[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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! ^2 v! J3 d; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
5 \/ |  u1 }" n! }6 m, L! V  q您地都玩下啦.第一次比個易d既.- s3 ~) z9 M, l* X4 [
""朱古力雪芳蛋糕""
) J, T4 J* `9 f) v3 h" [/ {5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], T1 ~/ `% Z" l2 P- l* ^
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 t6 A* e( ^9 N
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
9 Y: L$ Z* @5 h; K/ Q  a2 {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖9 n# P; i4 I' X. Q! Z; O- v5 Z
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次& e) R4 b4 B8 l( K
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77:8898, Z, k* H, a7 {% M
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
: \7 m) i1 w& O6 [% ], Btvb now,tvbnow,bttvb6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.4 ~3 r: L; l4 _1 v9 `/ a/ E( j$ x
       然後分三次加入拌勻.
" Z3 ]" ^/ q: ^% H- l! r7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.% P+ u$ a) j( ^( w
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y1 `) y4 c+ a
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出5 _0 h4 p8 R5 @  G/ K2 ~
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
- J; A# T' q4 ftvb now,tvbnow,bttvb10]  出爐後要立即倒扣待涼.
$ u- d) `3 K, j. n( @  P5.39.217.77:8898
5 A1 k  S; x5 E/ d9 ?+ A0 {tvb now,tvbnow,bttvb
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- l, a' [4 H, i1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇! ]3 r3 v* u. d# X2 L7 w4 g
公仔箱論壇9 }- J5 U' `1 k" Y8 w5 o% S% s
紙包旦糕
. \9 j7 ~( b3 m9 {% G0 c- [公仔箱論壇
1 N! |; z; `% }9 O- z公仔箱論壇9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ W! T9 J; Y2 V
材料低筋麵粉 60g
. ?6 f- A& G1 `/ M9 C7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g
+ L" a+ m! Z6 c" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g公仔箱論壇/ [( d) {2 x; t9 }! X
雞旦 5 隻
, ^$ u/ H! s2 H公仔箱論壇牛油 60g
0 p. p5 z9 p, W1 @# Y8 X/ I. v云呢拿香油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j2 E2 ]1 T' f) Y* s7 H9 O8 w
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
& g) N5 x/ R5 N( q+ b' A5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898+ e3 |0 M3 c+ @! W+ c6 e. u
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
/ T+ n8 ^. {8 _, J5.39.217.77:88982. 將牛油紙鋪在muffin杯內
$ f3 w) {1 ?' B2 N3. 旦白分3次加入砂糖打起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ I5 V$ F: G" a
4. 加入旦黃拌勻5.39.217.77:8898+ }' e& S% V8 c9 }2 `1 j) _  D
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 n1 X& {8 P5 _3 J6 F4 I
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻# I5 q+ H: @0 u
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿tvb now,tvbnow,bttvb, i* J, {" {1 k% x" B: I+ ^
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
, q# {! j: x% `* @- atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 h( F. C4 v( N- w0 q* f

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椰汁紅豆糕* X- p1 Z; S) \; R7 L/ J

3 D- e) c- i* u) e公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~4 l5 ]$ C; ^$ i

# i, L0 @0 b4 k% S公仔箱論壇紅豆        50g　   鮮奶        80gtvb now,tvbnow,bttvb) k( n& x" U1 a0 f7 q+ A% }
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb$ n, E5 I% L9 V" Y1 I8 `
鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.77:8898- L* z/ J- O$ }

8 O. X1 b2 |# Etvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 U$ j& A  T% N. l
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要公仔箱論壇7 n" W* L! }+ }; H
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉" I/ R, S9 W$ ]  ~
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
0 `  R: m- [9 _1 Q; I
& `9 p4 q# C6 O2 s溫馨提示：公仔箱論壇, S; g; r- D% R$ o" F
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
, X( a' B; D) d/ N9 B1 h6 ?tvb now,tvbnow,bttvb2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]tvb now,tvbnow,bttvb& |. i8 H. ~7 Q" H1 ^4 M
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2 U& }8 W/ a/ P! W  S
9 p; u' ]8 w% l+ F$ Z# y公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕
4 q4 b' r. W' [9 W% ^% v" C麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇$ _5 L! ]0 i: Y( ]$ D; B, C* ^$ s
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
4 m3 Z9 k* T# e/ Q+ |做法：# z# D8 T9 p2 F' W4 R+ b1 L$ C
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
8 E2 N, f1 A5 k/ w8 [0 o$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
6 X' p/ B% j% f/ H6 e* h$ `# f- o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉5.39.217.77:88984 z3 g% n5 ]0 y) g. j- t$ G, V' G
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N" I- e4 ^9 O3 u" [4 M

9 {) L% j9 R3 s* M9 u$ q& h" j! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& N8 ]; r( Y# [% _

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g7 v  D6 v( T, D6 T
5.39.217.77:8898# n. _/ Z! D1 O& B9 }
""士多啤梨布甸""5.39.217.77:8898. y, }3 Y7 C. L0 X7 x4 X

" |$ a6 \$ P, V$ _7 `' D一盒士多啤梨啫喱粉
4 E) x0 m! }3 B" i5 Y" K7 @) E公仔箱論壇熱水 280ml
$ [1 N, z& t, m+ }公仔箱論壇花奶 170ml8 ~& z- n* r1 a7 v
幾粒士多啤梨切粒
8 |: v' O; d# Z公仔箱論壇
# u9 D, u3 W; w4 T) o+ |將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
+ M8 i; t" E0 ^5 F. r9 e) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻5.39.217.77:8898  e( q% q6 R9 G. o3 P: z
再加入士多啤梨粒。
8 K, I/ s! c/ u$ Z+ D3 h) k放入雪櫃雪約1小時
) R+ \+ D  G7 C) u7 L2 d+ m% Dtvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha + n; a; }/ d# V: s4 m% s  J

9 y# B' t3 g  h+ T; V  x3 ^( o
8 u6 P6 Z4 e0 X) C* J7 A公仔箱論壇

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$ c4 {# E. }1 P* v0 C  j2 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 E, K8 U7 W: D
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb! u- a0 k" C+ ]$ L% Q& d
材 料: ( c, L9 ]& X8 I! b; |2 N3 o
   
$ S2 x' e3 W4 H8 D+ O9 c1. 糯 米 粉　　 140 g
: ^  L6 n4 b2 C* S0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
% J* W2 J' J* [3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
" A8 C  j1 U$ n. t1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
  S: `- h/ G% V6 z公仔箱論壇5. 油 　         1 湯匙   9 n  q; g7 e7 `" g& w
6. 椰 漿　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: M5 q( f0 e
7. 水　　　　 200 g
- S9 X* W2 c+ w3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 g
0 K9 D5 _+ z6 h6 Y  ?公仔箱論壇9. 芒 果          1 個[切粒]
3 e7 i% }5 s' ]8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ q6 p# a8 a) A
製 法 :  公仔箱論壇. \" I- V0 p8 X
    tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 `# q1 G% D1 R
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
  u5 e+ d: a. g2 X6 G2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  / B: P( H$ R9 p. O" P; A* r
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
) s! ^# [& l8 E7 {# r( z5.39.217.77:88984.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \# N2 ~  G* H2 m7 @5 z
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇4 b0 ~' }) A* c! }
/ F/ N/ N* h; h  \3 u! w4 f
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. & Z/ B# U6 ~8 e  `8 N' s9 d! Y& Y
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.公仔箱論壇: x; F  Q8 i2 W1 {

: y4 l, G3 e# W" T  L& G* C; V  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much & T, L: l+ D! q( j% M* c/ H# I

) x) W7 `* [  V5 C# Ctvb now,tvbnow,bttvb
! f0 h" M- D6 E. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ O! C, P# c9 C9 ^% [1 V, j
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朱古力旦卷tvb now,tvbnow,bttvb8 d. t/ V. q, S2 @' L/ H
5.39.217.77:8898* N$ d- Q2 Y9 A6 P( ?4 w
我用日本棉花蛋糕　
5 G0 z# V0 I3 c, p4 Y; C; m/ ktvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) D5 s* M( _
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,              I$ K( [8 m0 l$ T; L
做法:! g1 L/ W7 W9 E2 O
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，- q; ~) J# U+ Q1 w/ x" i  l& Z
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
/ H: f+ `, A( F; p0 w4 z( ^1 N. o% ^5.39.217.77:88983) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb, N: c$ I$ X; [9 P
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
7 ~4 O5 Q  h* I4 k1 |0 O' ?! \" J5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，公仔箱論壇! ]2 _, f$ S+ r+ u, C0 ^2 n9 j
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) u1 X/ C1 W
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。( G: I: k* A+ g7 n

; |' G% B7 `" c1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""公仔箱論壇+ E. a  E6 d! E+ Y2 h
9 k2 Z- W" X$ f# j
批皮：材料：(6吋批)公仔箱論壇. w# j" d1 o; @, G7 N' G
牛油....................................50 g2 R7 h5 |$ j7 Q" h/ `+ C: K( Q2 ]7 w2 z
麵粉...................................100 g
6 X) H+ }1 Z# Y, a& [( H, jtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙
7 V& V8 g) H9 `3 ^  G3 Y4 |& y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃....................................1個tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 d3 P" H, s  ]( E0 q
冰水....................................20 gtvb now,tvbnow,bttvb& s" _# i2 w& y% Y9 ?6 N
5 y" M# T+ e- l4 Z6 }
做法：
  N! W; N) u0 u; o$ u& Q$ s(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，5.39.217.77:88983 J" x" I6 X' B1 U
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
" x  ]% d4 e& ~6 e) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
4 i3 X9 D0 p9 D% K/ N% G公仔箱論壇(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb, L, I& u4 r& n1 Q9 x& n
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
) ?- a) C' U2 z4 `) Z(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" Y* }$ e  p0 s1 V. T' F) ~4 f9 i+ h
(7) 用叉在批皮上打小洞
8 \2 g- y" X5 n. C; H公仔箱論壇*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 \1 v7 H- W' l% ^5 f. s' A

) m/ M# e# U3 P. f公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：
& a1 i  G9 s% Z5 m+ [煙肉碎...........................100 g5 g; T  k1 S, _/ y6 {
洋蔥[切粒]................................兩隻. J' I* Z; H9 y
淡忌廉.................................200ml公仔箱論壇6 A0 N* n  w: Z9 Q, F1 I
蛋........................................2隻
6 y$ ?; U5 }( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車打芝士 (刨絲).....................20 g公仔箱論壇" k$ U2 Y7 V1 r  G' ^& {0 u6 e

% M0 N& M' v: {; I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 }2 Y! L/ i( `  o) O4 u# P7 D(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
7 n3 E$ X- l! O$ i+ ~$ H5.39.217.77:8898(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇5 u" R, E) D2 r
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.) o0 D9 M) |* U4 q/ j. Z
(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77:88981 ]: j8 j( k/ O1 x/ R  a7 s9 \
5.39.217.77:88983 x* f7 ?9 O! ~3 M0 b1 U' B
) o+ S8 O8 G0 E6 E

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, ]1 `+ ]3 G  B# J' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" y8 R% g+ w* g6 _* q9 ]/ b
Tiramisu
/ ?0 J( [& z  I5.39.217.77:8898原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇. H; `* C; ~9 R. F. B% C! s
8 u) M# _: Z$ [. M
~~~~Tiramisu~~~~' u4 n8 w  ^; T
材料
/ q5 u: i, |9 R# Z1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250gtvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ L# w( x  w( g# A
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% i4 c. B0 Y2 i* u5 ?! b1 k# L
糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \  L2 z0 q9 N' c6 _
手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 S0 W  z; J
Espresso                      1杯
+ h* `. s3 d2 N% g5.39.217.77:8898白蘭地                           1湯匙& ]8 L* e  {! P4 B: c! y
可可粉                           適量公仔箱論壇8 G9 P& A+ m1 _5 ^% `6 Q
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb7 w& T- e6 m; ?% H& u% n
! Y& O3 J9 `  z1 ^; l" Q
方法tvb now,tvbnow,bttvb- ^, n# Q- V% F4 |& d
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
& i$ ^. S) q. I4 }5 Q. dtvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
1 f6 F% h) N: r) n# N<小心不能過籠，否則會分離>5.39.217.77:8898& d- s- j# A. K3 v/ F$ i- h
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
+ @9 S( G( I, j% `% ^  B, c% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.享用前灑上可可粉！5.39.217.77:88986 x1 E3 C( W# |; Z
; F: \. o0 T: r1 H5 ?

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~4 c6 G7 c) a5 p$ d: w" P" k2 m

0 W2 m+ ]! Q7 o" p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) + x: j2 K! @" O
甜脆皮5.39.217.77:88986 h2 U* x+ }" P5 R  Q# k
牛油 70克公仔箱論壇1 P) l0 r) h( P+ f/ a
糖霜25克9 p- ?! v9 U7 m
蛋黃 半隻: W+ {' n7 f# o  K0 u" g
花奶 14 克
" ?4 H% m6 G, g- a! i( E- n" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉110 克9 w) H6 V& |( ~: f3 y( ^8 h
5.39.217.77:8898' ~5 X) ^" ~/ z0 l
+ L6 x* X8 }1 |/ N5 M8 J
蛋漿5.39.217.77:8898% F" n, v" _( W# c7 N; ^
滾水 150 克
" z  U+ A" m8 \7 P( y5.39.217.77:8898蛋 2 隻
6 I) |2 ~2 I. ]% o) ttvb now,tvbnow,bttvb花奶 40 克4 D% {" [3 r) z/ Z" @8 h5 }
糖 50 克
. K4 ?$ C7 u* H) j) q' Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ P1 C9 W* \
甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e$ M) x2 R" r
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑tvb now,tvbnow,bttvb" G$ x' S, [) j
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘& o0 y7 c5 I1 N- o+ [( E
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 2 l8 Z, |4 h/ V) o
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _5 G) D% ]0 R1 A% e* Y2 T) u
5.39.217.77:88988 m$ U8 U0 Z! @# u. u. n
蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M( r; Y- I- ^( a7 v; V: U& y- e
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
1 e. j9 X# C0 w) b& rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b  N; \7 z' i: |* @
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘5.39.217.77:8898+ C& J  Q: |* g0 J

$ s# K0 }# N* u5 {  q' O3 [; |! m5.39.217.77:8898- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
$ Z/ T5 e1 H! F7 S. R+ d2 ]9 j公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb5 L; V/ Z1 g% W( Q
5.39.217.77:8898* W# F' J3 z7 I; g( X; i
4 p2 ~+ M" T* ]/ U9 |

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""好味道格仔餅""12片
& M8 X, \/ a  f8 c7 l8 k公仔箱論壇
5 x$ a7 ^3 X# H; Q$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898- S" f% `' ~% _
100g    牛油<溶液>tvb now,tvbnow,bttvb* y6 x  k3 M$ G5 s2 a$ f
50g       糖
; }( r4 `" q% M' B! x9 u6 |' K5.39.217.77:88983隻        雞旦
9 P) b: d5 E/ ?9 g5.39.217.77:8898200g     面粉
4 s% z" e' s4 h$ K, p* i50g       粟米粉
' ]8 F) i& w) n2 p5 S( G2荼匙    發粉5.39.217.77:8898- r; D. `% n+ o4 n
250ml    鮮奶5.39.217.77:8898% J. G' H, C0 e0 Z! D0 Q
1個         蘋果<切粒>
; b$ f7 b0 C5 w) w% d1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' z9 i7 g1 I- Q
6 W! s$ i  H6 g; K- X
方法：
* D8 v1 z: D6 O9 l1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻2 ~  Q5 T3 ?6 h9 |; p4 \
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77:88986 L- `2 T* ]! q* U
3.發５分鍾。5.39.217.77:88984 K7 C" ~, ~, B
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
5 o- D6 y/ ^% L. W; p& e# z9 U1 W, Y
$ O/ Q! x# H% w3 A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 s* B" C& D1 U9 ]/ _5 }

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* Q- v; }) Z  N7 x. J$ Wtvb now,tvbnow,bttvb0 c, E2 A# \5 B* u
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2 Q: t- O$ V. N# k8 A
蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 k4 @# b$ o' y

! {8 ]% B& \) z" ^tvb now,tvbnow,bttvb 材料：　
/ P1 M/ [+ l% ~, o0 l$ `& a& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉兩杯半公仔箱論壇, A- B* g  {7 w9 g5 i: u
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀, h8 p- e. |+ [: N) ?
水2杯半~3杯tvb now,tvbnow,bttvb) O2 J9 K' j  S9 |5 q3 C
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K- h1 `7 g  n6 ~3 a- z" ~
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m8 v! S! h5 S& p& A8 ]) ]- J
2 I  W0 M& F8 u$ ]$ S; r
配料：
/ T" b5 Q4 q7 U; T" H5.39.217.77:8898蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
$ U, D& B0 j. f! p0 r* l: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）5.39.217.77:88989 K. [3 ^+ W$ T! H% [, I
大蔥2大匙（切碎）
  P( J9 v5 y3 v0 {& @; D7 x公仔箱論壇臘腸1或2條（切小丁）。 # W/ i7 E" y. I* x
9 L( @( i' f% Q& O
做法：　
3 y5 e) Y) ~# s/ l: x( _' N公仔箱論壇1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。公仔箱論壇* o3 F) }9 a6 W& R8 [0 P' r( e
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
3 n. L0 q0 M1 @8 ^/ v1 j& p5.39.217.77:88983. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。6 Q5 O( m3 L; d
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。$ z% }% R6 T7 u  x1 ?; u* B

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( C, ~7 o% l! q9 v# R' X( v9 p公仔箱論壇; Q( J. d" q3 t9 w5 z& C
* ?/ O$ c6 {7 F6 ]; {4 U* b2 |

4 q0 {/ b: [* B( {5 s9 q& jtvb now,tvbnow,bttvb

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5.39.217.77:8898  S0 x+ U4 n" G
tvb now,tvbnow,bttvb7 A  q. Z% d* O. Q: ?& ]: d
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ m+ O$ b# u! T
5.39.217.77:88986 C, `% ~' H0 |. l' F7 Q5 f/ ?5 L( f
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
: H( X  L% m) T, Y3 e3 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇* @3 ^+ T( |. m4 D
餅底：
# P# |: j5 P( n2 a; J( L" N6 g0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
. o3 S. t- a- [6 A+ G5 a; Q# U* q# s( e公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
. O$ X+ ~; M3 t& T% j5.39.217.77:8898兩樣野混合埋一切.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]' ^" |/ r% K$ V
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內公仔箱論壇: H! V2 n# X- m$ Q( N0 x# r
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度) n' _4 J* D! t3 y: M2 B% [4 X
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]9 G- }! V% O8 e' u8 f

, n* }- a$ M/ c8 }5.39.217.77:8898慕士：
1 c* E% S) Q1 @/ Q1 _# U8 k" ]- t$ l士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 S! o4 b) D; D5 c) q5 S
檸檬汁 3 湯匙 公仔箱論壇+ T) A. ~+ h5 d" v# ~
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
& J' i. ?, ?- |. F8 G* H忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
3 o  B, l0 y* S# ~1 d5 Ctvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克公仔箱論壇2 @0 a0 C% p9 L+ W
蛋 1 隻 　 tvb now,tvbnow,bttvb! ?" w. n0 l& K2 u
**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、公仔箱論壇  A( e5 W- B* Q6 U! ^: Z, v
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
% |1 }! A, r  }: E+ O*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
, o: ^2 E% K% p% p( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
+ w/ s1 S0 h: y; m; V$ u5.39.217.77:8898
) z8 L) }# \0 g$ C公仔箱論壇
+ s# D+ K0 }$ k$ D3 O公仔箱論壇

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/ N  x! ~' y0 Y7 c; g公仔箱論壇
2 O6 g* j! I8 e8 s5 |( O5.39.217.77:8898桂花糕 sweet osmanthus cake
' o2 E0 y* j5 k$ T1 Z5.39.217.77:8898
' \$ H8 w& b( C9 K9 r5.39.217.77:8898桂花糖  3茶匙  5.39.217.77:88980 c; }- W4 U7 j3 |' T1 ?
魚膠粉 20克 tvb now,tvbnow,bttvb/ I: H& {- `* K: R% c. r7 e
水 200克 5.39.217.77:88982 ^7 E, I' {+ M& K, t
糖 45克 8 \. A6 E2 \& O$ b. A2 `! P
1 Z$ [' |7 _- R) N8 Z2 |
製作  
4 m8 M8 {7 Z( g! L! H* b% b1.水加桂花糖煮滾。
: h: m8 ^6 Z# d1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。0 O4 f. n2 D1 I* o$ Q. N: F
3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
1 i* H/ D2 ~) f/ x5.39.217.77:8898
9 D2 a/ v- F  o% W6 dtvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
/ @$ G/ A1 P" d0 w9 l" D  Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ t  l9 B/ ?) J  f3 D# G

" A' }9 D! S  a) G; {% d7 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( e' A: L+ ^) i& A" ?( T& O
5.39.217.77:88981 {, X5 \+ T  I# y9 ]

+ k% v9 V' v# V* j: a, R9 \% A+ {% u  U' e& ~& J0 [- u

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5.39.217.77:8898$ _0 x  ?, [/ c  B

" L8 {9 a. u. B# [1 c- s: N公仔箱論壇砵仔糕  Put Chai Pudding
1 D1 ]- f+ M. m) h9 T+ @9 @+ G4 y' j' F公仔箱論壇0 p4 P2 b4 L  X: J- ]' A

2 d5 H. p3 ^6 b3 v! p6 Z. y粘米粉    100g5.39.217.77:88982 }: |4 \! |, L8 u# B2 _& K
澄麵      22g5.39.217.77:8898- D: L+ w* _' a
馬蹄粉    10g5.39.217.77:8898; `- x$ S1 O6 y5 D6 y0 t  d' S
蔗片糖    95g
( S  M) @4 X& J: A) g4 j; X. T+ Y5.39.217.77:8898水        425g$ s2 `' ]& h5 @, T7 Q7 e
紅豆      適量
9 |  t; b. P& f& X5 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 G% t+ l  a/ `. r# O
4 S% z+ }9 X" ]! o9 Y
製法：
) w8 w- k# A2 N; @# p, i# j0 q2 J6 Y) L5.39.217.77:8898
* I: w, ~2 k1 V) T8 p: o公仔箱論壇紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，5.39.217.77:88982 ^+ u0 ^/ ]& X+ ~

* q* C9 p" A& @" G用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。( o" |5 u/ K7 [
% c( \, o$ k/ h- U9 v4 p
300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。公仔箱論壇% w5 G6 z/ V7 J; L1 B0 n
4 s1 H' j* i0 ?  [- L3 A
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。4 u8 O, ]6 R' R5 o1 A, m

$ h. W! v# ?) n+ y把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
. v6 G) A! n3 }5 g; X+ i/ @公仔箱論壇5.39.217.77:88986 B4 i! `5 P' M* K" l  e7 k3 T+ I
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [3 o0 \0 t' L  B2 I, }

7 z% {- X, I7 i  w4 I: f/ ?9 Ltvb now,tvbnow,bttvb**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
2 T: [0 E5 g' r& T6 e- i公仔箱論壇
! z0 M4 K6 P3 Z9 i( {/ v& n ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 5.39.217.77:88985 D& g0 i5 L* F# `/ x
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公仔箱論壇  ^( V$ p2 D3 z/ [0 c0 l/ L
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! T0 U. b7 d' o/ z: z  w# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 @- D9 Q1 I' v/ U
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