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原料：鸡一只5.39.217.77:88981 f$ F2 x5 U* I; i% X) e7 q ^+ e4 d
2 C8 [9 X& `7 E i4 e, j公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。6 o: A( n9 k/ n, ^5 W' |
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；5.39.217.77:8898# x j0 @- A! |. {
. Z4 J/ @4 n2 u+ n- J' U u: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。tvb now,tvbnow,bttvb+ T9 X& p! x- z% } s0 O2 {7 B9 S$ ]
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。
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; `- T4 J+ u2 J; ^0 e- o! Q公仔箱論壇特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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