日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
; R, V3 c" ^  U3 I( O9 G* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南薑雞湯公仔箱論壇  P9 o% W: E* O1 K( w$ o# c
3.什錦蔬菜湯3 @- Q. |7 \" X* c0 D
4.肉末冬粉湯5.39.217.77:88984 i3 i% {9 c  A9 m  {
5.酸辣海鮮湯
% @- s. c- n, m3 @& X6.豆芽蛤蜊湯
. T! I6 L) |7 [, \: Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯
  l/ o  [4 R; F( @) {5.39.217.77:88988.福菜肉片湯
: f6 s9 S! D$ W3 S0 B% f. A& u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb  y' C( u3 O8 ]+ X; X
10.泰式豆腐湯4 Y% |+ W3 ?$ W# \
11.椰奶雞肉湯
; b/ D# a9 H2 W) X+ W0 u2 K) D( J公仔箱論壇12.莧菜竹筍湯tvb now,tvbnow,bttvb3 T% p: D0 j9 I' `9 ^5 G3 ?( e
13.菱角排骨湯
, n/ `+ s/ v: s' x% Y2 U* {0 ?公仔箱論壇14. 何首玉竹牛肉湯
4 l& \4 d% V7 m& s3 f6 ytvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯5.39.217.77:8898: I  F+ X/ m( K; A' c5 n/ O2 ^& x
16.芙蓉絲瓜羹! }, p, M9 ?( t0 m4 [+ s3 v* N
17.干貝竹笙雞湯
' q* `& ^) t6 X( G6 k5.39.217.77:889818.洋芋排骨湯
* L4 M. F& w2 \tvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞) ?5 U3 E7 s' [& o) j8 e7 m
20.酸甜大蝦濃湯5.39.217.77:88988 j1 ~  L) C0 ~- @) s0 k
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a& f3 b6 X8 R; k; i% f
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" e/ a( K  T) d1 j) B- D
23.酥皮海鮮湯
* W9 F4 k- X, D/ n24.綠花椰乳酪湯
2 F% o: n7 _3 g$ t+ q6 c3 Y8 q公仔箱論壇25.豆茸湯9 o/ ~1 e  \( Q( m$ |
26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77:8898( G8 G1 G+ F4 C9 f: N
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯tvb now,tvbnow,bttvb' J3 ?# ]5 p! v% ?" y$ G
28.藥燉鰻魚
+ o0 {' t! n8 m) L$ I29.藥燉烏骨雞, T3 t3 b" [# k6 o+ S- k
30.蘋果海帶排骨湯
4 O+ j! H* @" F' T6 {0 i  n6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" N3 ~3 x/ f
32.蕃茄銀耳煲排骨
8 c. Q: r* s& a6 R6 u33.雞肉豆腐蔬菜湯
3 u- A, k4 _* R1 a* M: y, m# E公仔箱論壇34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( N& S" \' `6 E, t/ v. }) K* r
35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb" B; i! L/ j1 |6 c, u8 d* [8 s7 O
36.當歸煲虱目魚湯
8 Y% p( P% k0 a' s5.39.217.77:889837.百合淮山鱸魚湯
" c+ J9 T2 a4 ~! R3 stvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯
! r- C0 M& H0 q( G9 |5.39.217.77:889839.蘿蔔銀耳豬肚湯
2 R! T* l+ {& l) T: I8 u. ~& a7 Ftvb now,tvbnow,bttvb40.茶油雞湯tvb now,tvbnow,bttvb2 j% l$ {% q9 Y$ I9 I; r' s+ c
41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb* n# u: X$ t! z0 ]9 q5 S! L
42.馬鈴薯濃湯
9 A5 U* t' j0 ?4 ?7 j43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- j2 ]) E3 h" z4 {; G/ [
44.什錦蔬菜瘦身湯
* O/ ^5 q1 U: ]% \/ a. E. p. L) D5.39.217.77:889845.黃瓜海帶芽排骨湯5.39.217.77:8898  Z' w/ ?6 I6 ?% i) |) J
46.柿餅雞湯5.39.217.77:8898! p, w% W4 C. @2 V& |, C. X
47.鮮貝醇香草莓巧達湯5.39.217.77:88981 z8 ~3 Q2 P' ?& V5 `& X: L8 [9 v
48.長豆乾燉煮排骨湯
! Z6 ~3 P( F' Q3 A, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
$ l% j# ]* l& |# ~+ e1 m9 |2 ^5.39.217.77:889850.海鮮羹
$ \) c; I3 r  \3 ]9 l, ^2 N51.筍乾豬腸酸菜湯5.39.217.77:8898+ O6 v) d" ?3 ^1 a. J2 H# h
52.綠花椰乳酪湯
" l- |" W8 M: Z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77:88982 m' E  d# I: R; k5 y( [
54.蓮子綠豆湯% P  _0 i. N! e7 V
55.海帶芽味噌湯7 S$ u6 u2 V, ]& ^; I
56.麻油蕃茄豬肝湯
* P- Q  D. \8 H" Y0 E3 y( B57.黃金蔬果湯5.39.217.77:8898% U/ D) H5 s7 g* f" Z! X& L
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇: P% v' |& W' L
59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb# r& B4 b' l: A* v- [
60.鮮蝦菠菜濃湯公仔箱論壇, M) P, f0 x- o2 b- x3 `( ~
61.法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ ^! T2 `% I( c) _
62.韓國年糕湯tvb now,tvbnow,bttvb4 s# x6 C+ ^, c9 F% \
63.椰奶海鮮湯
6 r" {* I- I5 ]8 b. C# q公仔箱論壇64.越式魚酸湯5.39.217.77:88985 i  E+ g5 Y' X# V) M. W
5.39.217.77:8898. Z7 a9 u" a) S! j. g' Y, S/ Q
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

MagicAndy

材　料】 公仔箱論壇* d. @% ?7 L0 o$ `0 F6 J
乾鯊魚骨 300公克
$ Q+ b' c4 U. P/ {1 H新鮮鯊魚骨 500公克 - A: z7 p; Q% F5 }
老母雞 500公克
" N, K  l* i9 f  a9 }4 y8 E* b赤肉 400公克
4 L( J% Y* ]6 \( [0 P7 W: p7 qtvb now,tvbnow,bttvb豬腳 200公克 5.39.217.77:8898# Z0 v. X( k; H7 v' r6 f- I
雞腳 150公克
2 T9 d% H1 D2 A6 p4 C: V5.39.217.77:8898白胡椒粒 30公克
6 D3 t5 y1 n( j9 r9 P1 j清水 3000公克 5.39.217.77:8898+ C$ e$ z2 U. H& M& S) x" W

, j6 l7 x* P5 l5.39.217.77:8898【做　法】
! o5 f4 T- @8 r  _9 q$ P5.39.217.77:88981.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
" d# ^1 f+ Y! C; n* Z. G+ _1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H( V, t" p" M2 ^+ M/ K/ m0 b公仔箱論壇2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】
, m% U7 ?5 e, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g
5 d  i% }' A0 [' stvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g ' {% w# X! C6 L* h
紅蔥頭  3粒 6 a! w- \  |- v9 r0 E, M
小辣椒  2支 9 p, {: v" Z3 b4 X
南薑片  15g
" ]% x. e3 T* V7 R8 h. t小番茄  3粒
7 g3 _+ y1 o2 O  Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 g/ o0 e/ G2 z3 v( W: v0 P& v2 O% o
高湯  650cc
6 \& _. D( e3 q# o- k2 A/ z- w% T公仔箱論壇
* n4 t1 H) z3 c; e5 V9 P0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# H% W  |$ m0 \$ E% f; ^5.39.217.77:8898糖  2大匙 2 u! d5 r: g2 ~9 E# M) F9 \
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 G* |' R& m
檸檬汁  2大匙
7 n4 Q( _4 H5 l* @/ d' D7 K( P椰漿  4大匙
4 ~. R# Y* v  @奶水  4大匙
& I  E) A3 G. F  D. r+ o! |5.39.217.77:8898
! B- o& r& c! d  x- d【做　法】
& K: L4 k8 D9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
) d/ b5 I& D3 S: g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {0 L5 G6 }$ U: {8 G" |
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B9 K# |1 E  \9 Z) c
波菜  150g # u6 q( p  T! ^' X
南瓜  50g
5 O. O: @: Y4 T" r  y$ p' v$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g 8 C% y* U5 u0 P! E
絲瓜  30g
0 n' h' m8 Z% {; U2 a  {公仔箱論壇鮮磨菇  10g
' A: X$ q; U* ^& b% A& |& p: N, L+ v  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb% a4 o9 q# x2 e4 B& H! U
小辣椒  2條
2 L, [( m; t- Q2 B& f5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb( k+ C; [4 o; G# D- I/ Q2 Q* s$ q
小魚乾  5g
' ^# f" R* B2 R- h3 Q, btvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 A9 X7 e( j/ {5 ]
白胡椒粒  2g 5.39.217.77:88987 G. K  d, M9 W: u1 B
公仔箱論壇7 }% l8 o) J$ G$ Y/ k3 c
【調味料】 公仔箱論壇. g3 _. J# {& O  o4 G6 {1 ?% Y$ N
蝦醬  2茶匙
/ ?0 W8 g; A. Y2 Q公仔箱論壇醬油  1茶匙
- P" X! l6 H6 ?! s- ?7 p) e8 P- N$ F- dtvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙
: `  o* k& u8 e! L8 ?, ^5 Z5.39.217.77:8898
, m. g' s, g4 D3 ]8 g% @* y( R( G6 M5 N公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r1 j: l/ j( t3 |9 L
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
; P4 X8 o1 A9 B- N( J5 ` tvb now,tvbnow,bttvb% z# s9 U' o, i' \5 R
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。5.39.217.77:8898! i/ q! C& H0 Z( F, T8 k9 E1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb( h, S' D' _* Z- u/ K. r* O" v( o0 h
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:88984 f5 k+ p+ [, Z
冬粉  150g 1 K0 _: F# s3 n; n
芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z9 `, K9 {% z7 \" ]5 c0 j: i
蔥段  20g 公仔箱論壇6 ?' I' ^. t8 R+ \
紅蘿蔔片  20g 公仔箱論壇. m. F. Q$ ], K9 i, T
草菇  70g 5.39.217.77:8898& B" R. g! I$ n3 |+ n3 R: F- _) q1 j* v
豬絞肉  100g
3 |; ]% t2 `4 m' |3 Z# i% X& U" H高湯  900CC tvb now,tvbnow,bttvb' p+ ~* R$ |$ g
蒜酥  少許
! h% I) m4 w- X1 X) o5 f8 p  X公仔箱論壇1 \+ c( X1 ]  J# S5 f. ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F# H- q' X. U/ G
胡椒粉  少許
( p; i1 l( ]+ k' n% j; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 " n6 E, _) a( E2 z/ L$ t
雞粉  1/2茶匙
) i$ l0 f; c8 o# t0 d香油  少許5 g2 ?- ~- A2 S( }6 n. O8 M, f, j3 ^
公仔箱論壇6 x& `% B8 w6 s$ R% E( ?8 |' `8 o- }8 B
【醃　料】
; X. X5 b3 |2 X  n" s4 q8 l0 P公仔箱論壇胡椒粉  少許 % N0 F; K+ i# Y9 G
鹽  少許 公仔箱論壇0 A; Y2 j( |* f$ S5 P# R) G" l
雞粉  少許5.39.217.77:8898  c% N0 r+ G: u

6 o% B  @+ S" R8 P4 I9 t9 n8 X  _' ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + L# }! z. B# Q2 l8 f# j
1.肉末用醃料醃10分鐘
" }. P; Q. m4 ?/ C+ j tvb now,tvbnow,bttvb' U/ @  O0 t7 V! H
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
# w5 {: `, l4 Q$ Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, O% {" x# ~$ `0 ]/ ]0 C1 k3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C* ~4 Q5 A% r( _- u+ N1 }( ^
湯底： " p6 `( f; B, h6 p  T9 j' `
香茅 30g
* _* d$ K: @, H7 f4 w6 G6 N公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 5.39.217.77:8898$ K9 s  a' O" z; ~
小辣椒  2支 5.39.217.77:8898" d* G4 O+ F" @- A
南薑片  15g 公仔箱論壇# j7 J) l. G3 v8 p4 c& h
小番茄  3粒 公仔箱論壇( r# I( l) J6 z; {" `
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k7 V. C% F+ h! v+ w0 _" t& y
洋蔥  1/4個
! z! ~3 d7 {0 t8 \; k( d8 a5.39.217.77:8898高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ S3 q/ l) X7 N! p! _% s
海鮮： - Q. p4 C: o! V( J$ r
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) W) t- s3 M% I
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb# O0 b6 P, d8 U; G
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 B6 t+ |  v0 x. m; {8 h* Z
蛤蜊  8個 5.39.217.77:8898& ?# r/ {5 K9 e, ?& @7 E% @: I" L
香菜葉  少許
0 v. R4 s' e: {3 G  H6 }
9 i8 \& |( I) vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ ~/ @) @  V6 G, ^8 q  o! y% V5.39.217.77:8898檸檬汁  3大匙
% E) H6 I6 F: o: S6 I: J$ P0 l魚露  2大匙
! a6 }# ?( O3 r: y公仔箱論壇糖  3茶匙
- D9 R' w% H! o8 J! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F% Y$ _8 N. [0 h
辣蝦膏  1茶匙
+ Q4 O' R% |3 h- u5.39.217.77:8898公仔箱論壇  E  W- D# v7 ^
【做　法】 , o$ M& j- B- J
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
. m7 s7 P" q& l
: p' h+ t5 h; `. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.草菇洗淨切半
3 q: E  y; G0 k! g
; F* Q; X3 C  f6 W$ ]" X9 @- [8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇5 q3 t, q8 N6 F; s5 O% x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c- h' P" E' k* m9 B
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
) v  O8 F9 v0 N; v. X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j; E1 s: H& O& ]1 n6 e
蛤蜊  100公克 # n5 _3 J$ P& T
薑絲  少許
- z, f& ^4 l" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb) _' y5 `3 @) q
魚露  2小匙
% X; }8 L; Y  B5.39.217.77:8898柴魚精粉  2小匙
5 G" w( d, r1 H; D9 O/ ?  d5.39.217.77:8898料理米酒  1小匙
4 k$ c, w8 d4 |5.39.217.77:8898蔥花  少許
/ h% f% j- D' mtvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 ! v% P: u  |' P+ A1 r6 x6 j7 O7 ^1 h

9 r$ l7 k5 b) P" g# b5.39.217.77:8898【做　法】
# H& u$ s/ H8 b' o2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。" L, P; j+ S; s/ \) u8 g, a# P

1 I" h: B( |0 Q! G, Y( q. Atvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( Q0 V7 B1 t4 F. k# K0 ]$ w+ l
鱸魚  1條
% s* f1 ]% s4 d. S$ C+ z+ y; `5.39.217.77:8898香菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 e) D& y2 H3 m" o
薑  20公克
/ M5 R9 V% `) R【調味料】
  E8 c/ V& E8 @2 @/ j0 o% Y5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
3 H3 U7 z" K3 l- |% U, ntvb now,tvbnow,bttvb酒  1茶匙 % U3 C( g& ]! B, o5 e# ]& K) _
糖  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 Q: P6 q; I) H* j5 G
水  5杯 公仔箱論壇  d( M  V5 f9 d8 N# P+ P6 Y
! I! R5 M& t% D% n0 X
【做　法】 , ?# r5 F0 e' v! k5 d2 b% p
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
7 K$ I; y& T# D公仔箱論壇
7 V" y, a2 w" L7 U2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。  I/ \4 x$ \1 a1 C  `( ^6 Y

; M- y* G' |' I- A* J) g3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。tvb now,tvbnow,bttvb8 S# @+ a+ h5 l' B3 E
tvb now,tvbnow,bttvb2 h0 Q) B( c4 C& n7 J/ O# B* c- Z6 Z! o
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% o. u: q9 ]$ K! T4 A
五花肉  120公克 + d9 ^, w# p- z) ]3 S
福菜  120公克 公仔箱論壇# t7 _& u3 p& L$ W
薑  20公克
) f% P4 M: v* [7 ?高湯  1000㏄
: q; w: K0 ]6 [- @3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `& d" @2 I' c; J, \5.39.217.77:8898【調味料】
$ y- @/ ^& \3 N' \3 i# F, b5.39.217.77:8898鹽  1/2小匙
* h' O" z/ n$ p( ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ ^, j) h' |  X
米酒  1大匙
+ ~( r* p; w& z6 ~9 c" L+ Z) o! Q, ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {8 t8 U3 Q: a1 B6 r
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" l! v* v8 Z% i
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。" H- Z- e! B2 c: O6 N4 p

1 ]! C; @& Q4 \) L5.39.217.77:88982.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
. m: Y7 @7 N4 a
# u$ _- |) s& c; ]" @9 `- p# D  S5.39.217.77:88983.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 4 m1 v0 `1 D9 l2 C7 i8 u! l
土雞腿  500公克
$ @: r. q/ Y4 q% r5 c山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e% V! s& R, t9 e8 B
清水  1500c.c. 5 n+ W* q9 e3 g* S1 u9 q) c
枸杞  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f, t( c9 M, E! l/ N' p9 \! ]
薑片  20公克 ' O5 L8 K  i( ]% @, ?: [

# V# M. c8 ]% L4 v5 E( M& V/ a5.39.217.77:8898【調味料】
1 O* z* R! a+ O2 U鹽  1小匙 " ^( ^7 C! {$ @
雞粉  1小匙
' n# j4 Z+ d/ z, \1 _6 ~0 o5 S料理米酒  2大匙 , j- d% f  f; v2 \+ w/ N9 K
5.39.217.77:8898; K& _. w4 }: j+ R
【做　法】
2 w* Y5 J. y0 r8 A( P& g3 J: n& {公仔箱論壇1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇* I7 c6 Y2 B) k. T+ e, W
5 E+ j; u& n' j. M2 q5 t" q3 f
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。3 @5 M! A/ x9 f' R' u
tvb now,tvbnow,bttvb4 P. V/ p  d" i5 N  l* `
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 X  x1 z* }  x  w
豬絞肉  115公克
/ ?$ Y! e$ i* y* C大白菜  115公克 公仔箱論壇+ J4 S, X" L! w0 i# V
豆腐  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 G8 J+ W' n8 {$ y
粉絲  28公克
0 \. l1 F4 S3 A. e* C, [5.39.217.77:8898草菇  10朵
# N# |$ B  K, J9 T0 y& ?. ?3 ?公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
( L' G8 p! T: F; N* R1 g" X1 C6 x6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  適量
5 ~! ]" L1 m0 H% e  q/ U: z高湯  2杯
; ~0 n  o. r8 w% m【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c, W  P0 a5 U4 \, z* q
魚露  1大匙
2 `% b' N$ {, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w- C  h- n. K
糖  1/2大匙 公仔箱論壇2 a1 P. V0 Q. m
胡椒粉  適量 5.39.217.77:88981 D! K. n5 F! b8 d  h/ P* s

  u- ?7 E2 j# p' E: F. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 r' j9 a4 `  D8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。3 |7 \2 q, b% A# G; B6 ?

" W6 S& x' ^# B! q, C5.39.217.77:88982.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
5 v9 X& Q, Q+ e0 R公仔箱論壇
: ^& d5 e2 t7 ^- gtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 # l* Q: H. F$ J; e4 H) Y5 Y7 v
雞肉  150公克
! o8 Q2 Z( A3 q4 Q草菇  20個 5.39.217.77:8898' _& J8 X5 L$ P2 h/ |# t
香茅  1/2根 $ c+ ?( r- `; n) r
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb2 Y* w: O2 r4 ?5 A9 E) Q. Y
南薑  4片
" l. a" L4 s' D5.39.217.77:8898辣椒  3根
  _4 Z( w# d& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 u6 i/ E% {5 C
香菜  適量
% n. j) A: h& t/ l, ~8 ]+ z" C5.39.217.77:88989 B4 H5 y5 c& h, J
【調味料】
3 n- Z6 e1 u! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.椰奶  1又1/2杯
( r+ l6 r6 U& Y& D& _, n& X% btvb now,tvbnow,bttvb　水  1/2杯
' E2 Q# Z. q% B% q2 RB.檸檬汁  適量 3 U4 X% G9 O1 r: [4 i7 y% M
　魚露  適量
7 N! M/ Q$ C, w0 X, N6 [( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X8 B9 s' `/ ^2 V! W* U3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 x( y' L- y; b
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
& E. {& q& Q) W/ v8 a! j" ktvb now,tvbnow,bttvb
. ?  E% E  I+ A( r1 l7 [9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
7 D5 {( E( ~  y2 C  itvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 J, q3 i$ r, @3 h, k0 J9 h' [
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。5.39.217.77:8898: v" Z6 f  w0 }! c# }. e+ r4 m

1 t# A7 u4 r- T1 l( q& _4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
, _5 P3 O% _7 k& c. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克 5.39.217.77:8898* n# V8 h8 K  n. B8 ^
竹筍  適量 公仔箱論壇4 E3 S- C' A0 \! _, W1 z
肉絲  適量
9 P; n% N4 ^" X: T9 H9 B& h$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. I9 P1 [/ ^. _( e% Z. D  |
【調味料】
" K- O, K; m  n0 a2 W鹽  適量 5.39.217.77:88988 `1 e# m6 U( |# R
雞粉  適量
8 f$ D  h  I+ Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒  適量
; d3 H7 A' I/ {5.39.217.77:8898
- X5 R* D: D4 N% X. o" h& t【醃　料】
/ ]) R" c  W: w% ^3 x7 Y, R' A5 f米酒  少許
7 y  S9 b- Q; z. }8 _1 Y" U5.39.217.77:8898醬油  少許 5.39.217.77:8898. O* z. F+ x* l2 K9 F4 w
香油  少許
5 A9 h8 ?6 _6 _tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
' @& p+ ~% [/ u, `5.39.217.77:8898
1 R1 V% j1 x3 M8 ?; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 5.39.217.77:88986 T6 A2 ^3 _9 C8 D  i" E* {6 T4 e
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
# U& `5 D* R; k6 n  E5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 a) N; C9 Z+ u/ s& O6 k4 ~0 g
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。' d; x, {2 H+ h! F, \8 W
tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 V2 w" o2 `; v# N
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 ( z0 R2 m9 O1 M* A; ]
生菱角仁  300公克 ! i! U7 p4 K# S. |  j6 R6 e+ i
排骨  300公克
) j% O0 L, P8 K/ X. c# Q公仔箱論壇玉米  1條 ! H: c8 L' g  a1 k
香菜  少許
9 x, D$ M- r- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc % X7 W( J$ d9 D. [
tvb now,tvbnow,bttvb% i5 \9 \: `/ M
【調味料】
7 q9 o# V+ G) e) p  y" ^; K2 P公仔箱論壇鹽  少許
' k$ T! r8 G, Z+ J' s雞粉  少許
2 S% e' u3 T4 u0 E$ B! O; v胡椒粉  少許
5 o5 \6 r* d0 ^5 L3 _9 r7 P$ _
4 d( y; {+ s0 @, x" U【做　法】
0 i- g' M. K- A) j) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玉米洗淨切塊狀備用。
6 ^0 r1 @  k, n' W7 }. P5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 o( A/ _; i/ |' R
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.77:8898, v) u) Y. G$ J2 z( I7 u1 U$ f: S
! B* A) E; c2 M  N5 `
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。公仔箱論壇( w: ?, P' ~+ }) I: ~* h
+ O2 l# f; Y+ h5 M* v
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ Y6 p# _) n2 @3 c( x/ a$ a& ~
牛肉塊  800公克 ( F) g! C) p# q% W0 v( P8 j
薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 L2 P) Y- }$ i( ?) W$ o
藥材：
' d/ I( G+ Y( q2 f公仔箱論壇何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( ]# V% K: ~
枸杞  15公克
$ E2 R" p4 f; ]$ l4 j. G4 y7 _- G8 g玉竹  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ E+ K$ P6 E% C% s% f1 B+ {) ?
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q1 i  Y: j7 p: O2 K5 f: T* r' q

8 b7 ^  n9 D6 L9 n7 e7 E( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 0 c. j; s% x" D" g: n/ v
鹽  2茶匙
% K$ j% ?0 B2 X' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙 9 |$ A' j1 k6 z  `, o! G. V0 u
公仔箱論壇  t2 c& u: E' N1 j4 V% C. B+ {6 W6 t
【做　法】 公仔箱論壇2 J, Z( }) h7 d+ z, F; w+ J6 c( z
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
9 k# F1 t4 @; L% G/ \tvb now,tvbnow,bttvb 0 v" W2 a; }4 M* k& A/ a
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n" S# u3 l# g( a  X

7 ?" ?# p+ Q) ~$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。