 j! V* a# a5.39.217.77:8898
+ k3 c* s+ t2 ?4 ]$ h$ P4 H4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。
2 r6 @2 r& V1 s# p. c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t/ Z4 C4 F( ^, q* p; d/ ~
|
發表於 2015-3-14 03:58 AM
| 