日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
! m8 g2 @  X0 J. G1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.南薑雞湯公仔箱論壇3 @4 o) t& ?* z/ c9 I& |, P
3.什錦蔬菜湯5.39.217.77:8898. Y' Q8 c: N$ G6 T3 E
4.肉末冬粉湯
5 U, K8 s  u  x2 D  @' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酸辣海鮮湯
" a4 n2 ^8 _& r( i: A+ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.豆芽蛤蜊湯
) B% ?: [) g% ?" X4 O7 G2 Stvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯7 ^% C/ v# i9 j* @6 ?
8.福菜肉片湯" j% Y9 h; H+ d  x- h4 ?" B
9.山藥枸杞雞湯
  P) f7 U! ^: e1 g) e10.泰式豆腐湯
( W1 n: A1 V! [9 E. u11.椰奶雞肉湯
2 N: P! q# N+ A: C2 \tvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
& v5 d* ^! o! P2 b" k; k' Mtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
+ M/ I# `4 O& K1 ?+ ?& J14. 何首玉竹牛肉湯
. }! n5 L$ l9 q- o  [( ftvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯5.39.217.77:8898% {/ H; Z! t9 t6 I0 y
16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇+ F; n# P/ y1 y. Z+ Z
17.干貝竹笙雞湯
, h# B8 ^, ~1 U0 k+ a9 [4 Y18.洋芋排骨湯
. P: I+ K  w5 F9 A# G$ _, u5.39.217.77:889819.青木瓜燉雞
8 x8 }; Y1 I7 a1 B5.39.217.77:889820.酸甜大蝦濃湯
' o8 B0 u9 b) t$ {公仔箱論壇21.蘇格蘭羊肉湯
7 R$ c! q+ l+ a# q0 U8 ^5 H, Y公仔箱論壇22.紅蘿蔔茸湯
0 d' O) P, ^9 d2 i3 J8 L% {! atvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯
7 m- }: H* a( f' w* e9 \公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯1 w( t) A0 B- _" U5 t, G( u( l# G% c
25.豆茸湯
4 ^, Y4 k6 w' Y" |, S# P26.匈牙利牛肉湯
) t2 t% r& j0 ?公仔箱論壇27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
9 ~0 n  T6 d6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚
- R$ n1 e4 K7 V29.藥燉烏骨雞
4 q2 A: m! M& ?, M! ^公仔箱論壇30.蘋果海帶排骨湯" b3 P+ U% V2 e/ ?
31.鮮蝦美顏湯tvb now,tvbnow,bttvb! u. W. H3 r' o3 c3 y6 R
32.蕃茄銀耳煲排骨
6 K; y2 x( t- ~, }8 ^. f( x33.雞肉豆腐蔬菜湯2 W+ n) k- @2 I+ p" k+ l
34.紅豆烏骨雞湯
3 C3 ?8 R7 R4 ~- ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb2 k- S' H- e: i; r: A. K& @& S
36.當歸煲虱目魚湯
7 s" X: w* k) F$ r5.39.217.77:889837.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, Z8 E: @1 |! [6 O: I4 F5 {& y. `% k$ j
38.甘蔗荸薺煲排湯
1 y% L1 t$ P8 ?7 a% Z, ~3 A5.39.217.77:889839.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }1 X- G$ u" K/ e# @9 d
40.茶油雞湯公仔箱論壇; J, F% S' u" g2 E. @( G
41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇1 d- y( F4 i6 g1 `7 @+ T/ R
42.馬鈴薯濃湯
+ r5 [$ P: ^, R( H+ ^2 Y6 atvb now,tvbnow,bttvb43.清燉黑豆牛腩湯6 y8 P) G! B* H
44.什錦蔬菜瘦身湯
) f1 m, j- d, p/ b& l5 l0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.黃瓜海帶芽排骨湯
! z$ ]: k, ^4 w7 J0 C; F0 w- C5.39.217.77:889846.柿餅雞湯0 @6 z. K5 e3 y/ h$ P- P1 J
47.鮮貝醇香草莓巧達湯7 ~  O; y. |  R2 Z2 H
48.長豆乾燉煮排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \9 O0 B. g; @9 V  B, i
49.紅糟雞湯
. `6 u# [, L* J9 ]+ |3 A+ {9 f50.海鮮羹
4 M  E4 q2 k: W3 w0 c公仔箱論壇51.筍乾豬腸酸菜湯
& b+ v( k/ l- H  e+ T7 I5.39.217.77:889852.綠花椰乳酪湯
# B7 s  d9 o, }( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯$ f) F7 z- k3 E' q
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o0 F7 l$ z5 b  m
55.海帶芽味噌湯
; }* V: B" r2 n/ n* a8 L9 w5.39.217.77:889856.麻油蕃茄豬肝湯
. }" x1 a. J! S8 x; S* X8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯
7 f% B' X* n* _8 [$ g. U. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.鮮魚醉茶湯
5 R, }- T5 C+ ~( ]$ m( E  c* g' S5.39.217.77:889859.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb$ z( V* L4 f% ^% O5 l2 |% F
60.鮮蝦菠菜濃湯
" K0 h+ b2 l' u6 M% S6 @5.39.217.77:889861.法式洋蔥湯
( N. R# G# Z+ l/ M& N4 r6 n0 L公仔箱論壇62.韓國年糕湯
: v5 V0 U( `5 e. O4 d8 Q公仔箱論壇63.椰奶海鮮湯
. p* I8 z" E" U; |' C64.越式魚酸湯公仔箱論壇/ `" e6 {+ x& P  J; R) h
5 ?( y& U% V! L& h: l/ d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
5 Y# A& Q8 V. s# z% Y乾鯊魚骨 300公克 & O) K9 L9 W- m8 Q
新鮮鯊魚骨 500公克
% l+ [3 N  H, Z7 F公仔箱論壇老母雞 500公克 公仔箱論壇: v5 R1 }# I, d- X# \3 o, V2 |1 E
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: ?, K2 W) E9 C8 O6 ?; [
豬腳 200公克 公仔箱論壇$ t; a; ~7 @% ^  k7 A9 p' n$ |" i
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( I0 V; ]( {" ?, i: ]2 h( l, b
白胡椒粒 30公克
/ ]1 W3 l0 c* E! k* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb- D; b, D# K" M! k4 I
公仔箱論壇/ a: {0 C- _8 |# ?5 r3 l
【做　法】
: U: j, @# A* K! b公仔箱論壇1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
- |$ \% z$ A9 H3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( V5 f' h: F- [' btvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% w0 I. ?5 u. u6 `! @
雞腿塊  300g + V& ?' Y9 |; ^) T  H
香茅  30g
$ P7 h( l0 b' u' v公仔箱論壇紅蔥頭  3粒
: c# I5 q4 s  s+ B+ ~9 I3 w' ?7 N3 v小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb' W- W: m) _7 D, P1 F
南薑片  15g
* `0 x+ s: V  I. s7 P5.39.217.77:8898小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb. _: D; O/ ?! r. w
洋蔥  1/4個
1 Z- W  V! h8 h  l6 z3 z! m9 Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc
8 i  Z( |9 K% ?7 \' a
$ y' a, w% [. Y5 J& S  d/ W【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w) ]! X( N7 B, V
糖  2大匙
5 k( z& ]- h6 Z& E2 [: d- Z公仔箱論壇魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( T+ f" u6 I4 Y
檸檬汁  2大匙
5 l1 N8 j* u/ o, {公仔箱論壇椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: W+ P8 ]1 V7 e- W7 D# M1 [! D
奶水  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 V0 y; v5 G3 }6 V. c7 B9 w
5.39.217.77:88980 z9 J$ ~8 {$ s) Y
【做　法】 3 @9 ^( b' @: S' B
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）) K8 ]$ }4 s& w& }, R* S+ r

% m0 a0 q% u8 V: ~. d2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
/ w9 a! m0 h  ~9 t0 M1 K* K. htvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g
3 r: T- q! q  G1 Q) f南瓜  50g tvb now,tvbnow,bttvb! H% f& K: N) J2 w
大黃瓜  30g 公仔箱論壇" P; Z2 }) B4 o& m7 t8 V
絲瓜  30g + h# M+ R8 ^2 _. Q( N7 k7 ]
鮮磨菇  10g 公仔箱論壇$ l  H/ C, h/ T& q# L
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }( n! D* R# @/ d
小辣椒  2條 & j# Q# Y. r2 f" _
紅蔥頭  10粒
+ g, G( Q( v. K公仔箱論壇小魚乾  5g ! D2 x% Q& t- N5 S+ U
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! e% @- I2 S: `3 i. R; d
白胡椒粒  2g
, i2 q& h( v, |7 S# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R! J6 y; v1 y' ~$ Q8 R0 [1 Z【調味料】
0 X/ ^: L+ D2 @) [8 Y9 C" ^# H蝦醬  2茶匙 公仔箱論壇* u7 O8 g9 I0 x
醬油  1茶匙 5.39.217.77:8898: ]% Z: A" f3 f  [" R3 ?' f
糖  1茶匙 ! P8 f& l5 S9 P% J4 i

7 a" V  O- w) ?  b2 x. R9 l/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) E! \2 E% m9 ~" B" R- ~: q3 U公仔箱論壇1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
" |- p' N* ]0 u. w& E# S1 Z 公仔箱論壇' A/ s) Y. i/ y# a6 R' H: N
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
8 z% _2 a4 p( j0 v2 ?
0 ]7 ?' ~' U9 h8 B5.39.217.77:88983.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
8 |& e2 l) c5 D9 L4 p, P* wtvb now,tvbnow,bttvb冬粉  150g
* ?" _6 h: i8 p+ h5.39.217.77:8898芹菜段  20g
, J7 M) h# F+ D3 J  @/ ^; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g / E' d/ X; q8 k4 c5 R8 y8 z
紅蘿蔔片  20g 3 E! u2 ~0 Y, Q0 g$ h6 h
草菇  70g
4 S" ~$ J1 r: _2 G# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
) J/ @) b# ?% P2 V8 Q6 B4 O% X高湯  900CC
: Y7 v$ z) K: m+ e蒜酥  少許
2 g% g) }6 t& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# K9 M: j; H( y0 r! a' }5.39.217.77:8898【調味料】
! R, O6 f5 y! c. w胡椒粉  少許
5 y0 o7 n  g' O) H; Q: R1 U* `; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
$ A: @4 u% M9 `" m公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; \5 K( y3 G& e9 v
香油  少許
7 ]2 o- ]0 ~& h2 e9 z 公仔箱論壇+ V! M7 p% p' Q2 S! u
【醃　料】
' O% l9 E* c5 V! H2 I; x3 w+ {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 # {4 L& o/ s- O
鹽  少許
0 K7 ?4 }& }* R! G公仔箱論壇雞粉  少許
# F& P% c+ O3 E5.39.217.77:8898
0 L0 a7 q, V- t公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! ~; M% y  W# v3 C
1.肉末用醃料醃10分鐘
( e" _( D4 u& {6 e2 n+ d# G( g! ?/ H + C2 w) }1 k0 o7 `6 k
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸5.39.217.77:8898  F  X$ \# k& X7 @9 g4 M, y

# n: f( D2 Q" O. x6 h' x: P公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
( t( T4 ?, o) _9 {2 J) D5 }, Ftvb now,tvbnow,bttvb湯底： , _: K$ Q+ _- k+ x4 `8 ]& R; D
香茅 30g
: ^% L- }4 S4 X4 `2 b5 G5.39.217.77:8898紅蔥頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb: u1 v8 d  @0 L; I& t: A5 g/ E# J
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( @, A' a9 G% ?% j
南薑片  15g
( A0 o. K9 d- f3 c小番茄  3粒 ' ?! @" d, n7 k+ a, u" h4 R7 B
草菇  70g
2 U8 F7 C% {4 z* v* o6 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個 5.39.217.77:8898- x2 J* _7 w& \- R' l) _3 R
高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb* a2 t3 ?$ u. [
海鮮： $ K4 j; X- L* `& P
花枝片 115g 公仔箱論壇& _* K- c+ F: ^( `1 C
魚肉  6片
2 g& \/ F$ ^# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 5.39.217.77:88984 p# b- h, E+ F" a/ W+ u+ C1 f
蛤蜊  8個 6 J; Q; A1 R8 X3 P5 B% Y: K
香菜葉  少許 " P# t" n; }8 d4 ~3 @

- K; s7 x6 A% S# ^9 w4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77:8898. f& B! [) ?+ r  ~/ @4 J$ t3 Q& w
檸檬汁  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: l# p. U- ^# t+ z# J6 S9 q
魚露  2大匙
6 {& H4 t3 @3 X$ u. s" S* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 5.39.217.77:8898" k9 t7 `+ W; h  d: e4 Q( S
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. s+ m/ ?- x# c+ Y* V' ~) v+ }
辣蝦膏  1茶匙
9 E0 I6 p4 J4 ?( ]+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g' y  [% S% p0 @* c# ^
【做　法】 8 g/ d% v" X6 U- {
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸+ o; W* K' l" c3 f- I; q; s- ^
公仔箱論壇/ N2 F! ?/ J' C
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A$ z6 i  ?6 M8 `

1 e: y: {' f1 r8 ~8 Z公仔箱論壇3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾5.39.217.77:8898& m- v) l. v( U, _7 h3 N+ a
* C9 ~0 r3 \4 [& e# u) ?8 X: i  T
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' R; r; M# k: r  w
黃豆芽  100公克 4 X+ M6 L3 h8 ]# P; v& p8 Z
蛤蜊  100公克
+ B7 t" @3 }: j薑絲  少許
' [" D$ N. j0 I  |* J. Q水  500㏄
1 s. @, H$ z$ I- \; u魚露  2小匙
* p) m  i, W8 {' R5 q' E5.39.217.77:8898柴魚精粉  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" G: O- M) E  ~! e
料理米酒  1小匙
  ~: L' B3 A9 _" ^5.39.217.77:8898蔥花  少許 8 C4 @' b" a" m. ~4 c' j% f
香油  少許
" l. [! R  J2 S/ i6 M- d1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k" v! ?3 h' p! W! a) ^$ Y3 S【做　法】
( i0 z) h2 p: @6 ?6 J5.39.217.77:88981.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `6 B( u7 j# K( B, m2 I, |
5.39.217.77:8898$ @6 U- H7 A* V0 y2 t  J) C3 M
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
5 i, C' O; J2 H% ?" |公仔箱論壇鱸魚  1條
  }8 M2 G; n9 T香菜  10公克 ' D( I& m$ B8 G0 `' |. \
薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P& S2 z! `5 G" L# s
【調味料】
# @) S1 r6 J; A4 |- Y$ t, r7 r5.39.217.77:8898鹽  1/2茶匙
" b6 E* ?9 f, y& w1 i公仔箱論壇酒  1茶匙
- a1 e/ v% G& H/ R7 _tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/4茶匙 7 d- [! a+ H) D; C
水  5杯
$ t& W$ x: Z5 C. w" Ftvb now,tvbnow,bttvb
, S6 E$ c+ J7 N' M3 a# P【做　法】
  _# O5 x6 S1 n' @' R" mtvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
8 x; Q1 C! i) q1 }! z
* R2 i* L& U' [* |tvb now,tvbnow,bttvb2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。. R9 E* u( M: D  \9 f6 B* j: E, z! z+ S

$ P" K; N. I# E  O- f& Y# |. p公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇4 J8 E3 d" O, j) O! ?- Z
* e8 D1 R+ [) y/ ^  m* Z; y. n
4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
: Z* z8 ]1 C& i5.39.217.77:8898五花肉  120公克 / Y$ c# x+ A6 y/ n1 b% T
福菜  120公克 公仔箱論壇. f& g' \4 y( Y. J! {
薑  20公克 " d. b" E; t1 q9 g# t; a
高湯  1000㏄ 公仔箱論壇2 F4 M6 A7 l) c7 m0 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ J3 }. O. S; f- K$ d1 g
【調味料】
5 g) B. f$ S& `3 l6 c鹽  1/2小匙 2 T& M- D" e) x8 x
糖  1/2小匙
8 ]+ V; z% V( F/ q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 9 O7 a2 k! M/ I  F
公仔箱論壇7 s  P2 [7 ]: M- @3 z& p% q4 p
【做　法】
& G: l! ]+ j4 p# y4 W; `公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
1 F7 h" s, E: u3 u. S5 i$ q5.39.217.77:8898
* [. l$ F% r/ H4 o) f1 W8 P2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" L5 h) I2 O0 V$ P4 _; O1 Z

6 @) O' Y& l6 b公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
: E' K; o, u) O5 i( W  `6 _5.39.217.77:8898土雞腿  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 E# Q2 ]; T( N7 K
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A, x4 y4 b% F
清水  1500c.c.
" Q- p; Z( D" |1 o枸杞  10公克
" @1 a& J0 o% S- L) Q薑片  20公克 8 r; T  G- C' K5 X4 f
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【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" q, J8 N( J( l
鹽  1小匙 公仔箱論壇0 ^* ?/ I. {# j- U6 t3 p3 B* D
雞粉  1小匙
& C* I; b- H7 K# ^0 `5.39.217.77:8898料理米酒  2大匙 公仔箱論壇4 U2 F( b% g( w( x% }/ _2 l& \1 o) p

9 g) U* o! u. B0 {【做　法】
4 C6 p" }! d; ?/ e1 z- ]" _5.39.217.77:88981.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
9 U9 p1 t1 T3 f公仔箱論壇 ) _+ ?# I- H  `( v) S0 S$ t
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。, y7 m& @) K. g3 A- r3 e. C2 C6 ?
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3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n: t" p( Y4 i" d$ B2 ~1 J
豬絞肉  115公克
  Y2 D: r& O% L大白菜  115公克 : ~- o2 M/ p: B/ n/ ~
豆腐  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ V6 J+ K. B6 T5 S- S- s
粉絲  28公克
: y, p. q, X* G5.39.217.77:8898草菇  10朵 5.39.217.77:8898! w. }* N$ f& }, P0 s* W
蔥花  1/2大匙 5.39.217.77:8898) O, ?# \, e1 e6 |
香菜  適量
7 X3 U* W3 w) j: Q高湯  2杯
+ r% ^4 \# D) s7 n3 C, t- B. g( K公仔箱論壇【調味料】
$ V; J& w6 j4 G, c公仔箱論壇魚露  1大匙
6 e: T2 ^" P- W- q8 a2 v椰奶  適量 ( _. w6 n# C( Y- F2 r. Y$ N0 K
糖  1/2大匙 8 q! J- a8 g# s; l
胡椒粉  適量
7 r+ U) K* n; F5 K* V% [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- v: a9 }2 \: C! p( W
【做　法】 5.39.217.77:8898) H7 J9 ?! Y7 N8 m5 h2 i* J
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
3 R+ Y7 s; `3 V! ]; ^: G) Gtvb now,tvbnow,bttvb $ T! Y& T/ t3 Z6 k
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。6 Q% C1 X: {7 X
公仔箱論壇3 s: r2 a( \) G0 j* M" I
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 5.39.217.77:8898' A  p  }& D2 M- K$ {$ D8 M
雞肉  150公克
% P  S4 u& o+ M  @草菇  20個
5 M! `  y( a% e% X& i5.39.217.77:8898香茅  1/2根 5.39.217.77:88983 Q  v2 x# C. @, U4 R
檸檬葉  4片
+ V( u2 |  m  Z6 L5 i. Z5.39.217.77:8898南薑  4片
/ Z: e% t9 ?, q9 r# a+ b- G% ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒  3根 公仔箱論壇4 p* B9 U; }  T( ?& C( E, W
蔥花  適量
) C3 P" \  K$ \5.39.217.77:8898香菜  適量
+ a$ z! s2 s, Z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* I2 ~: G5 J! v$ w: x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 w- U% K: X1 V% g
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' |* ~- C0 |( Q; Z, t9 y/ C
　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ [( c& R: A, M  u* `) k
B.檸檬汁  適量
9 I7 X8 g' ~2 j' {: M* L* @* a5.39.217.77:8898　魚露  適量 8 U$ }( p  `6 u) R
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【做　法】
+ j9 C% J! j( m( Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。1 o1 ]' G6 @+ z: ^% I8 y/ z+ j  y

- \) u( a) j. s# Y% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 v' k4 V8 F6 g$ r6 a; g, o/ ~

7 |7 h: C1 ~0 D7 c$ k- K4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 v! o5 k* x2 a8 f
莧菜  200公克 ( D" i1 u6 }* G) W9 x# n
竹筍  適量
5 f, p* ?- F, P公仔箱論壇肉絲  適量
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3 ?+ I# r: c! O. x* X: e* Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 d; y4 d7 P/ b" y  T
鹽  適量 / Q+ j2 z  u0 t/ _1 `
雞粉  適量
8 G% E' ?- r5 [0 v+ t  p胡椒  適量
! W( a" s0 X2 ~, \7 B8 O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k9 P6 v- M; V+ @& j+ Y5.39.217.77:8898【醃　料】 公仔箱論壇! H9 g: b/ E0 ^3 R
米酒  少許
6 U% f) o* {* H3 P' O* y* t3 N醬油  少許
& a2 u" c, }/ R" m  K公仔箱論壇香油  少許 + D& C8 T8 ~; t0 _$ P# Y- ]/ F* j
太白粉  1/2小匙
# B  \9 x% {5 n* L! w公仔箱論壇5.39.217.77:88985 e( E7 S2 s$ g4 S
【做　法】 公仔箱論壇5 t2 C1 F: s0 m- _
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇# b* Y* `6 X0 k4 f& }1 @2 b5 P* \
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2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。4 S+ I: e5 A( M0 d

( R) r1 D& r6 Q' x" ]& `7 V9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 * m2 v2 ]9 U1 D
生菱角仁  300公克
, S; v3 i7 @3 |, ]- atvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
3 w2 o9 O- Q1 S, a4 i+ x' e公仔箱論壇玉米  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ q2 n6 C! V7 I8 V+ I
香菜  少許 ! U* u3 R; s) \5 w3 M8 W3 v9 S
水  1500cc
! W9 a" Y- o; q1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" E' I9 s* f7 w/ ~
【調味料】 - L+ z: J; o  G+ c
鹽  少許
3 M: C2 K4 Y- r: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  少許
; ?& t8 l( b5 g3 e; G: ~9 R4 Z5.39.217.77:8898胡椒粉  少許 公仔箱論壇' w8 s3 A; u+ }9 H* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( j9 e- M6 W! J# x! G9 p
【做　法】 : V$ y) k; d0 W! b5 l3 _; Z
1.玉米洗淨切塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i* B7 z. {$ q6 E
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。公仔箱論壇. o! w- c* M4 C& X0 m6 a

9 p5 z" V/ D6 i5.39.217.77:88983.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。0 N. J; k" w. y" S. \

  R* x7 z3 @% v7 atvb now,tvbnow,bttvb4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 o" D' G  i
牛肉塊  800公克 9 w6 ?+ S/ r2 z* g2 d# t
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 A& n( h( c0 n# y
藥材： 5.39.217.77:8898# Q% Y! m3 g- b/ {
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 [5 z/ S/ Y. z4 m/ z' N
枸杞  15公克 ( A  o* D" t% O/ x& J6 z# U, U
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |0 g7 t% x+ @' `* J* c0 V1 g2 X0 \
黃耆  10公克 5.39.217.77:8898! z( |9 y% b8 A- V+ h- d% n2 a

  |8 w& t0 a+ z. D公仔箱論壇【調味料】
) U! G; r' n7 U3 c( X: Y7 Q* R鹽  2茶匙
% Z, k$ d: q$ M! O# @- l8 J9 j米酒  2大匙
& L8 ~2 V. J8 H$ q  x4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, ^* H' y  L! `$ W5 D
【做　法】 9 e- @" z$ w7 t& v1 J0 B
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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6 e2 h# F. a, `公仔箱論壇2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。