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[中式食譜] 紅燒桂花魚


' S' r) X! v, f: C+ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* k: `4 `2 V# \$ ]公仔箱論壇桂花魚1條(約2斤,脊部割兩刀,用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味,切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水,以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮,再用蠔油燜一會,放入冰格備用,切絲)# l+ ~/ L1 K0 s8 q4 k# b& C

, F9 b/ r% N. E) v% I5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 R+ _( H1 o3 a; C/ z
調味:     
# d( b. D1 s" x0 g6 m公仔箱論壇薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
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9 W# m! D- T# D$ P6 P; }: t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h, w& R# j$ k* |9 G5 X1 B
做法:     
* y7 @+ E1 t3 K! L+ utvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香薑片,用慢火煎香桂花魚兩面,上碟。
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2. 爆香薑片,加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒,再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D- W' ?1 o) e# g& B

; M. K$ x# o3 o( G# U3. 將魚回鑊,將醬料淋上魚身,上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m/ e: V7 j1 X4 ~. z

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