[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: V' p: U6 m3 ^" v
您地都玩下啦.第一次比個易d既.: T# S7 U, G/ |: v4 N) z
""朱古力雪芳蛋糕""5.39.217.77:8898) k8 h7 \1 v) q3 I: ^0 k. w
5.39.217.77:8898  |% i6 P4 L6 Z9 b% X
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
7 l* r: f! D  b" d2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　5.39.217.77:8898& F- z" j8 |! }
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖公仔箱論壇% q! }, a$ O6 W
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次公仔箱論壇/ v! L. R' r2 {" E% I
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....$ R$ R: V! l$ H& {+ f# s* L5 f
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.tvb now,tvbnow,bttvb, z* k, p) {9 g0 P) f- q" q- X
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.5.39.217.77:8898: ]- @1 }6 i0 t) E
       然後分三次加入拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* u; g; _: L6 Y& q% D9 O8 f
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
4 G/ u; I6 Y6 D' g1 s( |公仔箱論壇8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
$ E% L* w: s# J, Y. Itvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出+ d1 z, R. {1 Z4 A7 J* w. ~9 |* |
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
9 W; _8 g! A8 d+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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( r6 v, h3 x" r  D3 B: T# K5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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  T$ U( `, K: I! F7 i* \# j7 W
* X/ r6 n% {& {! F- q
紙包旦糕
6 n" Z9 A1 ~* a% N& C8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: |6 G$ t# Z5 Z5 i3 v4 z7 }  F" K
9隻muffin 杯份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k0 H" v/ a( d* L+ b, |- H2 C9 ~
材料低筋麵粉 60g
, R( D! r* u7 a" h- R- X. i公仔箱論壇粟粉 15g, W: r! Q0 ?# }+ Y* Z, a
砂糖 90g
5 _& f( {% g8 D, t6 E2 W' l( a公仔箱論壇雞旦 5 隻/ J4 @4 |8 E! y- a0 m% P: R
牛油 60g
# g# m1 G) C! h/ L5.39.217.77:8898云呢拿香油 1 茶匙
7 S# [+ c# \, v7 ?3 ?. ztvb now,tvbnow,bttvb正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
: E  E0 W1 v/ |9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y" _0 ], E. f$ E
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
0 D3 \+ P1 U. P" K, y0 q5.39.217.77:88982. 將牛油紙鋪在muffin杯內
' L( s1 }5 v9 s: R' h% c, _$ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 旦白分3次加入砂糖打起! f' h7 ?" u- r, B$ L5 B
4. 加入旦黃拌勻
+ E, u+ w, l; Z, Z' I5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻  ?0 [% J0 L3 d
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
, E" p: b' M( H4 O8 E4 Q1 G& U4 Dtvb now,tvbnow,bttvb7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
- Y7 A* H+ Q0 p3 K9 k& c' I6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
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椰汁紅豆糕
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. b* B. ~& V: v# ftvb now,tvbnow,bttvb材料:9 E' c. \& a% \: u% s
公仔箱論壇2 X. h! P: x8 ]/ j0 \
紅豆        50g　   鮮奶        80g
# ], H* [5 D! B( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc
+ e. h4 f  @" R. t鷹粟粉     85g        水 　      625cc4 F  m- q8 _) G+ E; x' t

* ?  u: Z/ j% ]2 Y公仔箱論壇做法:/ s$ w' d  J3 ]
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _, v5 ^0 c" m7 [5 R% x/ L
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉tvb now,tvbnow,bttvb& l2 F4 y8 k& }% R, M0 K7 s
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
) o. c& d1 W9 B; |5 y8 C公仔箱論壇
% ]% I7 _  z9 {5.39.217.77:8898溫馨提示：公仔箱論壇2 T  ?% L: F; u& @0 Q9 H6 b
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇9 Z: t1 s& o, i) a% p
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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朱古力雲石蛋糕
. Z& Z$ `2 t3 u8 Z' u" Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　公仔箱論壇& R$ a. k- H  e8 V( \+ Z# a) k4 P
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb) A$ g" J7 _" Z) J  \2 S+ p4 e) e
做法：
7 |  ^0 D& ?, L5.39.217.77:88981) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 p: S6 g4 T/ f2 d2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
! o* E6 w+ K5 z- J+ O! C3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
4 z1 o5 Q. o. f. M( Z1 P- W4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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""士多啤梨布甸""
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' x& H+ F! Y& z: t4 W- ^公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉 6 D* F: ~! Y# ]6 b3 o# S# d
熱水 280ml7 V: f' l6 n! {- M  N9 z7 I0 N
花奶 170ml3 n% ^' P% }5 `
幾粒士多啤梨切粒
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0 f5 H/ B1 F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- S7 i" }( f# F/ C
加花奶再拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 Y8 o  r6 v( h! U! w. y
再加入士多啤梨粒。5.39.217.77:8898/ J% n, L7 D8 L6 H' W7 ^4 `; _* L
放入雪櫃雪約1小時4 B9 t( ~/ \! m9 F
就食得拿！haha 公仔箱論壇6 }( r- }" o* _: Q

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. |# s/ q9 ~, ~3 a7 y& q/ f. Ftvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)' b7 B+ H& R! {, y4 K, d
材 料: 5.39.217.77:8898% f; q3 u: W: |
   
1 c  ^0 X$ K6 d% z8 `7 ~( U# V1. 糯 米 粉　　 140 g
: V; F* B( z. g) p2 N6 U5.39.217.77:88982. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.77:8898& h) c9 J! e1 g! t+ K. _! f
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
3 i& \! W+ q6 w+ N4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)tvb now,tvbnow,bttvb8 b8 y8 ?; z9 s6 \, E6 X" x, L7 k
5. 油 　         1 湯匙   : Z- f4 ^' [" R
6. 椰 漿　　　 200 g
* j4 r9 b. H! X- ^! }' E% _7. 水　　　　 200 g 公仔箱論壇! i: e8 g) f! P$ `& Q1 L
8. 椰 絲　       40 g
0 z' N$ v# P: S" ?- i6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]
8 ?' u6 `% r8 D3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |5 }: S  p) o9 F3 e製 法 :  
& |; b. Z8 `. b! R. A. Stvb now,tvbnow,bttvb    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 o3 |. R* Q9 Q0 h& {
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
# B2 U4 w# l5 F8 ?! L1 o. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
& }3 s8 W. l8 ^8 G/ N5 M1 S公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
# e: W7 ?$ n6 K6 }公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, % @" e4 B" U! s; A& ~' Q7 Q
   轆滿椰絲為止。  tvb now,tvbnow,bttvb' a2 Z4 I( D5 Y6 M7 u

% V- B1 ?* f$ Z   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
' t3 ?# z/ Y* h) V8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
5 s; J( \/ m6 ?: s. {( a% D公仔箱論壇9 v$ h5 M- ]! G8 g7 ^
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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$ m) t" N3 n7 V& z5.39.217.77:8898朱古力旦卷5.39.217.77:88988 g3 @+ u- K; x- }7 o5 Y+ E
tvb now,tvbnow,bttvb  r5 q5 W+ |0 j$ M7 D: Y
我用日本棉花蛋糕　tvb now,tvbnow,bttvb% }& `: p9 E! _9 b6 V0 O' m4 T! `
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |  F/ U& `/ D
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            ( G- _# o& @* x$ i1 @! A1 n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 i, r; u; V8 C' ?, m6 H6 {
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 o1 t# U5 h0 B8 }* \9 H1 @5.39.217.77:88982) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t  e7 C2 s/ C+ b/ a8 w) D" j+ t  F
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
4 K  Y2 a) c4 [( D) etvb now,tvbnow,bttvb4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
: L; }8 {/ [. r0 \1 f* Z7 @2 ~. O- ]5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& z* \8 A: @
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，$ Y+ E; M2 B3 @* j% f6 f' q
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
' X" _; @9 F' f0 \6 A3 a5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 Q  L% _2 J# E6 p: O

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0 t" S! L, N  n; [! U" V公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""$ D9 [. U0 ?( T4 w( N

; T; U: E) B% \; W9 R; G批皮：材料：(6吋批)5.39.217.77:8898. t  o  U: M' N2 s
牛油....................................50 g7 h# u$ y2 G; L1 T& U1 c" E0 t' o
麵粉...................................100 g
0 t( d+ E" R1 |( U- G* D0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽....................................1/8茶匙* N7 ^: e* K5 k. g0 w
蛋黃....................................1個
0 b2 a# \3 S6 b  ^6 R: H! i冰水....................................20 g
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做法：
1 U: N* q7 f, ztvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- Q% _2 ]" b7 |7 k4 q( o4 e
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
& o# p, D( g0 e3 D4 d* X3 n) c( G(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
* {6 |0 F7 y3 Q, ~0 f3 l(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
. @5 J0 r9 F  j(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。5.39.217.77:88983 I/ D+ u) `5 O/ {! V2 Z0 P- d8 L
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。- z) z( e7 K1 {
(7) 用叉在批皮上打小洞+ {. X5 |6 Z; q, A
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 Z. m1 k/ q: W8 j  p0 F  K
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芝士煙肉餡料：材料：公仔箱論壇& s) B& }% L8 _
煙肉碎...........................100 g5.39.217.77:88982 F7 {% B. n5 F
洋蔥[切粒]................................兩隻
2 a6 ]  D) ~- s3 k& Q3 ~% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.................................200ml
$ P3 D2 p4 {) D" y- l& R+ Y7 N蛋........................................2隻- G+ Q7 `) S: n6 a
車打芝士 (刨絲).....................20 g
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+ ~) g/ P! G9 E3 w1 F( {4 U9 f+ \5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 O2 r: y+ O, e  w) x! I. d) n
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
) W" N# a* i  t4 e+ X% u( z1 h( i- X公仔箱論壇(2) 將蛋與淡忌廉打均.公仔箱論壇$ k2 x' A' i# q1 k
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5 E- i6 W! ^) c4 L. R5 i0 e8 e
(4) 焗30分鐘至金黃色。5.39.217.77:88981 i4 N* _: M5 L( c: l/ F
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% M: k* ^, p2 R! y( _5.39.217.77:8898Tiramisu* y- D5 Q$ U  y" R2 R- A7 I
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s$ g# C* N! w; F6 ^' j3 v
tvb now,tvbnow,bttvb# M& E# u% j3 w- K
~~~~Tiramisu~~~~5.39.217.77:8898" Q' h* x. `( c! }3 @7 \) N
材料
, V# |. U, H5 ]# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mascalporne芝士      250g
! ]" z1 V1 T7 w+ P. |$ l' C( stvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉                         100ml
% C) p- C) n. i0 d- Q( S糖                                  1湯匙4 v. E6 @. C) H  L4 X: x5 s
手指餅                          10條5.39.217.77:88987 |% k, z8 i- E' G1 p
Espresso                      1杯
4 ?0 S! ^) a, }白蘭地                           1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  c$ l# Q0 I; v+ R# ~4 w4 `
可可粉                           適量
; y% ^! k0 q0 n$ O/ `( Z- T% i% l9 ]長方形或正方形玻璃容器一個
+ Q( |8 V. p) C5 F
: s9 C' f, C' w- W+ x: u, }" q公仔箱論壇方法
1 r# k# U- Z5 S, {0 ^/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>& d% u$ \  I+ I& n
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 p  }! ]% f. K
<小心不能過籠，否則會分離>
5 A# o* D1 x2 `: V公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。+ {% E2 `) t4 k6 V
4.享用前灑上可可粉！
* u) O" d: _! J7 r3 x  @- m% o! a2 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇, A$ p8 E; \+ S6 c, T

- m7 c5 v# u& K; |5.39.217.77:8898

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇- S  |7 y9 R, J& u0 V

/ Q( w5 X6 B3 x2 m, G蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
" G2 b* z/ G, h9 y0 J1 ^/ w甜脆皮
1 c% m7 C) v4 j' H5.39.217.77:8898牛油 70克
' O+ Y+ z4 D5 }/ m4 z# ]! p- Q糖霜25克
" ?3 d- |7 O; p; p, A蛋黃 半隻5.39.217.77:88983 E' d# W* h! \: v9 p
花奶 14 克
) w- C6 z/ L# D6 H! C. v9 G5.39.217.77:8898低筋麵粉110 克
4 I! k9 G: ^) C# f0 ktvb now,tvbnow,bttvb7 V& _3 g; Q  l% T
tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 e' [) E; K0 D1 o5 Q% p
蛋漿
' S- U2 V2 C( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb3 f; ]8 X5 H* E7 [) S
蛋 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb; d3 A$ ?0 L& J$ t3 ]: |
花奶 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 Q, }5 }1 v/ s
糖 50 克
' t6 n  x) R+ j: s; d- U
) c. Z! C$ @5 k3 r! F! gtvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮: % G9 U1 A4 P, r' l
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑- K7 R8 z! X" h
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
/ N# }  @( r* M/ s* \* y$ C0 g5.39.217.77:88983.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
$ f1 g4 J. I9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
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$ U, v/ }  K$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿: 6 e! z, z+ j" T% I
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
6 ?: \4 A- c+ {  }2 R5.39.217.77:88982. 用篩過濾雜質及蛋泡
% [7 z4 w% T# M9 ?) e+ H( {* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘5.39.217.77:88988 s4 v' Z& ~6 t% l% v

" b; {6 D- ~! n' J, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘: ~+ w5 D: w9 D; ~9 q4 f! v, }2 L
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
; f. O3 y7 ]" Q! w" z) I公仔箱論壇公仔箱論壇- j; a3 s% Q, v1 y( ^: ^
, p* {, F% t4 G( _7 }9 e/ q

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5.39.217.77:88981 e2 E7 e8 z( T. n; ^) D' t8 K+ o
公仔箱論壇, ~2 E6 q! N5 n. Z  b) G
""好味道格仔餅""12片
2 e8 L& Q) F0 Q1 D: X( X$ s9 d, E% S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' h- M# J+ s# d1 l6 |
材料：
# t& N, m/ w/ T/ A" S! g; Z$ |" F% h$ ]公仔箱論壇100g    牛油<溶液>
) R5 |$ f+ n, ], p) u/ b5 u. R50g       糖
5 _& R/ x& r* h$ _2 m3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b" c) j8 e# ~1 r
200g     面粉tvb now,tvbnow,bttvb/ J4 {% k. a( k" x: T# H6 R
50g       粟米粉
# a, ?- d" v/ b2 H* D公仔箱論壇2荼匙    發粉
. i3 v: @9 T* j  p* f4 A5.39.217.77:8898250ml    鮮奶公仔箱論壇- `7 p* d# u! o' O; j
1個         蘋果<切粒>
7 l+ }7 ^* q2 G& a$ J& w1個         格仔餅机
7 t8 |. n, k  n: J* ttvb now,tvbnow,bttvb; C8 |8 V6 m' X! G/ M
方法：
8 z$ h, X" T& O9 W( W5.39.217.77:88981.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
- D. a" B7 j3 ~2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77:8898, L& f* T! @' j( E2 M$ |
3.發５分鍾。1 Y9 p" E9 O+ R0 A
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇) u6 S3 W, }, H+ ~5 K

+ t% b; `, {5 C+ j! u5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 r, k7 g6 t- F

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$ O' e9 f- j1 G8 F" n+ t" R5.39.217.77:8898
& G& T; y, o( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B3 @/ I9 X+ m2 v
蘿蔔糕
/ ]( C1 |) y" h: r6 itvb now,tvbnow,bttvb8 t! c: ]3 s7 T
材料：　 公仔箱論壇& q* Y& v& P* w* x
粘米粉兩杯半
3 S+ _, G# o" s, }6 w& Q+ N! Vtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀公仔箱論壇4 P: s, q$ ~! W8 \; O
水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ d% n* h1 c2 d. H  C
鹽1小許
7 D3 |7 F* ~+ T3 C- @胡椒粉小許5 a* @$ Q& T# K3 n1 f9 u0 [2 K: Z

# y" H+ M6 \9 E, |+ D5 s配料：9 h# {2 L0 U5 X
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）公仔箱論壇" |# R( n5 z7 T6 r
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
6 r+ C  t( f- e8 w( X( V) x% d大蔥2大匙（切碎）
+ f9 R7 D" [8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1或2條（切小丁）。
; I; L# Q% S: r4 Q5.39.217.77:8898
% @" I+ f" v% I" atvb now,tvbnow,bttvb做法：　
  ?2 [2 V$ k' Q% j1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。+ P* S2 @2 c9 ]4 k
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。: ?$ }* G$ B) w7 S
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b- ?! M1 v7 v5 }# G  ^9 a# b
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
3 _, I6 Y: G" q& v( o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( F) V; T' I$ k) |% C; ^

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公仔箱論壇+ _; k0 v( n6 o
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
$ w4 g, T4 l! ?; Q( L2 j) [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f4 A, E# H+ I* o! v1 I9 K% L
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
$ r% m( l$ i+ e8 ?  z. Q0 p* ?
/ b! W2 `4 M; n! I7 _% u- K2 M餅底：
4 C* p8 [) B& G公仔箱論壇麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  X* b% l4 q6 [) F+ ~( j, b
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
) G% t3 z% J# z) _8 v5.39.217.77:8898兩樣野混合埋一切.
) ?( B* r# J2 X! ~: C' ]將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
0 G# q* P8 C+ W2 t7 Ztvb now,tvbnow,bttvb將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
0 e9 N# ^2 E; `  a! x% }tvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!8 T. t) f3 c  g

7 ]; m% q  k4 j& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：
2 \! I5 w9 Q5 E+ N& V公仔箱論壇士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)
/ c/ o( X; f+ i$ X( {1 X% f. w' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 3 湯匙
2 o6 Q  p/ o1 [; h魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
( f& ^/ O& f' C4 V2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )- L( w/ i% {5 p, Y& s
幼沙糖　 150 克
. I) t' ?" h! ]3 }% L8 _蛋 1 隻 　
, S3 p1 r9 A, A0 y( t, ?; Z/ Itvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
7 V4 F! e( u. U" H* O公仔箱論壇  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
0 b; U& W( c+ n+ h+ s*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
8 I: a8 h: H. L" X) i. O公仔箱論壇放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。tvb now,tvbnow,bttvb& F1 F4 c6 ]7 d3 m# N9 F
' Q/ [/ a8 ?; F+ X% ~+ G" s
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! P+ I2 l7 i2 d6 ]公仔箱論壇桂花糕 sweet osmanthus cake
- ]0 j, R" B% ?4 @5 Q5 L8 f公仔箱論壇
# N/ q7 ]9 o! r  e0 O# l# N5 z桂花糖  3茶匙  
- q5 y; K0 V8 f, N7 v% T, q/ U7 }* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 20克 5.39.217.77:88989 M' n* Y1 P, X- o; i
水 200克 . v4 w$ k2 j2 h
糖 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V# A5 I1 q, A: W4 {
/ g) A7 l3 J8 _7 k8 M2 Y
製作  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; Q) K5 m  G
1.水加桂花糖煮滾。5.39.217.77:88988 l2 |: i2 e% g6 P) d! g7 K1 A% y
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
6 d2 P2 K. ~: W3 Otvb now,tvbnow,bttvb3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。: c* o! K$ R$ P0 l* p
tvb now,tvbnow,bttvb$ o; w0 d" o+ b6 {- f; ^3 W& j
** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇4 p) c+ N  z8 w. n
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公仔箱論壇0 {( e% p+ L, o1 {; E! D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 [4 q' @. r

7 l0 e1 J% V( f! d4 B$ i& Y/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z( E/ q2 M5 u% u3 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 y# a' j8 B# \, D1 v: R

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& B- c  Z" e) ~4 e9 C- ytvb now,tvbnow,bttvb0 {& m' n/ z0 c: o$ b1 ~8 J
砵仔糕  Put Chai Pudding
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( T9 e( V0 U9 ^/ ]
0 B3 o' Q* h( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100g$ }1 U! L  ~+ d; }
澄麵      22g# V' `2 Y! X- ~$ q( U6 M# a
馬蹄粉    10g) V1 ?8 [+ n9 f1 f; e# _: K* p
蔗片糖    95g
3 K, z; A* B0 {7 H+ e4 M6 A4 _2 @: P$ n水        425g' m3 L1 ]8 @, [* a  U. p' M  g: q
紅豆      適量8 P7 e3 ~$ w! k" `; R- }

( `( E* k+ p& w; K9 \  `/ C3 [! |0 P6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88982 b9 p" i% b( b/ Q# ]! p
製法：
7 a3 ?* H, u; v5 ?5 X0 ?5 _tvb now,tvbnow,bttvb& |3 Y, `! z: Z9 {+ C
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，* j( \' I& F& m  j* n$ z8 E* I

' |/ O& G: Z' j, v$ jtvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。5 a2 }" v& c( {

4 n+ h! ^. V! g" b9 B) X公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 {- r$ i6 s
tvb now,tvbnow,bttvb' K- Q& ^* y8 t
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。8 g- [8 O/ m* R0 v  B8 ^6 D- m

, r9 H% I+ T& E" `把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
  M8 _3 M: ~+ o5 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& `6 C% H, C4 K9 F" {5 h
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。5.39.217.77:88980 q& ?" R+ d$ J" X5 u

" C2 w* p6 G4 X' W" Z. M  \0 u4 k; {5.39.217.77:8898**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
# G1 v( s! G; z2 M6 e/ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 G& R% O0 D6 a7 R
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
9 D/ Z8 p5 s% \! m# s' Y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ X. V' x% m% \+ A' `: f# t
- x- a  g' y$ f

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