天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇1 E9 C$ y7 b% C
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
" v4 u+ E( \! ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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材料（二人份）：
D. K) M& F7 T* ~+ i$ p& O4 L1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1.5磅
3 l) ?4 o; K. t3 v7 y去皮雞脾肉 400g 1 P3 G9 p: s5 {. Q/ X0 U7 ^, X5 v
濃湯寶(雞味) 1隻 $ g# y2 r0 \! M; i. T& K
水
7 W1 f8 ]/ O; _600ml
& A- x6 P* }% R" P$ V# J. v1 `公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
# z, C: E% i" B) M櫻花蝦
. o8 K: n0 d9 q) @) G3 V4 ]公仔箱論壇 少量 （可以不加） / h& {0 i4 M" X) ^4 D7 ^
蔥花 適量 （伴碟）
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6 c7 J0 i) q- w7 i: B公仔箱論壇雞肉調味： tvb now,tvbnow,bttvb, g3 h" c! X) {, A
豉油 ½茶匙
8 l/ N7 I x$ ~% F7 etvb now,tvbnow,bttvb酒 ½茶匙
3 G2 t7 K, Z7 b) I) f0 ^生粉 ½茶匙
; Q' d+ a. C2 j# M7 G5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
( [( P6 v9 k! ]9 z5 f5 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h- f; H+ }( ]- S, b/ y
* b* j& g6 `6 w& [( f4 \tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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- ]; s- W. }2 l6 N8 N m1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔tvb now,tvbnow,bttvb/ i% U+ X) Y0 o2 n, ~) L# K
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘7 ~& n6 v! S( v, J
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 4）
9 [1 ?5 K7 J$ r( S) I- N E! q: O2 A5.39.217.77:8898大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
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小貼士：5.39.217.77:8898. A/ J( o8 k/ j Y0 D0 W: J
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
/ V% K5 O0 o( |5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2） 好辣可加一點指天椒，更惹味tvb now,tvbnow,bttvb& O8 b0 l. ]2 e6 K3 Z% _( b% j
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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