蜜汁雞翼 tvb now,tvbnow,bttvb% q8 I" \, f) J0 I5 x8 h
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
: a+ V/ v7 i& x0 G# V5 _1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
X: ?. ]. p M+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 公仔箱論壇4 P1 K0 y! o+ ~: q
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇& f7 q$ f0 u+ @4 o! f% N/ g
7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
3 A" V! ~* M/ ~* z7 {& D醃製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# p$ x( u) f% g
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．
; ^& O% _+ r% u3 Q公仔箱論壇
$ T9 G! `+ E- S+ F# E公仔箱論壇 |
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
