飲 食 增 肥 法 公仔箱論壇# {& j" ~ g. m
1 P9 z% C4 o7 P5 S1 |) R" Gtvb now,tvbnow,bttvb 據 營 養 師 表 示 ， 過 瘦 的 人 要 增 肥 ， 首 先 要 在 平 時 做 適 量 的 運 動 ， 更 要 有 均 衡 的 飲 食 。 很 多 人 以 為 想 增 肥 的 話 ， 一 定 要 多 吃 那 些 高 脂 肪 或 高 熱 量 的 食 物 ， 其 實 這 是 不 正 確 的 ， 要 在 飲 食 上 達 到 增 肥 的 效 果 ， 記 得 要 注 意 以 下 幾 點 ： tvb now,tvbnow,bttvb+ I- ^) c. P; C% Q
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一 日 四 餐 – 想 要 增 肥 ， 最 好 一 日 吃 四 餐 ， 分 別 是 早 、 午 、 晚 和 下 午 茶 ， 但 記 得 不 可 以 吃 宵 夜 ， 雖 然 吃 宵 夜 可 以 增 肥 ， 但 睡 前 吃 太 多 東 西 會 對 消 化 系 統 有 不 良 影 響 。
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多 吃 五 穀 – 多 吃 五 穀 類 的 食 物 ， 例 如 麵 包 、 飯 、 米 粉 和 通 粉 ， 可 以 提 供 日 所 需 的 五 至 六 成 熱 量 。
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& p/ i$ G: d) V! s: a# X0 R6 g3 r多 蛋 白 質 – 牛 肉 、 雞 肉 、 雞 蛋 、 豬 肉 等 均 含 有 很 高 的 蛋 百 質 ， 過 瘦 的 人 要 多 吸 收 蛋 白 質 才 會 「 長 肉 」 ， 所 以 記 得 要 多 吃 這 類 食 物 。 公仔箱論壇* {2 H7 b- }, e6 [# F) S* Q
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& C- w/ ?1 a! R9 N. X e% X7 |慎 選 生 果 – 很 多 人 都 喜 歡 吃 生 果 ， 而 想 增 肥 的 人 在 選 擇 生 果 時 就 一 定 要 注 意 ， 切 記 不 可 吃 橙 和 提 子 ， 因 為 這 些 生 果 含 高 纖 維 ， 會 容 易 飽 肚 ， 應 該 吃 西 瓜 、 香 蕉 等 「 開 胃 」 的 生 果 。
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戒 吃 零 食 – 不 要 以 為 多 吃 朱 古 力 、 薯 片 等 零 食 就 可 以 增 肥 ， 其 實 這 樣 只 會 影 響 進 食 正 餐 的 胃 口 ， 反 而 令 身 體 不 能 正 常 吸 收 均 衡 的 營 養 ， 反 而 會 愈 來 愈 瘦 。
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7 }" ?; r7 a- q# h b增肥者一樣要運動，以把積累的熱量轉化成肌肉，而非脂肪。 公仔箱論壇4 i+ ~2 n2 a, f2 b! c$ d! b
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熱量消耗範圍有三( S: Z, u( e+ U+ a4 M6 v4 s% J. p
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要增肥，首先要知道身體每天需要多少熱量，每人每天熱量消耗包括3大範圍﹕基本新陳代謝、活動所耗熱量，以及消化所耗熱量。
1 h5 ?$ t" k' y& `; @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- N* u4 W* Z2 n. k, t
(1)基本新陳代謝﹕即使身體全日處於靜止狀態，都需要熱量供身體各器官運作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |# N( c7 n8 H
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(2)活動所需熱量﹕按照各人的活動量不同，消耗的熱量亦有差別。3 j; I1 X' v( @8 h @9 H
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(3)消化所耗熱量﹕消化食物時需要消耗熱量，約為基本新陳代謝率加上活動所需熱量總和的一成。公仔箱論壇7 ?! h/ g p5 Y# g. F
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舉例說明﹕6 X/ v, ]" }" c' D# X+ m7 J
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增肥不能操之過急5 c! T: d, [2 L) O% a7 F
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要增肥，除了攝取每天需要的熱量外，還要額外熱量，多餘的熱量在身體積累，張翠芬表示，每3500千卡等於1磅，若每天多吃500千卡，累積1星期，就能增加1磅。她又指出，增肥跟減肥一樣，不能操之過急，否則身體不能適應，過分進食高熱量食物，擔心只換來脂肪卻不是肌肉，以下是給增肥人士的建議﹕
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* h" f8 t. k ^# w公仔箱論壇˙少食多餐5.39.217.77:8898 w( V- q' [& `/ y0 q/ p
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三餐定時定量，不要待感到肚餓才吃，三餐之間再加高熱量的小食，少食多餐可以促進消化道吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N' z6 ~) i# P6 x9 o3 l
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˙配合運動* M9 O) z- _& Y# }0 M- p" F# p' d) i7 l
; f# S9 Q3 {9 m, M. u( p0 m公仔箱論壇別以為運動是減肥人士的專利，增肥人士需要配合運動，把積累的熱量轉化成肌肉，而不是脂肪。
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●營養補充5.39.217.77:8898, j* B( Q1 U& v. w
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如有需要，可諮詢醫生或營養師服用營養奶粉，1杯普通的牛奶約含90千卡，一杯營養奶粉劑含250千卡，高熱量的營養奶粉不單含脂肪，還有其他營養素，如添加維他命、礦物質等，有助達至均衡營養。每天2杯，剛好500千卡，或用作調咖啡、奶茶、熱朱古力等飲料亦可。
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& W2 S# c, [9 G7 z! C小食應含其他營養7 H6 n& Z/ R$ g7 ~+ z4 K/ g9 |
& d Y9 W/ G: Y2 S( I. F! k5.39.217.77:8898若早、午、晚三餐定時定量，熱量足夠身體一天所需，三餐之間加入高熱量小食，就可作為儲存之用，但選擇的食物不應是單純高熱量高脂肪，而是包含其他營養。如﹕
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3 S% L2 M6 q1 ]1 B5.39.217.77:8898甜品類
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燉蛋（約230千卡，含蛋白質、鈣質、鐵質）
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. }9 @6 U* V% h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆沙（約200千卡，含蛋白質、鈣質、維他命A及B）公仔箱論壇/ W/ I+ w6 f( p: d
! @! g# n# N4 m7 J0 e" f! D( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐花（約200千卡，含鈣質）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 F( X6 O6 e1 X. k, M7 @5 Z
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鮮果乳酪（250千卡） tvb now,tvbnow,bttvb4 ~. z# {' P6 d. J+ A2 a) K2 j
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1 Z* I; k" t0 y( o5 g* Q[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-5-1 10:46 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-1 10:25 PM
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