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材料:
: x* R+ k% _) ^* M4 Itvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
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調味: 2 b; ?. J( @; k F% ]! h: S$ f
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙5.39.217.77:8898+ T$ [7 s8 v5 o/ g7 q
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5 R1 S1 J) |& l( C7 m- u$ Q7 C( K5.39.217.77:8898做法: # }" p) }6 q$ [2 L
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
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+ ~9 [$ H* W! g! p, v, R- p0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
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% Q7 w# r" h f V4 z& I3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
& X! f( E# k) ^$ |3 c1 B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ r. ^ c% ?3 Q: U8 c( k0 w, G
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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