日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯# }# l% J5 o7 v" k. O
2.南薑雞湯5.39.217.77:88982 H) H3 O. v  B8 Q" b5 |/ @
3.什錦蔬菜湯
: _8 G. o& c0 M1 D9 G* f5.39.217.77:88984.肉末冬粉湯公仔箱論壇3 `9 O( `& R1 f' v4 M+ H+ \
5.酸辣海鮮湯
# D8 M2 X: n5 e. k, ^: [# B+ k# ]5.39.217.77:88986.豆芽蛤蜊湯
: i& k! s! N7 o: ]5.39.217.77:88987.香菜魚塊湯5.39.217.77:88980 u' F- m! h/ Q( r4 |
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^9 J$ Q) I3 K9 w7 h+ p! w' d
9.山藥枸杞雞湯
4 I  y4 d% Q+ X0 U, F公仔箱論壇10.泰式豆腐湯公仔箱論壇7 B! G( u; \$ s0 O% S6 e
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇# [7 L: W% C! y: C( K0 N
12.莧菜竹筍湯
; h9 b* w/ e$ I+ x. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.菱角排骨湯
8 _+ I- ]5 [4 {! M/ t" K14. 何首玉竹牛肉湯
7 V! s# Q. m9 q' R& D$ x15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# g% d9 |! l9 }; F; z$ w# Z
16.芙蓉絲瓜羹
5 R! N0 s& c" R( Z& J公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯
: `2 g% Z4 ~# {" |$ d18.洋芋排骨湯
3 a; A6 |9 A. ^6 S$ ftvb now,tvbnow,bttvb19.青木瓜燉雞
& O) h" J9 w8 z- V4 L2 otvb now,tvbnow,bttvb20.酸甜大蝦濃湯
6 @( g0 f3 d$ v+ F5.39.217.77:889821.蘇格蘭羊肉湯$ r; S" M9 Y0 F- W1 r1 `
22.紅蘿蔔茸湯
4 _2 l# X) v+ }; m+ _1 E. N; G5.39.217.77:889823.酥皮海鮮湯
+ J! W3 C$ }2 p1 s" x24.綠花椰乳酪湯9 _0 k( }3 ~/ U- {
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: O' C' \8 R2 f/ F; l) |% E! X
26.匈牙利牛肉湯0 b6 _3 o+ i% V" X8 E
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯; @3 a! B$ [6 n$ |
28.藥燉鰻魚
/ ~% n1 R: m0 }) b29.藥燉烏骨雞
6 S  Q6 g& M/ y( I/ {30.蘋果海帶排骨湯
! W! Q$ ~; K8 ~, m  s/ u5.39.217.77:889831.鮮蝦美顏湯
2 T: x2 x& h. j2 P0 |6 ^5.39.217.77:889832.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( `# q; o# c0 v' J, T- F& u
33.雞肉豆腐蔬菜湯
& I7 s* S0 a9 ?34.紅豆烏骨雞湯
3 N# b. G& P" u) Z' ^( ^) A7 w5.39.217.77:889835.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇' l, @2 o- h) j4 E6 s5 Q5 C9 P  F
36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇% v7 m6 W! T& p7 @$ I3 d
37.百合淮山鱸魚湯5.39.217.77:88984 {- l* |/ J" v5 f  t' B
38.甘蔗荸薺煲排湯3 E5 ^8 C% B& B( L: p1 r8 Y1 I1 f
39.蘿蔔銀耳豬肚湯5.39.217.77:88987 |6 ^4 F8 Q; D
40.茶油雞湯
. `$ f9 \9 Q$ E# W0 g8 Y公仔箱論壇41.金玉玉米瓜丁湯
* k" {) B* T" ^3 y' b- A公仔箱論壇42.馬鈴薯濃湯公仔箱論壇" d" N" C% K/ w. l+ U5 M+ c
43.清燉黑豆牛腩湯8 j' ]8 o( X" b) k
44.什錦蔬菜瘦身湯
& v3 m8 H5 f4 a4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
# N9 D+ S$ m. K46.柿餅雞湯
9 V! n' Z7 `( L+ [, b" ltvb now,tvbnow,bttvb47.鮮貝醇香草莓巧達湯
! k6 J( D5 T( |3 X& X48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  a0 [; D' d3 E
49.紅糟雞湯
- o2 {5 a( D# @& [' a3 ?) ^2 j- ttvb now,tvbnow,bttvb50.海鮮羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 c7 P+ h% S
51.筍乾豬腸酸菜湯
/ D% O; z9 I, Q8 |) r3 w52.綠花椰乳酪湯2 f2 h; Q) ?, t7 B
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇4 L' f+ q$ v1 z0 l6 [' v- F
54.蓮子綠豆湯
( t3 F/ X* w6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.海帶芽味噌湯5.39.217.77:8898# N7 u! Z! n) {. ]7 M/ K4 {, T
56.麻油蕃茄豬肝湯
. H- Q4 |& n* Y# k2 T! P; J7 R& g57.黃金蔬果湯
2 }) l) o+ s+ [  z8 U7 Z公仔箱論壇58.鮮魚醉茶湯5.39.217.77:88981 ^: ]& p+ l3 r" F
59.通草豬腳花生湯
+ J$ n0 ]1 N, A( C+ ]公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
3 h/ u' V3 _# E% K- @9 v5.39.217.77:889861.法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb5 j) \( n2 S& Y& S" c4 t
62.韓國年糕湯5.39.217.77:8898% V9 O* g/ H+ B" f. Q
63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U$ C  ^6 d) c+ T
64.越式魚酸湯
5 p9 T# n$ ]' z8 o1 Y6 [$ Mtvb now,tvbnow,bttvb* G$ }4 n9 F" j2 p" Q  e4 J8 a
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 5.39.217.77:8898( B8 P' h: y! O  U+ c  C- p
乾鯊魚骨 300公克 * |2 n0 M6 n' f/ F$ G% F8 Y1 J6 Q
新鮮鯊魚骨 500公克
, k- t- i$ X8 T' k& U5 D+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ A" a0 A. }* U$ x1 `
赤肉 400公克
- |" T" k* P2 v% N' k7 V: e) M% L豬腳 200公克
1 n5 [% _: m, w2 v3 F+ y. ^& q+ |$ p' G! m4 s雞腳 150公克 公仔箱論壇& q' E- t6 S+ j+ ~, i. j
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ A& U% f. k( W
清水 3000公克 公仔箱論壇# H$ _  t3 N! d  r

0 ?$ q: {( C3 X' M: g+ Q/ S8 u" F$ |5.39.217.77:8898【做　法】
& z! B9 ]0 O2 R  U! U! d) j+ V, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
% n! R5 j' q2 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Z. L) d1 q/ V$ V
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
4 `9 |' \7 T3 |% N公仔箱論壇雞腿塊  300g
& i2 J4 M) A; {  f( X1 A香茅  30g
0 O3 @, Z- C: Q# h2 D5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒 & e' G# Z- c- M" f
小辣椒  2支
! L, t! A- R9 [: n1 X- ]- b南薑片  15g
( |3 |1 m  }# v; \- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小番茄  3粒 公仔箱論壇1 X% \5 p3 L2 ^- W
洋蔥  1/4個
% e& s+ D. H: D! ktvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 F, [& l1 ?6 M* i2 y
4 q& s' ^1 `* f
【調味料】
7 P( R- |: _! v; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2大匙
# }/ n  j9 g3 R, I, y3 [公仔箱論壇魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; E4 n3 P1 I# T( h- r& F  Y; g
檸檬汁  2大匙 ' i: W' B# O9 {
椰漿  4大匙
9 w4 R6 o$ O7 h0 a" ~公仔箱論壇奶水  4大匙
2 U( \5 h& k# [3 f( v: @3 u6 `
% R1 b/ J' X+ U0 Y) jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D1 w( f& z" H) v
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）9 s; I1 \5 I9 K5 n' ~

, a* p' U) ?/ ?  {) e" F( h+ J2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: C$ Z: k8 ~9 i. ?
波菜  150g
5 B0 K( k$ O% d1 N4 p" Z$ htvb now,tvbnow,bttvb南瓜  50g " K' ~/ c, G1 s3 x# K
大黃瓜  30g 5.39.217.77:8898  x3 x9 ?7 K# h* I; h
絲瓜  30g 公仔箱論壇7 e; C% a& |9 ~
鮮磨菇  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f& k4 `  q: Y6 B) M& _
乾辣椒  2條 8 l- A8 C2 D! h$ C6 r1 m/ z+ }
小辣椒  2條 / v' z  S$ h1 `6 E. \
紅蔥頭  10粒
( Z- K* w! F8 w8 ktvb now,tvbnow,bttvb小魚乾  5g : T$ |  ?' p% k
高湯  550cc
. ~9 p5 C( K5 Q: w' m白胡椒粒  2g $ e' s8 j8 G5 g

, y) f+ x  x- A  _6 g0 v5.39.217.77:8898【調味料】 5.39.217.77:8898; A$ c7 y9 i% c; [5 H! D5 C
蝦醬  2茶匙 6 \* M! |8 D& n9 W" d
醬油  1茶匙
5 C$ k3 D: |" F2 R# b' x, X糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 F" d' K; ]5 d; i* T
9 j$ Y! ]# c. O) Q+ m
【做　法】
( C- V' d' N+ a* j; k! n8 o0 F1 n5.39.217.77:88981.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& \$ c: `9 |  K3 ?. q" B1 f* s0 [
公仔箱論壇, ?4 A8 E0 H% ?* u) U' W
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
0 B: S' `& O  D3 @  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 t9 U# v) B9 y0 o' ?& |3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 公仔箱論壇; m% g1 Z6 O/ H; a! Y9 a) i
冬粉  150g
6 D5 u' J: G* w2 X  k5.39.217.77:8898芹菜段  20g
3 ]% x6 ^9 a1 i* E4 J% V' P) g5.39.217.77:8898蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ |. y' \, P3 J# M( I. Y3 b
紅蘿蔔片  20g
' A, \: y/ r# [4 M, O7 o) P# }' T- g( L草菇  70g
; x4 a: C1 G5 Z* n5 F豬絞肉  100g
1 g- p( C" g5 s- v; x" p8 [1 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  900CC
0 E3 d; q5 m2 Y& n- \! J9 U5 h# _公仔箱論壇蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 u' B6 v0 f* m. }. F& h
3 @& B. B5 f$ I. _$ M8 w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) E3 C$ X+ L7 k% \
胡椒粉  少許 5.39.217.77:8898* m+ s5 q0 Z, b
鹽  1/2茶匙
: y4 U$ ]5 r: P+ I7 R公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇9 s  g% _2 L+ t0 E4 C
香油  少許
* n+ j, x9 r; w) S+ E4 L9 m5.39.217.77:8898
" A6 m. B; L  u5 n& V* Z" \* `, i# w【醃　料】
" A9 x, K% D- e# ~. _! D胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a* g( A/ U# Z) j7 K" k9 b
鹽  少許
- f" M& @& z& r# i" @: `公仔箱論壇雞粉  少許
- b( r. {9 _% I- i) s% L0 itvb now,tvbnow,bttvb
. P3 b& v$ a; H: i' C公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, _/ k# \3 A# f7 K+ W# S
1.肉末用醃料醃10分鐘
% I0 P% h- B+ _# \# {9 p, |
( c) b/ o9 Y, e* x" k2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
. J7 n- P9 B3 Y% u: d( c公仔箱論壇 公仔箱論壇: n: n* V! r" O' V5 {: t* x! z
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 公仔箱論壇, P6 t: g4 A0 w8 p
湯底： 公仔箱論壇/ _. J) ^8 |2 ^/ c* o: A0 x/ l& o' }
香茅 30g
: ]: j% r; x: J! W公仔箱論壇紅蔥頭  3粒 $ W" j* r6 U, C$ @4 U$ u
小辣椒  2支 5.39.217.77:88983 j( y4 H& {, z
南薑片  15g ; Z. z0 b4 u2 A( |$ ]  t
小番茄  3粒
- c$ z) F, c3 P0 }( `5.39.217.77:8898草菇  70g . e( t, B: O3 n
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb; `7 q* M8 J, h! f' n
高湯  600cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N  F! h# o$ |1 b
海鮮： " t& E- Z/ r0 s: T0 P
花枝片 115g
( X5 o: {; ~$ F4 }公仔箱論壇魚肉  6片 " y5 j# a8 X1 \' Q
草蝦  3隻
0 h. w4 |# r5 j5 p: e3 j8 k  E3 r蛤蜊  8個 tvb now,tvbnow,bttvb& n. i8 v, [0 p6 S: {. e
香菜葉  少許 5.39.217.77:88981 L7 P* K9 p8 Z1 `6 p# b: u8 Y

; `+ O6 I2 P! n7 A1 G2 [3 z公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 ~1 T- q8 g. o$ e9 \  I
檸檬汁  3大匙 $ X3 H  u- G- `' Q
魚露  2大匙
# ^6 U+ e2 [; k糖  3茶匙
3 ~5 b( s3 E  T公仔箱論壇酸辣醬  1茶匙
! ?" I1 s: r" v. \5 X; I辣蝦膏  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O: W# [/ w* ^6 Q$ o, Y4 d

9 a8 L; f0 I4 u6 L: ]公仔箱論壇【做　法】 1 Q! I9 C% V# L" w8 h
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸tvb now,tvbnow,bttvb8 P% j7 V) |. N7 i  B* `: ~
) J8 [  ]7 U0 g- W1 E. \% m: x# ?
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- r* G4 ~+ f; `- W$ W! D8 f
公仔箱論壇4 a% _% v) @2 i. Y& W
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
* d( P( E3 t# p  a7 U" |2 U, S1 D% g
( d/ f& B: u& T' x' T1 ]& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
- o+ }, L1 w$ a% n0 g5.39.217.77:8898黃豆芽  100公克 公仔箱論壇4 g! u  |* o1 T4 s
蛤蜊  100公克
, R, U' V( ]% B  l) `& d. F  ?tvb now,tvbnow,bttvb薑絲  少許 9 O# }0 f1 y) g* }) ?- c
水  500㏄
7 z' [( ~8 I+ y8 y, N魚露  2小匙
8 g6 W' d9 a0 a0 N$ Z* M7 y  p柴魚精粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w6 g" y, W, }9 h+ @# c$ l, U
料理米酒  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% f& P  |: Q: n/ l
蔥花  少許
3 i5 B7 o  \; f1 o% X香油  少許 7 Y/ y6 L% M, }2 c- S7 \2 L

9 @* W6 U/ v! r6 O/ J+ h, {2 k【做　法】
# k8 z+ _: X2 a  h+ c6 s$ }/ L1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
" d$ i& e7 }, C3 v( h5.39.217.77:8898
$ P* d. f' s' ?) {5 ~) G5 ]( |- N5.39.217.77:88982.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
5 ]$ s2 z4 f  t. P/ i6 r& {$ xtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 % d* S( s: r( Q/ z$ z! L
香菜  10公克
# Q/ a2 h8 W$ {+ f8 }公仔箱論壇薑  20公克 公仔箱論壇. [1 k5 G# I+ b( ?1 o" M  B$ A6 `
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( i. p: {$ l, a, @8 o' ^
鹽  1/2茶匙
, T! C9 B! B/ k  `4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1茶匙
8 d9 h. F# |, k  y& P8 y# r$ J, z公仔箱論壇糖  1/4茶匙
+ B: }! }" @6 {5 q4 ?  otvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
6 o( X  ^' w! k8 l7 ]! B8 a2 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& i) d% k: r/ W3 }. d; T. X/ q3 E. N
【做　法】 + S  i* N+ n% F- l% M' j/ Y7 j& T8 d
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。公仔箱論壇+ H) k0 q* E% e3 c* z
5 Y  L9 c( E/ a  p: q  t
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇* q( t" N2 N& B5 z8 Z

# [; K7 ^- w& Y& w* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。5.39.217.77:8898/ c* o: k" J8 j4 e* Z$ y4 @

1 w# {' ?% r; |& a4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x) i  a) W4 w& D' _
五花肉  120公克
1 }2 A! M% R+ C  @5 R福菜  120公克
6 W0 A$ Y7 Q( x公仔箱論壇薑  20公克
, x* p8 _4 b& f; D$ j* [公仔箱論壇高湯  1000㏄
( h; l7 \* F( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ @. g; G% c: y& h5 m) s
【調味料】
1 p' n( |- Q) b鹽  1/2小匙
$ Q/ _( j6 {3 g' f! }. y; ftvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 % ?3 D# S! M9 _, }( e. X
米酒  1大匙 ! x( u+ W: \$ ~7 N$ ?  W5 Y! A

2 n" m+ l$ R- x* L" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 x& ]3 @) e4 N% D, @* H; C
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
9 d4 z# J/ e  X/ k- X& Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 F! |- \, e  I5 etvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。5.39.217.77:8898. \& a. R) b" C7 V! ?- T
& e5 d( U' v9 K, c3 F
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
/ l7 `& z) ^0 Q( m, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞腿  500公克
- @4 s5 ]& B9 O* N! ^) \1 W) e5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  300公克
1 S2 L8 k; M% r( ]3 h7 m公仔箱論壇清水  1500c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O8 P* z* o. ^  T
枸杞  10公克
- w2 c$ ^' e+ i: C/ |; z公仔箱論壇薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) P: y/ n, x  d2 r3 C3 I+ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O4 K' J1 p$ [+ @
【調味料】 5.39.217.77:8898; W# m  `) k- g9 _: L8 }4 V
鹽  1小匙 * ]2 e* t; G# n9 f  w/ J& X
雞粉  1小匙
( E1 M) a8 @3 ~0 [, ]& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  2大匙
5 M5 i- ?# n; U, z2 T$ m( D
( @& J) k5 l% C. b/ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" y9 i' y" E7 c2 L& n/ ^5 g6 \! u- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。5.39.217.77:88981 O' F! Z: t! e

; K+ i- f! \8 K! k+ e/ u2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
# h- H8 h/ u5 z9 R4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m8 F6 V8 r# ]. m$ _: Z公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! d9 m# ?9 n% u4 M1 `% r
豬絞肉  115公克
3 X4 L8 M. d" U6 @* C公仔箱論壇大白菜  115公克
6 i4 r# o8 a; s. m; F- x8 R+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  115公克
, O* }" D3 F3 t公仔箱論壇粉絲  28公克
/ T6 D/ y# [& M7 [/ [7 C公仔箱論壇草菇  10朵
; T4 m2 B6 y. Q9 p5 N* t# z5.39.217.77:8898蔥花  1/2大匙
% b5 k2 U1 @6 B  B香菜  適量 3 X6 X* b+ N  k- ~2 m
高湯  2杯 9 r4 b5 o% e' N! Z. k# J7 b
【調味料】
  _6 z: ]1 B8 `; a! otvb now,tvbnow,bttvb魚露  1大匙
9 f' a, L5 z0 M5 e/ y椰奶  適量
1 f6 q1 a4 a; Y4 ]; ]8 N  D! [4 W糖  1/2大匙
* k9 O' }# y+ \/ E7 |4 z7 h5.39.217.77:8898胡椒粉  適量
4 I4 E8 s# _+ J  V% v1 Atvb now,tvbnow,bttvb# v' W6 W: Q: x5 n' L+ D
【做　法】
6 R- p! }# `/ ^3 c  ?0 x/ P1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 h0 z6 y1 u$ R3 s6 f

. S4 `( C$ t5 w; g" etvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 F: D* S: F; M  F9 E; ]8 I

; P0 G/ B1 e2 G% c, {tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# H* c9 i0 B* ~& e# v7 g2 ]: G
雞肉  150公克
: \* g8 C; \1 q* a( T4 y/ d5.39.217.77:8898草菇  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 d# [& d; A8 L9 O
香茅  1/2根
* \; V, F0 ~2 o: K+ I$ E! c; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉  4片 公仔箱論壇. D% E, A- j( G, Q0 {
南薑  4片 & G+ r0 G" K2 V# m# E8 l
辣椒  3根 , [3 }7 m* [9 F9 n' h7 M( D
蔥花  適量
- c' u* h' w; F% r5.39.217.77:8898香菜  適量 9 O3 l4 k: n# E7 M; M# y  g

0 M* X3 f! y5 O4 S8 j. D公仔箱論壇【調味料】
" t& r' [9 P& |% V3 t& @4 }公仔箱論壇A.椰奶  1又1/2杯
- N- v' M9 U; R8 s9 C　水  1/2杯 " o; j$ A* v8 i- m5 m0 c
B.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 V  Z& Q3 n' d5 Z
　魚露  適量
+ b# q7 U6 F% N8 L, t
- X- `4 ^3 j( L. F6 c【做　法】
/ q9 f0 v) M8 J! ?4 _+ x* s3 n; x; h公仔箱論壇1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。5.39.217.77:88982 F0 O. F" z% N& [/ s5 P" @8 ]: ^
tvb now,tvbnow,bttvb& `) M; _/ P  Q& S4 J" V0 J# j
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
/ r- P" w/ c7 C6 O2 {% A! A2 U5.39.217.77:8898
) i+ y6 [9 E/ R/ i1 a0 Y3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
* u5 u  g0 [! \1 Q/ Y& H% C' Y6 Z% }0 @ $ m  `7 |- s' m& R
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
. Y6 I- c4 K4 |0 S. Z- v2 Ttvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 5.39.217.77:8898" Z% I) x, O. a
竹筍  適量
  Q4 {9 |" y. K2 M公仔箱論壇肉絲  適量
% O  \; K3 ^' n1 }% ?公仔箱論壇5.39.217.77:88985 Y  b4 U, u% E' J6 r" Q' H
【調味料】
& m7 C" p1 i: \) I! v- f鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! i3 A9 i$ I" g0 w% N" W7 N
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u$ a' j0 Q9 ^3 q- J5 j
胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G0 `0 n8 T) Y! M' ~3 H
5.39.217.77:8898, A' s, G! y% }2 n/ C! S. S: h
【醃　料】
/ _1 v5 C. j# F" _* S米酒  少許
8 ]* m6 Y0 a6 b8 P- W8 H6 e9 T醬油  少許 ; M$ d- B6 ~& T: a4 q/ ]( a. u0 d
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. U; ^/ x3 T4 W' i( H- H
太白粉  1/2小匙
6 |" _+ \: I  o1 b
0 W* _3 R9 S* L1 }6 ]1 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 2 Q( x% n- f0 _" E- Y0 x
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
. ?( R0 C* v% P- z5 m; @& r! x5.39.217.77:8898
+ S- E4 o2 e9 Q" B5 F' x2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
2 M0 M& ^4 b+ K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w9 ?) x  T! L. j+ L) X3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
) F5 X2 R0 ]$ _: w! j2 @% x5.39.217.77:8898生菱角仁  300公克
8 f  b$ |" E  P, b3 h排骨  300公克
- f1 D( z" M! N# V9 f- k公仔箱論壇玉米  1條
* l/ f( ^) U$ `* k- Y, R2 E香菜  少許
; D# E( ]' Z- }: ~/ ~; N1 u水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 ~/ W4 ~# ^; z) ]7 L4 z4 k9 z

1 j! _8 O8 C# a2 g6 H! z3 [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 N6 L2 M; T1 [" b; Z
鹽  少許
" _/ [2 i& R8 j& g3 B公仔箱論壇雞粉  少許
0 Q  [7 ]( S- r: F$ g2 L公仔箱論壇胡椒粉  少許
% f8 E; ^& Y4 g, ^% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y4 h! K# z. s5 B7 [* t
【做　法】 ! O/ e! B4 z1 g5 C  x
1.玉米洗淨切塊狀備用。$ B4 G4 G9 [' x+ R0 ?  x) m
6 c2 R' B, J' C" ]) J3 l7 u
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
& J' T5 h# ]6 x0 n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e9 P' S; A, m; y8 e4 V3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。5.39.217.77:88986 I* [; G: p9 U" W6 G0 t* v

' M+ }7 [" {) F. i公仔箱論壇4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
5 v. @# K7 {* U" R/ k; o5 k" n牛肉塊  800公克
& E2 f1 c- h; H7 E- K) y5.39.217.77:8898薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ a# d8 W9 i; |/ U2 C# E4 @6 l
藥材：
4 r! K6 ]7 P, `2 k& Q% n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何首烏 20公克
5 O3 o  B( t! m  B枸杞  15公克 / k& ^# N9 d5 w) F7 n
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 }. j  h$ S, A; w
黃耆  10公克
- l- ]& H% u) p* x, X9 i7 p
/ ?+ `- \8 R0 d5.39.217.77:8898【調味料】
) Y% g0 e, Y+ o( V1 O' U3 c; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2茶匙
3 m, ~9 H6 s4 z( d5.39.217.77:8898米酒  2大匙 ' v5 Z, A- z9 n+ _) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U+ @, X4 D3 m+ U( u
【做　法】
1 i, G5 \! @. a* {4 b4 ~  B3 U% E1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
! L2 {7 q. Y* k5 L- @7 o% r; @ 5.39.217.77:8898$ D4 u; W9 G# p1 i4 h
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。- M8 o, m) A8 [% k, V# x7 }% _0 ^

& C8 x6 x$ h2 k. F- L" q3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。