' {3 w, y% Z$ f5 G) I% @& I5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇# @3 o/ u# q" Z
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 Y9 c4 |9 S1 L' O0 ]1 D: m7 H+ Q
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調味:
$ O6 S2 U$ ?( x: G) ~5 @薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙* W7 `/ C: K1 D3 T) t; U7 E
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做法: 5.39.217.77:88983 Z8 X9 e$ Z+ C9 q
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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- M' D: [. h" ]- f) W9 W$ g5.39.217.77:88982. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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; ]6 @2 |% E0 x7 r& P1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。: Q/ F& \6 Y3 [; f2 d! ]4 w
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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