[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

lux1261

5.39.217.77:8898$ K  w7 ]7 ?9 _: ^+ p
  ^4 N1 p% [/ ]/ n
呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
6 u% ?, P6 L, @+ v% P+ M9 A2 a7 c5.39.217.77:8898您地都玩下啦.第一次比個易d既.
, b* ^, b5 y1 I公仔箱論壇""朱古力雪芳蛋糕""
+ o- C2 l0 u/ L0 T. }: t' Z) |5.39.217.77:8898
0 g; }1 p. Q% @; r8 Z6 B5.39.217.77:88981]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻+ {/ h9 q3 O- V$ b
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　
; y4 c% c! a# b# V公仔箱論壇3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
- F9 w5 W. ~0 x# v; I公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次
  z8 y. L/ W: C  y  b5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
; S. M! p% c/ T% w7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用機打至起泡至呈現尖角狀態.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T0 ?' y# k1 \0 b
6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
4 ^; C" e$ S1 _. L9 T- C       然後分三次加入拌勻.
) `) N( @  p/ z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
4 i# U1 N- M  |/ E8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..5.39.217.77:8898, Q, P: s7 ?: _  ?3 H/ M
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ r2 m" u' r$ n: z# P
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- P1 P: O6 v% {* [
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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7 W3 ~1 L! e$ R& [5 V; }2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紙包旦糕4 e- Y& H8 H: i1 u+ S, q
( c0 n9 P$ F8 V5 {
9隻muffin 杯份量4 ?0 x% o# H$ q+ S/ b" |0 _+ x
材料低筋麵粉 60g5.39.217.77:88988 K$ Z$ w! F8 h9 G
粟粉 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R4 W1 Y9 {& M! C& u
砂糖 90g公仔箱論壇; ]# R# q7 O/ [# R
雞旦 5 隻5.39.217.77:8898. Z+ X, Z/ y7 g: J
牛油 60g$ w3 P+ M" ?% C5 M
云呢拿香油 1 茶匙
0 j. q3 H5 G1 D" o1 j5.39.217.77:8898正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個公仔箱論壇1 g* F+ @( `0 N3 _9 N
做法:
! U( L7 y9 }( k& a) ^" g公仔箱論壇1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
4 z7 y0 s! i! F+ i+ c% z+ w: Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
8 Q/ X" r( r; ~/ o: t' `" B, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 旦白分3次加入砂糖打起- J# e! W! Z7 \2 {$ w. @8 ~
4. 加入旦黃拌勻
0 a  n" ?& Y1 L5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻$ }* k# G5 `7 j( R% j% A4 V# P
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇% L+ u7 Y. J& Q( l# O/ w+ V
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
! v8 }. s# x( j" }& N  y" Y8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
( l% j4 o0 R: K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R) g7 F' c3 J* t: s6 ?3 R

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椰汁紅豆糕5.39.217.77:88980 i$ {- A- A9 ]* Y8 X7 I2 f

6 X4 E% C% f3 D0 |5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:88989 n4 z9 E  Z4 [! l, B  I( L) Q( t

" \: n, C" e5 u+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆        50g　   鮮奶        80g5.39.217.77:8898+ V8 h$ F3 l; {, U7 n+ ?
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇( m# @; W0 G9 F, E
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W5 f) x6 s$ q; g

! ]8 E. D. j8 T* Q& f做法:
3 }+ Z" c- J: H" s: ~- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要/ K: N* z8 v% W8 E/ y
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉5.39.217.77:88987 m6 G+ }  G& c
3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食) X; M) a5 w0 y/ Q9 ]0 }1 a" R0 F
5.39.217.77:8898) z3 A* m1 n9 H* `
溫馨提示：公仔箱論壇3 |* J: q% H# o$ h0 ~# l$ l0 i
1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！公仔箱論壇; Z+ a- F$ j  T. F# A" d
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]' I6 [$ m4 z$ c0 N8 X7 |! ~6 U' ^
公仔箱論壇" b4 G7 O. G. ?" T' {
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# I0 M) T0 t' C% }, d
朱古力雲石蛋糕
: |2 [: W, K9 Z2 O8 k9 d公仔箱論壇麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u* w" o) f- g0 q0 C& [( H
糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克
  I/ f0 d$ u$ b7 d做法：
( a6 r) d4 d; v1 \) C, A; R, k( j1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
2 K- p1 |# P  s( y( l1 ~2 i2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
1 A5 e. K9 h: y( Z" Q+ r0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
% T- e2 `* A& w, D4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L% r( q( P- W. a" K8 u$ u2 X" Q

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  ?3 y8 f# i0 c1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""士多啤梨布甸""tvb now,tvbnow,bttvb6 x" ~3 n- `- M# w$ H

6 T! B# x: c6 H1 ]* T7 m6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一盒士多啤梨啫喱粉 公仔箱論壇; k; `5 q( R9 G4 O8 @( F' _
熱水 280ml& h4 ^/ O' O9 g
花奶 170ml
+ L  M& t: I9 m' |; v. H 幾粒士多啤梨切粒
+ h) _0 v0 C+ w1 c; M: X1 x- Otvb now,tvbnow,bttvb
+ s& y% _) ]. @* f) G+ a5.39.217.77:8898將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇4 H" a; f- A: G
加花奶再拌勻
+ x+ N, c% z$ K/ v8 A, |- N# U再加入士多啤梨粒。
& w3 Z* B9 F1 W7 H  C, |8 P公仔箱論壇放入雪櫃雪約1小時
3 R' d; |; i/ G5.39.217.77:8898就食得拿！haha 公仔箱論壇1 j4 n. y0 f. v/ z% z/ v
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tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 u. Y+ `( Z2 I

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tvb now,tvbnow,bttvb0 J( ?1 B" F9 K1 F
公仔箱論壇% t) s0 e1 c! J  q% O) W# i
椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)5.39.217.77:88985 X5 \8 W* D8 H/ J9 l
材 料:
! ^2 R) u5 `; D! l- c/ c   
% U3 Q+ I7 ^6 u1. 糯 米 粉　　 140 g 公仔箱論壇' M3 h: W# t2 \/ B1 O
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
8 I; b% t& y$ A, f) E5 s. W8 H* \) I3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
2 g! [/ m+ ^8 i4 `# u6 F* _4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
; ]) r) o* L  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 油 　         1 湯匙     T3 q$ l. A! t4 Q1 O# K) [
6. 椰 漿　　　 200 g ( |' l* [4 o0 S! a
7. 水　　　　 200 g
  A1 C" j/ Y7 o, H6 s4 i* ^公仔箱論壇8. 椰 絲　       40 g5.39.217.77:8898) h6 ]" u" _( _- r% r% @  X
9. 芒 果          1 個[切粒]
% l( R% }9 B$ Q4 i: v. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" ^6 ~6 D2 D9 N
製 法 :  公仔箱論壇+ H9 P. |1 _( q4 G! P
    6 z. d& q, g0 U& r
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   
, K. K9 ~3 Z* v- m/ c2 M: d5.39.217.77:88982.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
) _% h) i7 ]# h! E4 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   公仔箱論壇+ y8 j' H7 a( h7 d0 H5 \
4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
: W# q1 t9 ~, q7 W2 |% ]7 p/ S) D! ftvb now,tvbnow,bttvb   轆滿椰絲為止。  公仔箱論壇5 R) M! ]2 C* N2 d% @. k

0 {1 ^8 H+ e2 n$ ?- G% S   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手. 公仔箱論壇' l& R5 F, B, V
   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
* d: ?) f7 p! X) S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; e! e$ q5 J! b; Q7 ^* k0 _/ H
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
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tvb now,tvbnow,bttvb0 M2 Q  z) a7 ?

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* s2 x; H2 i6 W6 p6 Q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% v+ H' `- a. I& s! w! _* j  f+ b6 D
朱古力旦卷5.39.217.77:8898) [: q, p0 E* w& Y4 F" I9 s
tvb now,tvbnow,bttvb& r2 {! a2 R" V0 y& J# b% w" m
我用日本棉花蛋糕　公仔箱論壇% @/ u! `$ `+ u2 D0 D# y
材料:8 E0 F" c: w6 g% m6 c' o8 f2 T, k
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            tvb now,tvbnow,bttvb( W+ H3 A; Z* d9 k% |
做法:公仔箱論壇* k# _1 \1 Y1 [6 K8 C, ^& u
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，
: ^* O  W: n- m, }- O6 q9 G- c9 `2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)0 @9 N2 g+ }' s% q9 W) E/ P
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)tvb now,tvbnow,bttvb; m. t, E" t8 @/ u" _* B/ D/ F" A
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
! \7 p+ i8 U# n0 g* c. }5 o公仔箱論壇5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，5.39.217.77:88985 j2 ^& z& E& E; l
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
2 y% `" r$ e$ n2 T) d. Q4 h" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
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/ s( l$ W5 g+ u; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
" ?+ C1 f6 \# dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ?" Y/ b. O7 c! |) h
批皮：材料：(6吋批)
+ K; c3 I2 C- R; d牛油....................................50 g5 N2 Z; z! g! x) _! B
麵粉...................................100 g& H1 ?# j" w! v9 a
鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇; h7 ^  C; c1 }' u$ O
蛋黃....................................1個
' d- X; r+ {, f4 f+ i- qtvb now,tvbnow,bttvb冰水....................................20 g/ w% U. R/ q! {) r: R* L1 R

5 u0 v" N. y3 x; K( K6 C# v) r公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 q- C8 l& _2 p' B: Y1 x
(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，8 @( V3 s4 ~5 [2 v
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。tvb now,tvbnow,bttvb9 e+ ^! {+ V7 J+ A/ G9 Q6 v
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ C1 u3 y# g9 H
(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。
+ o5 J9 v3 G$ g4 j+ I# F3 j' R(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。- A& ?3 _4 a" S5 I3 Y5 |% U
(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。. e) _8 H2 M6 V7 e3 z# p
(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇% |1 ^& p7 A% ^: T- G9 Z0 z
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****  f) z0 i" h3 v

6 I/ y' G; Y9 Z0 O芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb# G1 Q/ t, M3 y, O
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb6 |9 U; D1 ~- x8 d6 Q' q, ?& N% Q
洋蔥[切粒]................................兩隻
% m# E$ K7 O* d" o" Ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.................................200ml
) a& D. i- n. m& j6 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋........................................2隻& ~3 c" Q; `# w! o3 h2 b, J0 o
車打芝士 (刨絲).....................20 g
1 _9 D* ?( \7 c; ^/ h* btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ H; z$ N1 ?- T5 w
做法：
( i8 e8 r  @2 y# t3 p$ ^) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k$ T+ O2 O8 J- a( O$ s% o9 H
(2) 將蛋與淡忌廉打均.tvb now,tvbnow,bttvb* W7 j/ N' }2 Y7 D
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.
: R) ]% J1 `! p4 j; N0 Y5 D) [9 @1 B(4) 焗30分鐘至金黃色。
# @5 _7 {7 b" r: Z+ M; q" M9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S, ?4 j( d# K7 L) [tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 b  J$ Z. F

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- Q+ p  L6 Z- F2 Y* t- s" y- y4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d# T! @7 [" K. RTiramisu
9 E( z) b' F+ D( E5 Q! i5.39.217.77:8898原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
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; D4 }5 C: W) `2 ^4 k* d* T3 _~~~~Tiramisu~~~~
3 V3 G- ]: f4 R3 Q5.39.217.77:8898材料
* y3 a. [& V+ {+ Z8 n公仔箱論壇Mascalporne芝士      250g
# ^# D4 [& f# B2 z3 V淡忌廉                         100ml
5 Q1 a6 V, N- i: J, o公仔箱論壇糖                                  1湯匙
) c* l- K% A) H  {4 f5.39.217.77:8898手指餅                          10條
& V. j; s, t7 {  B- @) i4 dEspresso                      1杯
7 w2 |/ Z, ?2 D. h" o% G5.39.217.77:8898白蘭地                           1湯匙公仔箱論壇# b# M% v* `# O: g, C7 J: K8 x' T
可可粉                           適量tvb now,tvbnow,bttvb* p7 v8 a; N8 F/ {" @
長方形或正方形玻璃容器一個
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* p) p4 Q- f+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法9 W% N) I- a. w" R1 G0 k* i: z9 E
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>tvb now,tvbnow,bttvb. I* G- l! m! e8 Z% K
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
5 {& G7 U5 F6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<小心不能過籠，否則會分離>
8 P- i" u6 @3 y5.39.217.77:88983.將2倒入1當中，放入雪櫃。7 D* ?% \4 M3 s: |6 P" [5 m( g4 C% i0 w
4.享用前灑上可可粉！3 h3 k/ D; I: i9 f8 L

5 w* x1 w+ p0 ?# J- K( \5.39.217.77:8898" _- s3 {6 T6 Z

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~
) B. S7 Y  B$ r3 k, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 i, i! Y* A/ t% K+ c/ ~: ^
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
) h# {& W9 r. K. I( B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜脆皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u& F" h$ }, p* v
牛油 70克
- H% p6 N  H- n4 a" f/ s. w& }tvb now,tvbnow,bttvb糖霜25克
( y6 H3 T+ i& _6 {蛋黃 半隻5.39.217.77:8898- _" R( t6 a6 v+ W3 _$ S& i
花奶 14 克9 S) b; a! u. ?: U" T
低筋麵粉110 克
/ i% q/ q3 k# C  ?公仔箱論壇公仔箱論壇2 t0 s/ M, l- H) ?

8 O$ ~5 y( f7 o  ~% i" n+ gtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿
7 w# y$ p* J8 Z( |滾水 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 e# {/ u! L
蛋 2 隻5.39.217.77:88986 @% y: c. ^9 d. S. @* Q: |$ R' i+ X
花奶 40 克
3 E) D! V# o2 F: D5.39.217.77:8898糖 50 克
4 ]8 U- {/ r& m- c* ~" M. C/ e% {: S' a  E+ q3 G( T
甜脆皮: ' g; v% e& a5 H; X( p3 c
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑公仔箱論壇2 e9 H6 F8 N% S1 D8 |: t$ }. @
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘
- X* Q3 ?( i  v! y5 i) g公仔箱論壇3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 % O9 h: K8 \; o6 {3 z6 f
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
+ z2 S# [2 @- p) _4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i: w& z0 ~) {. L) L5 T- W& L公仔箱論壇蛋漿:
: w* D3 w7 z# K1 Y公仔箱論壇1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻) n6 m( U- s( c/ K2 h" i5 }+ \
2. 用篩過濾雜質及蛋泡公仔箱論壇% c9 F" w& l; O" N: v2 w
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘2 M& O$ _, a; C' f6 [! ~

5 `7 b. X: j& }+ K- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇  J5 F3 O* S9 J: l1 R& `, o
- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘公仔箱論壇4 h% R: B+ q8 B: X& f* h; `. e  [
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3 a' ?$ J; \6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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- u7 t  x7 ]/ f+ S""好味道格仔餅""12片
; w, f. Z4 j$ o7 V! Q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T1 [  }# s& U/ x6 X) J5 x
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R: r) w3 @6 O
100g    牛油<溶液>公仔箱論壇9 u# z3 U1 l" |! S
50g       糖tvb now,tvbnow,bttvb- ]. @9 S0 a, `4 }# \! \/ e$ o8 d8 K% c
3隻        雞旦
7 \7 G: q/ v  {* D5 }2 r公仔箱論壇200g     面粉
; T; E6 R6 ?; m' Y1 H5.39.217.77:889850g       粟米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" a" H7 f7 K" V2 h9 t: g: S# W
2荼匙    發粉
- ~8 A4 T8 N; O5.39.217.77:8898250ml    鮮奶
: n8 ^8 y7 f& M! A% [公仔箱論壇1個         蘋果<切粒>
8 H: r, ?6 |) j$ t& l6 O6 ^1個         格仔餅机5.39.217.77:88981 z! P6 @; z7 p1 o1 x1 V" x

8 s& g! u2 j8 s) x0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：
$ A5 @0 ^; }5 k) Y- G" U7 v* ~tvb now,tvbnow,bttvb1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻4 \8 ]3 a$ ^' d3 G/ {6 k$ p
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀5.39.217.77:88986 M6 J* v' `- u& h' Y
3.發５分鍾。+ b% X- F; k% V7 G6 T
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
% W( J( o7 c1 Z) X  @( L9 a3 S3 b8 a公仔箱論壇
3 l6 h/ k+ Q+ l公仔箱論壇
* d1 f8 S2 w. p9 w0 V

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/ j1 A6 b7 Y# K8 g# B# V* K, ?: Q  R% v
蘿蔔糕 4 y) X" V9 y: b$ [5 f1 O' g% @

8 v/ E  G; d6 g 材料：　 8 D  p: A; O5 V! P3 U. v* p$ w
粘米粉兩杯半& Y* i* \( A4 i! x5 R) P
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
( k* l& r% q! R, s4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
/ ]; T: P6 g6 l7 _鹽1小許
2 Q. k7 {8 b5 _- M; o7 N" h$ l公仔箱論壇胡椒粉小許
6 ^+ y" ~' a6 g公仔箱論壇
, U- |2 |2 G. r/ ?$ U配料：0 B4 m$ @: p: ]: M. ^
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
% Y- r6 O: H. \* @* _" ?* Z9 Z# X香菇三或四朵（泡軟，切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u8 ?$ ~& T( G" y; c
大蔥2大匙（切碎）
" t( a  M, G) J5 L5 _2 A! G' p5.39.217.77:8898臘腸1或2條（切小丁）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: c* E! Q9 n4 p
公仔箱論壇) J/ g' M: R3 @( n
做法：　公仔箱論壇: h  A: g1 A/ \9 j/ G" P& x7 t
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
- ?( q2 Q# o+ i& X5.39.217.77:88982. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
" I" X) U  x/ T4 L9 m# j; P6 R) Otvb now,tvbnow,bttvb3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
# Q- L* K' j$ R3 u- T1 z1 H5.39.217.77:88984. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。tvb now,tvbnow,bttvb% e0 Y" e4 b, ~1 w) O' P' B: q

! Q9 P( v6 E* x$ J. f( ]" y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 s$ k: C& F$ J+ O) V

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! U. Q8 b) j5 y+ ^% b# W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~5 x3 M' T2 c2 P) P
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇2 x+ Z( h( e) B) Q& Q% I- K
5.39.217.77:88989 A9 F8 s, ?! I, @4 ]) b9 V
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內7 A! S# T" V2 _, G3 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 y; \) A3 A7 Q
餅底：$ h( k! m) z6 Z* d
麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )
- f% d  V( Y% l0 X/ N6 \公仔箱論壇牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
, l& _7 v# y2 a% w: C3 f8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩樣野混合埋一切.7 B9 [& U* C) [2 h
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
2 V/ E" z8 T, Z$ ^9 p5.39.217.77:8898將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ b. l9 {6 Y) }
將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
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5 L# q" R1 M/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士：
2 p* ?8 c  I! v; D6 F! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb6 A( s# f0 A! Z- s
檸檬汁 3 湯匙
  s9 {* J. L8 j魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)/ \7 E# P' ]! J3 O) ?
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
4 d" y' O: Y8 c- n5 H$ p; p幼沙糖　 150 克公仔箱論壇$ t4 h# j7 [- D  J; Z
蛋 1 隻 　
- }4 f1 G0 p. wtvb now,tvbnow,bttvb**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、
8 B7 I) T0 k  ?/ R  [9 y  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
. i& M3 ?6 K# ]. d5.39.217.77:8898*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，
. q' u6 U" a7 p6 f放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。
* P& s1 _; J$ F% \- y( etvb now,tvbnow,bttvb
. a! e$ U8 d4 N. s* f% `) y5 }公仔箱論壇公仔箱論壇/ L' u" o! K; ^4 S1 c4 |* S3 P

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5.39.217.77:8898. H5 P# |% n" R# R
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桂花糕 sweet osmanthus cake2 O" {1 N& ^% S. a9 `, L8 \

$ W' [1 O4 h2 C, G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖  3茶匙  
! E! o; O& X8 `+ W+ f" q9 K公仔箱論壇魚膠粉 20克
8 A# D5 S2 S& M& F* K水 200克
/ i( F6 B1 c: @3 \5 J5.39.217.77:8898糖 45克 5.39.217.77:8898* T1 o& L. s3 w* {7 |1 G
) C6 B( j1 T4 ?3 [5 r  ?6 [" U3 d
製作  
& m0 y3 }, Q6 I# k, g. Htvb now,tvbnow,bttvb1.水加桂花糖煮滾。
3 X, B+ q4 B- A, I% r. u) C$ {5.39.217.77:88982.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
6 I( [. Z" d4 o; i) ?3 Q9 T; H公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。7 y* @  E7 o8 u8 m) b2 \

# s/ S, O4 X5 c8 F2 v; |) R' m+ w5 X公仔箱論壇** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha5.39.217.77:8898, \; u2 N/ @' D

1 i. |6 q1 I* n7 otvb now,tvbnow,bttvb
) `( N2 n, D5 J5 ltvb now,tvbnow,bttvb
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tvb now,tvbnow,bttvb4 m& F1 y+ \+ o4 j

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2 I, T* C4 S5 i7 i砵仔糕  Put Chai Pudding
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5 k* N  h; Q) o& ]  T
粘米粉    100g公仔箱論壇6 J6 Z+ n) K% @  B" d* n0 ?
澄麵      22g
6 e0 i, z5 t( W8 Z  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄粉    10g
! i) h* ~6 s' n. `+ K" w$ ~, G蔗片糖    95g
# B: Z$ e0 }( Z- K: D' m水        425g# \0 ^. E/ s3 @
紅豆      適量
3 V) x" t. L8 E, r/ |5.39.217.77:8898公仔箱論壇( f# @1 Y. t' u2 R

4 t0 A/ A  E9 x3 ?tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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0 _. S( |2 Z* e% ^9 J8 ]紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，
9 q: o4 g  H: B% ntvb now,tvbnow,bttvb- m* G: Y# i2 w' Q4 B
用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
$ ]0 k: o. m+ O$ k+ k) n" ~tvb now,tvbnow,bttvb
) k  a+ B  i0 \) H300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。) r0 i% W5 U; h2 N) c
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糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
: o+ s/ Q1 w# V! h( q% s, {. h2 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^2 t9 U3 a/ K& y, u1 U$ n
把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
) r" H9 i/ @. D: K6 k' r7 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 q" |7 V3 ~3 M6 }# R
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。tvb now,tvbnow,bttvb; D$ b+ g  t, @
& z5 \1 m! d9 Y/ B7 e
**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
' H' [5 C3 ^9 z公仔箱論壇
" a1 q' B, K  I ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 v$ O+ `2 I' K) p+ R1 D$ h
tvb now,tvbnow,bttvb4 q, P1 p" }  {. G; }) [

6 L  l, F2 G1 [6 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 N" _( F! F& l* D  D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% v3 t7 t- B( J

9 a$ v+ p6 w4 [, n公仔箱論壇5.39.217.77:8898- }' D  v) h2 e