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[生活小百科] 用鹽18招+30招


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" y" w' @. ?5 _2 y/ Q) Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q2 U" E& i) S) ?/ \, \8 y) d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* Z- z1 V, u7 W; K# H' a3 j

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. s" a2 a0 O1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 K! o* T; d( ?& f0 K! [5 t公仔箱論壇185.39.217.77:8898- h! ^! L$ w/ s; d5 L0 {. ~, f
料理幫手蛋殼好剝
) `$ m  D; ~. K& j1 T1 H1 f+ Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" b, u* d7 m- @. Z; H
水煮蛋時加
2茶匙鹽,有助蛋白質緊實。因鹽水沸點比水高,水溫較高讓蛋白收縮快。5.39.217.77:8898! K( J1 h% H3 h* {

6 w1 B/ A+ E+ b2 e0 H, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐不碎
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公仔箱論壇: m5 A% E- l) o) r
豆腐煎煮前先在淡鹽水中浸泡半小時! ,可讓豆腐質地變紮實,烹調時就不易破碎。
; q$ C! V& H' s. M公仔箱論壇9 l7 M/ q& C" U+ B% |+ N
防止黏鍋

: U: h  S6 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N0 Q, d0 ^7 a# p; J- s煎魚前先放一點鹽和油,依鍋子材質選擇在冷鍋或熱鍋時加,避免魚皮黏鍋。tvb now,tvbnow,bttvb& a% s% \  A2 r  d, F1 A6 h, f  A
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減少苦澀
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% ?2 }, l; [1 B& q% H/ {tvb now,tvbnow,bttvb帶有苦澀味的蔬菜,切好後加鹽抓醃,讓? Q透析,出水的汁液倒掉後,可減少苦澀味。
5 _0 s- v2 M% K+ Q6 m) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& b! _/ }$ r) A) f
加速解凍
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5 J8 n8 a/ k4 F- J% G1 N5.39.217.77:8898冷凍的肉類可先放在淡鹽水中,不僅解凍速度快,並讓肉類表面蛋白質緊實,鎖住肉汁。
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1 ~! e( J; _9 ?4 W2 T4 h% l" Utvb now,tvbnow,bttvb防筍老化

) ?, J2 \0 X  h. O7 t9 w) u8 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y4 _4 a6 t; z( k6 B9 S公仔箱論壇竹筍放1天甜味易流失,買回後馬上在切口抹鹽,讓表層纖維略乾硬,就能把甜分留在內部。
0 L% F0 O. e) H( {+ T公仔箱論壇5.39.217.77:88986 ]& b$ t* {/ E6 i0 n/ u# S: _
< SPAN style="FONT-FAMILY: SimSun; COLOR: rgb(0,66,0); FONT-SIZE: 18pt">白飯更Q 5.39.217.77:8898' R) k" [3 c# [/ b1 y: n. w! D

6 `7 q$ h; R7 U0 K6 [2 O% d! z5.39.217.77:8898台鹽研發處高級研究員
+ n: D, }! ^% g周佰隆
* p; H* k4 w5 }+ \  n# e博士說,煮飯時加1小匙鹽讓沸點提高,增高煮飯溫度,讓澱粉糊化,飯Q軟。
: y' F! q* q+ }) H% E# V/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L) m1 ?. N, }8 H  c
< /SPAN>家事
達人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j* Z, |5 w% ^" Y  |( F

% Y5 a" g* u) m1 [公仔箱論壇減少油漬
- J0 N5 O0 R* v5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E( D4 z" r3 n3 l  W9 d9 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽灑在瓦斯爐周圍凹槽內,可避免溢出的湯汁或噴出的油沾染而焦化,讓掃除更輕鬆。
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2 K" h1 x2 L0 J$ ~; a5 d- @, D" VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擦拭金屬
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tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 Q4 t  W& R- Z; z: P
用摻點鹽的檸檬汁或醋來洗刷金屬器具,可磨除髒垢並去鏽,恢復金屬光澤。 ; K6 H% N1 v% G
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消毒砧板
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, ~) y5 y( B1 O. b4 k5 W5.39.217.77:8898用高濃度鹽加少許醋刷洗砧板,能殺菌和清除溝縫髒污。 ...... I have to try this ......
$ r/ y7 A' F6 {, e% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( B0 C0 G2 D( m
排水孔除臭

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鹽有殺菌功效,將鹽水倒進水槽排水口,能減少異味。 ...... This is good one too ...... TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: L7 x4 W* h5 Q, _9 d
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衣物定色
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專業洗衣達人 沈富育 老師建議,新買的彩色棉麻衣物,初次洗滌時可先浸泡在鹽水20分鐘,有定色效果,可保持顏色鮮豔。
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% e/ x8 b5 x4 h7 Y: V+ r5 K7 K1 d! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他妙用
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銀飾除黑 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |7 Y6 z! q- D4 a* {  ]7 I

6 E3 o) t! Q/ \5.39.217.77:8898水中加大量鹽加熱後放鋁箔紙,再放氧化發黑的銀飾,鋁離子活性較強會取代氧化? 咫云獄A將銀還原,1分鐘就讓銀飾變亮。
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咖啡去苦
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9 V, c" q2 p! R# f0 K# e8 \想喝黑咖啡減肥或排水腫的人,若不喜歡黑咖啡的苦味,又不想加糖,可加入少許鹽緩和苦味。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 j0 ?2 v8 r5 [  s" \& z: j% z

' i5 c& |4 ~" v4 [$ K5.39.217.77:8898舒緩蟲咬
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昆蟲咬傷的患部沒破皮,可塗鹽水舒緩癢腫,利用鹽分將蚊蟲分泌的蟻酸透析出來而消腫止癢。
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+ a& |9 C- a5 u  ~* \3 t. @公仔箱論壇鎮咳消炎
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咽喉乾燥、痰咳不出而頻咳嗽jjj時,喝溫的淡鹽水可消腫並幫助咳痰,但嚴重扁桃腺紅腫者不宜過量。 # M9 i5 S3 \, i1 t8 H) r0 j
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保健牙齦

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% O" F) A. T7 e1 d( ^! v9 ^% }5.39.217.77:8898淡淡鹽水可
改善失眠或 火氣大引起的牙齦腫痛、出血,及牙周病出血引起的輕微症狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- @; H  M" V

( T" E1 }) Z8 w7 Y5 {5 A3 P  ^7 R6 d消泡泡眼

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5 G3 F7 A, m* T, g用化妝棉沾鹽水敷眼能消眼部浮腫,台鹽公司周佰隆博士說,? ]鹽滲透壓高能將水分透析出來。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q' Y: X. o' J8 X7 m& P

) _+ }& m# Q* b/ ^2 s公仔箱論壇杯上的茶漬和烹飪烤焦的用具,可以利用揉過的錫箔紙沾鹽來搓洗,可磨除表面污漬,恢復光亮。 1 i7 B3 I. d3 B$ V8 o0 o/ L
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料理達人 蔡季芳 (阿芳老師)
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湯品在喝前再加鹽調味,尤是雞湯或排骨湯,鹽會讓蛋白質? 勿傿w,風味佳。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% E* ~3 }0 z2 Q' T- t) I* M* {
若蛋殼有裂痕,鹽水煮蛋有助蛋白凝結,防蛋白流出。 # g. a- ?' y9 C$ m. w6 R9 k
皮膚有傷口時不適合泡鹽水,否則會很痛;若皮膚有紅腫熱痛或化膿時,也不宜泡鹽水,易使傷口更嚴重。
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8 l/ i. d2 D  d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q( L, J/ j5 d3 J% K
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4 u  L6 f* b" O  L% g' W* v* Utvb now,tvbnow,bttvb1.頭皮屑---你有頭皮屑?...很煩...常用鹽水洗頭可去除頭皮屑~~還可防止 頭髮脫落 公仔箱論壇8 E* Z7 ~/ [9 Q+ G7 E! h( h/ G9 W
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( o" N$ Y- R0 P2 Y4 m# d2.咖啡+鹽---能喝?...當然, 別有一番風味~~~(一點點就好! )
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9 g  \2 N  {3 B1 r/ r3.洗青花菜---這個菜菜裡頭, 都有綠綠蟲蟲,..不怕不怕...把菜放進鹽水中...那個噁蟲蟲自己就會爬出來跟你拜託。 公仔箱論壇* R, h4 t  f. h7 [% p
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4 d8 }8 Y) b6 u( z/ P4.維他命C損失---用果汁或果菜榨汁機絞碎果菜, 都會損失大量維他命C,..在絞碎之前, 放些鹽進去就OK啦! 5 n$ B- @6 d* h, ~: ]
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5.碗盤污垢---濃濃鹽水或鹽水+醋, 就OK啦! 公仔箱論壇' @8 b, U1 M: l  S5 \5 h! @: s
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6.蠟燭---點燃蠟燭, 在燭心附近放點鹽, 就可以讓燭火更亮, 也能燒更久~~~
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7.止咳---咳咳咳...很嚴重?..用鹽與水比例為1:100, 攪攪攪..攪拌均勻後, 用吸管喝鹽水就好
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9 v1 w& T4 Y; P) j& ^# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.蛀蟲---木質家具,粉不錯, 可是.會有蛀蟲,用鹽水在家具表面擦擦, 就可以有效防蛀蟲。
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: ]9 j2 F: z! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S$ m" w3 {7 @9.煮蛋---在水中加入少許鹽可以防止蛋殼劣掉~還可使以破蛋. 蛋白不會流出,煮好後, 放入冷水中, 蛋殼就會變很好剝~~~
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10.喉嚨---唱.說話都會沙啞?...喝點鹽水, 就不會~~~ tvb now,tvbnow,bttvb4 z9 _6 l: c5 ~$ y& L0 Q' l( Z, z
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11.藤.竹器---用鹽水洗藤, 竹器, 會變更耐用~~~
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12.火---用報紙包著食鹽,放入火中, 不但能增加火力, 還可減少煙霧~~~ 公仔箱論壇: w" R1 e% s& H9 h2 Z3 l$ i

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8 Y+ P! @- u( b9 M13.刷牙---用精鹽或鹽水刷牙, 牙齒會更堅固潔白~~~ 5.39.217.77:8898) g" O. D- ?: j. U0 I2 E9 v
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$ O- q2 ~7 l, W8 D# Q2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.催吐劑---當食物輕微中毒或喝酒過量導致不舒服, 可引用濃鹽水, 幫助催吐
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1 P- p7 Q( a8 v' s/ C% O15.煙塵---煙塵沾污白色衣物或布料時, 可用溫鹽水刷洗, 就可去除煙塵~~~ 5.39.217.77:8898, C' l( q# M/ Y, s; H8 x  e

4 j9 S; [+ h3 M5 H/ Y0 Y! e: v5.39.217.77:8898
: h! U3 l* z5 Utvb now,tvbnow,bttvb16.! 掃帚---將新買掃帚近泡於鹽水片刻, 晾乾後, 使用時就不會脫毛~~~ tvb now,tvbnow,bttvb. |1 U: {$ R4 p3 C. Z6 t* Y

% }) g- W5 Z! j+ ?! `! i5 \2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k. Y) m/ e& R4 g9 o% ]" t% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.蛤---煮 蛤之前, 把蛤浸泡在鹽水中, 讓它吐沙,食用時, 才不會吃到沙~~~ 公仔箱論壇  z7 j* C7 ]- h2 ^. ~; Y
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9 j2 P0 l9 ^: K% D) w/ f5.39.217.77:889818.牛奶---不用怕牛奶變味, 加鹽下去, 可多保存數日都不會變味~~ ~過期還可拿來烤蛋糕和洗澡洗頭...
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19.蒸飯---將鹽水和洗淨米放入電鍋, 不但蒸出來既鬆又軟, 還別具風味~~
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( D4 R- b1 C2 \- p3 C20.? 籅G---蘋果, 梨子等含鐵質水果削完皮, 放久...就變色,別擔心,削完後,放入鹽水中
, 就可防止變色~~~ 公仔箱論壇+ X3 W) I: i7 ~: A/ m1 Q) ]; Y& p

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21.洗澡---用浴缸泡澡時, 加些沐浴鹽或食鹽,不 但可以殺菌, 還可讓自己神清氣爽~~ 5.39.217.77:8898+ @3 r9 G# E9 Q. N. Q

6 b4 ?3 \: Q7 G. N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F! b" u% n: B7 I
22.醋---在食用醋裡加些鹽, 可久存而不壞~~~
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+ R) D7 E: W  U; L; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23.燙痕---桌椅如有燙痕, 可用橄欖油與食鹽調和,塗抹再燙痕上一小時後擦乾淨,就OK~~
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) Q7 Z' s0 [* sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.除草---如家中的雜草長很快, 可在雜草上灑上大把食鹽, 3 ~ 4天後即可.. 公仔箱論壇0 [9 |9 u5 Q: {9 H3 ?' g

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/ r, p" d$ Q' B7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.抽筋---如有抽筋而發冷現象,可將鹽炒熱, 用布包包著, 在4肢來回擦拭,就OK啦! tvb now,tvbnow,bttvb) o- x* C1 w$ s. v

2 b; z/ ^. s, c. r  ?+ xtvb now,tvbnow,bttvb
6 [7 f8 o' j1 J  z. ?% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26.火灼.燙傷---將傷口! 浸泡鹽水中10分鐘, 或用鹽灑上傷口, 就能止痛.殺菌~~~
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( r- V2 I' G$ f; V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P" o/ l4 S& a4 k( A1 B
27.毛巾---毛巾用久,都會有濕黏現象, 可用鹽搓揉後, 在用清水洗淨, 就不會濕濕黏黏.. 3 H& A: I4 `  b( [

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7 Q8 r) G  u7 R( k( p* C28.木器---木器用久都會變黑, 用鹽水擦拭後, 就可恢復.. tvb now,tvbnow,bttvb) ~" d+ @* ]7 T1 Y

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29.濺油---炸食物時,可放少許鹽在鍋中, 這樣不但可以防止油噴出還不會燒焦~~
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30.嘴破---嘴破久久都不能好?...用鹽擦拭嘴破地方, 就OK啦
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. X& T3 A6 C+ U- j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% C, c$ G; b3 i1 ~! C/ x  ?
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用盐妙方真的很受用,谢谢楼主!
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