) u4 g* i1 y1 f- m1 D! N. Q
: A3 |2 P, K5 ]) U/ k- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 @3 Y9 J$ n& L6 F/ V
街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。5.39.217.77:88988 ^0 D7 g6 i3 F+ i
材料：公仔箱論壇# Y+ |! D* X0 L& H
花蟹 2隻
8 B' U6 g- P% M. X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2隻5.39.217.77:8898( e# l& j& \6 ?+ ?8 J" l
蔥 3條
5 p+ Y! R2 {' d `2 i H5.39.217.77:8898" B& U6 X& t/ A, a1 i+ E
調味：水 100ml
, v- ~5 z5 A* G7 Y: Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙
/ q) p9 E& |: Y% |; ?' v. ]8 R2 Atvb now,tvbnow,bttvb花雕酒 4湯匙
. k6 [& L7 ^7 b$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1／4茶匙
( `# {% c( T0 F! d5.39.217.77:8898胡椒 1／2茶匙: |! `0 h" b0 T$ W# e/ Y% o8 R
公仔箱論壇+ `( Q8 Q' F' g. ~$ i& f6 j
製法：
( d; C8 x7 T4 V- _5.39.217.77:88981）
( }5 K0 T3 T/ E2 F5.39.217.77:8898花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ e D/ P- k5 Z) z) P
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
+ C) u" m; ?* p) K# R" q0 J3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) w% U4 ]0 N' W
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘
+ R' G& a" t& y+ i: Rtvb now,tvbnow,bttvb5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
3 x; t% u& C5 n5 I+ m tvb now,tvbnow,bttvb# D5 b. @- U9 }9 ]+ x
貼士：tvb now,tvbnow,bttvb5 f! w B+ f/ k" B) z' Q2 k2 a: e
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘公仔箱論壇/ x3 _( @& L6 ]# I
2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
1 J) V) e- ~* V- v' T3）可隨喜好按比例加蛋白的份量
% n. f! @$ m* A4 R: }( I" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~- @, E1 L8 [/ r- s
2 ?; j* Y! {8 L5.39.217.77:8898) l) J( F, D9 Q, E
$ P* }/ Y, ?) ?& l公仔箱論壇
1 T: i7 C* {; h% B! l5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 c) E: y; R& f$ M
5 U* K E0 ^% F: Y/ X4 x- u
' q4 t. R& r: ]) L$ o- ctvb now,tvbnow,bttvb
| 
發表於 2012-6-30 08:26 AM
| 
