; g/ k' a1 `6 X) R/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: ! s8 K9 V4 [! b: G
沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）
, @5 v6 P0 {% O V公仔箱論壇
7 z0 J3 K' @( ]) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u' \( A2 \+ U5 _公仔箱論壇調味醃料（沙尖魚）：
' S8 X3 S) \: F% M1 m" v公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y E. z- w3 C' ^( C
9 v+ e3 R$ X" I# g& i( V1 u! e& ?9 Z: E
做法: 公仔箱論壇& y4 Q& O; s& ~, b
1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。
8 U: r/ o$ v7 m( ~2 |公仔箱論壇$ r% o6 ?; Q% v# A- @" X
2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。5.39.217.77:88983 P- w2 Z7 w7 B
. S+ W: s+ J8 a2 I+ f- r1 v( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。
1 E( Y- n* V! p9 E: D8 V: u( O9 X5.39.217.77:8898* s) d' d& O& v8 S' v8 A; U4 `: [
4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。) w, w/ O5 f/ D+ t, ~3 a/ f
) Q( [* u2 s1 | x) }0 c0 _9 z) Y |
發表於 2015-3-13 03:58 AM
| 