香菌鮮蝦
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材料：
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杏鮑菇2支5.39.217.77:88980 _ ^$ q; E$ `" B5 `4 H
柳松菇6兩公仔箱論壇& c/ n% g6 D( C6 {
香菇3朵5.39.217.77:8898' u/ J: M3 L3 ~# C, o7 ?# Q O& U
蔥2根
" |% y! Y+ t5 a+ \辣椒1條5.39.217.77:8898! N+ a- d7 m5 f; R, C
蒜酥8兩
8 y8 A/ j7 v+ S0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆酥2大匙
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調味料：
- A7 d8 D5 o E/ c! `' D; Xtvb now,tvbnow,bttvb
# m7 n9 l0 d2 T# T, R糖半茶匙
2 P9 q1 i7 o8 y雞粉1茶匙
3 Z2 u& I6 o+ R, i' x) |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉半茶匙5.39.217.77:88985 c. k, p0 Q, b0 q
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做法：, G) C* v. p1 p* ~' M! T, H/ R% S) ~
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1.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。5.39.217.77:88986 ]; H$ i/ Q; ^' C- J& z$ `- T
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2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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4 a% O1 y8 g% o/ u$ m7 _& Qtvb now,tvbnow,bttvb3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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