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【材料】：
+ s5 F9 {2 \& R9 E* k' j. `4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉腸 60克
, _7 @$ n, K0 n- l; ]" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿/辣肉腸 各50克 5.39.217.77:88987 T( M" w! I3 x/ Q* z
青椒絲 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! e' N6 t. p ^% T2 s
洋蔥絲 4個
: ~- R8 R" ?, U公仔箱論壇菠蘿粒 50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ G% f- k: a3 k8 L1 t' S+ k
Mozzarella 芝士 100克
- P' @5 w# W# x! a番茄膏 50毫升
! t! O4 n# @) w5.39.217.77:8898香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 i% f6 a% {6 }+ }' e
$ r8 H/ R" \; f) V5 W& x+ |* N【餅底材料】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A% |; a' c3 r s; h5 |* s
麵粉 2公斤
0 i8 p ? x4 B+ X+ t1 _0 ~ ~tvb now,tvbnow,bttvb酵母 1湯匙
* C/ n4 I' z( |8 G! otvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖 各2湯匙
2 W% z. I4 B, r0 `暖水 1公升
" q6 E1 ?2 t& L橄欖油 2湯匙
0 L/ D8 j5 w) E; Q9 b. ^( a: Q2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z2 ?& g6 u* }: d! s* ]+ L+ z; h公仔箱論壇【作法】：
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9 S- N1 w( ?3 H8 e$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, O' a; `$ \! J/ }+ T
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
$ I3 _* h# o6 g& F6 \) L5.39.217.77:88982. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 + _$ p* l+ q. O8 G; D9 L
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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【其他】： 公仔箱論壇4 T' z$ N4 j6 F5 ]7 o# E" c
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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