【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 m; X& p* v* w3 a
墨魚 ... 1條(1200公克)
0 G" E9 P/ X/ F& R/ r公仔箱論壇甜椒 ... 1個
1 F* m1 k( U& {0 \- V/ r- A) `$ u公仔箱論壇辣椒 ... 數支
3 t$ s d9 o% W: h v1 ?油 ... 5大匙
$ ]2 a. J$ Y# |5 N6 Z% Y太白粉水 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- P( z& s* k0 l5 O0 K4 y
# 淋料 tvb now,tvbnow,bttvb1 A. g# o7 ^4 f
麻油 ... 2茶匙
7 X2 t+ ]) o5 Q8 U' vtvb now,tvbnow,bttvb# 調味料
( J6 E1 i/ `, P公仔箱論壇# 薑酒汁 ... 1/2大匙 9 ~0 e" M6 |5 f2 |# g
# 鹽 ... 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 G8 y/ H% E+ b
# 糖 ... 2大匙
+ w5 j6 E$ R0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 醋 ... 4大匙
& u+ \1 ]# ?/ H9 n* \高湯 ... 1/4飯碗
: d- \3 z" ]6 ^3 O' y5.39.217.77:8898. f. r0 P. O, h9 Q2 ~: `
【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I! U C' f g' v
4 G" J6 v" G6 o/ Z$ P. ^4 W1 H. g 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
4 _2 a' }* C c+ R, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。5.39.217.77:8898" y H# M% ]) G# ]
3. 調味料充分先混合好。
( r; d5 ?5 k5 v9 D) ~ 4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 C) N- R, \$ f* b9 P1 y1 z/ m' q
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb l% W( v9 }7 a
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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