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內地傳媒早前曾踢爆,養蜂農為減低成本賺取利潤,在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜,甚至在蜂蜜混入果糖。不過,消費者要分辨蜂蜜的真偽其實很簡單,3招就可以解決!0 \% c/ b+ t8 U2 q0 @2 A- k
$ w, G1 A/ u: l! _$ J2 @7 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 蜂蜜裝瓶後真偽、純度難以用肉眼辨別,養蜂人建議,可將蜂蜜倒入膠樽內搖晃,如果泡沫細緻、不易消退、呈現混濁狀,純度就越高;若是清澈透明,泡沫一下就不見了,就可能是假蜜。tvb now,tvbnow,bttvb$ T+ F. W& W9 t0 ], X N
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2. 在14℃以下冷藏,真蜂蜜會產生結晶,合成的蜂蜜則不會。tvb now,tvbnow,bttvb( J# Z1 @" Q$ k) E4 q3 h7 C, ?
$ ~# l3 m' W) d8 o2 O; d5.39.217.77:88983. 購買前,認明生產地的驗證標籤才購買。& Z. B* [7 {1 [# ?( B V, P6 D
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