天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
$ `, C# x5 k4 H% @5 ktvb now,tvbnow,bttvb、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇! C! r- r' t/ a3 e
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5.39.217.77:88980 S6 s" y: r/ s1 n
7 ~; D) F4 ]# s/ b1 s+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K! `& r! o8 K0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) `3 t0 g5 ~% L- _) y2 D3 c; J
$ G/ Q$ }% z& U+ m8 l0 h* \
材料（二人份）：
: v! @+ m0 C; \0 V5.39.217.77:8898冬瓜 1.5磅
" l+ p. J2 C& Q& v; x0 } v4 G去皮雞脾肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb! X. ]# ^8 n# U) T- w1 ^3 n# f
濃湯寶(雞味) 1隻
- P* l! I4 E1 S+ S水* W+ v! @: z% Z# V, S6 {) W. q
600ml
, Z1 n9 g1 w8 f0 b! O: z8 j公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） ; [( ]! ]8 n* o/ p* G+ f3 ^
櫻花蝦3 C& E/ c S5 Y4 P! x6 f [& b& ^/ k
少量 （可以不加） 5.39.217.77:8898" i3 l' C; i: y) `
蔥花 適量 （伴碟） tvb now,tvbnow,bttvb8 E( J; a' P( l. C) i6 G" {
公仔箱論壇 h! u$ s; L: ]+ x2 q7 \
雞肉調味： 5.39.217.77:8898& Y% E: a7 k1 I0 w3 v
豉油 ½茶匙
- q6 D. e3 o: s3 [! D3 Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ½茶匙
/ x, U; v, e A) q3 r. V8 J1 dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙 6 w0 ?+ K) V ^; e4 ^/ Q: B+ {
胡椒 少許公仔箱論壇0 y' `2 |9 `, ~* D p% ]
2 N$ L) C' |8 w+ [! n- @2 otvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898# u3 Q0 t0 }8 A3 _
製法：
/ b: _% W. v; N2 N: m K 5.39.217.77:8898# a8 K( y* A; P! _; F g5 ~6 k! {
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
5 e0 u3 `& m; S$ }: ?: @5 l0 d
; i. }! [4 j, Q/ f$ j5.39.217.77:8898 . @3 F. l- z: U* V G- Q' R& v
% `/ C) B+ R8 c& Q) \- i5.39.217.77:8898# l9 X. t' d9 r9 k5 ?
! c2 _2 ?& {- g( s+ r% |
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F+ y/ Z4 y$ C4 f; Q) P: a, i+ v" Q
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
: c2 |8 k5 f5 o3 L3 |" T1 W公仔箱論壇. N# [% Y' R) o8 N
 4）公仔箱論壇7 P/ P. E" P7 j9 K, A
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
- W4 t+ |: F/ M; ]tvb now,tvbnow,bttvb
4 s [$ U' g+ ~6 c2 M/ }2 g+ ~0 c1 Q公仔箱論壇" {1 t1 z: [- ~5 i
0 @, t9 ^- Q# G. P* F1 H+ R5.39.217.77:8898
\8 a) ^( E' F2 B- K W/ m
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb% F! s* v9 Z. m
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
+ B8 u( ~6 O" F9 d. `公仔箱論壇2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
7 @5 ^; s t! ?" u. p8 t公仔箱論壇
2 W, Z4 X$ l2 v+ ?3 [* p公仔箱論壇
0 O3 J+ l6 {8 [) a
2 _: v# a) Y# h3 E3 _8 E9 u公仔箱論壇
$ t# H& B( j1 o: `2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 