|
1#
發表於 2006-12-26 08:26 AM
| 只看該作者
[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕$ ]- f% s- g! _
, n1 X, n4 }0 o+ ^5.39.217.77:8898" J* B/ P4 W8 W' K5 s: q) u M
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包5.39.217.77:8898" ], q; W4 I, _* ?, j% x! g
糖------------------------------2茶匙
" x9 ?5 H5 ~: M+ m& qtvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉-----------------------1湯匙5.39.217.77:88988 U9 Q3 Q5 g8 t0 \# Y; O
鹽------------------------------數湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L" V( f% O- _, v( z, l
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
6 F- T; N( H4 ]5.39.217.77:8898
4 J8 m- v; J) I/ I用具:
+ f# n+ z0 q1 \, ^" r8 m4 d. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。密實袋--------------------------1個
0 ~* S$ w4 G( j. S& }: o& w3 c4 x8 n午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
. i1 {' k1 z$ h8 s0 O+ e2. 將冰塊及鹽放入午餐盒 o) x" E( O% k2 p
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
1 w7 z% P) I# N2 [公仔箱論壇4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
& e! I- Z9 }5 z4 J5.39.217.77:88985. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
; O- f9 |3 }0 p: B% N/ d+ Z) a. s+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 u* }$ o+ b+ H1 c, j- B" l
* 可灑上朱古力粉或碎果仁5.39.217.77:8898 a+ ]# ]: r3 W$ r7 d2 M; B
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
0 U# Y4 S5 ~/ s) W: i& ~: N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. d# j! M( I' Y3 @; f. G* K
[甜品]原味梳乎厘
; {/ q; k6 C C, wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E ?6 j2 C: t" ^公仔箱論壇材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 公仔箱論壇* h: B6 B- H, }8 G4 _$ o/ z! S; M
蛋白 4 隻 ' ~* c C5 |. e2 J' Q6 Z/ `6 T9 K8 j
砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 公仔箱論壇% E3 O, k5 O/ q2 Q8 m2 i
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許公仔箱論壇( n9 }; ~5 u( e( z- r8 E R J
公仔箱論壇6 H4 D; d: L+ b
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯
) c) T8 |) o4 [9 a5 G3 v5.39.217.77:88986 隻
/ I1 m1 ]+ }# K2 J. Z; ~% C
d$ ^7 g; l4 P y: Jtvb now,tvbnow,bttvb製作過程 1. 預熱焗爐200 C。
; A6 N% I! h0 A3 S0 {& k, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色,加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾),加入麵糊中快手攪勻,或座於熱水上不停攪後,稍為侍。 5.39.217.77:8898$ J: A1 L4 M# V z
3. 蛋白打至起泡,加入餘下的2 湯匙糖打至企身,加入麵糊中混合。 tvb now,tvbnow,bttvb/ y% a9 ], N0 c
4. 將麵糊放入焗杯中,約八成滿,入焗爐焗12分鍾取出,撒上糖霜,即可享用 。
6 u, d0 I5 S4 a! x. o公仔箱論壇注意
9 G% t" ?3 l- m# d5 z: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右,所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時,可預先調 好麵粉糊放入雪櫃,吃時才焗,方便簡單。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' r- q2 L; _! H$ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~$ \# R9 r3 \6 X5 E% X# D; O
% ^0 B0 N' g: V, p' u5 ]* a3 K6 etvb now,tvbnow,bttvb
9 s1 e: G; f& _! E& S. w5.39.217.77:8898[甜品]麵包布甸
- p: [. `. p: I: H: g6 [8 R, @( Z: l) p5.39.217.77:8898
1 y% s6 V1 y+ j k( h6 f. j材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯(隨意可省) 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)
8 [# T0 ?1 f4 p, G公仔箱論壇(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
/ x0 O- O, }$ O- L% q# y# w4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
3 I7 X( W e1 H' B3 }2 D( u* h/ \荳蔻粉(Nutmeg) 半茶匙(隨意可省)
$ z7 A) }/ o; p+ _鮮奶 750毫升
7 S% N1 y; j5 |$ }+ ^用具 焗兜
; G) D/ Q0 r) ^2 l: W4 W; vtvb now,tvbnow,bttvb製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
2 f+ C) \ n/ y) j9 d( B公仔箱論壇2. 將白方包切成小方塊 (一開九),盛在焗兜內,灑上提子乾,備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻,攪入鮮奶,將混合液再倒入麵包中,浸過麵包面,把麵包捎為按下至全部能吸收混合液,待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC,將布甸放在盛了熱水的焗盆中,焗1小時15分鐘,即成,可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好,入雪櫃最多三天,吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
8 O2 c- h T! m$ G: x公仔箱論壇
+ s1 |: @) T/ E3 s5 F* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[甜品](簡易)米飯布甸
" v0 E4 K4 w" _: K" z3 A9 }+ V& Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 t5 G' y# |: W4 v8 h5.39.217.77:8898材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.
/ T) W! n# L- o& o焗爐以 150 ℃預熱。
9 Z6 f& E5 `" e6 Z/ l公仔箱論壇
+ N" H2 K/ n' `# ?* v6 S7 q+ R3 h2. 預備一個可焗的小盤。
' l- S* q, v8 T* T6 u# U( o( ?3. 在盤中, 把白米, 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。 5.39.217.77:8898! R& e( B) I. }. w1 D4 ^7 o3 K
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘, 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。 5.39.217.77:8898; |6 m0 m5 T- ~% m% F
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 5.39.217.77:8898& L6 }6 p! B0 a ~5 P
7. 如果喜歡的話, 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
|