12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a  K; ]2 V( f' t
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 H7 i5 c+ I% `# N- F
6.豆芽蛤蜊湯5.39.217.77:8898; S% U4 K* W5 ^' a4 s% {9 N/ L
7.香菜魚塊湯公仔箱論壇7 E, Q, F6 ?2 S2 f( \) y7 |, w
8.福菜肉片湯5.39.217.77:8898* R: S; y: L8 d7 W9 `2 x" z
9.山藥枸杞雞湯
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇' l+ h+ ]2 X( F
11.椰奶雞肉湯公仔箱論壇2 m: O/ d. R5 B+ U* ]8 v' m) A
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯公仔箱論壇$ F1 v# C- W4 V& z) g4 F
14. 何首玉竹牛肉湯
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹6 F# B7 a8 Z& h9 A% o0 |
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯5.39.217.77:8898% `7 U/ s( Q1 B) c& T
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯tvb now,tvbnow,bttvb; n' d  [# }! v+ z4 L6 b
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb% k) V# W; q. r+ |( G1 Q# f: g5 k& c# K
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯" r+ U9 r& y' K& r4 |
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯1 M& d3 r/ |; n5 r
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) k: H* `$ _& i- R
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 N& _: a" w3 `
32.蕃茄銀耳煲排骨
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿5.39.217.77:8898% v8 V4 W4 V' t# [* x: q1 L: l
36.當歸煲虱目魚湯公仔箱論壇- f5 U# ]6 f! ~; G' ]
37.百合淮山鱸魚湯6 v" j3 @( y# ?% V2 F" R. x% S7 a
38.甘蔗荸薺煲排湯公仔箱論壇; i! n5 b% X9 j: \- {/ R! @
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯) u' i% Z" I5 `. p% ?
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇1 [% s1 p  L4 D  F, w/ g
42.馬鈴薯濃湯! ~3 L" h! s6 P% V
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 Q( M% V) L! l# B0 ?! g8 i/ |
45.黃瓜海帶芽排骨湯5.39.217.77:8898" p# E: i% w' `" q6 @3 U6 V' z
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹
51.筍乾豬腸酸菜湯
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇7 a1 ]! V& V  T- j1 o) i
53.絞肉鑲黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 s, J- s2 Y- n1 U3 n& C1 B
54.蓮子綠豆湯
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇7 ~! \* t8 G& F, B$ j
56.麻油蕃茄豬肝湯  y. C6 A' b% o) {* E7 p
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯
公仔箱論壇7 N- s' ~& o1 m, |' X! `. l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克 5.39.217.77:8898. X# P- z& o/ R5 |7 p& U" @8 A! |
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 c, g* H- |& d" n1 o4 X9 a
白胡椒粒 30公克
清水 3000公克公仔箱論壇/ n; u# m: i& o) h

【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。

2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 5.39.217.77:88989 W" g% J8 Z) {6 K( K
雞腿塊  300g
香茅  30g 5.39.217.77:8898! o* n5 h, q8 ~
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `" q3 u2 I; ]$ I# z' r
小辣椒  2支
南薑片  15g 公仔箱論壇6 j) B+ Q4 h$ @+ P# Y
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F) U# \% }6 F( }' ^* y; s. i7 R

【調味料】公仔箱論壇0 h4 i& s1 q& K
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' K% I8 F/ B4 |' H
魚露  1大匙公仔箱論壇% G; _& T1 i7 u8 M% f
檸檬汁  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ r: S$ w1 T7 y' |  @" m3 E9 E# `- \2 W
椰漿  4大匙 5.39.217.77:8898* p! D' w" i9 Y" i# G" Z& g- r
奶水  4大匙 / `9 M( _' K) i+ H( P6 W

【做　法】 5.39.217.77:8898' G/ i$ n9 W8 T9 k
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）公仔箱論壇' n& L: D7 n4 P! F+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. X/ K; M) h; R) N
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g 公仔箱論壇8 i& k, H" B9 Z& w2 F3 |0 I5 m% }
南瓜  50g 5.39.217.77:8898! A% N# ?/ m  M5 i6 }
大黃瓜  30g
絲瓜  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m: g+ d5 d# F5 T
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇- u! ?' b6 R5 r0 }
乾辣椒  2條 5.39.217.77:88986 d& J7 ]  I8 B
小辣椒  2條   q- c4 w, w8 U( S, ~! h
紅蔥頭  10粒 ! O* X4 Z$ p' y* E1 U
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙 1 a# c% @5 |7 K- f
醬油  1茶匙
糖  1茶匙

【做　法】 * H* M/ B# T& g$ G; L4 t& H
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~7 C) Q' w5 m* v
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ q  h) L! o- u9 b) v# m$ t9 Z
冬粉  150g
芹菜段  20g ) ^7 v& \2 L% H6 z
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g : }) k7 z, S; I% b
草菇  70g
豬絞肉  100g * G! }6 W" d6 u  w" r, n. P
高湯  900CC
蒜酥  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j) T$ U( q0 Y$ v! S
5.39.217.77:88980 H% x+ Q* n: P- \9 u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; M% K) D. h3 K( P4 t: P8 b
胡椒粉  少許
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙   T  a# M/ D. {! ~& }
香油  少許

【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& c9 a4 }; ?) a1 J4 q7 {1 b, x
胡椒粉  少許 3 e, z8 P. m& q: b  X2 ?! E% m! W
鹽  少許
雞粉  少許

【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:8898& G1 @0 j  j: Q( ^+ L% X
  P1 O' `' O+ T7 \# ^
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l8 w/ K% a- y" \
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支公仔箱論壇2 A4 r/ [" T! f1 u" x7 x4 M' O  Q
南薑片  15g 公仔箱論壇* k' @( ?  ]+ b2 W' _+ h  m
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 w4 N: S' C! T! V* `' m" A4 C
草菇  70g 公仔箱論壇/ Q* |* {5 F! X7 \
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r* r$ c3 V1 b& Z2 C$ x0 j/ d
高湯  600cc
海鮮： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: G6 ?2 e8 K6 d+ S1 M
花枝片 115g 0 ^+ c+ g9 y/ k: D% E
魚肉  6片
草蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 ?4 _' {! j" i  f% f$ v! z$ |
蛤蜊  8個
香菜葉  少許 # q# y+ f; {  U( i' W# o" w
5 s7 W& o  f. r" |0 g' r
【調味料】 5.39.217.77:88985 E' e1 |% `4 i1 V4 F
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O/ L+ A9 o3 p0 D  a/ Q8 _" X
魚露  2大匙公仔箱論壇: [. Z# Q4 A; Q6 V) [, C/ x, s
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o- |/ N! `4 q3 M# T
辣蝦膏  1茶匙 0 P5 [* A( Z4 _' y8 B! |% D
5.39.217.77:88980 x* B7 u. @. w2 T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( m0 L4 B; B. J* g
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸- Z' A4 g8 e: ?; ~
/ ?7 G! c4 P# X% g$ h! U, @
2.草菇洗淨切半5.39.217.77:8898/ g8 |9 y8 X3 L, e$ [9 T; C' F

3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇1 M4 L& Y: @8 ^; t/ a# x9 E- g  z  _. T

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克 / h# b. {: y# j0 w: p8 M
薑絲  少許公仔箱論壇# h9 K8 P: T, X5 k9 ^! Y% m" d
水  500㏄
魚露  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c. v7 s" t  h+ w  v# h/ H
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! c% b; {1 i: X( ?: f4 X8 o4 ]
蔥花  少許
香油  少許公仔箱論壇4 c) }% j' F8 R4 m
5.39.217.77:8898' w6 t5 e0 Q! e2 K* Y5 ~- U
【做　法】 ! B5 O' `( C7 ]9 d6 m% _7 q
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯
5.39.217.77:88984 I1 j. \5 J* V* F
【做　法】 8 L- ^2 x  w& I
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P* F$ O; m; D+ U+ n% z. h; r4 H

2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f- U: |4 @; V: O2 S1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' X" @1 N9 D1 I. ~/ s# {
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】 " Y  j2 n4 J$ N, ~/ _- k
五花肉  120公克 % j9 g9 K/ y$ N* o6 b
福菜  120公克公仔箱論壇! x& e) j$ H% M; v& B8 `" N
薑  20公克
高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 A3 ], M% Q

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ w% Z# S/ r7 C: F
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ v/ p, O2 X. g" f$ x; j' p. f
米酒  1大匙

【做　法】 ' o* d3 V' _! J5 z/ F7 }* s4 u) S8 y
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb6 o  o/ P2 N0 c/ w. e5 P# w
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。; _$ A- b) r! b( R# |- l( k3 Z, P
5.39.217.77:88983 a9 D: N6 v; i* m
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克
山藥  300公克
清水  1500c.c.
枸杞  10公克
薑片  20公克

【調味料】
鹽  1小匙
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙

【做　法】 5.39.217.77:88989 [; [& o. x( v6 O
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb- t( b9 n" K( x. a% }+ m9 l
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N6 {& i5 \. f' I& a1 m! ~: u
豬絞肉  115公克 ' _" H3 j2 ~  r0 z
大白菜  115公克
豆腐  115公克
粉絲  28公克 9 d% C  \. x$ a/ e  G, }6 e
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙   O1 ]5 z. M9 \. F8 f- j2 Y
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! S4 F% M& f* M  U% Y0 i
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 U, W8 o( y
【調味料】
魚露  1大匙 # A. p2 d7 B" P( A. g* k
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量 * K( t1 j* _* a4 Q4 d

【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. d& ?3 g! H/ m: K
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 C  D! t) o8 Z: _+ a" \" `

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。  g  b  s$ D4 E& v0 Y: m) J. W! b: V

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 7 ~- @; S4 E+ \6 P' |! R" w+ ~
草菇  20個公仔箱論壇' _& C( D% {+ ?) N" Y
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E* ?6 z$ ~! d" c( w; |7 V
南薑  4片 9 ^+ n/ S! j% j; K; i. s
辣椒  3根公仔箱論壇; x7 k' p+ z5 B9 @$ ^3 A
蔥花  適量
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 w: r% a5 N1 ?( o; n, M) P1 O+ C

【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 # e. M; {$ m6 r$ `
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 ' \8 p/ b2 G0 S, V6 F; M
　魚露  適量 5.39.217.77:88988 F+ u( e/ X  j' s; l% @

【做　法】 5.39.217.77:8898( B2 d4 J0 F* u5 v( m- k
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 W8 M$ k, F4 i5 t2 B* V+ o

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% b4 e1 h$ V8 V& g

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {7 a* q! s3 a/ Y7 ]! h0 b
5.39.217.77:8898% X/ [5 W- u$ t( Z
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】 4 u3 R# p9 J+ B0 n& O( O
莧菜  200公克
竹筍  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) y: O6 z' H5 y: h
肉絲  適量 ' h, Z5 V* i2 m  y

【調味料】
鹽  適量 4 ]* k# M$ s$ K( Z& C* {
雞粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ L+ j6 V: }
胡椒  適量

【醃　料】
米酒  少許
醬油  少許
香油  少許
太白粉  1/2小匙 5.39.217.77:8898. A- D3 ^/ a2 M: F
公仔箱論壇& h5 O7 I. r) x9 O
【做　法】 5.39.217.77:8898; {0 \6 D0 m  R, t: @, x
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。) }0 t* l) y# |+ b0 l5 k4 z! V( m  ?

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。

3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% @; i8 n% q& a& S: x
生菱角仁  300公克 7 z  k. }! K0 @0 [  ?8 H1 d; A
排骨  300公克公仔箱論壇4 p3 `) `  [, r$ I7 f7 Z! o
玉米  1條 7 `$ Q! ]+ t. A: k0 }: N
香菜  少許
水  1500cc ( s# S' G4 i" \0 I

【調味料】
鹽  少許 . i0 e5 |1 b# R; T9 \
雞粉  少許公仔箱論壇4 |$ b  V' j# u  F' b
胡椒粉  少許

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w7 @5 L7 n& ]

2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。5.39.217.77:88980 v* ^9 D7 N% h  ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M' q) A4 z& @$ H# j
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
3 r6 |+ }: O; v& u. _
4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 # f( i- j3 Q! p( Y0 c0 Q- e0 w. Z
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; ?" j* E% r5 t
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]6 U( b0 N3 m- \: g5 y
玉竹  8公克
黃耆  10公克
. \$ ?' G0 A6 e2 o5 g( p
【調味料】 : s- k% f  m4 O2 h
鹽  2茶匙
米酒  2大匙

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表