香菌鮮蝦
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材料：
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柳松菇6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 Z: {8 q; ?2 x3 H8 Q2 x' w
香菇3朵
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辣椒1條公仔箱論壇1 W- d' p! @) s* D( i( W2 |
蒜酥8兩: i2 a+ o- h E" g4 A% f1 ]
豆酥2大匙
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: y3 U7 j, z/ Q% y- K t公仔箱論壇調味料：
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糖半茶匙
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胡椒粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 H" V, ?5 `7 ]: R- h
1 }+ ?+ n" J" v( P6 _5.39.217.77:8898做法：$ M& R% B, t/ e/ O! d
( v+ @9 b; ^0 i5 q$ }5.39.217.77:88981.首先將洗淨的鮮蝦後背切開後，沾上地瓜粉備用。
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2 _. Z7 k# ~! e* p( _& e2.接著先將蝦子過油酥炸後取出，再將菇類以120-160度的油溫炸至金黃色後，放入蝦子一起炸熟後，撈出瀝油備用。
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3.我們以鍋中餘油，將豆酥炸熟後，加入蔥和辣椒炒酥，再加入鮮蝦、菇類和蒜酥，並放入胡椒粉、雞粉和糖調味後，以文火拌炒均勻，即可盛盤完成這一道香菌鮮蝦了。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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發表於 2006-12-2 01:41 PM
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