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_1 c; S/ ] m4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜鸡蛋馅饼
8 J" Y M3 z/ c0 c4 I5.39.217.77:8898 准备时间：15分钟
7 `/ q# X' u: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹饪时间：25分钟
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特色：1 @" E; B% Y( W) d9 A
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外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。8 @$ [1 a; C6 q0 q' M( l
公仔箱論壇4 A+ V6 a( d5 F% Q
用料：
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面粉500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- H) J" y/ q- }# i& y) J/ u1 U
冷水 350g
% [8 w3 U) ~5 S 小白菜 500g公仔箱論壇2 F e9 K, B/ S/ d5 j
鸡蛋 2个
+ O3 h8 z2 o- b; ^/ q. l) x* V5.39.217.77:8898 虾仁 适量% x, I" @, c G5 Z) x
花生油 适量公仔箱論壇* i% P3 G; q" x ?" @
香油 1汤匙（15ml）
# C# l0 ?; e3 \8 E7 [5 `公仔箱論壇 葱花、姜末、盐 适量公仔箱論壇8 H( W: W$ K% W8 C1 O
: K1 `/ K; P8 ]7 x! ttvb now,tvbnow,bttvb做法：
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: E0 J# K) ^: U& A7 R; Ztvb now,tvbnow,bttvb 1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb" p- ?# K8 b. c! d3 t
2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb& {: A8 t% U r
3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb, O# a6 |! C0 P$ D
4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% B5 q9 F1 p. O8 |
5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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maluema：
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( Z3 v7 {1 J( M, \+ o% j; Z0 F/ L% i5.39.217.77:8898 做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。 |
發表於 2007-12-12 07:17 AM
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