蜜汁雞翼 5.39.217.77:8898: o. U2 A, ?( f. ]
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
- f r- m& s* n1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
$ c9 D4 M/ d" N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; L" G( E3 W: b- W6 E! [
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇7 H; V8 v! Y# w# H7 A
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 公仔箱論壇 S! s1 N2 M$ b( ?$ L. S% f- @( |+ Z
醃製法： 5.39.217.77:88987 B9 x+ _! {' w3 {
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．公仔箱論壇8 C, R' I, \( u1 {# j
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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