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[西式食譜] 薄荷醬

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材料; w' n$ {1 v8 d  P. f$ |
水.....適量
  ?9 Z1 A7 L9 K4 J, a糖.....少許
  r4 c* G3 K5 |4 P; }" ^5.39.217.77:8898鹽.....少許
) X+ W$ ?, y" W7 D) u0 `/ Atvb now,tvbnow,bttvb水.....1/2杯
7 {/ X) p) {2 r公仔箱論壇麵粉.....適量5 x. M3 M2 J) Y  U! c3 D7 |9 Q+ m
牛奶.....1/2杯  p( X" S, n: l$ a: a! N% l) V
奶油.....1大匙5.39.217.77:88981 [2 S, s& s1 M$ ^7 y/ s/ @# A
薄荷葉.....適量
  v9 E7 x1 H, N' i8 @1 j3 h! w7 s% Y公仔箱論壇胡椒粉.....適量
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作法5.39.217.77:8898: q: E: L7 v2 M
1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。1 u% [& F: u# c0 S
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2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。; N1 _6 e3 |6 M1 t0 y) Q
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
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