[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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3 ~! {5 q- M( C1 E0 p5 Q公仔箱論壇
! V# o6 q: D& P公仔箱論壇呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
4 J- F$ v( c$ ~  W$ R9 r9 q, s+ l您地都玩下啦.第一次比個易d既.) p  T# w" E7 L; _8 r- p( D
""朱古力雪芳蛋糕""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( W7 J, |6 X0 K) J" x& z, d1 y! D" G
+ E8 F5 }8 i9 q8 T
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
3 B5 B+ U1 L1 _% mtvb now,tvbnow,bttvb2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　tvb now,tvbnow,bttvb, g' v, o. r+ x5 i7 i
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖5.39.217.77:88986 n1 _0 z, q0 n; W) }; D
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
! g& i" U3 {  s" M0 Utvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....5.39.217.77:8898) X# z& @7 b3 w* f' B5 Q) G
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.. Q2 r! P  c% n! Q3 L9 `& \
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% l+ x. Q; p  d4 [5 e& Z& p6 Y
       然後分三次加入拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb+ y1 B1 {9 {( l/ F
7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.5.39.217.77:88980 \1 \. H0 S. f
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
- e) h8 |. s' M/ m' utvb now,tvbnow,bttvb       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出公仔箱論壇- w9 s1 ~" B& A
9]    放入焗爐180度焗30分鐘./ c! q9 u5 r" Z. l! V3 l% R
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
/ J. }- F) b+ r5.39.217.77:8898( W; q! }" b; K  W: n7 C. P

* H# Q, @* K% _/ V3 k公仔箱論壇公仔箱論壇9 ?; y$ W3 O- ^
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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tvb now,tvbnow,bttvb. ?- \) {' s" l" K, k1 v
' J9 A( R/ h9 w* @% L9 m0 H: F& [
紙包旦糕5 Q1 s% r0 x$ ~* K/ Q7 _
+ w6 j) X( O: V/ C! K1 t# \
9隻muffin 杯份量# A7 P+ ]7 x* T+ D4 v
材料低筋麵粉 60g
+ d) _; P) X" U% }6 [' l( l8 x- E公仔箱論壇粟粉 15g
; N; S4 B5 V& H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 90g
* g' @. g: ?1 wtvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻5.39.217.77:8898; U( |" H- h! P( U+ J
牛油 60g
. a9 k+ k/ C! S- _0 I6 [tvb now,tvbnow,bttvb云呢拿香油 1 茶匙
6 w: ^6 v: K4 h* D正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
% r8 Z5 T! Y. g" g  d  n/ F5 M做法:
5 W4 Q3 v  w0 X8 B: x. L! p, J0 F公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
, y# e% F2 z5 f, O7 i2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
9 [/ s7 C4 l6 L9 ?1 w3. 旦白分3次加入砂糖打起
- P8 I/ q) V# u, _. G5 F4. 加入旦黃拌勻
/ v1 |3 [- I9 V2 X1 Dtvb now,tvbnow,bttvb5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻公仔箱論壇5 a# Y2 f+ S$ v& _) ?
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇' I( N+ I# {! u: y. w
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
. a" M+ X' L0 {8 f8 S( y* n% Wtvb now,tvbnow,bttvb8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 N2 X9 J$ C; J- \3 l
5.39.217.77:88984 Y! y* ?- y1 |

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椰汁紅豆糕5.39.217.77:8898$ G  P' ~- S0 m6 X' H

4 C$ K( Q2 F0 F. l+ V! c& f5.39.217.77:8898材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F( V8 M- a( z8 `5 |# z1 R
tvb now,tvbnow,bttvb% s1 T8 q! _! y
紅豆        50g　   鮮奶        80g
  G( O6 S! p# K/ Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖        130g 　 椰汁        200cc
9 t' v; f, j6 H, _/ p$ G& R( w) i. X' O公仔箱論壇鷹粟粉     85g        水 　      625cc5.39.217.77:8898" G  |: C+ R/ {. T* C9 a0 V
5.39.217.77:88987 M" w! s" k) J
做法:
! z* a; l7 D. A; Q1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要tvb now,tvbnow,bttvb& d- e! |3 ^+ o( Q! w  G
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
) N! X/ d! I  e3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb1 L9 l& Q3 f4 z
& H+ ]5 |3 R7 J7 B% G. `  c
溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb- C5 d. G4 {5 X+ u" o2 L. b. [
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！tvb now,tvbnow,bttvb+ s# s2 y/ _+ }7 q; ^: P( ?& i% V: l/ w
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]
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8 ^! Z8 O  ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb

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# \; r8 b# {) b& E' }& z+ D( d$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' R: l* p* t* b1 [3 a3 L朱古力雲石蛋糕 公仔箱論壇8 Y0 V" X) j0 O' s* B: y
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
6 t+ T7 L, z2 m7 `公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克5.39.217.77:88986 M9 ]* a! h6 p2 Z/ s. M
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( g! T3 m- w1 U, X9 d, e1 I
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻tvb now,tvbnow,bttvb  o+ {" U1 c' j+ V# L& }% n' w
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
) e1 H5 V' R/ a) m5.39.217.77:88983) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
; r+ \' t4 K/ U. B1 T4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
5 Y) \4 }' d2 {- o5 A: x0 U5.39.217.77:8898" h5 q/ r0 q. K& {/ v# D# a

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  [+ }2 n5 p" K& `  I6 ?""士多啤梨布甸""
) I2 Z) }2 L* r# G* e. H! P) r2 n
2 B8 q- B7 v  X9 w  L公仔箱論壇一盒士多啤梨啫喱粉
+ _7 a& Q8 w4 k" ?& M5.39.217.77:8898熱水 280ml
' Q' X" O+ w6 q6 c- Htvb now,tvbnow,bttvb花奶 170mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L+ t. Q3 I& x4 F  }1 h! F
幾粒士多啤梨切粒
7 f5 t- c7 Z" M, N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ n( v9 u. z8 v. ~' W
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。
/ `, {! r6 m; z6 u$ ], [' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加花奶再拌勻5.39.217.77:88982 P8 W# X. u1 x7 V! ]  B
再加入士多啤梨粒。1 a; e2 [$ i+ h; `( P; [
放入雪櫃雪約1小時公仔箱論壇* ^: {9 u: W" N0 N
就食得拿！haha
9 G1 {5 ?% ~3 i4 {8 o' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; U: v' j  Q" ^5 ~5 f& F
$ L/ y/ y& j6 k8 I% y5 ]

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1 V' c, J5 K# ?' Z* x, u3 stvb now,tvbnow,bttvb
# N9 ~* d5 w& ]) [" X2 A  Vtvb now,tvbnow,bttvb椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
, }5 n. v  w0 Y4 r2 J! w5.39.217.77:8898材 料:   l: L; _. z6 n. Q4 o  a$ E
   ! U' V# A) y: Z( T* W; Y& F
1. 糯 米 粉　　 140 g
8 G, p" B7 y' M. b" E% C6 k2 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)5.39.217.77:8898; f7 [, Z4 c. n7 u+ N7 v9 b" I9 Z* V
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)公仔箱論壇8 w% D' O* B7 y* W$ N5 v) l2 I
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)公仔箱論壇" }1 d. I# D* J& h! {; e
5. 油 　         1 湯匙   tvb now,tvbnow,bttvb2 X! I3 f& X' ]+ ~* ?4 \$ A$ G
6. 椰 漿　　　 200 g
/ _1 ^; f6 Q$ L8 c8 X7. 水　　　　 200 g tvb now,tvbnow,bttvb* d4 s: V6 B8 s7 t7 R" [
8. 椰 絲　       40 g, {" ^7 d) p: y) Y2 @
9. 芒 果          1 個[切粒]tvb now,tvbnow,bttvb" ^5 s8 ~4 s& f

" C1 E1 `8 n) U# ~- N* P& d8 v+ A( o" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :  公仔箱論壇% M& b+ L2 v6 k/ E) C- \
    ! r% `! O# |# z; x
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
4 O4 @/ P8 ?. i- h公仔箱論壇2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
; g) _& ^9 o7 i  u3 ?& N公仔箱論壇3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
7 X3 b6 b- Z1 q4 {5 _: |4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
1 t; L  f, \3 u6 I6 a4 Y   轆滿椰絲為止。  
( v+ @  e0 B8 x& x6 A' e) c6 U: r3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ T. q# c2 i: M1 r( r4 Y
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
' a; ]* Z+ ?2 h, b& T5.39.217.77:8898   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
* w4 f% }9 n/ `2 E6 a/ V6 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r8 H* S7 s+ Q" x" x) V0 P
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much 公仔箱論壇0 @: p: i6 O& `
" {+ q9 i' b0 q; Q, F4 ]0 N
公仔箱論壇, z9 E' E7 h& c( K$ E7 H3 M

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  P* a8 j! r' D2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |1 i) W, h9 g公仔箱論壇朱古力旦卷
' Z% `4 p7 U( b. v( Z  itvb now,tvbnow,bttvb
0 z% ?2 ~. H0 \3 o公仔箱論壇我用日本棉花蛋糕　
1 ?' d/ \1 A" U. ?. `材料:
& \8 E% p6 D# f) h+ ]2 c% x3 |5.39.217.77:8898牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l# k% B& z# i8 a5 e! E" ?( m  u
做法:' C, B: H4 s" c8 n
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
6 g  a5 }6 d6 s5 G2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
# [9 c. w" Z+ h/ v4 v/ w! T3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
* z1 a! J# P8 J1 W% `8 T5.39.217.77:88984) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，公仔箱論壇4 M% ]# g- g# H% O$ t
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
7 _  H, X+ o& H' W/ A4 x3 n6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
  e1 p( u0 |( w4 P9 B, s公仔箱論壇7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。tvb now,tvbnow,bttvb  \) ~8 ?$ M# u
; u; \( c( L1 o) B- e1 M

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3 e! P4 t- c% q& a& T公仔箱論壇
; C3 g' r# h- |. t" ^公仔箱論壇""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
' l. E; r' v* E" ttvb now,tvbnow,bttvb
6 q1 K' X& e& T8 I' h公仔箱論壇批皮：材料：(6吋批)
7 F9 R2 d% D$ ?3 T公仔箱論壇牛油....................................50 g5.39.217.77:8898" S0 |1 R  `, A; ~# ?
麵粉...................................100 g
2 u- H$ P* v# ~鹽....................................1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ P9 E! Q; f2 q! r0 b- c# ]1 i
蛋黃....................................1個
$ A2 g! j; |& g, f" u公仔箱論壇冰水....................................20 g& y9 A1 K9 `/ o" ]4 z
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做法：
; K4 w+ X/ {4 b) A- F4 [6 `7 Z" k(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，4 S/ r  x% M( O3 K6 R
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
" R& x; ?3 n- a) e  q3 V3 l公仔箱論壇(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
) ]4 |- ~, }) N6 v0 Y0 w  Gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。公仔箱論壇  F6 v% n* w. s* ]" ?) Q
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! E* \  W- F) ?5 @7 W
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
, ]9 c* Z4 a7 W: K, O(7) 用叉在批皮上打小洞# w, Z# ~5 B. L, M3 W
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
/ i  J+ z  D9 k: i- r5.39.217.77:88985 s; a9 ?8 I2 a, G( L5 N
芝士煙肉餡料：材料：
4 V9 Y7 |( L2 r1 t煙肉碎...........................100 g
7 _2 f( }( N4 w& S6 r7 ?' I3 {洋蔥[切粒]................................兩隻& ^& V6 |% g+ g% U! Y$ p( y
淡忌廉.................................200ml
7 S) ~0 S8 M) j2 \5 n蛋........................................2隻
" c# o7 B( \% }! H+ h) ~! U5.39.217.77:8898車打芝士 (刨絲).....................20 g
2 i9 U6 S1 x8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* [4 q0 m* w  o3 L! o$ b" j公仔箱論壇做法：
; A. c. {6 q! `$ u5.39.217.77:8898(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味5.39.217.77:88986 e' a, r+ W7 k) [( ~
(2) 將蛋與淡忌廉打均.5.39.217.77:8898' _8 A, H8 e7 _$ N+ O
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
( g* r+ h  x5 f& F" q- `(4) 焗30分鐘至金黃色。公仔箱論壇) |$ h4 ~8 C( J. z
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% }* \2 u2 H4 O+ N" l! T公仔箱論壇

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# W6 X; Y0 ]: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o" u: W% E1 I9 K) O: O5.39.217.77:8898Tiramisu& l8 d  S# v0 e0 W2 i5 P) D3 R
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！5.39.217.77:88983 N+ h% }9 c; y& \$ E

/ {! ^# F- O% X& w5 U' r~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb# h* b- [* C. r  x' p
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& a7 }( _& b8 |/ K
Mascalporne芝士      250g* Z6 V. i% A3 P" Z
淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb0 v8 Y' G, N+ ?! R. c# r
糖                                  1湯匙
. \0 k4 f6 d1 t" @; k! U) M) L1 w手指餅                          10條tvb now,tvbnow,bttvb9 @: p- A: Z8 O1 K; o, K
Espresso                      1杯
% \" M; L, I. K. |/ u# N2 a公仔箱論壇白蘭地                           1湯匙
7 D) h* _+ o/ A* h+ }可可粉                           適量0 ^( s9 r+ u( ^) i5 |
長方形或正方形玻璃容器一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 Z4 @3 k. z  b  c

$ j1 ^- ?+ X# I' otvb now,tvbnow,bttvb方法
* v* G8 ]% I! C1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
8 u; X, `/ I9 l) a0 g4 Etvb now,tvbnow,bttvb2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
2 x1 ?$ g+ W- A' O$ l1 S. b0 I% B$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
2 t) U+ F. H* Z1 k# ?" w0 [) t公仔箱論壇3.將2倒入1當中，放入雪櫃。公仔箱論壇* a% ~; k8 L; O9 E5 ], S1 Q$ [
4.享用前灑上可可粉！
5 C6 u4 j! C4 d9 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Q% M0 U  g: t+ ?/ T
公仔箱論壇) z  `8 C$ s! D9 `+ {) Z2 j

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~公仔箱論壇( w( Q! E( m4 k; p* ~$ @# b

  v, {- v. |, x4 q8 K7 \4 D! w5.39.217.77:8898蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
" q1 P5 C- n4 J% P1 f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮5.39.217.77:8898- `+ @9 Y3 R0 C
牛油 70克1 s7 V9 u1 `* b% [* ^
糖霜25克
& _% J5 O0 |  _9 |6 G0 p蛋黃 半隻公仔箱論壇5 \, Y. {3 ~9 Z
花奶 14 克
% @. y& ^" H& u! }0 ~- G5.39.217.77:8898低筋麵粉110 克
9 h8 w5 g' f$ D5 ]tvb now,tvbnow,bttvb
' H5 D$ W- g$ T+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q* Y! ]; v' I1 m& e3 m
蛋漿
* m* l' |5 P! Z1 p. W# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l$ m) t5 N8 x: W
蛋 2 隻
! k8 a+ ]3 N( _5 W! e1 F9 `5.39.217.77:8898花奶 40 克5.39.217.77:88984 M+ F5 x6 ~& C3 b" G1 p' @. s
糖 50 克 & ~+ K: ^. n/ N0 h& }* m

/ E1 e$ {  T* e* `/ n) e5 q# R" ?甜脆皮:
, d, v7 ]( B) o9 p5 T/ `8 u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑5.39.217.77:8898) U' D, D. d1 ?) f; h
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘$ ?4 P' v+ t$ ?
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 tvb now,tvbnow,bttvb5 W4 K/ ~( K% P1 b6 N7 f8 p
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h7 O& }( p% M( Q' a# v
tvb now,tvbnow,bttvb3 A) }/ f* H0 p* n7 r" d  q
蛋漿: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m+ e: S4 u, h
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
9 O  x. D- p( [" Q% s, t; f7 {$ \5.39.217.77:88982. 用篩過濾雜質及蛋泡
7 j$ e2 j5 o6 }8 t# Y公仔箱論壇3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( _( w5 u6 |  |, u

  `5 s6 Y! i- o1 I6 L1 |0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
1 [* C  E9 `* J公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘
, o0 n& ?9 X- h! Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 e1 k' {* m7 z) f+ G
5.39.217.77:8898  m# }3 `4 p& [. v" \

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5 a- j8 `% y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ^! U: p* G( Y  A
""好味道格仔餅""12片
* k; s) ^2 U7 R' ]1 h9 stvb now,tvbnow,bttvb9 a( R. G+ D) `& j& ?( u! @& w/ I
材料：公仔箱論壇3 m; I+ K  h& i8 _
100g    牛油<溶液>
  i; {- F5 p( S/ _# ^* [7 htvb now,tvbnow,bttvb50g       糖
% M# s. K# T% r9 {公仔箱論壇3隻        雞旦
; I" W+ K4 u( T2 D6 f1 F, r7 h200g     面粉" B, i5 O7 b4 D% P; |7 ~( @- {
50g       粟米粉5.39.217.77:88981 z4 e3 _3 H. W* \; n3 b
2荼匙    發粉+ p; l- S% Q* I
250ml    鮮奶公仔箱論壇& H7 p  i6 i% p
1個         蘋果<切粒>
+ Y* i. A% h" k  U公仔箱論壇1個         格仔餅机5.39.217.77:8898: i9 @  B. s+ z8 P# g* \# [

& q& V, r, |+ d% N  d公仔箱論壇方法：tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 ~6 ^/ r* e) \
1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻5.39.217.77:8898, K5 z. P3 T! P. g
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀! T8 A( m( w. ], l6 j6 R* V, h
3.發５分鍾。
! F% y+ ?/ G1 y公仔箱論壇4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
. `2 G4 `( x  n7 K0 u公仔箱論壇
6 P4 J+ Y$ b3 ?9 p  p  ^( O" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F! `! E) e/ ~  n# O* K5.39.217.77:8898

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% W, ~" `) S9 Y$ s% i" w9 m2 i5.39.217.77:8898
: ]; t( Q  G+ Y% e* j0 S+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
# _* K( q: X& j- b公仔箱論壇
. y' y1 l' e1 V3 z! y, i3 b/ O蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb" i* b# b2 S$ U2 n) c
; f6 A" n0 Z9 u+ Z+ Z8 a2 j$ {
材料：　 公仔箱論壇4 p" r8 ^. _; s/ u: `* U
粘米粉兩杯半
# [% `4 X1 A* [5 A, Y1 n5 \2 i白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 ~' d8 |" _4 N3 w: Y* Q7 ?! r水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% i0 K+ f; N9 p
鹽1小許
: K* Q& C  Q0 L. F: {1 N- ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉小許5.39.217.77:88982 z0 `7 i( z, Q- y/ n  [& J
tvb now,tvbnow,bttvb, P8 `( k& s+ i
配料：
$ x8 G& K5 W' |5.39.217.77:8898蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
; l! `) x3 A* G2 L* a; y% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇三或四朵（泡軟，切絲）
3 ~, H- t' W. H% G- u* ]大蔥2大匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G% U% g: L6 A$ D& Y
臘腸1或2條（切小丁）。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M. ^: j  J# @  x3 p
0 l8 O5 |1 \9 @/ X0 E1 f
做法：　tvb now,tvbnow,bttvb& t( g4 m" E& ~) i
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
/ c* N5 M1 {* A8 K( Z6 Y( w0 N2 N2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。1 j8 q+ ~  [9 `7 U( C! T& N
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。" r& A- G' |6 Q1 z; C- l
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J( F# |! j6 X9 N0 C( f5 r
公仔箱論壇, w. p" e- g$ O  D+ z$ i

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5.39.217.77:8898/ }: w# _; `8 C% X& {' l; P
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"
* I0 Z! p' I  ]1 i& @( K! T, {% gtvb now,tvbnow,bttvb
1 J5 `1 r6 A- N& Q; J  W4 s公仔箱論壇*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內0 W/ `. x2 v2 G" i, B) W
tvb now,tvbnow,bttvb; |, O$ c8 h: j! D
餅底：公仔箱論壇$ Z& e! q. ?) Z% C
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
1 l1 j% x* S( Z2 o1 v0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
) W# e$ z; n2 t6 u兩樣野混合埋一切.
4 k+ f5 R4 i- a將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
" V3 Z$ O* S# X1 W/ w將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度5.39.217.77:88986 F0 e# L2 C; ]
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
0 P0 O( e: {7 p; b/ A6 ]公仔箱論壇
/ w3 S9 N+ r% |: C# O慕士：tvb now,tvbnow,bttvb4 @. F/ A6 v. `- N) m, h. l
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)0 Q& I) L8 m0 }! A+ V; _
檸檬汁 3 湯匙 5.39.217.77:88984 T; g) l$ s9 |' W9 ]3 Z
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
2 a' ]8 _5 Y8 b$ p" ~2 t+ utvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
3 ?0 W; ]# E- r. Z7 |0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼沙糖　 150 克
  p( N$ M6 ~- P- q9 O) q4 z" A' U! @7 Z5.39.217.77:8898蛋 1 隻 　
, E; p7 ?0 n; y. o/ c0 m, y; X) l' [9 Z**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 F# g2 Y6 r+ M3 c$ K: D' }
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
) ?! P. ?& S/ N/ U1 Z7 `7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
, l4 A* J' ~# E9 `5.39.217.77:8898放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。  k6 }1 _( s- P+ ]) ]$ X

9 h3 I. Z' \! U6 Q1 m$ c+ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 x% {" J  o: @* }: |

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tvb now,tvbnow,bttvb3 C" D3 s) o# P3 C! @' n2 W6 i
公仔箱論壇4 a- Z4 |8 l' T$ [3 ]& k
桂花糕 sweet osmanthus cake
9 p7 X" }+ |+ g4 |: l公仔箱論壇2 W, w* c: N8 A5 i$ S: P
桂花糖  3茶匙  
$ E* ^8 ^) x# \5 B% \2 d5.39.217.77:8898魚膠粉 20克
& a$ K8 q- M7 l. g) o, X# H水 200克 tvb now,tvbnow,bttvb2 m" o4 V3 f) }" K- o
糖 45克
! M# \# ~5 ^/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 u. W6 m" U; z5 Y: T
製作  
+ g% G( w# m0 J3 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
# o' F" y0 Y- c* ^: z0 o5.39.217.77:88982.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
0 A) @- Z& E) ]- K3 v: K公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。
, H6 U2 `  l6 a3 A: M  s' b公仔箱論壇
5 p/ W# @& S/ s. S) Q0 Wtvb now,tvbnow,bttvb** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇# F  T! G" c0 @) Z8 x5 I9 V
  G2 j, ~2 z, M; a/ w6 F

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砵仔糕  Put Chai Pudding
0 H# Z- {. p6 S1 j+ p3 [tvb now,tvbnow,bttvb
2 v1 q1 n' X3 J/ V- _4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O' c8 A3 h( G5 t' K" [粘米粉    100g
& D3 T+ a. T& x( ?$ W# Z' ktvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g5.39.217.77:8898' |+ N2 W( H: c& p
馬蹄粉    10g公仔箱論壇! x" s4 S9 T4 |) ~9 s# v
蔗片糖    95g7 q# p5 r: A( J$ L
水        425g
6 E8 X- _6 u% |  Ctvb now,tvbnow,bttvb紅豆      適量
4 N; k, U% r) G& Q2 I* s  \: c% g5.39.217.77:8898
2 f% {: ^& g1 r$ L公仔箱論壇
+ |# X  Q3 c0 J5 R- a  `, d/ f5 ^9 a公仔箱論壇製法：公仔箱論壇; K# d- Z& L* m% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 T3 {; G' _& c4 M
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
4 |8 f# L' i4 u) i7 }' n, [
* g6 ?2 w4 N7 |+ x! l用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。4 c( W$ q, H& _# o3 s& \

. C# j0 o( r" t- t2 R$ {0 V5.39.217.77:8898300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
6 R& j% C4 F6 Q7 @) M4 ctvb now,tvbnow,bttvb
" H( M* m+ A" Q0 f糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
  Q0 M. E" d$ K7 v. f3 xtvb now,tvbnow,bttvb
5 _* P# L% ?4 u  E9 v5.39.217.77:8898把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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$ J; q0 K5 m" g* p  R1 m公仔箱論壇完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
" M% I8 ^: E1 }; `" }5.39.217.77:8898
6 |% H" ^$ K: b**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
$ H( u8 x4 I6 K2 O7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
) m; z- z7 u  T' D( O! Z  i ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
! [' w9 s: I  a) Y/ }tvb now,tvbnow,bttvb# t9 \+ R& G' B& i3 q

6 g( s( ?* K9 x/ t# q/ b4 Y# e+ e0 X公仔箱論壇
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