| 材料 | 豆腐 1磚
& @8 y; E8 V& Q0 d5.39.217.77:8898滷醬油 少許
4 E+ C' @4 B+ T, }) G4 V5.39.217.77:8898木魚絲 適量; B" ^, v( t, J
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D8 P; J" z% V! c
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
# D) `0 Z5 t6 ^* N1 ~& Y3 E' H, `5.39.217.77:88983.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。+ P% N7 y- O2 \; E8 ]
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。
- s2 K4 w, ~# \) b/ S: R公仔箱論壇5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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$ L _. W+ [, t4 e( K1 k. N5.39.217.77:8898 | | 調味 | 海鮮醬油 225克
* ~! k @$ B, U4 U4 w% B7 C冰糖 20克
' Q/ D* \0 J! g& [. s! V9 E香葉（切碎） 8片
! J7 u3 `' E* V& z5.39.217.77:8898草果 6個
" C% S" E" ~) i* q8 E* qtvb now,tvbnow,bttvb八角 4粒
* N1 c+ `! c' O+ Ftvb now,tvbnow,bttvb五香肉醬 75克
) b! A1 a+ D; z: d- K! e. etvb now,tvbnow,bttvb上湯 600克* c* M' m9 i B) e% T
雞汁 20克! v9 m3 u6 O( O
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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