材料：(2至3人用)
K. ?1 `; d& h! @, s' ~tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
- n) i# F/ R: Y$ {' Y! Otvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔.....1/6個/ s4 w( n& n6 V, f
2.中型洋葱.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, G9 ~& S' c2 _
3.葱粒.....1-2條
, J% P* f, I: b/ N' U1 G5 _' q" j5.39.217.77:88984.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇1 w. d* _4 a, B& u' o# Q' A& b, x
5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇* ~% `2 q& D1 p$ r! i2 E- P* U
6.胡椒粉.....一小撮
. Y7 n. Y8 T/ q4 _" i7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i1 K: N( ?, |& F( Y% v
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紫菜蛋卷
. l3 J( a2 A. W0 d: |1 ?$ utvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
# L5 [$ k0 O. _. q0 n5 l2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.大雞蛋.....3隻
3 }- L. N/ {9 i+ d& ?6 z/ b" t; p3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b. q2 A6 g9 h0 ]' w' B
4.胡椒粉.....一小撮
7 s8 a2 g1 J& v4 I4 q2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.油.....1湯匙# ~3 t1 |' i3 j% W! _
; m. ]) @$ ~0 n* H$ ]6 H2 w公仔箱論壇: T0 t( @2 e: V8 {# P; k4 u5 r
做法
7 I& t" `3 K4 A7 v, [1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。4 L B! k" a7 ~6 s9 B/ ?
, z! Z# n0 r3 ~2 W; s4 c) X) M2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇1 A4 A. F/ j B# G' j; G
" _9 S. U8 }0 d: Y0 A! i公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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0 r6 i% l* E9 L0 S2 a- n公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。5.39.217.77:88985 n" q6 A- j7 W/ a! Q# u3 K8 \
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5.稍涼，即可斜切成件。
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0 Q+ O- |+ s( o) G$ w: |5.39.217.77:88986.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
+ F4 d+ n1 Q, m N& D; L2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z1 w h ^9 f0 j3 C" ]8 u, E
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。" S6 e7 j& v: f I2 _0 D$ I8 ]
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。4 n3 [1 e7 h" x6 y6 r# Y* X2 B6 ?
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 N! f; b ^0 K9 e2 Y
" c; \" J, l' Y" N# ~5.39.217.77:889810.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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