香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 1 K! u/ N+ `( S4 N" m+ l
% [2 n( T, ?8 P1 w呷醋 公仔箱論壇) u& P7 P0 b% B; p3 ^9 X
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 o# A7 @+ R$ Q! B6 U) r
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事後奶
2 o' A7 E- r' O; o+ @! C( }5.39.217.77:8898吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 5.39.217.77:88985 \% E$ ] ?5 l$ M$ s8 C
$ i4 K8 E7 l, [8 ^# o0 I0 Rtvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒 公仔箱論壇! a) s( s% _& o6 Y: b( O4 S
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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. E( G5 o* K3 Y6 W以甜制辣 5 z! ?# M/ V0 t/ z7 z! U
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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7 \. G' I* N7 A) a+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仲有....青瓜
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1 P+ m. }; r2 ~2 _& p% L* C7 rtvb now,tvbnow,bttvb有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 5.39.217.77:8898 w2 K' d4 q5 E% X
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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