[美食介紹] 大埔美食｜親民法國菜 $188起食正宗鵝肝

itsctsu

說到法國菜，或許大家都有價錢十分昂貴的印象。但大埔有一間法國菜餐廳，價錢走親民路線，卻同樣由資深法國菜廚師團隊負責，出品有保證。4 q& @) A% ]- y* t+ D' o& V' F

/ D  j& C0 |9 J餐廳主打鵝肝，全用肥美的匈牙利鵝肝。波特酒釀葡萄．法式鵝肝凍（ $188）用時令日本葡萄去皮浸酒，配上每天新鮮製作鵝肝慕絲，口感幼滑，味道不會很膩。焦糖法式燉鵝肝（$198）以傳統焦糖燉蛋的製作方法，法國忌廉、雞蛋、熟成芝士等，加入鵝肝醬，餐廳自家製的麵包花，烘得香脆，蘸上鵝肝醬一起吃。傳統法式鵝肝牛柳 （$398）鵝肝外脆內軟，配上嫩滑牛柳，令人滿足。tvb now,tvbnow,bttvb7 p/ P4 }1 B% T+ P* s

! D2 p1 n, _# [$ h部份菜就加入日本元素，忌廉海膽法國頂級白蘆筍薏米飯（ $388）北海道海膽配搭日本洋薏米，做成意大利飯，是創新配搭，薏米亦比較健康。星空 （$118）用新鮮果汁和蝶豆花，做成蒟蒻，特別健康，而且賣相非常漂亮。餐廳更提供多款白酒、紅酒、雞尾酒等等，是和另一半用餐的好地方。公仔箱論壇% W# E$ {- e, }

) U  M2 o* h; I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L’AMOUR
! h2 ^) {" b3 O4 X地址：大埔太和路15號太和中心地下38號舖
% V' q! ~: B( t: P$ _1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：9888 4532
) D  Q# L' D* I8 P營業時間：11am-11pm
8 |# H9 k) L& v) O% Q採訪、攝影：《飲食男女》
, [8 t4 ^! K: k/ z- I8 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- S) h$ n3 s9 W. u

9 y% d+ H/ Y  e9 a$ m' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 z" ]6 ~$ g7 x  Y5 ^

0 C6 E4 e3 W2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
8 a4 D( J7 v1 U3 Z' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |9 x3 ]* O. e6 c% P% W, E

/ V0 K! c2 y5 O8 ^$ j1 u5 l5.39.217.77:88988 A  N6 @1 }( D
tvb now,tvbnow,bttvb1 s5 K# m, @5 U6 q( ]
0 k: [8 e) c: N9 j  ]

' x: Z% M( T# w9 a5.39.217.77:8898# Q! Y1 _- a' n# q4 S3 V
0 U+ e1 ^& {- j9 F  c) b

+ y0 M: J; k# S5.39.217.77:8898
$ t1 g+ e) e- P/ `% h# q1 E
: f( Z8 M7 {0 \, x2 {9 s( A5.39.217.77:8898
* x1 t) L* v& X8 f( g+ Jtvb now,tvbnow,bttvb7 i- r4 c# q& U, u% P; `+ {
tvb now,tvbnow,bttvb/ M5 G  m: l/ c
公仔箱論壇0 }3 a; ?  u$ u  H0 J( E; l0 n

9 |/ `5 T6 B# j: y
& J: D. L3 ~1 ]! u# ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 M: h6 _3 s- E9 Z) G/ l: ~. C

: N4 Z, H8 c+ J, u5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ x" B, O0 a: l" C6 W3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ w5 O0 ~3 U" s- m1 z  ]
/ J' p9 a6 e8 ^, i" r* [0 y4 {

# I& s4 a# I6 |2 ]% e) M4 v) \2 f' P6 X

7 r% y' r0 `% z; ?* ]' F  k
5 K/ y/ ^$ \. E) K" A( etvb now,tvbnow,bttvb
. Z+ ]4 {! g6 \  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。