[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.  H% R- e8 J2 P1 E7 }0 s% ^3 O. @
您地都玩下啦.第一次比個易d既.
# U* H; z! j, ^; L公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""5.39.217.77:8898* b+ B5 `  i+ t" @: Q

( g; b8 |+ J' Q; X6 e5 t; g0 L2 |1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ K3 Y4 S- @! {% P4 V0 W; H
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
5 g# c; ~- l3 q5 _公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
) }8 G% D$ N9 [4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
2 w" c3 h* `1 Gtvb now,tvbnow,bttvb5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
$ l2 O- A2 G9 v/ `5.39.217.77:8898       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% i) m: s% k5 k: J  A6 p: T7 d
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
2 x. Y) Y6 _. u. ]+ R公仔箱論壇       然後分三次加入拌勻.
- l6 Z1 _" R4 L# q: }0 |) G5.39.217.77:88987]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 M$ r8 @* k. |) i
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..
5 i7 ?* c8 d0 _! K$ n       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出
6 y/ V1 Y( k! F" l* A! ~tvb now,tvbnow,bttvb9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
3 z" F/ @: t. f9 ^5.39.217.77:889810]  出爐後要立即倒扣待涼.# _* A# B$ X5 V- E
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6 z/ f, K/ |5 o3 Utvb now,tvbnow,bttvb# Z: ]7 W2 R6 Z
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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! }  `. A8 s; O( B/ \
' b8 H% u9 O8 {/ ?8 V4 e! O
紙包旦糕5 B+ }! t) s/ i; d) ?

0 m( q: Q; Z, X* Q9 ]9 e. o9隻muffin 杯份量
4 `6 K' Y0 h' @) M* z+ Qtvb now,tvbnow,bttvb材料低筋麵粉 60g+ Z5 M, r5 N& K( f6 R, v
粟粉 15g
$ m$ U8 L5 [  z9 l$ H: ^0 V. Itvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
& h0 X% D3 G+ L- N# {tvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻: r# [) b% m% S, U0 A3 ?$ o
牛油 60g, i4 x) J5 T3 N  K4 j7 z
云呢拿香油 1 茶匙
5 u8 S/ l1 k  k' _  S2 ^5.39.217.77:8898正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
* }" r3 z4 t# p! x2 `5 Z2 i: B做法:
1 L7 K3 }2 L9 R* k& y0 O. x1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n$ Y" }+ ^8 E, |. k# o! y
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
- s/ s# i+ ~$ G/ \公仔箱論壇3. 旦白分3次加入砂糖打起
+ I' `- x, N7 u7 r1 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入旦黃拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y0 r4 y9 f) v
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: o& O& Y! [- Q4 L/ Q
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
/ r& r5 \5 P4 @" \* _5 C# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
# j8 M& j! b: M6 D, ?% ]8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。& M- ?* }9 @, |! w( R

" L; q4 j3 k4 I. G9 P* B" S4 P) r. x

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椰汁紅豆糕( k" ?3 b3 |. @9 C; Z. [  z9 S

, J$ D) @1 Y* \) U& v& x% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j5 x3 B% u2 H/ Q# H" J
tvb now,tvbnow,bttvb, T0 ^% w. d# v' ~8 K0 {8 {9 Y
紅豆        50g　   鮮奶        80g
( d8 P, L7 p: T! |% e7 T2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖        130g 　 椰汁        200cc
2 m- ?. D7 m- m' O8 Z% A2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鷹粟粉     85g        水 　      625cc' a* Q9 l; ?6 A: Q- e/ m* [

+ O1 }) j  Y0 ^: W+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" ~  i8 x; ]2 Z& G. Z5 V- J3 @0 x1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
4 [3 e. B! ]# t+ g5.39.217.77:88982) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉公仔箱論壇' a! _+ S% @( }, _( y
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食公仔箱論壇& a+ N) w4 e2 L/ N, k& k( v

& x$ `9 ]2 V. w( X7 Y# t2 f5.39.217.77:8898溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb  R5 b7 p- I- h% k3 i
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！  A1 {& b  [! D
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]公仔箱論壇! `0 U! d7 @6 ?' V. o

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% l# Y5 n0 a1 o# w2 ?' E公仔箱論壇朱古力雲石蛋糕 " u- `; I5 D  T$ U2 @0 [0 e
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% e2 J  M5 d1 _
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
9 v# j, B( D1 z- j2 B7 z8 t2 W1 U做法：
& }* X8 ]3 l7 U" K4 Q+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 麵粉和泡打粉混合篩勻% S) F+ j4 T; r2 G1 E9 q" g+ r
2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
6 z7 m2 i9 {$ w% d- v% |. B* \公仔箱論壇3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 [% B% Z- j7 U+ h
4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成公仔箱論壇% J8 S+ M0 V2 G
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5 z( V6 `! s1 u& stvb now,tvbnow,bttvb
: i8 Q2 M. C$ h6 K9 X""士多啤梨布甸""0 K1 k: d1 R) B- A
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一盒士多啤梨啫喱粉
2 f2 m1 c: F; f5 h5.39.217.77:8898熱水 280ml
4 u# p+ }4 v) }/ ]* C1 l花奶 170ml
" p+ o" d9 i. T* k/ d5.39.217.77:8898 幾粒士多啤梨切粒
; ^  F( {" e! e' g% f: r5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 ~& e* }* U+ y! x2 y! J' Z7 ~
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。5.39.217.77:8898% p/ l# q+ X/ |8 N, y% a+ f
加花奶再拌勻
3 a! U* m1 v6 C9 a% Z, wtvb now,tvbnow,bttvb再加入士多啤梨粒。
% l* t, G5 z4 o5 Q% n" w: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入雪櫃雪約1小時5.39.217.77:8898' U0 T  [% _/ r; z
就食得拿！haha 5.39.217.77:88984 {  `' M. k# G# X5 r" }2 n/ i

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1 c7 O% k& L$ l. N" `; u. G2 ~公仔箱論壇

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# U7 L& u/ q7 {* {! i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 r' ~3 O4 b
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) J3 b7 q) }4 S1 r. w7 ^& e# O
材 料: / S5 j" n/ `% ?1 s
   " u+ ~& `4 L1 H) M% w) F
1. 糯 米 粉　　 140 g 1 c6 E- s' Z. _: B2 L, W; ~( c! R6 w0 E
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
, a/ Y0 M2 m; H; x3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
/ i7 L1 D* e) j2 t0 ]+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I' H7 d0 G5 n' K
5. 油 　         1 湯匙   
& B, h/ d* D: Y; ?公仔箱論壇6. 椰 漿　　　 200 g
- }* V8 u9 [" Z7. 水　　　　 200 g 7 D+ Y- D# C$ x8 L8 c6 @7 H) L+ ?
8. 椰 絲　       40 g
1 {3 v: y; F. V9 h. e1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 芒 果          1 個[切粒]公仔箱論壇' h) F% U% t& L& m7 r

( w/ D+ ?0 f5 a3 b' D1 O5.39.217.77:8898製 法 :  5.39.217.77:8898$ Y" N' i7 Z; a9 I4 P, n$ M
   
* K$ g/ U3 Y) G; B6 A1 U公仔箱論壇1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   tvb now,tvbnow,bttvb9 q. v. P6 T3 ?( A4 ^
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  0 n# d7 O  H. v6 p+ k$ p! I
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   5.39.217.77:8898! H9 e$ I! o* V6 ]& ^! l
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內, tvb now,tvbnow,bttvb6 x  K- h$ ?. Z' H4 w) V/ g# l
   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇' ?! Y; K( {7 }" T7 S) t
tvb now,tvbnow,bttvb8 V) H# U) S  g
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 5.39.217.77:88982 l' N" R2 u) V, E& F
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.tvb now,tvbnow,bttvb, j$ s5 J+ l! t1 K3 C( E/ C) J

5 n7 w3 ^; Z  f$ a% l( |  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much ) r6 X5 V, I6 O# R; U2 v5 W) w% [. w

( k% O4 L. H, s9 ~% l4 P- I. K! I: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x/ t$ ?, d$ ~# [8 q

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公仔箱論壇4 q7 l+ {8 U! `) ^9 o) r3 t) Y
朱古力旦卷
; {9 O+ }) z! ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 l) E, F$ F* m* v, _
我用日本棉花蛋糕　
- v  T# w- h( m! k. B5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 b  C! K' a" k) S7 ]# Qtvb now,tvbnow,bttvb牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
2 D! a7 L5 ?, t0 L3 O( f) X: \公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898: P' x! `8 r7 r% ?3 O) x
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，$ Z5 z; K3 T+ ?
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)公仔箱論壇* }/ d4 m1 ]  p9 Z5 e7 `1 k
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
) A- n  b3 K5 {4 h1 f0 D, A公仔箱論壇4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
, i9 y7 I& T" {8 y/ P5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
5 |( K% c6 v1 a+ R' x. ztvb now,tvbnow,bttvb6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，6 h, {- X' G/ [. C* `- T) _) r, P. O
7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
, [! }5 t7 ?" X2 j" U/ m. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( V( J0 K) x) m5 \7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
, X- W- _% F$ ~" |""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""% u% i; [% H; S, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% ~* N! o5 }& U- o$ X3 p2 }$ g
批皮：材料：(6吋批)3 k7 C+ h' o' N* U
牛油....................................50 g5.39.217.77:8898; E7 T% E/ Z( r% Z% r' G5 u3 ^
麵粉...................................100 g
4 Z" Z+ a! y' g7 j" K公仔箱論壇鹽....................................1/8茶匙
2 _, F/ Z4 P. R0 H; Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃....................................1個1 a* V6 e3 ~8 r6 U$ r+ r8 N4 A
冰水....................................20 g8 j' ^% j3 J! p+ j# S: f9 H

: [( `2 W2 g+ M6 R做法：
) w, k, R/ q/ j/ y' Q+ J( g, F公仔箱論壇(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]0 z2 y' X; z) y; }% M
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
0 P3 }" `0 D, u% h7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。8 m) x& \& f- o1 R+ Q
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
9 S& W, x5 Z& q  v(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
' a. [6 ^) \- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
$ Y5 A/ p; y. V  M- M公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb' E$ n( B5 ]; w- [# `! n' |* j
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
( f* v1 G8 @6 \' D5.39.217.77:8898) d7 t3 @8 x+ ?% d& D
芝士煙肉餡料：材料：) n# }4 p: x- M! s7 o
煙肉碎...........................100 g  x3 H; Y" x& `! X  H/ a1 Y
洋蔥[切粒]................................兩隻* l! X6 E" c5 M" C- P* g4 U
淡忌廉.................................200ml
( V& i  }# s/ ]" |9 U* x# {tvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻
8 }1 t( @, ^: N: K$ O6 z7 u' ^: S公仔箱論壇車打芝士 (刨絲).....................20 g( I* j0 S  G" [3 k( M% @2 e, w

6 q( I+ A; N8 K# Q( y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 X! O. N( V( J  p$ g' E5 ~tvb now,tvbnow,bttvb(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
) L0 y1 B! b5 s9 @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
$ V2 w% ^7 {# Z- x$ O. i公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.5.39.217.77:8898! z5 j. o) [% j# f3 `* X
(4) 焗30分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ \' i# ?0 E2 R' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. \' Z) p+ d7 T3 \

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8 _2 f9 X; ]6 I+ j公仔箱論壇
. K: ]2 u7 j8 \. C" }5.39.217.77:8898Tiramisu
7 ?7 k" a) ?* p7 f' |+ r原來有好多人鍾意食Tiramisu架！4 s' k, H+ _$ b& G* l$ F' f+ z

# y3 u) k. o0 S: _tvb now,tvbnow,bttvb~~~~Tiramisu~~~~
, Z- y( U- g# {0 W% X$ X公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898) A+ `# N% C1 ]
Mascalporne芝士      250g4 [1 a) g$ W/ D4 `' B% C' g% u* E& P
淡忌廉                         100mltvb now,tvbnow,bttvb" M3 ^4 _/ j* I6 Y9 R2 p# G
糖                                  1湯匙
9 a# V4 f% T. w/ I$ `手指餅                          10條
) t* w, t3 a/ c* v0 w9 R- s' o, R公仔箱論壇Espresso                      1杯5.39.217.77:8898- K7 B2 {5 W+ P8 k
白蘭地                           1湯匙
( q/ Y- {, x* h" }0 R公仔箱論壇可可粉                           適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b5 t, e4 [# t; C5 w
長方形或正方形玻璃容器一個- t+ k2 Z4 F/ B) o9 ~
5.39.217.77:88988 D2 P  F3 y. ?8 Z
方法2 z9 N3 {9 P  l8 v" S" O3 p
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
. N1 d' Z% y5 a& k' R+ m3 S/ I5.39.217.77:88982.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
4 w0 t. n; d! w( m# D% i, H5.39.217.77:8898<小心不能過籠，否則會分離>3 ?+ E2 i9 W& g; K# c! H$ D1 `, Q
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。
4 E3 Q# `9 [% o$ z" _- V3 [. x4.享用前灑上可可粉！tvb now,tvbnow,bttvb, q9 Z7 y9 M: L
  @  r, a) ~6 H4 W) S2 Q

* k- H4 O7 H) R5 d# h% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
! {6 `8 H: H$ _
$ T+ U) T/ h6 }1 \7 y4 |2 I) c' }公仔箱論壇蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 4 z4 c0 _: |" I5 R+ y1 ^, T
甜脆皮
- X6 Z8 G2 C: f3 S2 I3 ]/ y' q3 }牛油 70克
# o& e+ w; N& v) c; otvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
! y6 f+ E# w+ G' X+ t$ N% L蛋黃 半隻
, ]5 R5 D; P! u- z& q/ I9 utvb now,tvbnow,bttvb花奶 14 克
3 w% ?2 H% s6 J* G5 {$ W* |5.39.217.77:8898低筋麵粉110 克公仔箱論壇7 ~6 h* m  @4 U; s7 }* R- O$ V, J
公仔箱論壇' |- [, A+ S( R1 I

; q9 M7 }* w) k8 h公仔箱論壇蛋漿$ s$ g( \4 n2 }+ h
滾水 150 克
/ J( B3 g6 k# w5 N5.39.217.77:8898蛋 2 隻0 M( g3 r- ~$ ^; ?" I5 k
花奶 40 克
9 \$ W" x1 E0 R- w2 j6 |tvb now,tvbnow,bttvb糖 50 克
. }: C( t, I. }- c
& ]1 ~' S6 B6 [7 n8 V甜脆皮:
0 z. V% h1 i- J0 u5 H' d8 {, `tvb now,tvbnow,bttvb1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑
7 G! _' ]% T- M公仔箱論壇2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
- K9 Y6 C6 a/ N' P+ x& Y' E, e5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模
5 h% b/ A% x. i2 a2 h. x3 b4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮4 o, O& M6 c1 n; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [( A$ V% a, T
蛋漿: : _! s/ b& `' _8 Y, ~# n
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻/ N9 R/ P4 K& H
2. 用篩過濾雜質及蛋泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n/ _( r- ^6 Y( y
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ a: ^$ i. s, N

  Z5 I# ~) S, y公仔箱論壇- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% p  F9 C5 y7 E1 V' q
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘. w+ l4 b5 P/ u* {! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b2 F; [6 W) n* `) r

/ h3 [$ t0 s8 m1 x# ytvb now,tvbnow,bttvb

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公仔箱論壇% u! @* `9 l  u
公仔箱論壇) j" R0 K9 B! Q* c/ E& @9 W
""好味道格仔餅""12片
$ i6 G* y- N& M) ?) t& _; U, otvb now,tvbnow,bttvb
8 \' \) j/ P9 S/ Q% \' E; Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 r/ R9 z: t- D+ H100g    牛油<溶液>
  ~' Q/ c# Z( E% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g       糖
; D# ]. j- O2 Q- ~( J公仔箱論壇3隻        雞旦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 `- K3 U! ~0 d, m
200g     面粉
% k$ T% x9 y( ^% u! L" mtvb now,tvbnow,bttvb50g       粟米粉
( m/ U/ \& m9 j% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2荼匙    發粉/ L& a$ J+ m+ k* [) r6 q2 z! F
250ml    鮮奶
, K  X  m0 G% |  m# N) I公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>
0 S  T0 Y1 n9 S. o7 M, w1個         格仔餅机TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) d/ J% F- n; k9 y
tvb now,tvbnow,bttvb. x* e/ C. ]3 a7 Q& @, Z2 Z
方法：
8 o- Q0 Y9 T" N* y( Y! v( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻公仔箱論壇( N& d4 x( a1 i. C
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77:8898/ J) v2 l9 {, \/ z0 b
3.發５分鍾。
5 @3 Y( z2 _1 d( s4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
# U. U8 q# b7 F9 c公仔箱論壇
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5.39.217.77:8898/ d5 Y. G! ]) b0 C: X
5.39.217.77:88983 d/ V( W! e6 w, U

1 l) r* i2 K; W: y/ A
/ d, _) Y% M4 r  _( B0 z蘿蔔糕
2 l9 ^% o8 v/ I公仔箱論壇
5 k$ u3 U6 ?' n9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：　
7 i( X1 |$ E; m/ W5 P1 F* j: o: S; Ytvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半
: W; U+ x. J* u: etvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
, f  x9 F; a# T; @% X# G! F; Q水2杯半~3杯公仔箱論壇; ], D7 X+ F  _3 }* x, c- @5 {! x% |. X
鹽1小許5.39.217.77:8898; l- e' W) Z- D* D0 ~6 @
胡椒粉小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W! A9 o1 |7 k$ j/ a
8 V8 U, N' v+ H. m% P4 h: c: V0 c
配料：公仔箱論壇- {* q. j4 c* ?: o6 [
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）) M& ~3 V+ K  H9 `; r" S
香菇三或四朵（泡軟，切絲）
; `* R7 ^# p1 ]5.39.217.77:8898大蔥2大匙（切碎）公仔箱論壇5 ]+ O4 M3 v, Y* x( {; T9 i
臘腸1或2條（切小丁）。
1 ~* b: L7 U# w( o0 K+ j公仔箱論壇
$ X  s9 i9 I+ b% u- t! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：　tvb now,tvbnow,bttvb: k6 H! U2 n4 @  b4 j9 Z- T7 `$ @
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 s7 W1 s/ ^0 F& a+ B
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 _. P% s6 z  T/ T, ?; n0 L; Z  V
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。1 V$ N) u" |, @: y$ ^  M: X9 `
4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。公仔箱論壇+ [1 _: u9 M. z* _( v* _' I

7 _; M) A* Q9 S7 D% Z5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 @# K* [: m% b9 s1 Q% f7 u: F5 B6 A
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  S$ K; x: G0 x6 r8 O, h$ P% F; O
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! f" b# @, l9 O, y5.39.217.77:8898
! C: N# Q- c3 Q5 k公仔箱論壇""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"$ I3 I: L0 f2 o* k2 y" e

2 \7 u2 U( U1 J( z3 W$ x$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
# g; [$ B8 Y+ O( J" I, G" R2 \6 i5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 O6 t2 w8 V2 H1 e) R( t1 [
餅底：
( q) G/ ?/ ~6 \麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )' m; L3 f0 B, }9 j  z8 Z2 H% Y
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
" s; u: X* s- g' ~! |5.39.217.77:8898兩樣野混合埋一切.1 {9 q& h9 m. g# \
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內' H* M' G+ h% B% a/ m
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
9 F) I7 e6 p7 f/ }8 W, Itvb now,tvbnow,bttvb將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
# P9 r: r! u! d5 ~/ L4 l公仔箱論壇5 D- o2 u) E# x1 f# g( M- p
慕士：3 h  O. [, l5 a3 G
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)5.39.217.77:8898! e4 U; F+ ?0 W, s* Z9 U
檸檬汁 3 湯匙
, i, h2 _# W+ _7 B, t$ Vtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
6 {0 |5 q, x2 a, E& q0 @5.39.217.77:8898忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
) T- X5 I& I2 O: x2 c4 `) |  d, l幼沙糖　 150 克
3 H6 V1 C0 p, K6 j2 |2 j+ @蛋 1 隻 　
' Y4 e- Z2 f0 s! M6 etvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、2 W$ z( g& W1 s
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v  g& L4 K/ ^" M6 i
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，& Z3 d7 L4 m7 ^
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 S3 E" C9 |; ~* A
公仔箱論壇' d2 ^4 q, g( B5 h7 h0 L
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6 |# |) c$ Q, `* b+ h' }0 s$ Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 g& {# Y/ J5 O7 N, r
桂花糕 sweet osmanthus cake
1 J8 m2 h) w- ]% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ q$ y1 U$ ~: l. x桂花糖  3茶匙  5.39.217.77:8898/ `$ c/ s8 j* [! e% J- k
魚膠粉 20克
* J" i# ]( o- v5.39.217.77:8898水 200克
( S* \( _' s/ u5.39.217.77:8898糖 45克
5 u! n: @1 H, ^/ M+ t  ]# T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K6 g1 h: Y- Q) q8 R/ P. n+ p% k, k
製作  公仔箱論壇0 L9 ?; A$ p+ P3 f$ T) ~( R
1.水加桂花糖煮滾。1 `) b5 [8 F9 h$ i
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
) X4 `1 C4 n9 x. s& N5.39.217.77:88983.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。5.39.217.77:8898! u) a4 X- V, J
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha
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4 j" ^* d) u$ h+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {! @( _& s$ M, qtvb now,tvbnow,bttvb
3 R# n- u4 V" f1 F4 K$ v' F5.39.217.77:8898  t9 p& G5 m" G" y$ f

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# b/ I1 W7 C, w6 b7 m: y. R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# n6 o( |% U# Y; D
砵仔糕  Put Chai Pudding
( D5 w/ v$ Q- D$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 A; ^1 N6 c' z* i粘米粉    100g4 a" k& @' s9 ?$ M" m! k* T
澄麵      22g: t/ N, {" E0 p
馬蹄粉    10g5.39.217.77:8898) l6 `8 w  U. Q9 q
蔗片糖    95g. {, B. y' i! Y1 y9 s1 f
水        425g5.39.217.77:8898* r5 C9 Z' C6 U, l
紅豆      適量5.39.217.77:8898' p( @/ s5 E+ U7 x

- h; k& O, l) j0 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( c6 R7 j# [  j" n
製法：0 q! l( s( S, _- n
tvb now,tvbnow,bttvb0 a' t6 ]2 G  E  C
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R& }" h, O: i+ m( ^$ c

0 n' W$ [( Y7 k# w5 Z7 Jtvb now,tvbnow,bttvb用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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; l$ w) q1 l: z3 T/ T& s1 `  R9 k5.39.217.77:8898300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
$ h- ^3 B; g3 c. l, h/ ltvb now,tvbnow,bttvb
1 D1 e3 l6 X) B( w% ]tvb now,tvbnow,bttvb糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
) d* N1 _6 H" _/ s5 p1 r& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x4 Y; b/ t) i, j+ X公仔箱論壇把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。( E. h0 T" z4 c1 j" e7 g9 g

6 M3 B& c. c( [* O6 \" B完成後，用竹籤把缽仔糕取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ E; R. e3 `) F, E
5.39.217.77:8898+ v; u% `; y7 q: ^
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。tvb now,tvbnow,bttvb4 B, q" P5 _* w
1 C" K% z: g8 F& H6 f) ]6 }5 o
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much
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% f& _* [8 u5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ b4 ~) o# p1 f0 C" \; U! p5.39.217.77:8898
9 J2 p, h3 u9 ?$ W, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ A/ Q- L; k' r