原料： 紅蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，蒜2瓣，姜四片，鹵包1個（超市買即可），沙茶醬5大勺，豆瓣醬2大勺，辣椒醬1大勺，鹽2大勺，醬油半杯，糖2大勺，料酒3大勺，牛肉2斤。
' j$ G/ L4 m& \, s: i" O, L- N提示：不喜歡辣的朋友請減少豆瓣醬和辣椒醬的使用量。 5 j7 M; |6 m9 l0 t; T, a3 W- V4 D
制作： 公仔箱論壇6 r, f s8 `" {/ N" ?0 R: D
1， 牛肉切成塊，放入鍋中，水覆蓋過牛肉。煮至沸騰，撈出，用水衝洗掉血末備用。
7 v, M* F: a; w+ a7 a* V5.39.217.77:88982， 將胡羅卜切成大塊或長條。洋蔥剝皮切大塊或者只剝皮不切。（因為這些原料最后要撈掉，所以請切大塊，這樣便于最后撈出。）7 k8 e! }! k& z6 O
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8 f+ }, a, m2 ~& U7 m/ }9 X7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a* r/ I: D6 {* i w: Htvb now,tvbnow,bttvb3， 加入所有原料炒出香味，放入牛肉和熱開水（蓋過牛肉表面），沸騰后小火慢慢燉2-3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F* w2 D: O) S3 C3 Z6 \
4， 最后把胡蘿卜，洋蔥，蒜，姜都撈出來仍掉。
( `! f4 Y, z& Q) A5.39.217.77:88984，另鍋清水燒開，放入青菜稍燙后撈起；面條抖散開入鍋煮熟，撈起放入碗里，擺數塊牛肉，澆上一大勺濃濃的牛肉湯，再放進青菜，撒上蔥花即可。5.39.217.77:88980 X' U, w/ O% @# J3 O
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發表於 2008-5-29 02:32 PM
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