班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
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| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.
! j/ e$ C( S! @& b5 ^ | 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。
3 ]& V( W4 D. _8 j) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.
) n$ U$ i F4 |& H+ ] {公仔箱論壇 | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
: ~) N. q9 ^9 p+ w4 ]' R1 A" l | | |  |  | 3.
: }8 J' N) A1 P! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
V( I! Q( B; _6 J3 w |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
9 \3 d* w; c, X5 K ~9 _' e | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.77:88987 P0 A6 r' y" I! g9 ^
| 2.
9 R8 `* q! v# q( d+ F$ \7 D" ~: U | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。" l8 `8 N; i1 \# ~1 P
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0 ]" |! P0 r; }* P' T) ^. |4 T希望您地回應吓啦: q ?" d! G- F" i
+ }1 ?* L5 A' \) W# H6 k8 rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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