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tommywong1986

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tT
發表於 2008-1-31 06:33 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

can someone teach me how to make 豬油撈飯???

I have yried it when I was little.
But I am in the US now, so wanna eat it.
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wjolene

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發表於 2008-1-31 06:49 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
have u tried finding it at the chinatown?
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tommywong1986

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發表於 2008-2-1 03:28 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
yea, but none of the shop has it.
I am in seattle
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goems279

星級忍者

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發表於 2008-2-1 10:08 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
you can buy lard at most supermarket
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toddie

浪人
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發表於 2008-2-11 06:30 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
tat lard is not normal lard
its the oil come out from the roast pork process
try to request or order the oil/lard from the roast pork store
then all u need us the oil, rice and some soya source
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金谷秀夫

VIP

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VIP勳章
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發表於 2008-2-11 10:42 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
豬油撈飯
做法簡單，只要到市場買些肥標(肥豬膏)，切粒，放入鍋內，加一杯清水，慢火煮，水燒乾後油就會出來，這時不用急，直至肥豬膏內的肥油全煮出來為止，這時會有一股豬油香味滲出，倒入大碗內冷卻即成。食時用兩茶匙豬油，一茶匙生抽，加入白飯內即成豬油撈飯。

溫馨提示：豬油撈飯的膽固醇極高，少食為妙:014:
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