3 S! K- e3 c, W1 e! G, u& f+ f3 F材料
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雞胸肉.....1/2塊
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! O" O% ?; W L7 n) c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
0 R0 |/ d& @4 R) R H7 Y& e* L# n, ~水.....50CC7 U. `# d; c) ~/ j( G7 g x
糖.....1茶匙5.39.217.77:88981 _2 O& [" o# m" g: M% i
薑末.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T# Z1 S8 m- Y. `3 V T3 i( R# b5 }$ B
蒜末.....20克
6 u! w, T7 B( O5.39.217.77:8898蠔油.....1大匙
) M# D4 H: a: q- ^1 ]: l+ j紅腐乳.....60克+ T* E& {9 S( H" E( M; Q
味精.....1/2茶匙: A# [) Q. ~$ x+ ?6 M8 x! j. U
料理米酒.....10CC
6 D( r& K0 {( W5 N7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.77:88983 u* h9 I8 k. k- R
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" U- l8 o$ B* H* Y' S3 W! u" f( a k炸雞排粉.....100克6 T: w3 a- `# e: e, |6 {, G7 ]: }
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作法
9 h) F. s3 X q' ?1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇8 J2 R8 v; N+ A# W
; S5 }9 R4 ~1 E, @9 A9 E5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。9 a8 g/ p9 D% u) D$ z0 p
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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