【早安健康/張立人(台大醫學院兼任講師暨主治醫師)】 身兼多職的醫師,我為什麼不會覺得累? 我這樣擺脫焦慮、過勞、難眠,還瘦了十五公斤! 5.39.217.77:8898 ~' D+ h2 H; {, B& d
tvb now,tvbnow,bttvb2 L; V/ D( P4 C1 M
離開醫院滿兩年的某一天,我遇到久未謀面的林醫師,她十分驚訝地看著我問:「你怎麼瘦那麼多?」
1 I& v8 O2 H) _) Q2 N& @/ b8 ?
* S' O4 L7 ?8 ~+ x Etvb now,tvbnow,bttvb我回答:「不是我瘦那麼多,而是兩年前怎麼會胖那麼多?」 5.39.217.77:88980 f# d$ d( F. [
- y$ i* c# J8 s公仔箱論壇「你瘦了幾公斤?」她問。 " G/ c' s$ D/ j! i
「十五公斤。」我說。
' k* `' m7 C2 h, |5 h! A( s/ r* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你真是減肥魔人啊!」她叫道。
4 U' u0 y( Q& C/ R- f# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; [( `5 y5 p5 g! E0 b
「這兩年我沒有刻意減重,卻瘦了十五公斤,我的身體質量指數(BMI)從二十七(輕度肥胖),一路降到二十二(正常,BMI正常範圍為十八‧五至二十四)。」 / {0 q( h* Y/ G8 v1 R4 h, d) F, R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 C/ S2 g4 h L* F" _ r
身材日益福態的她,對於我的「Know-how」(訣竅)深感興趣,立刻目露兇光地問:「給我馬上招來!你是怎麼瘦的?」
; P7 `7 Q% C( y/ B+ U! m/ }) ~+ c( y
我一時說不上來,只擠出一句肺腑之言:「就生活變正常了嘛。」
* p, b: j9 r2 T$ n0 ]& y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" p0 t1 C, T2 x0 F: k. F. Y# M6 c* I% Y
「怎麼可能,就這樣而已?」她失望地說,趕忙又去看診了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: K6 Y9 v2 b3 p a5 M
. @" j% B; Z( ], N+ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你我身在「不正常」的工作環境中,生活「不正常」才是「正常」,生活變「正常」反而是「不正常」! tvb now,tvbnow,bttvb/ _' m7 L& X1 T, e3 _
公仔箱論壇( U; b9 i9 j2 a9 e
其實,我在大醫院工作期間,每當壓力大時,總想吃高熱量的鹹酥雞、巧克力蛋糕和珍珠奶茶,即使腰圍直線增加終不悔。此外,我也常覺得心情鬱悶、記憶力與專注力變差、缺乏活力、睡不好、無比倦怠、三天兩頭就感冒……。 $ O6 J( P, h8 ]+ L& H/ d8 V
tvb now,tvbnow,bttvb; O. a; A, W9 M5 J j1 S) h
當時的我,就像一支沒電的手機。到底該怎樣才能充飽電呢?
- t5 N: a( q" K; Y6 Z- O9 A5.39.217.77:8898
# g( J' q/ L- e. }1 b; J- d5.39.217.77:8898你的大腦吃飽了嗎?大腦營養學的強大威力 tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 h* I; z, Z: ?: f1 Y. b2 n
tvb now,tvbnow,bttvb- V( y6 K* }# y) J! a1 q; M v$ P" T
你是否曾想過失眠的原因也許與營養失調有關?就像鋰電池沒有鋰質,怎麼會產生電?而大腦高唱空城計,自然無法正常運作!
1 | h* d, C4 j4 X) J( |8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ B. v3 h+ k, o& b- T0 G& xtvb now,tvbnow,bttvb大腦一旦缺乏葉酸、色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等關鍵營養素,以及遭受任何形式的糖、精製澱粉、油炸食品、精緻的低纖食品等不當飲食摧殘,即可能引發失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等常見的大腦症狀。
! z( F% f) }3 h: s: r! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多上班族全家都是外食族,平日工時長,不得不外食,但許多人連假日也外食,該吃的沒吃到,不該吃的吃太多,這就是「營養失調」。每天貢獻大筆金錢給美食產業,固然功德無量,但自己身上每個細胞都還在叫餓,成為「現代型饑荒」,必然付出慘痛的健康代價。 公仔箱論壇+ ^ M' a* C( m, H; H! m
* P. O, h u7 q3 p# f; p' Ptvb now,tvbnow,bttvb明白營養的重要性後,我進一步接受美國功能醫學研究院(The Institute for Functional Medicine,IFM)的整合醫學訓練,鑽研國際營養醫學論文,終於體悟到自己之前為何對含糖飲料、巧克力蛋糕、拿鐵及油炸食物如此依賴?正是為了處理職場壓力,而選擇「情緒宣洩飲食」。原來,和大多數人一樣,我也缺乏「好食力」,所以大腦鬧饑荒。遺憾的是,醫界長期忽視「大腦營養學」。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ N M$ h* z% W' ]& a$ F
+ L. H- @! A% B$ z) x; O8 G3 c8 ztvb now,tvbnow,bttvb在美食商業文化的催眠下,上班族三餐吃精製澱粉、餅乾甜點,以及含糖飲料。不吃甜,就大腦當機、沒辦法工作。但大量的醫學文獻指出,大腦症狀如分心、健忘、憂鬱,以及絕大多數慢性疾病的元凶之一,就是高糖。我們用高糖來提振心情或醒腦,不折不扣是「飲鴆止渴」! ' Z3 c+ E0 N( M
1 X7 b: `0 z- @- h3 k
為了抗壓、不再讓健康負債,以及情緒失衡,我開始身體力行「斷糖」:
8 v7 X0 W2 ]; `# u& z( o$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# ~1 L: n- [3 C5 J/ V8 e
- 改喝不加牛奶、奶精和糖的黑咖啡。
- 以地中海飲食取代精製澱粉食物。
- 以充足飲水量取代含糖飲料。
- 以堅果取代甜食。
2 } r, o/ b4 U; ? Z w& ^5.39.217.77:8898實施「斷糖」的結果,我從「嗜糖」變成「厭糖」(不誇張,有時只是看到糖,就想吐),還整整瘦了十五公斤,不只如此,身體更放鬆、情緒平靜,體力變得更好,頭腦也變得更清楚。一切都在自然的狀態下發生,沒有半點勉強。 |