[生活小百科] 用鹽18招+30招

# s: K: ~$ b$ k! G& }4 {- @7 F3 E0 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e, c8 k6 S( |4 Y2 Q. J

tvb now,tvbnow,bttvb2 F3 I m. K9 i

5 x/ o% v: K9 }* O! v, U
鹽18招& K E3 s4 _% z! }. r
料理幫手蛋殼好剝

tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 p! n6 h! Q8 h; z6 `) K% }
水煮蛋時加2茶匙鹽，有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高，水溫較高讓蛋白收縮快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S/ K7 ]3 W K' T
tvb now,tvbnow,bttvb/ h8 j7 S( Y; W
豆腐不碎

7 s( h8 q4 W) u) F9 U* n
豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時! ，可讓豆腐質地變紮實，烹調時就不易破碎。tvb now,tvbnow,bttvb0 R! T7 g# e5 Y, j5 T* p

防止黏鍋 5.39.217.77:88983 u6 }& r, f$ \8 O

, Y4 H4 Q& i$ Y6 |1 p
煎魚前先放一點鹽和油，依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加，避免魚皮黏鍋。
tvb now,tvbnow,bttvb+ b+ Q* f! n) R! n( }
減少苦澀 5.39.217.77:8898% @+ h. |' e% U L- V9 @6 f

! E4 X- t! k3 t6 S% X
帶有苦澀味的蔬菜，切好後加鹽抓醃，讓? Q透析，出水的汁液倒掉後，可減少苦澀味。

- A+ ^4 P3 ?) Utvb now,tvbnow,bttvb加速解凍 ) g4 [; m5 K/ O: r7 X1 ?( B- M

: T/ f X! Z. E% |
冷凍的肉類可先放在淡鹽水中，不僅解凍速度快，並讓肉類表面蛋白質緊實，鎖住肉汁。

% D' i2 s: F: M; p, {公仔箱論壇防筍老化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 w7 D u1 s" u$ z9 e9 T8 B4 ?

竹筍放1天甜味易流失，買回後馬上在切口抹鹽，讓表層纖維略乾硬，就能把甜分留在內部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) Z8 ^% c; h7 \# R% e
8 L2 O# j" ~% e. W. L* \! `8 E& O
< SPAN style="FONT-FAMILY: SimSun; COLOR: rgb(0,66,0); FONT-SIZE: 18pt">白飯更Q - f7 F5 ? m: D5 a

台鹽研發處高級研究員TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R! j) L1 v- S1 r) i6 f g
周佰隆( ?3 M$ r9 T% K6 f
博士說，煮飯時加1小匙鹽讓沸點提高，增高煮飯溫度,讓澱粉糊化，飯Q軟。tvb now,tvbnow,bttvb. @/ g& y' c% |$ E3 n" m% Q

; t! g i' t6 M" o< /SPAN>家事達人

減少油漬

5 `) t+ U u/ \% o
鹽灑在瓦斯爐周圍凹槽內，可避免溢出的湯汁或噴出的油沾染而焦化，讓掃除更輕鬆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B8 F2 X4 ]- f# B, a8 [) K3 E% \
7 S/ Z' M, M0 j' `# G
擦拭金屬

公仔箱論壇( Z! i7 o2 ^% h& p3 R* ]
用摻點鹽的檸檬汁或醋來洗刷金屬器具，可磨除髒垢並去鏽，恢復金屬光澤。 tvb now,tvbnow,bttvb" M, F9 Z+ d& ?" l6 U0 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 B7 g# x3 @" f
消毒砧板

tvb now,tvbnow,bttvb$ y1 |8 _3 ~* y6 n& o+ s
用高濃度鹽加少許醋刷洗砧板，能殺菌和清除溝縫髒污。 ...... I have to try this ...... ; z9 ~& n0 S( u

排水孔除臭

tvb now,tvbnow,bttvb4 [1 l2 ~/ i" q* B+ |
鹽有殺菌功效，將鹽水倒進水槽排水口，能減少異味。 ...... This is good one too ......
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" D8 q6 K& o; A+ }
衣物定色

專業洗衣達人沈富育老師建議，新買的彩色棉麻衣物，初次洗滌時可先浸泡在鹽水20分鐘，有定色效果，可保持顏色鮮豔。 ! f& t" s& e0 V1 m* c& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 K5 f2 S! h
其他妙用 o( r5 C1 l- l$ N8 d9 B8 b: `
銀飾除黑 公仔箱論壇! N4 ]$ t2 d' m4 `6 P) e5 Q* O: h

水中加大量鹽加熱後放鋁箔紙，再放氧化發黑的銀飾，鋁離子活性較強會取代氧化? 咫云獄A將銀還原，1分鐘就讓銀飾變亮。
: O! r6 E4 T' Z
咖啡去苦 0 Z# `. F! J; x& }: u

想喝黑咖啡減肥或排水腫的人，若不喜歡黑咖啡的苦味，又不想加糖，可加入少許鹽緩和苦味。
tvb now,tvbnow,bttvb. s& e( D& ?* |
舒緩蟲咬

tvb now,tvbnow,bttvb) r8 x5 ^( X& D. _; \
昆蟲咬傷的患部沒破皮，可塗鹽水舒緩癢腫，利用鹽分將蚊蟲分泌的蟻酸透析出來而消腫止癢。 , F2 q' C! K1 o
. z% B) W& u! U' `
鎮咳消炎 ( g9 o4 D7 h0 ^: m/ F

咽喉乾燥、痰咳不出而頻咳嗽jjj時，喝溫的淡鹽水可消腫並幫助咳痰，但嚴重扁桃腺紅腫者不宜過量。

2 w7 j7 G2 a0 w& _* b+ e保健牙齦

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 S3 } B* V1 c3 s
淡淡鹽水可改善失眠或火氣大引起的牙齦腫痛、出血，及牙周病出血引起的輕微症狀。
tvb now,tvbnow,bttvb, @! }9 K- {: Q _4 @" @0 s7 S
消泡泡眼

用化妝棉沾鹽水敷眼能消眼部浮腫，台鹽公司周佰隆博士說，? ]鹽滲透壓高能將水分透析出來。 0 g  @' B/ U8 t- b

杯上的茶漬和烹飪烤焦的用具，可以利用揉過的錫箔紙沾鹽來搓洗，可磨除表面污漬，恢復光亮。
5.39.217.77:8898* F; M6 [* p' k
料理達人蔡季芳（阿芳老師）: 公仔箱論壇* K6 P' t# R& f- A( b0 X) _) `
湯品在喝前再加鹽調味，尤是雞湯或排骨湯，鹽會讓蛋白質? 勿傿w，風味佳。 5.39.217.77:8898$ w" w( G" h3 Q0 ]* U
若蛋殼有裂痕，鹽水煮蛋有助蛋白凝結，防蛋白流出。   W3 P5 B0 k. }" u5 D; B. U6 x
皮膚有傷口時不適合泡鹽水，否則會很痛；若皮膚有紅腫熱痛或化膿時，也不宜泡鹽水，易使傷口更嚴重。公仔箱論壇8 C3 Z1 ?/ r, N( g

tvb now,tvbnow,bttvb8 w' C  \/ R0 [
1 ?! ~1 `9 W' S6 G! h# e- n3 A7 d( r+ \1 I3 A
. E1 {& U4 j2 i: t& o0 M/ B
鹽30招公仔箱論壇9 D( n: |8 z3 B; e0 ]
公仔箱論壇% q# a  t% @% [" y4 \' s
1.頭皮屑---你有頭皮屑?...很煩...常用鹽水洗頭可去除頭皮屑~~還可防止頭髮脫落 $ ~  N# N  N7 w, o# p

2.咖啡+鹽---能喝?...當然, 別有一番風味~~~(一點點就好! )

8 k+ [* y7 W0 \  s
3.洗青花菜---這個菜菜裡頭, 都有綠綠蟲蟲,..不怕不怕...把菜放進鹽水中...那個噁蟲蟲自己就會爬出來跟你拜託。 4 _8 T# h6 R; n" G9 b1 C, Y
" p$ y  u8 S# H' g4 O

4.維他命C損失---用果汁或果菜榨汁機絞碎果菜, 都會損失大量維他命C,..在絞碎之前, 放些鹽進去就OK啦!
5.39.217.77:8898$ V: W: b% l4 }

5.碗盤污垢---濃濃鹽水或鹽水+醋, 就OK啦! 公仔箱論壇* t1 D- z4 K, C9 l2 z

  tvb now,tvbnow,bttvb& e2 {( q+ c/ N0 D) B
6.蠟燭---點燃蠟燭, 在燭心附近放點鹽, 就可以讓燭火更亮, 也能燒更久~~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b  A. E# ^% J6 \+ B: \

  5.39.217.77:8898  z0 g- I$ H: |' b
7.止咳---咳咳咳...很嚴重?..用鹽與水比例為1:100, 攪攪攪..攪拌均勻後, 用吸管喝鹽水就好 tvb now,tvbnow,bttvb! y& ]* \4 I& a2 V. t0 C9 z6 L
公仔箱論壇1 }7 K$ S0 m* t9 a
  tvb now,tvbnow,bttvb0 F* H# a1 R; K2 b$ b
8.蛀蟲---木質家具,粉不錯, 可是.會有蛀蟲，用鹽水在家具表面擦擦, 就可以有效防蛀蟲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 e  }9 Y/ X, Z& K
公仔箱論壇  P! i2 K' |" }, i( d) |& w. {

9.煮蛋---在水中加入少許鹽可以防止蛋殼劣掉~還可使以破蛋. 蛋白不會流出,煮好後, 放入冷水中, 蛋殼就會變很好剝~~~ + J  Y4 Y4 l' `: k9 V


10.喉嚨---唱.說話都會沙啞?...喝點鹽水, 就不會~~~   b4 d4 X- {% P7 M: _; e* t
tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 O; x, k+ j$ O- j( L4 h
  公仔箱論壇" a8 J; o# G3 v9 p* Y& }
11.藤.竹器---用鹽水洗藤, 竹器, 會變更耐用~~~

公仔箱論壇1 ~6 Q7 d1 B. _4 v; W% D8 \
12.火---用報紙包著食鹽,放入火中, 不但能增加火力, 還可減少煙霧~~~ 公仔箱論壇! {' z: G* V. H5 k7 v, q  S+ ?

: |( H! J) @" {$ F) f0 Z( n
13.刷牙---用精鹽或鹽水刷牙, 牙齒會更堅固潔白~~~ 5.39.217.77:8898' d$ N: D+ H8 [5 S) X3 T

公仔箱論壇% @: g- k( w. K: w* G
14.催吐劑---當食物輕微中毒或喝酒過量導致不舒服, 可引用濃鹽水, 幫助催吐

15.煙塵---煙塵沾污白色衣物或布料時, 可用溫鹽水刷洗, 就可去除煙塵~~~

16.! 掃帚---將新買掃帚近泡於鹽水片刻, 晾乾後, 使用時就不會脫毛~~~

17.蛤---煮蛤之前, 把蛤浸泡在鹽水中, 讓它吐沙,食用時, 才不會吃到沙~~~

公仔箱論壇% A+ [2 a3 r9 s/ E+ N
18.牛奶---不用怕牛奶變味, 加鹽下去, 可多保存數日都不會變味~~ ~過期還可拿來烤蛋糕和洗澡洗頭...

19.蒸飯---將鹽水和洗淨米放入電鍋, 不但蒸出來既鬆又軟, 還別具風味~~

9 g  V* u% T$ T7 T
20.? 籅G---蘋果, 梨子等含鐵質水果削完皮, 放久...就變色,別擔心,削完後,放入鹽水中, 就可防止變色~~~

21.洗澡---用浴缸泡澡時, 加些沐浴鹽或食鹽,不但可以殺菌, 還可讓自己神清氣爽~~ * h8 {, j7 x0 v7 L

22.醋---在食用醋裡加些鹽, 可久存而不壞~~~ 公仔箱論壇9 T: y! [0 h& H8 Q  i; G
( U' D4 M% @! |

23.燙痕---桌椅如有燙痕, 可用橄欖油與食鹽調和,塗抹再燙痕上一小時後擦乾淨,就OK~~ 3 f  U) {; |2 b4 T
5.39.217.77:8898. K. W8 G2 t: j* Q7 t- \
% r( e5 {) m: r
24.除草---如家中的雜草長很快, 可在雜草上灑上大把食鹽, 3 ~ 4天後即可.. tvb now,tvbnow,bttvb) s  c+ k; A; A4 c3 \9 c6 p/ N% Q

25.抽筋---如有抽筋而發冷現象,可將鹽炒熱, 用布包包著, 在4肢來回擦拭,就OK啦! 公仔箱論壇* U+ T8 m7 q; x! {
tvb now,tvbnow,bttvb# ^' {- i. u0 _/ j& R7 s' G

26.火灼.燙傷---將傷口! 浸泡鹽水中10分鐘, 或用鹽灑上傷口, 就能止痛.殺菌~~~ " z( f, w. R" e! P1 \

6 J! H  O# r  P
27.毛巾---毛巾用久,都會有濕黏現象, 可用鹽搓揉後, 在用清水洗淨, 就不會濕濕黏黏.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 |: {4 z/ G9 ^& [2 d5 o5 J
4 |$ w. d8 t0 w) F- h8 o
2 e4 W. t2 U  F! ~' Q3 Q7 o
28.木器---木器用久都會變黑, 用鹽水擦拭後, 就可恢復.. 5.39.217.77:8898( x- G& _+ U6 X5 Z3 L
, W$ Y* \+ Q! y; }
+ {& F: Q9 s- j, @
29.濺油---炸食物時,可放少許鹽在鍋中, 這樣不但可以防止油噴出還不會燒焦~~
5.39.217.77:8898/ C  c+ m3 i* |: Y

30.嘴破---嘴破久久都不能好?...用鹽擦拭嘴破地方, 就OK啦
7 ^, O& m; r( w/ J8 G2 A1 J

7 x9 g+ c+ j7 ~

tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 C) ?: a) l. u. i6 W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. @" P+ n& E) m; H$ Z& d
公仔箱論壇4 T; Y, I+ N6 ~' W9 W( s
公仔箱論壇* p/ Y1 i* d4 u$ [+ I

tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ D4 ~4 O, P. I
5.39.217.77:8898& F  N+ k9 b' l" H& \

# b/ X* K0 f- f, V4 v
+ r. X- `3 h3 A% Z

5.39.217.77:88980 G* z$ T; r1 |" r8 F1 v+ `! g
公仔箱論壇- \% M" p+ X, e, _1 {
+ p2 a0 \1 v! ^; `* ^, O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^5 L! I& m: {- S; d; x  z
tvb now,tvbnow,bttvb$ v! M# A# i. x6 z
# R2 x4 w2 s! j2 l: d

公仔箱論壇8 x5 ?* Y5 z, Y/ U

公仔箱論壇' l7 S6 Z; S8 ^  Y( J

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- x0 [8 s8 Q/ C  r  ~
tvb now,tvbnow,bttvb; h7 n7 E- E' ^

公仔箱論壇8 ]+ S8 f0 V0 S& {! U. f

1 R* k1 v; f& \8 X8 Q
1 Q* H& q$ f) }# u* Q: {) Z

5.39.217.77:8898: y& j# b% n9 L, {

5.39.217.77:8898" U6 ]) z) {* k+ w; a0 ]# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 w9 {8 Q! k, m% y) m7 l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, \, M+ w4 u: S. V/ t

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

sgking777