香菌鮮蝦
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; J4 O" ^. @- m( I公仔箱論壇材料：1 ?! i6 p8 N0 Y& h$ I
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鮮蝦8兩& y0 A0 t1 I. C8 g& N4 N
杏鮑菇2支
, k+ k% u9 u* \ r5.39.217.77:8898柳松菇6兩公仔箱論壇# I+ q8 m- Q8 b
香菇3朵' t" S3 ^1 t/ }8 b
蔥2根
: w0 k* X: F7 M: ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t6 T6 Z6 M: x
蒜酥8兩
+ U4 s J: z0 w7 x豆酥2大匙
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調味料：
9 ]4 D# ?' y7 s r6 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T* e9 s; u0 [5 g. l8 X
糖半茶匙
# o+ u% `. l- O/ i: k3 S% A雞粉1茶匙
8 |' J r) W2 u" Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙
: O" C' ?2 J4 H+ l c5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s* U$ Z. j5 n0 p% K% f
做法：
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2 R/ ?- C+ i8 M' i% b* _: a. @tvb now,tvbnow,bttvb1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。5.39.217.77:8898( b# {: o: h( o# h
3 j# C( q* m7 z/ ttvb now,tvbnow,bttvb2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ b- O' S4 e6 ]+ Q3 i
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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