班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding/ y0 ~: ?# ~3 V
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) H# |8 ^$ d: x3 @. G; O| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
9 F7 y, z: x8 D* |* l | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ I1 n9 U" B* H. S5 ~* g* X: v- ?
| 2.3 l3 ]1 ?* m) ~2 ]
| 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
) m0 F7 i8 m0 A6 C. k% d5.39.217.77:8898 | | |  |  | 3.; e. M1 X% q$ Q% a0 W1 \3 a: h2 P
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
; ]0 f7 x+ [5 U2 Ktvb now,tvbnow,bttvb |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.5.39.217.77:88983 w+ V1 r8 U9 _7 |: H/ f) {
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: _1 B& j) U
| 2.
, f: y& f0 T6 v! h+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。9 a6 t* F% L# }) q7 W& S/ w7 i
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# A& Y' I( c* m- {+ d+ p3 [! w* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
6 J' p, c- }8 M, T0 V公仔箱論壇希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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