 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ n9 W& _. K( U' w
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【材料】： $ K6 M/ u- o9 T L4 v
肉腸 60克tvb now,tvbnow,bttvb* B& k2 U h" I% u; f$ p
火腿/辣肉腸 各50克
( [* _2 ?. I% `1 ?1 y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲 2隻 8 r, Q. y0 ^4 n0 d/ K
洋蔥絲 4個 : X$ G5 ]# p9 f5 U) y L* l
菠蘿粒 50克
; ?! M6 M3 n1 w) T1 L1 X; _Mozzarella 芝士 100克 % t- N9 h- q+ C7 W( y) B3 F
番茄膏 50毫升
; J9 {/ n6 w7 o C4 n2 J7 e3 |香草 少許5.39.217.77:88987 f5 G7 w' ^) l1 b& P
* O3 j! i2 N6 n5 p V$ z9 j% |* Jtvb now,tvbnow,bttvb【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I# R8 m2 m" `, g" X7 }! Y; ]0 `- F
麵粉 2公斤
# y. g1 L" |# {- f酵母 1湯匙
- l! [4 v+ b4 d鹽/糖 各2湯匙
! K# G1 d, F% R! C) o0 l4 _# P暖水 1公升
- O$ g3 f8 |9 r# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
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! C3 X9 H( B. v" p- E$ ?【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb: n p% `6 v* i1 R: [
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* v4 O" f' @3 b* g$ ~( ?1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。 5.39.217.77:88985 z" \& ?2 d) ?6 @; t+ @
2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 5.39.217.77:8898" m; ~. k9 t" a- k6 x. r5 W1 C
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$ h- J) B1 t1 x. v9 S. A' Y4 U3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。tvb now,tvbnow,bttvb! p! L4 K0 V8 r! X7 \8 V# J4 ]; A
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【其他】：
7 _8 ^$ j# c* v0 \公仔箱論壇要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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