日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% [5 A$ d: Y1 i( T0 E. ^) d
2.南薑雞湯
2 q* x. ]% w- B/ Q2 L$ R0 g$ ?( T3.什錦蔬菜湯
: f* h+ P5 m; M- n5.39.217.77:88984.肉末冬粉湯
7 t# _; D6 l0 c: f4 o+ [8 Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
$ H" p5 C1 @; n* A5.39.217.77:88986.豆芽蛤蜊湯tvb now,tvbnow,bttvb" s; F7 j. L1 i& b; F: z
7.香菜魚塊湯
# ^) R- E" x* {& L( c+ j  c% b8.福菜肉片湯
1 R8 M+ O- }% A; Q& i5 htvb now,tvbnow,bttvb9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb/ R$ O" m- s5 ~3 u' c' o
10.泰式豆腐湯
6 H9 T2 F* }$ C8 a11.椰奶雞肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 z2 `" E3 `% l
12.莧菜竹筍湯
) i* u3 O, l0 H7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯- b% R/ @! d# d; Y6 I. v7 {
14. 何首玉竹牛肉湯
* O: q9 }  y( k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.南瓜濃湯5 ]. d3 R$ @1 j5 m8 j/ d2 T
16.芙蓉絲瓜羹
$ R4 r: L8 [! P: y3 o1 P5.39.217.77:889817.干貝竹笙雞湯
- W% T; r. V9 R( c6 @8 O& h) }18.洋芋排骨湯& Y( C- z; R9 C8 }7 F
19.青木瓜燉雞
/ Z% H  H8 ^# o5 t8 C& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20.酸甜大蝦濃湯公仔箱論壇. \$ ?8 X% O5 J; A$ n! g
21.蘇格蘭羊肉湯
  Y6 i; D' J) ]' X6 u22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb; k: Q, Y( X; m& a5 t% p- i
23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( i7 h9 b4 G) i
24.綠花椰乳酪湯5.39.217.77:88982 S# K! \$ v+ k/ v
25.豆茸湯: A  F; v. G5 \  e4 u: _. @* ~0 m
26.匈牙利牛肉湯5.39.217.77:88983 H5 i. _+ V* N1 u7 y& @1 u
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t6 ^+ T. `) E5 y4 G) o
28.藥燉鰻魚
0 O! [1 z% q  K2 }* dtvb now,tvbnow,bttvb29.藥燉烏骨雞
7 ~0 p) w0 P  ~7 n$ H30.蘋果海帶排骨湯公仔箱論壇: O6 l& w2 p+ Z0 G! W
31.鮮蝦美顏湯
) e9 f' a1 n7 w* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.蕃茄銀耳煲排骨
$ H9 n" ^5 x1 i& }( T9 G7 l" _( p) l5 i33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t+ T6 S) F) x. A" f2 {
34.紅豆烏骨雞湯8 e+ P6 I' M( Q6 k$ d9 F1 D
35.黃耆川七煲棒腿
1 n1 W7 T# O3 t  j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.當歸煲虱目魚湯5.39.217.77:88982 k& B+ ~, J5 G4 [6 U3 x
37.百合淮山鱸魚湯
' a5 K& B7 R- y( E' p5.39.217.77:889838.甘蔗荸薺煲排湯
  T/ L0 K) k6 O公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯
- w1 R+ j8 e3 j% R9 r$ Y" b) K40.茶油雞湯
! n$ L5 T! H6 [8 C# s" E2 U41.金玉玉米瓜丁湯
) \& X5 p  w: o) I$ c4 V42.馬鈴薯濃湯
7 o5 N; c. p8 O. B  ntvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯
: Y, A& l" i$ N2 O" h' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.什錦蔬菜瘦身湯
& P/ y0 F. T" i45.黃瓜海帶芽排骨湯
* r1 \# P) L, e4 Q  H  s8 S; h4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
. _) M5 T* [6 e8 htvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
. X+ G$ ]( m, b9 w. s: ?9 P% B公仔箱論壇48.長豆乾燉煮排骨湯
) ?5 V- L$ C8 N/ k7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
; V- ~' Q/ U+ y公仔箱論壇50.海鮮羹
# X% X, G# @3 k, j# ]7 \公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
' I1 G8 W, o7 h6 Y5 a52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! D- n+ h' F# r- b2 N) u
53.絞肉鑲黃瓜湯5.39.217.77:88981 N' ?# _6 H! ^, ^
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x  B' M# o6 J( u1 w) I! R0 E
55.海帶芽味噌湯5.39.217.77:88984 m" Q8 j0 v9 y5 u9 A; b* f
56.麻油蕃茄豬肝湯5.39.217.77:8898' M3 p* u* v- E! O' P  ~1 S) x
57.黃金蔬果湯tvb now,tvbnow,bttvb+ f8 [/ O7 u& g4 \. \
58.鮮魚醉茶湯tvb now,tvbnow,bttvb6 ~5 ~; m  b# G9 @
59.通草豬腳花生湯公仔箱論壇# b% y6 W! p& V, X3 r
60.鮮蝦菠菜濃湯5.39.217.77:88989 U( ]+ O/ F' p, e& i5 H
61.法式洋蔥湯
" A# c' {" A1 |) D* ]62.韓國年糕湯
  L1 p; f' q% a8 \% k: C  K5.39.217.77:889863.椰奶海鮮湯5.39.217.77:8898) _  C  q5 [: t0 }% V
64.越式魚酸湯5.39.217.77:8898( |! A. z5 a' p
公仔箱論壇' Q+ E5 j6 h1 l  V2 n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
- k" k2 S# N7 K' c5.39.217.77:8898乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.77:8898' y7 F  G# F  i4 d
新鮮鯊魚骨 500公克
2 d5 \& G8 V# J& j7 p2 w: \% e7 ?公仔箱論壇老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 V) P; n$ k- z
赤肉 400公克 ! L8 v$ K3 l" K! @4 T
豬腳 200公克
% W' K2 L, s+ U' G0 r( atvb now,tvbnow,bttvb雞腳 150公克
, u) `1 ^! x  o2 Y9 `5.39.217.77:8898白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 O7 ?  y( }/ I3 f! v' _
清水 3000公克
  P3 g  X& {2 ]/ d. U0 |* V公仔箱論壇& D; }& \& S& w( h4 k
【做　法】 5.39.217.77:8898& s* o; S* H9 B. w$ R
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F+ A1 ]/ B. E7 m" J7 I

& n/ B7 D: u) o1 Q6 g* ~& ?- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
' i. p4 p% m- x/ |' k2 B! [$ r8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿塊  300g " P. T8 i6 L6 u$ j: U
香茅  30g
8 e$ {* |) k( u紅蔥頭  3粒 : ]1 b1 u, l+ s  S% r
小辣椒  2支 9 X8 l8 `" a9 p$ F3 n% p
南薑片  15g 公仔箱論壇8 u4 R/ v6 B8 ?- W! C2 w
小番茄  3粒 5.39.217.77:8898+ Q9 H1 H: |% _
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb& w: K* q+ h- i; `- C1 d
高湯  650cc 4 m0 a5 ~$ U8 J2 K

/ V" E  S, N* F, {8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
' p% {2 q- M" l公仔箱論壇糖  2大匙
2 M. m' J: f. B' D5.39.217.77:8898魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; N) a* M& h) v
檸檬汁  2大匙 公仔箱論壇& ]1 s4 B4 p% Z
椰漿  4大匙
5 \  T6 _' n% W  j) U" i公仔箱論壇奶水  4大匙
+ b( x! g" ?; m- H; p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I; Z% y; S$ q/ Y" g/ G( Z
【做　法】
4 ~7 L$ g* |7 \: y! r# t1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
% t5 M0 |  e7 y" N$ \' N" a, ntvb now,tvbnow,bttvb
' x' V0 F9 i8 u) L8 J2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 公仔箱論壇! s+ w# N% z$ ~  P9 |' J, m
波菜  150g
' m/ D" g4 ?; h1 Z1 f, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50g
$ V6 Q) W. o6 Y- s# b+ w# I. e5.39.217.77:8898大黃瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb$ p* @+ Y7 o& e0 s3 o8 R# Q7 m
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- r- W3 Y! N& f* i
鮮磨菇  10g 8 T* b! v1 J, R4 s: U2 @2 A$ e
乾辣椒  2條
/ g) m. I- v# ?; H/ F小辣椒  2條 , N2 Z1 C& m8 f
紅蔥頭  10粒 ) k( L% N4 b! J
小魚乾  5g 公仔箱論壇2 n/ K# e; d* v4 k1 k
高湯  550cc # f" ]$ i+ E/ G. |
白胡椒粒  2g
1 h- V5 m4 d" \6 m: S0 S5 t5 B+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s1 J) ?& ^$ j; H% Z3 F# A
【調味料】
1 L3 Q, H! j& Y  }- P( {" Q" q8 z公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
( e/ R' X& f3 G, T8 k+ `5.39.217.77:8898醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o, p4 l9 W# v. l) g
糖  1茶匙
) g2 M' ~1 G: K5.39.217.77:8898
5 |: {. i# z# Q$ \9 I# c- ~% L公仔箱論壇【做　法】
( W$ R9 P, j) u; P! f* F公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
( X  A/ ?' }  J) T
$ W5 K: D+ j0 T; \5 F' ~. p' \公仔箱論壇2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。% l6 R& l. Y/ r, }$ M3 Y
3 ?; j8 e1 x3 ^6 i- p
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
* o' ~+ s2 h3 d- @8 ?" T" P7 i5.39.217.77:8898冬粉  150g 5.39.217.77:88987 q4 k% F9 a7 D# n1 A/ E
芹菜段  20g
: D! [+ C; k5 ~# g蔥段  20g
; z: y, N6 J5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片  20g ; F2 `& t9 a2 i
草菇  70g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 k7 U% M9 f
豬絞肉  100g
0 I; `; U6 D( V" b( ?! W8 V! ?& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  900CC 5.39.217.77:88982 l; `6 [- [9 `0 h2 `: x
蒜酥  少許
3 q. q7 ~: \" {, u4 R$ y. L" H5.39.217.77:8898# N9 \- V, n0 X4 {% L/ r
【調味料】
& ]2 ?/ C+ {8 r; N4 f# k8 b: p# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 + Z+ r. l0 c) w; e7 h
鹽  1/2茶匙
! R  b5 s0 a% P: n9 Z雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇8 b1 j& k, j6 \# q; F/ |1 b
香油  少許
3 f: Z. h. w0 A7 f5.39.217.77:8898
$ m5 p" @: l3 g- S2 D- S1 o8 ?" \【醃　料】
6 X4 n* v4 Z( e" ^: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
% l$ z! Z/ j( s: H) S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 6 r" K7 B# ~2 I- B  k1 H
雞粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 d. m1 [9 z& s) F$ u

( o& ]" C" N' `7 x! W5.39.217.77:8898【做　法】 ' e0 S4 n: X7 h& @; v
1.肉末用醃料醃10分鐘
$ y* i- ]! H4 y! A) A  y 5.39.217.77:88984 P, S  i" O/ e/ W3 [
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
7 U1 U- S, \+ o/ a; l公仔箱論壇
2 v" ]4 b0 D. W7 \  s- y7 G) o3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
- |5 Y) k1 z# }. Gtvb now,tvbnow,bttvb湯底： 5.39.217.77:8898. ^% ^6 }! x/ C
香茅 30g 5.39.217.77:8898$ _3 T1 E% G1 D9 ~- A2 p$ s
紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 G: g( N4 I% _7 ]$ Z; A
小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 r0 ~" v$ W& D3 `8 e
南薑片  15g
% P& h* G+ o( B- g% `$ R5.39.217.77:8898小番茄  3粒 5.39.217.77:88984 E4 f$ ^+ l7 o8 z) r/ g3 b
草菇  70g 5.39.217.77:88984 g/ m' d4 I+ `) ~6 [( R
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 @. D/ y0 R
高湯  600cc
& s# B) q& r  ~$ C海鮮： 5.39.217.77:8898  S1 W) ]$ p; f/ L
花枝片 115g ) I5 {/ e( p0 m+ ~  Z
魚肉  6片
8 J/ J; ~! Z. I. k0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 ' z5 Q' i# C2 S" l& O/ I) i
蛤蜊  8個 8 @/ W0 Z, W) x5 p% W# @
香菜葉  少許 9 `) C+ S, f* P8 v, y: Y
5.39.217.77:8898+ ]4 r7 p7 r) m: d, s7 t/ Q
【調味料】
+ @& O; i8 Q) r9 X# r; ~tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
  |$ U- ^9 ?+ `& N( w+ _; M公仔箱論壇魚露  2大匙
2 G9 a' d0 |. r' i+ h8 |( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙
) x4 F3 o) r- I- a( J+ O公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
0 i) X  [- |. y) J. f( E5.39.217.77:8898辣蝦膏  1茶匙 1 n) ?- l4 b7 l1 i; Y$ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K+ s+ v. f; A% I) M
【做　法】 # I8 E1 t* \4 v& T7 O
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇- k) T5 J) p+ L- Q

$ ]$ ?1 J2 t  A! V) Z2.草菇洗淨切半/ i6 L5 u4 j2 G

* R+ Y* w! P* }3 F/ K% W2 C5.39.217.77:88983.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾* e' K# V) I5 `' D# k4 ~
公仔箱論壇% ^. x" o& C0 `- S
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 4 ^9 ]9 _. L1 A% w8 m6 r% x
黃豆芽  100公克 公仔箱論壇0 v0 _# o/ k: v- G7 a
蛤蜊  100公克
- C/ E9 _6 }8 K6 L) b, Y( Gtvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許
1 d+ H5 J" A9 l9 H+ F0 Dtvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄
( O8 J7 X* g, O: @% q  O公仔箱論壇魚露  2小匙 3 _: s! r0 K. _+ P* b' e; `( Z
柴魚精粉  2小匙
9 A7 @( U; A, G# {0 Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb料理米酒  1小匙
! Z$ m$ m/ e+ H5 B2 i$ \+ a公仔箱論壇蔥花  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ K/ b- E8 b
香油  少許 公仔箱論壇- U& s4 }- u  r% y/ G) t9 s. r/ b
公仔箱論壇( @- e/ R# E5 O- I* _- Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' t2 R* W2 e9 K' b
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
  d; S" C! ]* K  o" ?, {
  l+ [* I$ s/ j% p/ e# F; J1 j5.39.217.77:88982.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
! j' `6 K4 z" u( S) K+ R5.39.217.77:8898鱸魚  1條
4 p0 |1 _  q# P, F香菜  10公克
4 v+ N/ O+ P; V) v9 l; f$ l薑  20公克
) K. ]6 x  q; \# {1 A9 Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m; t: P3 n0 @+ Y  l, ?
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:8898  g! Y; _3 O* W+ v" B% F
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ l3 }# F4 L8 m; |/ G8 }
糖  1/4茶匙
. Z0 `0 e! l$ R. s/ I2 L水  5杯 5.39.217.77:8898$ {" r: d3 a/ z6 D& i

! V, @7 ]+ K' V( t1 ]7 f【做　法】
- ^/ u% n- l$ o* f4 t0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 A/ s: e1 g: ]( j4 r$ |

) _1 t. g; s/ M4 I3 r. y% p+ M5.39.217.77:88982.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。, G+ O9 b1 y5 Z

. a6 l# c3 L% `& Q( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
, ]! [1 k3 x1 _" U2 G
7 Q$ F; P+ ^" a2 G4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
  d/ s. E* d- t+ ?% R五花肉  120公克
5 d6 q, p2 k( B3 A# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福菜  120公克
& m$ {- |- N& V$ a4 @& o% F5 C, R薑  20公克 ! ?/ e& }2 k* g) }! T! M
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% ], Y6 p% C1 `# a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" A% S8 i( c0 }4 h5 F3 f1 Z1 w) E
【調味料】
0 Z0 i  D) ~5 j% o; \$ I公仔箱論壇鹽  1/2小匙   v1 o8 I  w8 q
糖  1/2小匙 公仔箱論壇2 b) f0 ?" n% R( n6 X
米酒  1大匙
6 ^2 H( A, j, l, h# [$ g# htvb now,tvbnow,bttvb
4 [/ j/ l0 ]0 c, q" z% ]; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   Y8 O9 V, g. T: E
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
$ x8 X  d9 ^5 l' _4 {% \* A, I tvb now,tvbnow,bttvb" }+ n) I( ]+ g" m. ^) r
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.77:8898' y& _/ Q4 W* |8 k% p) B
公仔箱論壇" v4 n2 l" R, B) `
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
& O" m' r! {6 R5 e$ W公仔箱論壇土雞腿  500公克 . C/ T4 l/ c/ j( y2 I! f% w
山藥  300公克
4 U# q. R: Z9 y6 ~8 Z- S" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水  1500c.c.
9 {+ ]) C4 H9 R: Mtvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克
8 V; z  r2 \! D$ i% O薑片  20公克 7 Y! [6 l$ y/ I/ r& Z
* @! o6 O# [9 W) L3 d3 u6 l
【調味料】
5 F3 e& l9 u; F) A. k- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
+ p  e# m3 Y" d4 `8 Y( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 公仔箱論壇5 Y9 k& T2 b- z' U
料理米酒  2大匙
$ ?2 U9 M* Q! y. }# w4 K4 d公仔箱論壇
! Z% ?# }' F. f9 s# K0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 - }. ?" a) S1 d5 d. e
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
* ?# B& |' P- {$ F4 ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 H1 \8 R, W  v' A& m8 x
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇& R: M8 J  X6 v( t: @
公仔箱論壇7 c& A, r  n. T' o3 c, U
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& v3 U5 L, c0 J豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb) N) d+ }% x+ n/ i! o
大白菜  115公克 2 J2 u% y% e+ k
豆腐  115公克 8 s1 M) a3 G0 C( t; O: ^
粉絲  28公克 公仔箱論壇; S- _4 n/ V, M7 _! f
草菇  10朵
& S; y( z; p' |; T7 b' H: m/ u公仔箱論壇蔥花  1/2大匙
# a4 n8 Q7 V8 R& i5.39.217.77:8898香菜  適量
/ c4 V7 ]+ C. ~2 y7 b  J' N* htvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 公仔箱論壇/ z- y' o: F/ D/ C$ b( O- B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. r2 U9 k6 W  ]+ A2 s: Y
魚露  1大匙 - [7 {% N+ e8 ~  Z
椰奶  適量 7 `2 s: X3 s; H% y" l3 f
糖  1/2大匙 5.39.217.77:8898# a4 {5 F# L0 W1 n8 W6 i' T+ d
胡椒粉  適量
4 P# K' C, `( C6 h2 v/ V! S
+ F' `9 L- y! {# R" itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
2 c7 @% o0 w" L% K) U" Z& `6 G/ F1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
# F% i2 V- H1 s6 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! Z5 }0 B, a! _. e
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
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1 a8 e: }# Q5 n1 O4 S5.39.217.77:88983.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 2 U0 n/ C9 d7 b) \9 N0 C
雞肉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- t: m' l$ v
草菇  20個 4 d6 L& {: _* U( e) u( J
香茅  1/2根 * |& x  B) W" v! P
檸檬葉  4片 5.39.217.77:8898; o7 r( l! D" e; ?. f
南薑  4片 5.39.217.77:8898( u, U6 i' i# {( F& @, ?
辣椒  3根
# J5 u- P; w0 i& m8 k5.39.217.77:8898蔥花  適量
! A: p" v$ l4 s* `0 J* E8 l. _香菜  適量
1 `8 W: J3 N3 c+ M+ C5.39.217.77:8898
5 x- u) d/ ^+ W1 x1 x/ P【調味料】
6 y( Z" C/ `/ }5 R% [A.椰奶  1又1/2杯
2 f% ]9 w9 l3 [  \& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯 ' R# B/ S/ W# L% |" s; D! @# W
B.檸檬汁  適量 5.39.217.77:8898$ c' e+ _( G3 [& S4 u7 u
　魚露  適量 7 X: T( x5 B; p! U& N& l1 R2 T+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) y! ]1 d$ D$ F) J
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' e9 H" g5 A, u9 g
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
( i4 X+ @1 ^5 P* w+ @' a6 N8 U公仔箱論壇
+ U8 G; p4 K% c1 P2 G2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
! T8 [' B0 V$ T% f5 b% h, _* a9 J5 c
) y. ?) [5 r" O' ?tvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
' B5 c3 ~) q; f' K3 t 公仔箱論壇6 p3 W% z. v. q' k8 [) A9 n
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
1 u0 m1 o* O2 _: A& c) Atvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克
, i: [9 E  ^  a! C+ r7 w竹筍  適量
" A. m) l: E& h5.39.217.77:8898肉絲  適量
- B/ c8 j5 Y" W1 M, z8 L公仔箱論壇
) G4 _. g4 ]2 _- ~* y* m: |【調味料】 5.39.217.77:8898& Y3 Q5 w6 M5 A! s
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb! B: @0 a+ N  o. h
雞粉  適量
& R3 K# w: @; q/ K( I5.39.217.77:8898胡椒  適量5.39.217.77:8898; }( Z; j. W6 c; V5 c

' R* e' A) r( s0 w3 |' B【醃　料】 公仔箱論壇2 ~' a" s" |4 Z
米酒  少許 5 Q5 I8 G( h1 X7 G/ K+ Y4 Q
醬油  少許 9 J# Y, i2 ^$ }  o0 Q" H
香油  少許
1 \4 E6 ]6 L3 Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
/ ?/ y7 f; [. n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U, c7 v+ Y4 i& `' n
【做　法】 " b( `% k/ {/ S, l6 D& |$ M
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇) u  ]9 ~; y4 N
5 N$ k$ U" P+ U; R$ M
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
/ R, `: ^" _! k* Q+ X! ^tvb now,tvbnow,bttvb
  M' \: b' x3 U4 R+ z7 A( {公仔箱論壇3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q4 o' C- a1 A; Y" a* {2 r
生菱角仁  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb: |, i# V" Y  @
排骨  300公克
1 L0 d2 ]2 U, m5 d6 z玉米  1條
# i+ ]) w: ~! e5.39.217.77:8898香菜  少許
" g! ~' v5 Y7 v* h公仔箱論壇水  1500cc
6 {, a, U7 r1 b, _4 K1 htvb now,tvbnow,bttvb
( q0 b1 w5 p% b" k6 f/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ x; B5 H$ w. ~9 X+ {) ]4 ]
鹽  少許 ' I2 B" f/ X! n1 F
雞粉  少許
: ?% q- f5 O0 M2 L/ k公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇  m& s& }: t% {, j. s: }
$ t* S5 P* I! v+ d' L8 d; t+ C
【做　法】 公仔箱論壇% |5 z% f' j' H. M+ ]! m$ W
1.玉米洗淨切塊狀備用。5.39.217.77:8898" W/ `1 m; a$ C- Z$ o, |' @

  z" Y& D" Y) D+ n* w8 ]& k5.39.217.77:88982.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。- M3 \6 g- l8 p
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.77:88984 v7 ]  S, F" `! H) u

8 J/ Y5 f2 \# v. M9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 5 X) |0 `1 d# M) c1 ?$ {) e$ J
牛肉塊  800公克 公仔箱論壇/ ?: Z- b# n; V, _# a
薑片  20公克   W7 r% ^- L7 H7 M
藥材：
5 ~( y0 o2 }9 e* z% y公仔箱論壇何首烏 20公克
9 i; a4 q5 X: F3 b* K! `2 N7 Etvb now,tvbnow,bttvb枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n$ Q4 ?+ P$ ^- }' w) H9 q
玉竹  8公克 6 t% l; d( j' ^# W' ?& [
黃耆  10公克
6 Q, ^: Y4 ]+ Y! p* wtvb now,tvbnow,bttvb4 l4 Z2 s6 P7 [* S3 V, }7 s1 W
【調味料】
6 I2 K( X, x! P) z% h# C公仔箱論壇鹽  2茶匙 5.39.217.77:88988 `8 H5 ^3 L% \' k" B8 t( l# z
米酒  2大匙
% q5 v6 f7 g- f- J% u! N- S1 btvb now,tvbnow,bttvb( P5 g+ @  M# n" c# c+ }
【做　法】 , n9 k) S" n, j' q/ @& @. Z
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。