[中式食譜] 紅燒桂花魚

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2 q, }  M9 G# }* [8 h公仔箱論壇材料:     
/ j/ [9 Q( q* a  J2 [桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 [/ `) k, m( k, Y

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調味:     
) j  Z. }- g/ w& Q- {5.39.217.77:8898薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙5.39.217.77:8898" H% g0 M) ]- t) I5 Z
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, S/ Y- w5 T' A6 I- K( f8 }) H, }做法:     
! B5 n$ e( c. W6 G5.39.217.77:88981. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
* `9 S3 g8 Y' l+ E* B$ r: i! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 G2 O8 }! Q' N1 R5 W  Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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5 n/ W# w0 O* ?公仔箱論壇3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
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