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特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅

 ,  描述: 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意
1.火龍果鮮帶子
- \: |/ w: }( ]4 u, h5.39.217.77:88982.翠綠海珍寶
; D' h/ n/ v: P& L公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉
0 p, A( A+ V) c; K' p) G公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇3 h9 i( ]  I# R) U3 F3 v
5.酒香涼冬瓜
/ r/ G* R  z5 U5 `; k/ G0 L5.39.217.77:88986.綠茶蝦凍TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l/ E; a8 ^$ X- T/ X2 B
7.奶茶焗海鮮5.39.217.77:8898' ^% N. P2 r6 x( @
8.大薄片" P; i  c. ]) _9 h/ H5 S1 `9 V
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 A# a: C) F7 ]2 g. x
10.蒜苗鴨賞  E) y+ k0 n8 P  C& n9 ?! B
11.椒鹽龍珠
- p0 J, ^2 ~  t: b& h% |0 _12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb# p0 B9 {) t( l7 F8 R+ t) V9 Y3 G
13.綠茶小品# R' P& a5 ^# c" W: t# Z( u- m" m( t
14.酸辣生蝦
: e0 j- Q' l( H" J1 |/ Ytvb now,tvbnow,bttvb15.泰北辣拌牛肉
; B6 P, V4 K3 ^6 {5.39.217.77:889816.石鍋拌飯
8 R1 ^5 c8 U: r4 W/ o1 }17.聖誕樹蛋糕
" G$ L' f; @) Q1 a! Q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 \3 a; ~$ T' z( }. \
19.白果炒花枝捲+ m2 D% m+ u9 H1 }. E' b
20.三色煎蛋5.39.217.77:88982 [3 j7 T) s$ ]
21.雛豆煎餅
# A; f% b# h- ~; C  g% G* X3 y! L/ a公仔箱論壇22.牛五花烤肉飯
0 `: K5 S- C0 O$ _' J; I# A23.南瓜雞茸包
9 M# g# C* r5 A  w) D( J5.39.217.77:889824.勝丼5 \; G" g! N' y; M9 K& l3 j) P
25.筑前煮
4 w% L9 T: f$ E8 e; u8 M5.39.217.77:889826.牛肉八幡捲
0 I. J  I! [* y5.39.217.77:889827.茶碗蒸tvb now,tvbnow,bttvb  ?* z/ M( s# E) l: Q% o$ d' {
28.泰式白肉
/ Z4 y: F( D, E1 L  n29.炸鮪魚
' z. M; y5 u+ a5.39.217.77:889831.蔬菜煎餅
5 J1 F# w5 L0 Z. ]0 K, P( M5.39.217.77:889832.肉鬆飯糰
  n& x6 D9 |$ D& H2 `9 k33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb" d, J* l4 A; D! E4 S9 j, |
34.五彩烤干貝
% P1 L9 B6 g2 d( H, ^6 S公仔箱論壇35.啤酒火鍋1 I8 }8 a  ~- f- d1 B/ f. p6 {
36.蘋果咖哩鯛魚排0 r# D. L% K$ w' D4 u  ~* O
37.蕃茄豬肉水餃
- D9 y; V$ o4 P; }tvb now,tvbnow,bttvb38.紅梅石榴球
. l+ Q) p" o6 P% @1 ]1 h1 A( vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 B  @: t) q8 c3 X6 x. i9 G7 N, h
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T  p7 o, E: O' O9 \& @
41.廣島燒公仔箱論壇# x" o; Q6 E. n& r' L
42.豬肉蛋包捲
& Q7 U# `: B0 B4 I43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ S6 {$ t0 D- |
44.椒鹽鱔球- @. ?  ~" |8 `0 c! v/ k
45.鰻魚三明治& u* @& i5 v$ ]: M' y9 ~" a
46.百香果炸墨魚
$ |" C+ T( J& H% F5 U公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷
9 v( C( W! o! ]4 H. D$ Q5.39.217.77:889848.涼拌洋蔥鮮鮭
4 `, t) ^, M4 |& T8 i: r; `( G- v49.金瑤炒龍筋5.39.217.77:88987 B5 g. b* q% n
50.一刀肉
$ P# ~! \' r+ b7 I% Ztvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ y- S( u% L# [
52.鯛魚籚筍捲7 H3 h6 V8 T4 ^4 T; m
53.鮮首芋香鍋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% P$ B* W: R; l
54.非洲雞tvb now,tvbnow,bttvb3 |6 s) G/ Z! X4 P% U: c- v
55.新北平炸雞捲餅) n; F) w  E+ G* T
56.瑤柱鏽球
  p% x. U+ G/ z# ^公仔箱論壇57.玫瑰雞腿
$ l7 V, b7 R! R+ ~: wtvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
" w0 a% A3 B# ~6 D7 m7 y! a+ y59.蛋包飯
5 A# R0 d$ ~8 s- U* f5 Q8 T3 M5.39.217.77:889860.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 \& W. j6 H9 A
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇- U* }# a: ~6 ]; N& q  M4 B) J
62.泡菜豬肉鍋貼
: A! ^6 }! @' J9 g) r0 I; n) X7 [tvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子公仔箱論壇, M! T# S* T) w
64.清蒸菜肉卷
3 |+ V6 Q$ d' w" D4 H7 r/ y2 X/ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。65.可樂燒牛腱TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( l$ k; ]3 l, q; z
66.炸茄餅
! X0 |. d$ z: V' X! F67.味噌茄香丼+ s  E( q. C$ [$ K
68.紅酒燉牛小排& Q9 _, U9 Z- ]) P# f/ M! H5 O& x
69.雪花桃仁
4 O5 q( p% P8 ?70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb- W8 \- F# b0 b2 h* ^
71.芋香九孔煲
. {. S! b$ n6 s0 {tvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S, C5 k4 [+ J  M- q. y( i
73.南瓜焗干貝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h5 r5 o3 [4 ^  V6 m
74.西班牙海鮮炒飯
0 h. p$ @: p. v+ h$ z5.39.217.77:889875.白酒海瓜子佐黃檸檬
8 a+ D4 x7 ]: h# G. g6 g5.39.217.77:889876.滷虱目魚肚: v% a9 x6 c+ Z7 B# v
77.寮國式涼拌牛肉; R4 f- `4 t, o) |9 c+ I' E% [  T
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k) j) B4 {. c9 `' m
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 [3 {5 z# U' i& \
80.台式香腸捲餅
0 q* a' l; J# r81.酸菜鴨公仔箱論壇9 t# Y" N* Y( I3 s0 I5 c& X8 D+ t
82.東坡繡球
. Y- i* w( C5 `. Q4 J- C8 w. K83.瑞士胗串公仔箱論壇" t( L* x! Z# e9 x/ M) ~6 r
84.雙色糕
3 j& O* i& x$ {. S- ~/ n5.39.217.77:889885.蕃茄肉醬千層可麗餅
% Z% _0 O  V) |8 w1 q  V- l86.焗烤甜椒5.39.217.77:8898; n' c* f  d$ g, m7 S6 K
87.發糕水果串
* u3 g  H  h# w* M0 k8 S88.日式地瓜饅頭
6 u( E, }; d+ [6 S6 L% \89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb5 W. u8 r5 Z3 o, w. p1 n4 y, ^
90.三杯青蘋果公仔箱論壇$ K, E  @" `6 I  F3 p
91.冬粉沙琪瑪
2 r) s% f6 X8 E6 Z# H) T' u5.39.217.77:889892.胡椒餅
+ D( \& Q$ Y: c% d# ~6 e4 A5 K+ C( Wtvb now,tvbnow,bttvb93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb/ j# L+ |% D( G5 s8 I
94.糯米糕tvb now,tvbnow,bttvb9 `% O- r9 Z4 q6 z5 v$ i3 i+ \& G
95.紅龜粿/ |3 @( Z4 k! f
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) x6 Z4 q$ R
97.青木瓜泡菜公仔箱論壇& \* u1 ?% J0 L$ Q8 ^( S
98.墨西哥Taco餅餐盒" s" D, n9 X$ h* N" g- s
99.週末果子2 ?8 W$ ?+ l  h' B. N  O* D
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
+ Z& U. t6 H% r101.蟳皇玉蝶翅
/ Q  {! \( v) W; o1 h  V; J% X- U$ w5.39.217.77:8898
( Q! }+ V8 @3 I. p1 ~7 U[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]
1

評分次數

  • carmen_girl

【材 料】 公仔箱論壇) o$ Y9 `0 {9 y+ H0 _
火龍果  1個
, W3 L6 v/ m, T/ ^" O2 `( G" d$ Stvb now,tvbnow,bttvb鮮帶子  2粒 ! ?! J, P! j3 n# B
甜椒丁  少許
! D- k2 S( y& E9 ]& ]& {: q小黃瓜丁  少許
% w/ [: P4 b9 G公仔箱論壇沙拉醬  適量
( s( |1 k: E! ^% A/ l+ l5.39.217.77:8898胡椒粉  適量
/ ]& |3 D8 B* R. E公仔箱論壇鹽  適量
; F3 y: k& _* V' E9 X' h味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. [8 W$ v8 ~  L* i
太白粉  適量 5.39.217.77:8898& m1 {7 r6 w, |" k
蛋黃  1個 , g# D' j! ]; \6 u

4 y0 r: _( S# t+ D, x$ V公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* \6 S  H" `* u
1.火龍果對切後,將中間的果肉挖出並切成丁狀(外殼保留)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d4 E' v3 e& j! }; A

9 m8 i6 H" ]% l5 h( E1 S7 T& ^( I$ Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3~5分鐘後,再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
. P* u+ d+ R2 W! `/ V" l TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! u( \8 j6 F0 ?1 s
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻,再放入火龍果的殼內,淋上沙拉醬,最後放上作法2的鮮帶子即可。9 f9 N4 V+ F3 c' c
5.39.217.77:8898+ c! I% Z5 f5 _% @1 ]5 o9 @* d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]
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thankyou
【材 料】 公仔箱論壇2 v$ v* J/ l7 i7 C
洋蔥  1/2粒 ( T7 [' y* `+ }, R' p2 |
大黃瓜  1條 公仔箱論壇# C+ ?6 ^/ r9 g2 d
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb1 J' g4 }/ z, N( ]
海苔  1片
( {0 a; B, G! p$ R9 Y' j七味辣椒粉  10公克
! Q; S2 n# I$ W9 s和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) ]  d  u" K, ^7 {

- Y$ t! \/ \* b5 v! P: T7 _tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 r* u& J$ p, T( i/ N: c
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾;大黃瓜去皮後,以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
  l! h! t, H' _& y+ g0 D& }+ v% dtvb now,tvbnow,bttvb
: M! ~# b& U# m. A9 I9 R5.39.217.77:88982.鱈魚肝倒入蛋盆中,與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
1 M: |0 k. \" j* i' j公仔箱論壇
$ D1 p. e' {: d3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上,再覆蓋上1片海苔,於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀,放入冰箱冷藏。公仔箱論壇$ O2 P5 C6 [1 m& f
tvb now,tvbnow,bttvb! k  u: R  F, ~2 ~
4.食用時取出長圓狀的成品,用刀子切成4等分後擺盤,再淋上少許的和風醬即可。
3 Y1 E/ ~! P+ N! t/ g. `! X公仔箱論壇
1 e' ?' i+ j; C+ l3 r, U! d5 c% L! f/ _公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' L+ s  R: s& T+ |( R
鮪魚罐頭  1罐
3 Y" v6 F% \: |* F8 Vtvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
4 H0 G) t8 q" A, d" b! ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 T' Y  k  v
酸豆  20公克
5 u3 _6 I, P6 n0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; ~  l% ]) i( ~$ S$ J! a  K- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草美乃滋  3大匙
$ ~5 n- X+ r+ K, {, {9 o, ]  ?公仔箱論壇5 s& g3 L  q: s
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 P3 h: m- s1 `; i+ q7 `' U
1.鮪魚罐頭瀝去油份,將鮪魚放入碗中。
. T' m8 U. _! w
. J( w' z- G! Z+ R) Itvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。" S' |/ [) u4 S; F

- b3 N0 ^9 l' T( Itvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨,去蒂將籽挖去,將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
* F5 z) D3 _/ p$ F: _$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a7 ^: d1 g7 W3 y. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】
: z2 i" e9 Q$ m# ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  1顆
0 C, ]3 U2 u' O3 L  B9 s公仔箱論壇捲生菜  100公克
4 r* b0 ~, |  p1 C公仔箱論壇萵苣  150公克
7 w4 L/ v6 F5 ?7 h# l9 V  Xtvb now,tvbnow,bttvb苜宿芽  20公克
) x- E4 d! }8 C, btvb now,tvbnow,bttvb紅酒  200㏄
3 Y' d" b+ V! x1 B3 u8 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
/ C1 f; d/ R$ g
8 N/ e( M3 u/ g5 d3 C  n3 Y* w【做 法】
3 f. s2 Y5 `- Z5 G- e1 [" T* W  j6 L1.捲生菜、萵苣洗淨,瀝乾水份切片;黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁;小蕃茄對切備用。
+ Y0 U2 z0 }" B2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合,放入盤中。 8 O, h2 G5 ^6 e
3.取一小鍋,放入紅酒煮至沸騰,打入雞蛋以小火煮至定型。 5.39.217.77:8898: v8 h- V* a% H3 |$ [: f1 B3 }
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上,再撒上作法1的小蕃茄即可。
# ~2 M6 g5 `) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F% N$ Y# k0 D& `! n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]
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【材 料】 公仔箱論壇$ T6 o! a8 g. m( K
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 z' h1 U* s6 ^
薑  20公克
% @% L, Q, l) {# d  V1 Q+ v3 n3 X/ b  Z【調味料】 公仔箱論壇, ]! [* r3 z3 A2 }; X7 W( s
A.雞高湯  150cc 5.39.217.77:8898/ {9 ]# Q+ f# m+ \) ]4 k5 W& M; ~; X
 鹽  1茶匙
/ u% r) B0 C. v7 ]( a3 i' [tvb now,tvbnow,bttvb 雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇' N' p/ v$ c# f; F4 l" n* w
B.紹興酒  150cc
3 n7 c% n) B; O5.39.217.77:8898
. c4 o$ K: c4 }3 k; w) C( u; ]& q【做 法】 公仔箱論壇4 |! c. A7 U3 [4 N. ?- z1 p! d
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後,放入碗中備用。 1 [. r' [8 L( \
2.薑切片,備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! q7 x; n; n% s  _( Z
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r0 n% B$ C' T: ?1 E
4.於作法3加入紹興酒後,用保鮮膜密封好,放入冰箱的冷藏室冰1天。
( r; N! g" L" U* \& q5.待食用時再取出切塊裝盤後,再淋上少許的湯汁即可食用。) M- i/ L/ s) A  t0 r; o
公仔箱論壇/ j( B! k6 B" w" x  A# C, u4 ^
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]
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我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor+ Z4 J0 r+ N+ C, p+ {0 G/ R8 n
thank you
【材 料】 . T4 b) t; N  P  T
蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb' t. Z' C) d4 q$ x: j
透抽  適量
# C2 O- U& k" k" K/ W. `' {$ n# N1 O紅甜椒  1/2個
  A4 [5 o+ I- Y! S% U$ l: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb# p0 C7 {' {( {4 m' ?# j+ S
綠花椰菜  適量
5 m9 l& D0 L5 }/ @( d6 g3 qtvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
( k! ?5 K& `/ M3 |: h1 S6 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克
' ^7 J" h7 h! a- I4 H: q5.39.217.77:8898抹茶粉  1公克# G5 Q( d. @8 A  [% c( m
5.39.217.77:88987 W1 }% {6 Z# M5 y1 L
【做 法】
: E  e5 E* T. E  R1 y% c& ?公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後,分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分,再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起,並泡入冰水中備用。 . u: H; ?4 g$ r9 }1 N& `
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨,放入水中汆燙約15秒至熟後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。
3 z3 v$ Y- m( ]公仔箱論壇3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:8898+ q- |2 P+ A. j7 k0 _
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後,放入水中汆燙約10秒後取出,先泡入冰水中,再撈起備用。
# l4 Y6 f  _2 m. {9 K" ytvb now,tvbnow,bttvb5.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:8898& T3 X  b; v; D3 P) e- M
6.將作法5的果凍液添滿模型1/3的部分,等待冷卻呈現半凝固狀態時,先放入作法1的蝦子,再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後,再將作法5的果凍液倒入模型中添滿,並放入冰箱中冷藏即可。
3 R2 W' L: o! a% G: o, F6 n
4 g0 ?/ c3 H' `  G# f0 M[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]
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【材 料】
& S/ F% R; _3 c4 M2 ]) \  A公仔箱論壇蛤蠣  150公克 + H1 I$ z3 G$ W( i* d* |
蝦仁  150公克
2 x/ C: L& I/ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 5.39.217.77:88985 }9 t' u. T( n6 X0 a
馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X) D0 n( m; D+ ~+ G' w
南瓜  1/8片
) I  d5 u4 B0 M3 b0 _: y5.39.217.77:8898綠茶包  1包
( g. }- M3 r& n1 @( ^8 vtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
" u+ a0 T& x. p: e- g7 r美奶茲  1小包 + {( j5 s" P0 z2 o$ X: m
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb& A# o4 h# _# J- q
抹茶粉  適量
- k- u4 d0 E& d* M. f奶油  50公克
) B* x; t! X# e5 a  c5 s麵粉  50公克 * v2 b! g0 I. z+ E2 d) t# Z4 M4 l1 M
雞粉  1大匙 公仔箱論壇" M* |( Z) x) |* ^
綠茶末  少許 公仔箱論壇) F0 J+ D" E. U' D2 L! u
tvb now,tvbnow,bttvb- S$ d8 d, z& }8 C: t* n8 E" O
【做 法】 # w- M0 e- `4 o% K3 B) r, m" e
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- B/ Y+ V% L; ^
2.將蝦仁清洗乾淨;將透抽清洗乾淨後,切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後,泡入冰水中備用。 5.39.217.77:88984 H1 `9 V2 J+ U) Q4 @4 @6 _
3.馬鈴薯洗淨去皮後,切成丁狀;南瓜洗淨去皮後,切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5.39.217.77:88980 _" g' r$ X8 g) ^
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
8 b+ c0 t3 \9 j8 f5 K+ E* Z公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
% N, ^2 W+ n, [# R- I2 G5.39.217.77:88986.熱鍋,放入奶油加熱後,加入麵粉炒出香味後改小火,再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後,再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& `! ^% ~2 A' F
7.取剛盆,放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後,倒入烘烤器皿內,再將作法5的材料平舖在上後,放入爐溫250℃的烤箱中,烤至表面呈現焦黃色即可取出,再撒上少許的綠茶末即可。
- b8 ]' {1 ?$ a) N  X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! O3 v! ]8 k" i8 |: F+ {: L: ]6 u
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9 W, B( U& U$ H) M2 B. A  }" R" m8 rtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" F! l7 @# j; Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4顆
) q( @$ Z; x$ U( i3 D9 ^& r公仔箱論壇紅椒  1/2顆 + X2 P' [& v+ ^* T2 J% D1 S1 a( B
黃椒  1/2顆
$ v# ^- X2 F3 R8 p  d) p2 v8 q4 O5.39.217.77:8898西洋芹  2片 公仔箱論壇5 `" m# Z& L! ^; {
水  2500公克 5.39.217.77:8898& m  l" l* m' V$ t
果凍粉  200公克
' d) f, a& Q* `1 C抹茶粉  10公克 5.39.217.77:88988 G! H$ v/ j- k5 u
醬汁: & ~" |+ L9 A, o$ c. l  }
香菜 適量 5.39.217.77:8898# D7 C$ E( e# _9 O
花生米  50公克 9 c2 C2 u: m7 K( d
檸檬汁  1顆
# V! d4 e0 Z: N  M! H- E( w5 i高梁醋  1大匙 ' F; G+ P1 @) r: @7 }. B9 Y; p5 E
紅油  1小匙
& K5 K* C% T/ e6 V5.39.217.77:8898香油  1小匙
3 i) ^/ \0 S' u$ M) P6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  少許
8 M# u0 D) A3 m 5 A3 U; U( Y  C/ g1 a8 x
【做 法】
7 g, d& X: m9 ~9 Q3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.先將花生米放入袋中,敲打成碎末顆粒後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  y- y6 }9 t- `
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後,再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 ) `; o6 V3 l! k8 h5 y, ?
3.將洋蔥洗淨切成長條狀;紅甜椒洗淨切成長條狀;黃甜椒洗淨切成長條狀;西洋芹洗淨切成長條絲狀後,泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# R4 u" p) N3 {2 C! o
4.將水煮滾後馬上轉小火,再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 5.39.217.77:8898) S- R3 L! t7 l) I9 ^0 I. I
5.將作法4中的果凍液分成兩等份,其中一部份倒入模形中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
& f" ]  _! G% d9 U9 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻,倒入模型中等待冷卻,呈現半凝固狀時,再放入冰箱中冷藏。
/ s- [& C& j1 I1 \. I% W8 l3 k5 a公仔箱論壇7.將作法4和5中凝固的果凍取出,切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
5 h6 S: A* I0 \+ Y( W8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤,再淋上作法2的醬汁即可。5.39.217.77:88981 q+ }" w3 ]& z4 z2 y1 {, v7 X

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【材 料】
, \4 x* v7 Z/ ^! n蕃茄丁  1顆 公仔箱論壇/ X& V( f% K4 W! u+ |
洋蔥碎  1/2顆
. {# u& @* ^- O8 r6 m公仔箱論壇牛絞肉  50g
5 o& z) w) A! K" [4 O7 W& i/ O5.39.217.77:8898奶油  20g
6 @, q* i7 S0 w7 I& w& }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐 5.39.217.77:88981 G  k* y' j# ^2 j
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% S2 O% {6 l2 S" I+ t- k
鹽  適量 ) o- V" m- a! ~, I4 y- Y* y  n8 z
糖  適量
1 B1 o8 M* u7 E/ f$ d. I+ s# Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
1 S1 b: O: }& l) N2 d生菜  適量 公仔箱論壇$ C( n& I8 y6 N6 a2 n6 O
玉米餅  2片 5.39.217.77:88981 X% U/ F/ M- \& m% O
起司粉  適量
, Y4 _9 U. L5 F9 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A  Y7 m5 }6 s( z' A. y
【做 法】 5.39.217.77:8898( t8 b  t/ M, p3 n# k. ~0 O2 h
1.將生菜切絲,玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
2 ^# b; X( x, B* V" [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油以中小火融化,放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後,加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘,以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
% y* U7 s5 t" H" m9 t3.將作法2的餡料放入玉米餅內,再放入生菜絲,撒上起司粉即可食用。
$ S3 a/ F2 ^- W" w( f5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 Z( O. ~" c1 _" D% Y' C- u
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【材 料】
9 U/ P8 t) [& E+ Y% C鴨賞  300克 5.39.217.77:8898  J4 i4 s/ T7 y! S" q$ ~- u; b7 G# f
蒜仁  3粒
3 N/ D: |* v3 s蒜苗  1根 公仔箱論壇& e% {5 _* f8 ?* Q+ a% k

' G# y% Z1 p# G/ v- w5.39.217.77:8898【調味料】
  W. J+ v" S5 s" n8 R0 |/ ^) S醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇( _+ }( r- e' v9 c7 s) k
細糖  1茶匙
8 ?. c2 ~; H+ r2 U  utvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O1 ]7 s1 _% r6 Z7 _
  |, n% F3 d, M9 Z7 @
【做 法】
2 ?' |/ N6 ~8 j* S3 R% mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細,蒜苗切段備用。
- P5 K# T1 Q2 Q( T2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中,一起拌勻後,再加入香油拌勻即可。
$ U' ~- {; D# S* n* `8 stvb now,tvbnow,bttvb
2 U5 P. i% Z! m2 @( T9 F【註】
) f; l4 N6 h% @" K9 c' D# W) R. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞做法
' r, ^- ~3 I$ C將鴨子去毛除內臟後,再加以醃浸、壓行、晾乾,並以
: I1 L& m; R' V, {& O甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成,為宜蘭最知名名產。5.39.217.77:88987 L4 \  i2 g! k7 y4 u
公仔箱論壇0 @& d. I2 w+ ]
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多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^
【材 料】
( N! K# o- c1 |- b  g, E9 s  {& btvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)6 Y: ]$ N* A* ]8 W4 [, [% D- Q
蔥  2根
: @1 S3 y4 n& M- I% N6 [5 D# kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條 / W2 z: ?6 |4 r0 ^
蒜仁  5粒
7 n: ^: K( _. g' j5 V4 F5.39.217.77:8898【調味料】 & j$ u' }7 U6 G* _: K
太白粉  2大匙
8 P* m( W; a' r' a+ @! s! NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
4 W, l" z; l/ a- ]. p! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精  1/2茶匙
4 ]( K, ]9 w, {公仔箱論壇公仔箱論壇1 j6 C$ g2 y0 ~0 _, S3 s
【做 法】
7 |( j+ d" i5 i+ l7 F1.龍珠洗淨瀝乾,用廚房紙巾略為擦乾水分;蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 5.39.217.77:88989 N8 }7 [2 I8 E2 {
2.熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,不需全部沾滿,放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 / G; J2 x7 v: ]' F! Z5 t5 r# {
3.另外熱鍋,加入少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,放入作法2的龍珠,再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
5 Q  ]9 s; }  B6 q8 M5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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