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原料：鸡一只公仔箱論壇# M+ F( [9 m9 {; Q5 R% u" \4 t9 @
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调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。5.39.217.77:8898( _' J1 P* @( `
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配料：葱段、姜片。
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0 z; I- ?( [; Q2 z5.39.217.77:88981）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。% ^+ |% O/ o" ]6 q6 P' S9 H6 C9 J
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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# Q: z1 G' ?3 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；- Y- P+ b/ S5 D7 ?! B6 y' X9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]" w$ r0 u$ X/ {
5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
# z, Q! n& i R: @" T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" w3 R& \/ L0 d) {% F: e9 x* m( A
提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 |" \5 a9 a5 L' I/ J
% N8 {" Q$ ?& r6 o4 R- i特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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