風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱

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材料5.39.217.77:8898/ i% D9 H! x3 N& ~3 z
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
0 P5 Z6 U7 p2 l7 _& htvb now,tvbnow,bttvb烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。8 V4 N& V3 \3 Y9 I

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G8 D. r9 r0 i, d9 H
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。公仔箱論壇& }; j' t, L! ]! C. G. T6 L! a
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U4 ~4 e! G  X8 z. w8 W2 n' K
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。4 F, _" g- j" l$ Y4 P
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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