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豬肚1個(汆水)、瘦肉半斤(汆水)、白果4兩(去殼)、馬蹄(10粒)、腐竹2塊(用布抹淨)、洋薏米5錢(洗淨，浸約一小時)、胡椒粒1湯匙、薑2片、水4.5公升5.39.217.77:8898. L% E8 L" Z+ l: b! J3 q# t/ Z
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調味:
% m8 ^' @6 J2 V鹽1茶匙
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做法: ( d+ i) z, l# \
1. 豬肚、瘦肉、白果、馬蹄、洋薏米、胡椒粒、薑放入水中煮，蓋上蓋。
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+ @4 r8 Z" t4 L' U2 g, k( _0 W& ?3 N2. 水滾後再放入腐竹，蓋上蓋煮3小時，再加上鹽調味即成。5.39.217.77:8898( D! C. Y9 f5 ], a3 O; L
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發表於 2016-1-25 05:18 AM
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