孜然羊肉：
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4 R: f& g; e4 h3 R5.39.217.77:8898用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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制作方法：
) @5 {$ b( n5 `6 b" C1、将羊肉切片（或薄块）
9 I8 {/ S- {( c* {- A2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒
" r9 O& ^1 c5 p" t x. p& Q, v- M0 T公仔箱論壇3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒
& r4 d2 ? M# O+ R! A7 u7 z5 x4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃公仔箱論壇! a, @3 ` j9 m
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注意：
( p. G0 j- o2 R+ s! H& l$ e* X0 Q1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
2 F8 Q" F" w3 d公仔箱論壇2）切记要不停翻炒
+ @/ C0 v$ y/ n: U3 [3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
; v' y( Y0 }- F* utvb now,tvbnow,bttvb4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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