天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止9 }) n G, Y8 f
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，5.39.217.77:8898# g6 E7 X4 I N" T4 a0 T4 u4 d
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）： 公仔箱論壇' R+ `5 G0 a8 g; n
冬瓜 1.5磅
/ c5 [2 O+ v* U. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞脾肉 400g
7 V( [! i% Y2 h6 |! K5.39.217.77:8898濃湯寶(雞味) 1隻 5.39.217.77:8898* \1 P2 v6 u1 b0 r/ v
水5.39.217.77:88987 L9 h$ G. C+ U9 m( v
600ml 4 A, L3 n* f) F6 O; o% D& O
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
4 X7 f) [, M0 {& V6 {公仔箱論壇櫻花蝦
: F/ G4 Z7 X2 L& s; Y6 h$ T7 d q公仔箱論壇 少量 （可以不加）
8 X; l7 X! F# E. z! ?, ?蔥花 適量 （伴碟） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E3 T+ T: }/ y# v3 F! v
2 P3 X5 }8 K, C3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 ~& \6 E* W* L( \
豉油 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ H& @. u: H- d! R3 u6 \
酒 ½茶匙
3 D6 q9 {4 V$ ~5 a% stvb now,tvbnow,bttvb生粉 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p k' B& b0 w
胡椒 少許- p7 b1 N: t; V' V" O& {
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製法：公仔箱論壇0 {5 C9 n* N/ c) }' y
' Z$ E6 V$ I) ]) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 T- _* C* r. T0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- }) Q# h* e- C9 K
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
d/ X O. H+ _% f1 }' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
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+ T' Z" d G6 v+ ^, V) C+ m4 g( [tvb now,tvbnow,bttvb大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花% E2 g; [: R) j- j2 Z1 u8 @% E
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小貼士：
) H1 k. m0 k0 etvb now,tvbnow,bttvb1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u8 ~& t8 e+ f2 _/ _
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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