特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇" h  h0 ?2 w% c; v/ x. Q
2.翠綠海珍寶
1 z* ^5 J" [/ T) l7 P% v; J3.蕃茄鮪魚沙拉
. T. Q) Z! ?3 Q. v# k2 {公仔箱論壇4.法式紅酒水波蛋沙拉
1 C/ B. y4 j* i# w# M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜3 `, z  f0 A7 \7 Q
6.綠茶蝦凍& X7 \% q2 g$ n$ N0 u8 _# n4 e
7.奶茶焗海鮮0 |1 F$ ~4 M, h* D2 z' m
8.大薄片
  h. p" r8 V$ p8 i! h0 F* i. s9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: l8 {+ o$ w3 v) k/ L: I
10.蒜苗鴨賞% M6 ]$ f2 s) _/ Z9 b
11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 |2 w) |8 m+ X7 j3 D
12.泰北烤雞腿公仔箱論壇' Z2 S! ^4 ~% g: k1 m
13.綠茶小品
4 R. Q3 A7 h1 V: ^/ {14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb- |$ ?# p6 T3 q. Q! b" X
15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb. D; d5 P% M; M, Z+ T  ~
16.石鍋拌飯
2 T2 o" M& T- ?0 x公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕
4 q5 X6 Q5 m* i) u# G0 q18.關東風玉子燒5.39.217.77:8898: R- f; Q8 m$ y7 U: z
19.白果炒花枝捲' M2 a2 {9 T) N
20.三色煎蛋3 c! s' f+ c$ C' P
21.雛豆煎餅7 P9 z4 ~2 m" c# g6 k
22.牛五花烤肉飯! I" B) @; L$ W& F$ G
23.南瓜雞茸包
# _4 M( V: K  k公仔箱論壇24.勝丼" `. o2 _8 z+ _0 s9 `# p; ^5 r) X
25.筑前煮) e3 j$ h3 Q# p4 I5 W
26.牛肉八幡捲# ^) ^. ]8 e  L4 C9 h) Q) e! o- d
27.茶碗蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ f1 v2 a1 f) U7 l$ L
28.泰式白肉
! Q5 S' N) O4 n/ T/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚! n/ `/ y/ i4 B. C' z! C, x8 \
31.蔬菜煎餅
! ^8 J1 n. H2 }3 E1 Y8 Y32.肉鬆飯糰
. a7 g6 c9 [3 T; b6 n5.39.217.77:889833.綠茶炸豆腐
5 `$ m( d* I  @- i3 s( Z% C; ~34.五彩烤干貝# p+ v( u' c# C
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 W" t. N% h2 k
36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb& a$ I) S: ^7 ^. G6 E, J
37.蕃茄豬肉水餃0 t! j& B. C- g. U, Y- H' n, C
38.紅梅石榴球tvb now,tvbnow,bttvb. @2 }; a- @- c7 a& Q
39.白玉火鴨卷- l+ v$ x+ D, n: c
40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb# v/ Y1 B- G1 s$ E+ z  ~
41.廣島燒) f( h7 N, Q1 g& `  E2 ~3 U$ V' N! _
42.豬肉蛋包捲
5 e# d) D0 L  F* B- @! U+ t5.39.217.77:889843.薑汁炒肉米堡
0 M( K5 w3 x4 V. W& `* N44.椒鹽鱔球
& C. k* G7 M4 R3 f4 @tvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治公仔箱論壇& U! l( B: b9 H/ o% f; Y- ]* P$ G
46.百香果炸墨魚
$ y0 ^& @! _; d0 m2 K+ B; E- I5.39.217.77:889847.辣五花籚筍卷
' |& n4 f- D4 C+ C5 o7 ^tvb now,tvbnow,bttvb48.涼拌洋蔥鮮鮭
% v1 C# L2 I  w0 j1 L5.39.217.77:889849.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb) x% a  u' S0 j
50.一刀肉
3 o, P# x* [! H6 m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲
8 g* t" s  M+ V1 Y7 w: M% _公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲5.39.217.77:88982 Q7 d% z% o) ~8 ?
53.鮮首芋香鍋
: g. J8 P, @, C. d* t# P9 ?: B% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞
1 h: y% U9 \8 D55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X9 W9 n4 J- T) q2 A- m
56.瑤柱鏽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' L8 _. [0 B
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! s6 A5 U$ v2 f) K- y
58.淮山枸杞燴肉丸
( }9 j  u7 e0 _' F- M5.39.217.77:889859.蛋包飯$ c# D" E9 w8 U8 a8 I, z
60.鮮肉中卷
8 n, x5 H* T/ l, m% N( @5 n61.咖哩雞肉煎餃
. E4 Q' Y! z" O" P" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼公仔箱論壇! `. Z% Y$ f0 X- i) }$ G7 H2 n
63.草莓丸子
7 P' h: n/ p' j. o1 [: x7 G64.清蒸菜肉卷5.39.217.77:88980 F3 c' ]* \/ k0 n
65.可樂燒牛腱
( k0 P- J: i1 n2 R# B5.39.217.77:889866.炸茄餅公仔箱論壇$ i% h+ P  x- [4 W- s
67.味噌茄香丼
, S0 n  w; u7 X2 j/ t68.紅酒燉牛小排公仔箱論壇, t7 i& p) }' l- }9 j
69.雪花桃仁公仔箱論壇4 X4 l& r7 }" ?) B0 M+ K; H0 c, \6 t
70.米醬蜆仔肉, s4 D& K2 L( R" C4 U
71.芋香九孔煲" ~* G( x# e7 ^4 E, i. \
72.塔香珠螺5.39.217.77:88980 D- a% a# J8 [* a+ j4 |, l
73.南瓜焗干貝
, s8 N; C# Y/ U9 O1 s- ^* [74.西班牙海鮮炒飯8 y6 b5 B3 a2 W1 R2 O' N
75.白酒海瓜子佐黃檸檬5.39.217.77:8898; G2 z7 a9 c  c0 q/ }. i
76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r3 u) q/ p7 Q. f) ?
77.寮國式涼拌牛肉
% @) s- r: ]: N" M' Q! _/ F8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。78.馬沙曼燉牛
# N3 Y8 c3 n$ r# p, G1 e# q) ytvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.77:8898! W* |- o* J( f, r' b6 J
80.台式香腸捲餅
# y  A0 x# r9 L  w$ b- P8 l4 Y81.酸菜鴨, J6 }% |+ [* i
82.東坡繡球
% Y. y# ?$ E: u3 k83.瑞士胗串5.39.217.77:88981 v. |4 q5 {2 M8 O- y
84.雙色糕
$ w& ?/ ^/ J6 d1 {* etvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
. v2 z; o' ^+ }* B/ {1 L86.焗烤甜椒
% y4 y% }7 Q: G7 l( _; w/ k& p5.39.217.77:889887.發糕水果串1 H( ^# s0 z* X
88.日式地瓜饅頭
% g7 V2 Z- p1 C! `$ s, _tvb now,tvbnow,bttvb89.青木瓜水餃
, b/ \2 l* S. j& w' i90.三杯青蘋果
- S9 o; f- e; |6 i  d6 ?5.39.217.77:889891.冬粉沙琪瑪# M" ^  K, b7 H, U
92.胡椒餅
6 J7 r1 o+ i8 W9 b- Y1 e5.39.217.77:889893.菊花酥餅
) G- z4 {' x4 B0 \7 _$ n4 r94.糯米糕
# b2 V# l8 P% I4 Y& K! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿
$ S' R( E; L. }5.39.217.77:889896.西瓜皮泡菜
/ s, C5 `9 R5 C& B- W8 R5.39.217.77:889897.青木瓜泡菜
8 @+ r  N/ U( p2 N/ g- w公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇$ h) j) c) ]+ U% V2 c5 I0 ^7 X
99.週末果子
1 s: ^6 y- @5 M# n5.39.217.77:8898100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
( r, {1 v. D* Z- v: v) z5.39.217.77:8898101.蟳皇玉蝶翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]7 o. l* U) S; V9 o; z% C

! x1 K; T1 G9 w; p! @公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* p6 n/ g9 P6 }, ?9 G$ ~  c火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb: O( c% O/ U; [) }. R
鮮帶子  2粒 : |8 j$ t/ r/ s& t9 y
甜椒丁  少許 公仔箱論壇) C$ l8 \/ l' K2 R& D7 W. W# o+ U
小黃瓜丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 s: l( E- S8 k) D3 Y1 ?2 g
沙拉醬  適量 1 T& Y" e+ c; w7 j" G; J
胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 V  f, |% ^3 U9 U7 K
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g9 t! p/ d! |- K7 P) k
味素  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p. j- D  w" O# Q9 ^* |7 |- [, g' l
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 e5 s7 o% [' |, \
蛋黃  1個
0 J$ P4 ]8 g$ B4 t5 R- c9 \. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ n- I* I8 V: `$ b. K+ l, w0 b
【做　法】
6 Z! z! Z- x. e! Y! C$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
* y7 Q3 ~, h: }2 b* R5.39.217.77:8898 7 ^* W9 Y  H- i8 _7 A" x+ [: `9 o2 z
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.77:88989 p3 D8 G" W  @5 h& Y% Z2 U; O

' M* S" f. O- M# f7 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇* D  w& M! e8 Z3 k& V: |7 V

2 z. t7 E' z' \) r9 _  V" s) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
. ^3 Q: P4 X/ p' q& ]公仔箱論壇洋蔥  1/2粒 ( h; [. y. c# g; Z; H. T
大黃瓜  1條
* `- C4 }; E& s$ Q9 ^7 W公仔箱論壇鱈魚肝  1罐 9 Y" w3 m* {( \. v7 {* W* B
海苔  1片
( w1 z9 R3 a) @4 [七味辣椒粉  10公克
4 y. t1 k+ M) D$ J9 ctvb now,tvbnow,bttvb和風醬  適量
/ h. [8 c0 N$ B5 I: z8 b/ v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. n, m4 g' G. S* Q! I: ?) J# E* K; M
【做　法】
; {- V3 z, E& a* J5.39.217.77:88981.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
3 R/ k: n3 k1 r- s2 X# R% H+ `5.39.217.77:8898
3 J- Y" Y0 v5 W2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
/ y: s! h* t! m% p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 r: F( w6 v; O" o2 m3 l
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb& ^2 r- g: F0 {6 v

# F6 \8 D' \) A  M- b! F! n$ |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
( @: y* N+ Z0 I+ D6 }4 D% ^tvb now,tvbnow,bttvb+ r, h+ [. O1 w- }' G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % \  H7 ?6 z& o0 w. D- _
鮪魚罐頭  1罐
! S" g# m$ \" O% D# N' J大紅蕃茄  2個
& \9 q% E; |; D9 z; F1 N% e% V5.39.217.77:8898洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇: A1 s5 b4 D& Q! q. P+ n8 Y
酸豆  20公克
7 [, w! e4 s# |9 c5 B1 _- N2 G8 p【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" j# Z! ~2 E* Z6 ?9 \
香草美乃滋  3大匙 ) Z+ H. J6 J7 O
4 S3 Y7 U9 S. m" [, {: L
【做　法】
. w" F' _' q4 @- z  Q$ C; ]公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
7 _- {- u. D1 b4 R. Y 公仔箱論壇! d6 b6 `1 h2 l6 M4 {7 T  G
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
. @4 Z+ q1 Q7 E  O; n tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! k& [0 r3 `
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
8 O. |/ e" ~1 B/ _" o! z/ e公仔箱論壇  Y2 R# R. ]; r- t
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, o4 X5 D2 V( [) f1 X
【材　料】 " N$ H" P2 M" [
雞蛋  1顆
3 L$ u) U% Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ |( z) ]  ?7 W3 X3 ]2 u
萵苣  150公克 5.39.217.77:88984 C2 p$ s- ~9 p. e3 I1 L
苜宿芽  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N# N4 E+ p, ]1 ?1 |0 `7 D6 B8 a
紅酒  200㏄
4 `9 l7 H# T& U; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆
- ^: o# c$ A$ l8 S4 s3 u7 j: t: @, R公仔箱論壇
* ~% Z. z0 d4 ?" A8 t. @9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 _8 a3 D7 k  j8 t' J' P
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 4 u1 Q5 I. B/ D5 G# E; m/ W7 c
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
- u4 f* s. q( O" i# [# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇/ P% u: ^; Z. O  x9 l# x) P1 _
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# o* `7 V/ x% P( f6 B$ D2 U
0 G1 O7 f0 P; B4 L: r- e; N0 F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇8 J; i' x: {  r' p
冬瓜  300公克
. D3 d3 g1 T. S( @2 O- ]$ `! S薑  20公克
! B9 P3 W! F  D& k8 A% Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 x- |- ^; o+ B# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc 5.39.217.77:88980 D& l1 d* @. l+ {2 c& I2 \
　鹽  1茶匙 3 b/ l5 S5 P9 {* }9 K
　雞精粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, Y: }$ l! t% T" T7 I4 y
B.紹興酒  150cc" E9 G2 s2 A, T( X2 D2 V
公仔箱論壇" H% Q& G( P9 P1 x
【做　法】
; X8 d8 O& a+ G6 ?2 I1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: J0 Y( p3 ~" S, k' g# x, U
2.薑切片，備用。
* V7 }* [4 C% Y, B. g- [tvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e1 H: ^+ K& ?8 c2 i9 I& R
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 P( [5 y: Y' |
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
; P0 a0 y( ]5 _. e4 }
1 L/ {' B+ g( F4 S) C6 `7 M# R公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
( d' I# C: ?0 n% p公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】
5 K3 p6 y3 s6 H' m( C: |; X; t1 t8 t, {5.39.217.77:8898蝦子  4尾
; d- w6 L# v8 ?  w8 Y, J- Ptvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量
4 d" K! a( H. S; m8 F/ ^紅甜椒  1/2個
- `# S1 i; @: b9 O$ L黃甜椒  1/2個 ( J4 Z; M4 x1 i
綠花椰菜  適量 ' J& I. P" S8 G
水  1000公克 5.39.217.77:8898, }5 a' x0 N+ n
果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% J6 h4 {# ^& T. F& m
抹茶粉  1公克
, X4 o1 Q# w  ?% Q! W , w- M% _" N) D1 u. y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) Z( R0 Q8 C# }, y( d
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
& z0 D  q1 [" Z& }2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
) V% i6 y0 V" @0 O; }2 F5.39.217.77:88983.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ _5 s, u6 \) e; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" G: Y, V1 o( c3 ^/ r: c( H* U8 D
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 5.39.217.77:88987 r% M- W. O' V5 t# y# J; n5 K$ ?( J
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
$ V! q. W, [; ?; z) k
" u$ M7 h  m# o& q! j: l5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- @* O6 |( c$ z- Z7 N5.39.217.77:8898蛤蠣  150公克 5.39.217.77:8898; j4 n$ q+ g' g
蝦仁  150公克 + ^& A( Q/ A$ i
透抽  1/2隻
6 O4 k% W8 [8 u1 g4 p' B9 D馬鈴薯  1個 - k' L; N2 y1 n) t6 n
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb& Q* }3 h' T- c$ a. J8 c
綠茶包  1包
/ i7 [0 K7 F. t$ K9 J! z7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
1 s' `( j2 \7 i# y2 R: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包
/ p0 S2 ]3 }8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G. B4 a, A- Y1 t1 Y: Y
抹茶粉  適量 " i; p7 l, X6 \; X2 U
奶油  50公克
% o6 x8 i9 ^" y, h) v  _8 w+ d麵粉  50公克
2 O, N! X3 D- E雞粉  1大匙 ) w5 a1 Y# G# o# g9 s  g* r# }, f
綠茶末  少許
6 O7 S/ H7 [' `5 T- B公仔箱論壇
' \/ X$ i9 C1 ^5.39.217.77:8898【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ V4 H0 |1 y8 k3 ^  D* Q3 P8 `$ z5 b
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
$ d# i: c+ A0 W) u' I2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 $ P4 g/ e( x4 A! z5 @) ]6 k0 [- `6 C
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 * }1 F/ z& z$ h2 r3 k( ~- s
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
! e4 A: k2 J. s公仔箱論壇5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
5 p4 w) z1 W3 `2 X/ `0 g) E3 k公仔箱論壇6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 . n. B' E/ s% ^
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。' _9 _9 ~, Z3 c' _
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

; c, n/ U, k+ J9 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( e; a8 |' }3 D' T2 d洋蔥  1/4顆
6 }# V% W, T; j- Q. w1 Z  c紅椒  1/2顆 公仔箱論壇4 X/ S# m$ }  a2 _% N
黃椒  1/2顆 5.39.217.77:8898* R  E' W5 ^) [: J- \6 }) P" Q
西洋芹  2片
" v: H8 ]+ L% q) f  v公仔箱論壇水  2500公克
7 D* V; j0 {$ {5 u0 R2 |tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  200公克
8 H+ \. j& w6 z/ h: i# D0 D5.39.217.77:8898抹茶粉  10公克
0 D6 X" }6 d$ u9 Z醬汁： - G4 k. n; L( ]
香菜 適量
/ a( j# D6 f% J$ h& ^* M3 @公仔箱論壇花生米  50公克
, Q1 Z/ |* I% l4 O$ i9 }5.39.217.77:8898檸檬汁  1顆
( w# P, w8 }& C/ Rtvb now,tvbnow,bttvb高梁醋  1大匙 1 ^: J2 _9 b$ k  i& c9 j
紅油  1小匙
; ]2 X" i4 E. N; L  X" ^5.39.217.77:8898香油  1小匙
( x) D6 O1 n+ r, S+ {, x5 M1 ?% S2 C白芝麻  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S- L% ~) ?5 P4 U# {

: b2 E& p' i; btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
: i( K6 q8 Y) h: ?- T5.39.217.77:88981.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 5.39.217.77:88989 C+ `3 k  I7 |6 P: G) c
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
: E- Q3 e1 c: a) ?; \# J3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 & M3 [* U- L/ ]! U  h' r! Q* j
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) M1 {( }, s* a6 d4 ?; F
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 5.39.217.77:88982 Z: C- Q+ j* s( K* {
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
( s  \6 Y6 E0 B' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
$ V/ N& ~: D* d- d* X0 q5.39.217.77:88988.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 b- d, j/ L8 _' v1 P6 }) Y/ t
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 P4 q# c/ H% y. X" f蕃茄丁  1顆 5.39.217.77:88988 g" |8 u- l1 _) X( `3 _
洋蔥碎  1/2顆
, j2 |! S* \) t% U" e/ ]1 L1 {4 Y公仔箱論壇牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k, C- b  T, o" Z& _5 _' G: j% [
奶油  20g
' s' B4 a4 l* ]5.39.217.77:8898調味蕃茄丁沙司  1罐
# v6 a  I4 j8 l! J公仔箱論壇紅酒  20㏄
: t: p+ i$ m; {& d$ W5.39.217.77:8898鹽  適量 $ {* e* t3 Y! P2 O
糖  適量
  o) n; {$ n& g2 [3 @+ O黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇1 t' j  D1 u) a
生菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) G1 d  W' ]; k" z0 Q9 I: X5 j
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb$ @! X, D) Q: f/ Y
起司粉  適量
( N4 ~6 I* T1 w) e& @, z' F6 ztvb now,tvbnow,bttvb
& k$ [7 t0 D6 {/ q5.39.217.77:8898【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a) j" N4 O  G# P( B8 D& x& {+ w
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' ?; b+ G0 ~& }' U
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
- |9 Z+ ]0 J+ p2 R# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ t" T1 _$ S7 G& n, c

2 P* r/ V1 x" N7 p2 ~( @' m[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ g% u8 d5 L6 q6 p. Z1 u) n4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
* \, U) V, _# a% w蒜仁  3粒 公仔箱論壇& e- l9 w8 b& ]1 {) F/ P9 {
蒜苗  1根 5.39.217.77:8898% i$ s1 P" i5 P4 y4 P7 ~4 V

9 P6 W, y. A4 u% J【調味料】
" E" w" w5 Z+ j: \/ N' m醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ h, [; X5 I0 Z; ^6 M: _" v- B
細糖  1茶匙
) W: l: p* D* h3 f0 r2 m, L香油  1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! T  M( o8 z. _  v1 r% @

  v9 |0 e8 Z  O) n; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ [4 j+ k6 E4 W1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
3 K1 ^/ b, J& Q" D/ g. E' h公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。1 t! M# t1 Z* c1 f( B( V* K+ q
tvb now,tvbnow,bttvb! ]  \6 I- `1 X) [( f
【註】
9 w, B: e, A1 `% @" r( t% d  u5.39.217.77:8898鴨賞做法
$ i; R% \2 V% L0 y; h將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
* \% l- [9 v1 S3 Q5.39.217.77:8898甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 m4 d6 t+ }4 `

/ g+ A, D8 s2 R- H* w[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
# h6 D& g5 t4 d! }4 a4 rtvb now,tvbnow,bttvb龍珠  300克 (墨魚咀)
5 F5 A7 h/ U6 h6 z蔥  2根
0 c* p7 y9 W. _, P8 H$ x5.39.217.77:8898辣椒  1條
9 z6 h" x. }9 C2 D; f, Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  5粒
- w" N% l- l) b# V+ F9 {【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; L0 Q8 E2 N8 o6 S* b# c5 f
太白粉  2大匙 公仔箱論壇8 Y& Y3 P+ c: _8 V" ]
鹽  1/2茶匙 3 \. W1 L( b" n0 g; S6 ~( P7 U+ G
味精  1/2茶匙, w  O. O6 p: K2 Z; m

' ~# W4 z- _, K【做　法】
$ A. L. A. O0 _/ L9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
* Y2 }6 T2 e6 O3 B2 M) _/ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇+ I; b3 d) @% V6 q
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s# t( U  ~" r4 Q" ~' ?

. P7 W0 C. ~* J& T[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]