材料：(2至3人用)
X+ H) ^5 B# e0 q" M0 P0 htvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋卷
- K1 c# e; J2 Y/ B3 s; X5.39.217.77:88981.紅蘿蔔.....1/6個
+ j) j c$ v9 s8 p5.39.217.77:88982.中型洋葱.....1/4個
* r# B( |' Q# ?: u4 t# U$ _% h- {' m3.葱粒.....1-2條
7 N5 i6 b5 b! }" w8 |tvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb E. K) \3 X8 T& r) Q# }; E0 T
5.鹽.....1/2茶匙. q9 q0 C5 U- ~8 p6 B% N
6.胡椒粉.....一小撮5.39.217.77:8898+ B4 ?% M- l& p" |
7.油.....1湯匙6 {& h& K& O. M/ T4 N/ k* B' h
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紫菜蛋卷
$ ?/ ]5 f* V, ?) Utvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~% f3 e4 U* v: m: }/ \* s
2.大雞蛋.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 d1 j% }9 f2 K" a
3.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇2 B. i! V/ R- [: g
4.胡椒粉.....一小撮
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# J, A8 m% J0 B
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。- O) d( N/ X) j* {
5 Y' W* g1 H# z2 G @公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x2 E+ Z( A1 q- f5 p) @/ u
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。tvb now,tvbnow,bttvb+ J" B( P$ ~3 s, H E
2 f8 o4 [3 U; w. n4 q公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。 E" n* f( V9 Q+ R8 S& |
- }' l6 H( l+ a3 G! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。$ X4 |& `2 M# [8 F' n4 g
& M+ Z, j$ ?/ h( {3 X8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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" E& k7 {6 w6 ]; ^1 ~# u3 Vtvb now,tvbnow,bttvb10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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