日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯9 t2 k5 X" z! |4 n% O4 j" u" @
2.南薑雞湯
$ `" b2 e+ f" o0 @# Q. t5 Y. ftvb now,tvbnow,bttvb3.什錦蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P9 ~  F" c7 r+ \& s0 P
4.肉末冬粉湯
# P2 P+ h1 P5 P+ Y5.酸辣海鮮湯公仔箱論壇, j" @! X4 T1 e* I
6.豆芽蛤蜊湯7 l7 \( G$ B6 B. z7 }: ]
7.香菜魚塊湯
8 e; G7 H: n0 ^) L+ D( D- M5.39.217.77:88988.福菜肉片湯5.39.217.77:8898: ^6 V, X9 \0 C7 k" X3 X
9.山藥枸杞雞湯
  w& L( y. K8 f6 L7 R! w, a, \. ?# z10.泰式豆腐湯5.39.217.77:88987 ~7 y0 U2 z8 [# u5 P
11.椰奶雞肉湯
1 q; r6 m4 o! @/ @; `. \5.39.217.77:889812.莧菜竹筍湯
5 q( ^; D( ]$ w# O2 p5 i1 `" B13.菱角排骨湯% Z0 n7 u  ^- d9 K
14. 何首玉竹牛肉湯
  {6 H+ f8 U8 \* L8 E15.南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb) k' O" e# Y( T& V9 l& K- m, i0 F
16.芙蓉絲瓜羹
9 Q) E1 f$ p$ ~7 f" D/ E17.干貝竹笙雞湯5.39.217.77:8898/ _6 l' y2 _" m% S9 [
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& H6 T$ [8 r, {
19.青木瓜燉雞; [# @/ Q" v& y
20.酸甜大蝦濃湯
+ C6 n, d; |' T: E: _21.蘇格蘭羊肉湯
( ~" x& R6 X6 \公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
/ |6 w1 e6 e, r2 n23.酥皮海鮮湯
" ?6 ?7 Q' c: s8 rtvb now,tvbnow,bttvb24.綠花椰乳酪湯* c/ w7 i# n' n; l
25.豆茸湯5.39.217.77:88987 `0 C0 ?* E4 F/ E3 _, X7 V. W$ y; a
26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 U! `9 K. g4 R4 H( H9 a0 @& M
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯" M! j' R* s: J# @% N/ a
28.藥燉鰻魚
) X+ e$ F+ ?: g' ^0 T" t公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
! t  ]* Q: H6 t  s  m: a7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb0 K; E- y. G% Q
31.鮮蝦美顏湯
- P/ D5 ]% \- T0 v( J3 x6 t, h' V公仔箱論壇32.蕃茄銀耳煲排骨
$ n% N+ E% L1 J# L公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯
  l, a5 C/ ?& \+ e: Vtvb now,tvbnow,bttvb34.紅豆烏骨雞湯
( Z+ M4 [2 `6 w2 p  v, ]& d5.39.217.77:889835.黃耆川七煲棒腿5.39.217.77:88980 G. Q# E1 Y3 Z- j) `5 j# b. |2 L
36.當歸煲虱目魚湯
1 T9 k2 G) ]+ g公仔箱論壇37.百合淮山鱸魚湯公仔箱論壇  Y' m+ k5 `5 M& C6 C- E
38.甘蔗荸薺煲排湯5.39.217.77:8898) k4 E1 s6 }' }2 z
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
# d9 ~! A" |, ~. g. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯$ Q8 M6 t# L# n9 l/ {. D/ c! n
41.金玉玉米瓜丁湯( _( B; K1 }% c% V6 D
42.馬鈴薯濃湯tvb now,tvbnow,bttvb2 O6 I! F2 b( _+ Y9 P; i
43.清燉黑豆牛腩湯
$ M- A! q# \' ?9 U9 j, d5.39.217.77:889844.什錦蔬菜瘦身湯5 q& k0 B# u* b9 j! g
45.黃瓜海帶芽排骨湯
4 c. w% z5 ?+ i3 A+ N公仔箱論壇46.柿餅雞湯公仔箱論壇0 B8 E$ g4 K% l( z8 u) H* n
47.鮮貝醇香草莓巧達湯tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ Q0 r. |0 z2 |
48.長豆乾燉煮排骨湯
, F, z4 ^8 Z+ i$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
3 v4 e" s. T$ i2 A9 u# D0 M4 ?! Y1 p50.海鮮羹5.39.217.77:8898# N! L5 S1 |  |) @: Z
51.筍乾豬腸酸菜湯
/ V3 x: M1 s3 d: @+ ~% k5.39.217.77:889852.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇1 t" H' g1 J- u/ @
53.絞肉鑲黃瓜湯
" p, d' ?( G& b# Etvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
2 Y6 m& Z% o& {0 B$ G5.39.217.77:889855.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb$ v+ @2 G# h( A' S' u8 L" {
56.麻油蕃茄豬肝湯
) B  Y: ~$ E2 s9 m) G( Ktvb now,tvbnow,bttvb57.黃金蔬果湯公仔箱論壇# h7 o; y0 @# m0 ^- E
58.鮮魚醉茶湯5.39.217.77:8898( L, J% h% U( w9 e- R: Y+ S" v* v( x
59.通草豬腳花生湯) S( I  R4 u" t' z
60.鮮蝦菠菜濃湯
2 d( D  u, ~# {* O: s/ ^公仔箱論壇61.法式洋蔥湯1 ~4 J$ {; _+ K
62.韓國年糕湯5.39.217.77:88980 v4 @6 i4 S) W; b
63.椰奶海鮮湯5.39.217.77:8898: B+ T% m" E- C( [& G) l3 O, g* g
64.越式魚酸湯
4 E. O: J; S, y, B4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j4 W5 a9 z3 [5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
4 Q1 M5 g) S5 g+ q公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克 / y( e+ M1 h0 `9 X) }  V3 F+ q5 x. c
新鮮鯊魚骨 500公克 公仔箱論壇! n/ k. i$ y9 |: o! ^
老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 E- E! d; A( K
赤肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 G( q7 N6 ]+ P  ?7 X
豬腳 200公克
! _" E: f+ |! Y  Z6 a. ~5 U5 stvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
0 i& y) W0 S  I) R( rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 30公克
6 w% \9 N2 F+ k$ I( S7 f/ ]清水 3000公克
  Z. S3 Y6 e. `4 b1 m, Z0 K" z
7 O9 j7 x6 W3 G3 i【做　法】 公仔箱論壇5 h" A/ m& I; F- h) x& b; {2 o
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! s* K, t6 t; W" L( o  a" f
5.39.217.77:88987 M6 v5 y/ N8 O3 ?) d
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
1 S- o. o! b( s5 B8 o0 j雞腿塊  300g
6 K- p5 `( H% ?$ B8 e公仔箱論壇香茅  30g
* C3 x. B" A, d2 m& q# u公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 5.39.217.77:88988 f" ~! r8 U  r. b$ \
小辣椒  2支
+ x  X( C. q1 ~5.39.217.77:8898南薑片  15g 公仔箱論壇( ~4 W, q6 M; q/ V' E! y
小番茄  3粒 公仔箱論壇8 Y5 f' p$ w) t
洋蔥  1/4個 5.39.217.77:8898; g' X5 n1 B9 \
高湯  650cc 公仔箱論壇8 _- |/ k6 y+ [

" }* c8 R) ]$ I$ I; xtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) A! t/ n9 V, @  E0 _8 g公仔箱論壇糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 w1 k, v' t' t
魚露  1大匙
5 I1 ]) M: p( F, [; U* Z檸檬汁  2大匙 5.39.217.77:8898" _/ f2 R2 T. m: A4 S2 i& ?0 \- i
椰漿  4大匙
, r6 a0 D: s( e: |! Q! h, ?' w公仔箱論壇奶水  4大匙
# C3 \5 o! i% R5.39.217.77:8898* ?" c. E+ L; B
【做　法】 . _9 b: N8 h4 p  q4 V; B* {, [( v
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T: S2 t" ?; ?8 @

+ t) S# ?) E2 R; c* j* jtvb now,tvbnow,bttvb2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇6 f* n# x, J& q: u
波菜  150g ; [- i; r$ l4 F* N2 m$ c% o$ D
南瓜  50g
: |) M7 p! Z9 _9 v- v; p公仔箱論壇大黃瓜  30g 公仔箱論壇. {4 d9 h) p' Y6 m/ @; ~% d
絲瓜  30g
) N) F) h( h; D* V鮮磨菇  10g
4 ?4 C. b; V4 V5.39.217.77:8898乾辣椒  2條 公仔箱論壇0 h. x' [5 x! B3 ?# J
小辣椒  2條 公仔箱論壇- B( u- H; a" B  i/ i$ ?. w+ Z; o4 R
紅蔥頭  10粒 5.39.217.77:8898, G/ L, j- ?7 k
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb: D* K' _+ q: V6 G% ]
高湯  550cc
$ W, L  \; B6 X, h) Q白胡椒粒  2g 公仔箱論壇) T8 A- I1 Y/ ~8 X/ c

7 {8 ]. L; x# n2 ]- S) |/ A【調味料】 $ l: A  w. n4 J$ j: |/ l/ f; d: w/ Q% H% D  R
蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 _( m6 y) r1 z* P1 O- ]+ W
醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X, J2 `& g; x. x
糖  1茶匙
  E" i/ A* N- L9 r
& i! Q$ C3 b6 n; c& q. V【做　法】 $ j5 q2 B# X; \: x& @3 z# a
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。tvb now,tvbnow,bttvb- g9 G* r* ^: G- }7 i6 p1 p
6 h% z6 C1 N9 ~5 S6 l* a3 \
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77:88989 l3 e) D' M# V
公仔箱論壇; l& N5 m/ x- y
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
$ B0 j* e. ?6 ^, s冬粉  150g 5.39.217.77:8898* ^3 \7 ~( z% n) {( |( `
芹菜段  20g
% W' M6 K3 K% k& q0 M公仔箱論壇蔥段  20g , Z6 f1 V. t1 Y
紅蘿蔔片  20g
8 y' y. E( H- W7 ]$ }0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  70g
( P. ?' s" d3 R0 \5.39.217.77:8898豬絞肉  100g tvb now,tvbnow,bttvb( i( }2 @9 T, w9 a, P* \% D
高湯  900CC
0 s; J! t- v# s& E5.39.217.77:8898蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 w. X; _# L1 u- ^% f- K! V2 O! [
/ Q+ V8 g, H- v$ [0 S) G. J
【調味料】
* Y/ s/ l0 T3 D' }2 V  h+ qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
+ A( W# a; j4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
2 Q+ {) \( n  L9 t' _# Ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙
/ M( N4 M# T9 C, C) c公仔箱論壇香油  少許! D1 A! X1 Z, S; j$ k4 a# e
/ [* i8 |3 M2 s+ _" M  H+ M
【醃　料】
* n5 @5 d  t" u2 i6 j5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 D5 F! P& F+ ?/ ]" L( G: g* o
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, T. `( c& P5 C  L* ]5 r
雞粉  少許
3 L. j6 z1 F. [" h2 `5 D# D公仔箱論壇 5.39.217.77:8898' V2 _! G7 W2 K; \! k
【做　法】 9 j7 P! R/ r; N: S5 S
1.肉末用醃料醃10分鐘
5 K( c4 O2 f3 V1 E
' }2 C. ]3 x7 k& W2 u2 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
7 d* j& A" d, O2 a5 z1 z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P! o: r4 K9 B, D  ?, {( X
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 % ^* u  Q& K: ?- w
湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g6 G9 `. }' I3 V3 z* v
香茅 30g 公仔箱論壇7 \6 b7 c3 q5 q, K
紅蔥頭  3粒 : r/ Q' P1 I5 b# Y  ~6 V# @7 L' H
小辣椒  2支 公仔箱論壇( e! {7 ]+ B+ }7 S
南薑片  15g
( h5 o% o, N  {% r7 S1 G+ `小番茄  3粒
- j# A3 X8 Q4 S9 n2 f, z3 K6 ftvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
, O% z1 x* ~' i洋蔥  1/4個
+ c" n/ ~5 i( o4 g高湯  600cc
3 R0 l9 x3 f( h4 O6 p# G% A海鮮： tvb now,tvbnow,bttvb- \5 c! C4 N6 K5 C
花枝片 115g 6 `8 s. `4 g& e. G% b
魚肉  6片
5 i/ `! h3 q4 s) f. R: n3 B; ^公仔箱論壇草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 R  I% q3 L& y& M* v/ Q, D: E6 P
蛤蜊  8個 公仔箱論壇7 I/ ?# [! G9 }4 h! b
香菜葉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 _7 x% L9 o$ r6 G

: p7 P2 L+ ?/ R" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ v' \3 D% L# n! k! {- F檸檬汁  3大匙 , M- e6 l) A- F+ ^. t3 I: R
魚露  2大匙
, L5 k3 N4 a4 T) T/ L5 H5.39.217.77:8898糖  3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 Q9 \3 B/ ~+ @* y
酸辣醬  1茶匙
/ O* x  J. _0 t4 J辣蝦膏  1茶匙
& g, w1 B2 Y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v( {* ?5 a+ h% g4 N% z- `
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ e+ z# h; o: y& G
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸5.39.217.77:8898$ s/ Y; }/ C% \- c; n# A$ P# b
tvb now,tvbnow,bttvb# _. b; p* j5 L, v. R6 l
2.草菇洗淨切半7 ]! j9 c; }6 G/ `1 d9 u- \' U
tvb now,tvbnow,bttvb7 e. ]& _" ?! Z- W7 l* ^# {
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇% X2 @2 z: y; h- ~1 T/ T. `( S7 n

* w; x% M9 F/ ?3 Q& ~0 a2 H- ~4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇1 S0 h2 i1 ]7 _5 o2 i
黃豆芽  100公克
+ ~9 u6 X8 _4 v2 X; c公仔箱論壇蛤蜊  100公克 / u+ X6 h3 [/ [, d$ ~2 m
薑絲  少許
1 [9 o' z. Z1 V& p6 c6 ^8 ~8 b5.39.217.77:8898水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 V1 P9 f% z* x. T& e! X* l9 \
魚露  2小匙 公仔箱論壇2 l& p! `" {& |2 ?; L  c, O0 L
柴魚精粉  2小匙
; y. y0 p. _$ l( l料理米酒  1小匙 5.39.217.77:88983 J4 `. L+ B- p+ V3 o5 ~
蔥花  少許 公仔箱論壇9 R7 w$ Q" R) T% b; r$ a
香油  少許 5.39.217.77:8898, y; W, A, F4 l& s! v9 H, \7 i) K

8 A" C; j# E& `  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 p, l; I: H( N. B
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 L: v+ q. H$ y7 J+ y

2 d5 G+ c, u* l/ T  [公仔箱論壇2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
3 q* b, N& C3 E# u! q# c# ^tvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 tvb now,tvbnow,bttvb, O. R0 e" B* v2 ~/ s
香菜  10公克 5.39.217.77:88987 O% W' v; p2 R2 R
薑  20公克
5 Z5 V* w: A7 p! z8 e+ ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& f) l! p* |4 Z6 {公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
& A1 q5 z; O% G+ s7 |. X5.39.217.77:8898酒  1茶匙
% k) Q% o# ?* @6 i+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; p9 ]% t* V  p$ z& X  x
水  5杯
4 A9 \, a# D- K; c公仔箱論壇5.39.217.77:88982 w$ @( {, {2 x5 ~; g* S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 a' @6 O/ X2 }; O
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
* |" q8 Y$ H5 _3 e( o 公仔箱論壇9 V* w  d6 r2 r
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。" _4 }! S: y9 {
公仔箱論壇4 n1 {% R) l+ I8 E) u
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb+ P, K4 v  Q3 j$ ]
, I; @4 B/ t3 ~% k8 @, }
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
  r. f/ R9 U8 L8 F. Y' T6 A5.39.217.77:8898五花肉  120公克 公仔箱論壇& |% X9 ^' ^7 N+ i" @  ~
福菜  120公克 公仔箱論壇7 @7 b* W- w$ n
薑  20公克
  d* J- y+ d+ |: ?高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 Y  y' ?! h. S2 V

  T6 w+ b3 ^% k2 z, T  ?5 L公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77:8898% c( ~- M/ C3 m4 j
鹽  1/2小匙
) \6 k: y1 t6 Htvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
2 o4 w. V1 A8 @9 k1 J/ d" j公仔箱論壇米酒  1大匙 % _2 i$ z1 g5 O9 X1 P! N+ ?
5.39.217.77:88981 W6 r5 v2 b4 ?( T
【做　法】
. c( r' ~0 Q4 [! @. J5 u5.39.217.77:88981.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
% z0 E6 z( b8 H/ k' y公仔箱論壇
! f- b+ z* O7 t9 X+ G3 l; V" jtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
  m: i& B, J* Y- a( j: z$ F . g1 e% ?+ `: m3 ]
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! O/ i+ k$ i! [+ ~& W* c% ?
土雞腿  500公克 公仔箱論壇% V8 D; m5 w5 r7 b* S
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K3 _1 i( ^5 X7 n
清水  1500c.c. 4 r# ^/ g9 [$ C, X0 j( z: E7 R% z
枸杞  10公克
  Z& h1 Z5 S# |, E1 ~0 G0 A0 ?. I5.39.217.77:8898薑片  20公克 公仔箱論壇9 _: Q/ r, B+ P8 N2 d5 i, s

3 Y) i8 L& n) B/ A1 e, N【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {! N2 }( @' p6 o  X: M
鹽  1小匙 5.39.217.77:88983 B- w, }8 B8 c* C
雞粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 L( L* ?/ y" w! W( s1 P
料理米酒  2大匙 公仔箱論壇7 _; r) I2 G9 Y2 t: m

1 P3 @3 @+ v: t. [/ l6 }0 i& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
7 s/ y( W. f" W) [/ a, Q1 H) a5.39.217.77:88981.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a+ L1 }4 a/ a6 B+ a

- s" u+ c' g5 k; q/ B4 otvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898" ~: X9 _( G/ H& v. K
1 z, G- W* N5 u3 D) R
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
" L+ s$ |% F9 f4 j( \' m8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克 / @! e# V% g) S
大白菜  115公克 5.39.217.77:8898: E! e2 J, S  g% \+ n: ^/ `5 U! L
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb' N$ [/ Z; V5 c. e+ }
粉絲  28公克
. Z6 p2 L5 L, Q0 M# _2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  10朵
: d- O/ W+ Q5 h" F) i蔥花  1/2大匙
1 |: b: w- u0 g2 M8 u3 L9 k: Btvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
( A; T0 Y6 g5 |" g$ [( [高湯  2杯
8 b* o  o4 w. S* Y8 u' c) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 \+ N+ }, A! J+ N6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
1 m  s' _4 m$ Q% I$ T. b& R椰奶  適量
; o; `0 k. B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 公仔箱論壇6 M9 b+ B  I/ P3 K* Z1 {) w5 A7 z
胡椒粉  適量
5 g& _5 ~3 U; X* z公仔箱論壇
. }. {8 E/ w9 w. v4 T' b! S$ @【做　法】 公仔箱論壇- d; A/ o, `  N& h" C
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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; p' D  E, l# o& v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。5.39.217.77:88989 d! e, p+ [' N6 s0 Z6 o

# A9 W, R+ E1 L. X$ z' w3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `, a9 a8 t; ]  D
雞肉  150公克
) r6 u6 M5 |5 l草菇  20個
% Y0 Z! e& u' A- z7 n; t/ }; K香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb& z% Y9 R0 R4 w3 [1 s: ?
檸檬葉  4片 + R/ L! o% W2 w0 ]
南薑  4片
: c3 Z- C" T0 f* S. s+ m; C) J辣椒  3根
* l! k9 J* \3 Q' T: i6 J* |, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 6 o8 ~) R( D. u3 b% l) i: W
香菜  適量
& R  ]- B& a2 b) M  Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 s6 K8 z* Y" O  i【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 A# w& V8 @$ f4 [3 |* T5 C
A.椰奶  1又1/2杯
( \' @& f+ r2 e  \% @. ~　水  1/2杯
, P) F* A( q- _8 Y0 l! W公仔箱論壇B.檸檬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& z# s7 z& b3 l+ v
　魚露  適量
+ Y0 v  h$ E7 J$ ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb( U( i7 N) N" D3 t% x* `
【做　法】 公仔箱論壇7 g# T, b" m3 |6 d4 p: Z# x5 p
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
* R) ~2 J! s; o2 C8 ]+ c( R6 p公仔箱論壇
* f, L9 |9 J- w2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 t5 l2 K2 Z
公仔箱論壇6 _" q8 G3 M( D& D
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
: k/ S) Y' t( y8 {2 m$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 R5 n' o; z5 Q; n+ N) X3 A/ v4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 ' T9 U. C" v; Q; t& j
莧菜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I' o# N# Q( f* x7 p
竹筍  適量
$ t6 i  g) c$ u! D1 I- \, }- s3 V肉絲  適量
. f& ?9 ?; ^0 x5 v
- g! E: L7 a) x2 m( B【調味料】 5.39.217.77:8898! e/ B- `* L4 T# n( e. M
鹽  適量
7 I3 h1 w! y5 X& k雞粉  適量
# w' \; ]0 j) P0 h+ Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a2 V& A8 q( f& t6 s% F
公仔箱論壇8 k1 H+ ?& d! w
【醃　料】
5 V& ]" G5 u* a8 v8 z5 m9 R5.39.217.77:8898米酒  少許
" S8 H. ]8 w* t* o* V& R9 utvb now,tvbnow,bttvb醬油  少許
) s9 I0 U* j. F5 M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: x5 M) a$ K9 C2 q' L  E) {5 J
太白粉  1/2小匙
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! x" g1 X9 q! R
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
! H3 H- Z/ A$ h1 N% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `8 i) z2 [. \6 h0 G) ?5 p# v
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。公仔箱論壇& x& i. u* H1 ^% D& m4 ^0 O
5.39.217.77:8898% c5 m( ~& A9 g8 D. R! E
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
* j$ k) V+ s6 ~; z9 U5.39.217.77:8898生菱角仁  300公克
' M3 Z7 m4 B5 z3 ^排骨  300公克
; N2 J& `  b/ ]+ Y7 S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 t% i( h2 c* w! K
香菜  少許 5 r" M; a8 _4 q
水  1500cc
) r/ M- W# s# F$ c$ ?8 N公仔箱論壇7 e* x7 N- d$ X; ~% |; }. ^
【調味料】 ' l+ p$ n- R5 }( _1 T3 N9 a
鹽  少許 ) W9 O7 f" p, O: V* V. Q
雞粉  少許
1 o( ?/ o! D5 g+ _6 Y. N; B公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 }) R- R5 Q$ x5 M+ M# v3 n+ W
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【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 w  j) R0 T4 @8 g: m' u
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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& U9 i( C0 a0 q5.39.217.77:88982.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。3 N: t! [* }2 _& l7 H1 S! {! l
5.39.217.77:88980 K9 d8 C8 J( [7 r! k' D
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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7 |) W! c. s8 `& W4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 2 j  t, J! |( K3 ]
牛肉塊  800公克 $ ^( @) ^) E$ |* s. U3 q  ]# ?& T
薑片  20公克
4 b: f& `6 f# V) O' H7 g5 _tvb now,tvbnow,bttvb藥材：   w7 n( s' k' ?
何首烏 20公克
. a- \0 @: d& \: t6 e# s, Q枸杞  15公克
2 |, Z* A/ r, d. u玉竹  8公克 # o. a. m9 X: \8 W7 t5 z
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u- D  ?+ i6 T6 l% n9 g

7 p! z$ b; X8 H  H4 m9 l公仔箱論壇【調味料】
8 \4 A! q1 k9 Y1 V2 a7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
$ b. H1 @7 Q4 x) l米酒  2大匙 公仔箱論壇# b! j( T( H  f" ?" h+ |' L

1 L9 C) Y& }1 Y0 W1 i公仔箱論壇【做　法】
2 S* Z% m/ g# d1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
3 i) J" f, N: _' b4 {; C. G; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p6 s' u0 a$ `, U: y2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
' W) i9 f3 u0 ]; u5.39.217.77:8898
  K  z0 ?7 a0 F/ a0 J公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。