特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
3 T% K# F7 t* P7 ^, y6 f) K2.翠綠海珍寶
" ~/ X4 ]  t% a6 j8 G" u: O, n3.蕃茄鮪魚沙拉
* ]4 z3 M6 S1 y/ s4.法式紅酒水波蛋沙拉/ \0 o% ]4 }# S! `
5.酒香涼冬瓜
4 E& |9 E3 }2 j/ x) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.綠茶蝦凍tvb now,tvbnow,bttvb! a. [# ]# R5 d% c" Q5 T
7.奶茶焗海鮮, a/ q. H* E% D7 a1 s$ ]
8.大薄片
" B2 S, Q6 Z' J% u9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; T7 T7 L4 N$ X2 s0 S
10.蒜苗鴨賞
. m5 C" K; R" c4 }公仔箱論壇11.椒鹽龍珠5.39.217.77:8898: M+ y  a. Z8 s' h8 i( P
12.泰北烤雞腿
* P4 g7 Z9 ^9 e, r6 w5.39.217.77:889813.綠茶小品
# ?; Z0 Q5 ]5 e* _- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
$ E5 g5 \9 M1 X& S" H15.泰北辣拌牛肉
# I5 P9 P5 k4 [7 s* Vtvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯
  x7 ^1 D, i. U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17.聖誕樹蛋糕
1 r- H! a' s% P; ?6 M: b2 N& ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.關東風玉子燒
% p* I/ ~7 ~6 m, ^( d# X- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G) f9 t0 a! G/ r, ^
20.三色煎蛋. P' k7 f% x6 H9 y9 k! L* r
21.雛豆煎餅tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 i4 O0 s. S' C
22.牛五花烤肉飯
3 Q: w3 |; U& b  q- F公仔箱論壇23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb- z7 `6 o" H, n' N/ Y, g
24.勝丼
$ W# a6 F. m2 i9 E0 K* Q% l公仔箱論壇25.筑前煮
  H- p$ F/ j5 t9 Y  U8 ^( U26.牛肉八幡捲
- _/ I8 s) v4 Q9 C5 \/ Q9 R27.茶碗蒸% ?& X% C# I. V) n; [$ E0 W# V
28.泰式白肉# _& P$ n4 g8 u7 E# g
29.炸鮪魚公仔箱論壇. Z. O; x( t# T3 `* o) g7 H) F
31.蔬菜煎餅
  B: _' ~% d" {: {+ J! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰
& V- @$ J  C2 p3 r33.綠茶炸豆腐
" |4 C4 J% {- b9 a9 m. I( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb/ F! B6 R1 e% a5 L, }8 ~
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 h: W" Y6 @& S
36.蘋果咖哩鯛魚排# Q  C# A7 ]% D) ^( d! v' x- ^
37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb" |3 V" @: ]7 }$ U" o
38.紅梅石榴球5.39.217.77:8898& g5 z. }* H2 f; v+ H- K1 R1 C
39.白玉火鴨卷公仔箱論壇/ R" X  T; t* u0 j& a
40.茶香麻辣鍋
4 ?/ `4 d6 ?7 S" [% Y9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
3 A, s' A) K% T6 G5.39.217.77:889842.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb3 A# b+ Q, }; k3 _/ E9 m$ o5 [2 b
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb' u1 g! F) f8 t
44.椒鹽鱔球
& {/ z: E) F2 Q2 |, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.鰻魚三明治
& x0 d% @0 z7 H2 g* B# G" O公仔箱論壇46.百香果炸墨魚公仔箱論壇0 P- q$ Y8 m; E8 l# U" O
47.辣五花籚筍卷
# R9 k- T8 k3 X6 E1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。48.涼拌洋蔥鮮鮭" r* m! ?$ ~2 o
49.金瑤炒龍筋5.39.217.77:88982 E; k# K* ~5 z! y0 W0 _. h" D
50.一刀肉
6 k4 v$ ?% w) |9 Q5 G% ^51.山藥牛肉捲
& l1 j( O# c7 R  |$ V; M  ^tvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲! ?* k* x- ]% u' c1 z! d3 T5 }
53.鮮首芋香鍋5.39.217.77:8898: X% g' ~7 @0 D. C$ [
54.非洲雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" N. C& k2 z
55.新北平炸雞捲餅- S& S1 f' _& m4 F& z
56.瑤柱鏽球
5 k, t* }# l7 H7 O% a8 g5 P2 C5.39.217.77:889857.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb. F/ M* N% D% z  I9 y4 w
58.淮山枸杞燴肉丸5.39.217.77:8898! w  _( l; L2 T$ `1 [% U
59.蛋包飯
' T/ ~! R) r7 B1 t* t5.39.217.77:889860.鮮肉中卷7 K! `0 q% K* d: j, Z- g
61.咖哩雞肉煎餃
" N; H7 z- |  U8 C1 L5.39.217.77:889862.泡菜豬肉鍋貼5.39.217.77:8898; k/ v* p$ l) D1 K
63.草莓丸子
) R- a; X" i2 t9 h: p; Q. U64.清蒸菜肉卷公仔箱論壇% l8 @- S# q  S+ [/ U1 C# h
65.可樂燒牛腱4 x% e1 d, L, ^0 n9 g3 ^
66.炸茄餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C3 C( A: h+ `# ?6 \
67.味噌茄香丼公仔箱論壇& ]  w5 P8 o6 D% j/ U6 e7 @7 ?
68.紅酒燉牛小排5.39.217.77:88985 d0 u( N8 Q) O* W( ?0 [
69.雪花桃仁
. A. b3 ^* S9 ]3 Z) |# l- a( m70.米醬蜆仔肉5.39.217.77:88988 d' a9 M! H" o
71.芋香九孔煲5.39.217.77:8898  g9 e* \* l9 J$ [' p! K
72.塔香珠螺
! O4 M( X. X/ W) s4 ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。73.南瓜焗干貝9 X9 b6 c- P3 |: U% b( W0 o
74.西班牙海鮮炒飯
. b( L. Z. [) q5.39.217.77:889875.白酒海瓜子佐黃檸檬tvb now,tvbnow,bttvb0 `9 n) U! y2 A. ?' ~0 K
76.滷虱目魚肚
' f. j. p: |& ~8 c7 R8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
0 E. L1 H: B# X( p" i3 b9 B$ |公仔箱論壇78.馬沙曼燉牛+ @9 L' @+ x" Y1 I3 O+ L: b
79.蜜汁豬排捲餅公仔箱論壇% ^; Y2 A$ ~1 \
80.台式香腸捲餅# G3 ~$ G9 `0 ^0 X4 i
81.酸菜鴨
2 Y% B% e5 I( G" j82.東坡繡球3 ~/ }1 H; T1 S) V2 x3 ~. \
83.瑞士胗串" D6 n1 I- ?! j0 M/ E
84.雙色糕
0 O/ K# Y5 p  ~1 {% i) A" \tvb now,tvbnow,bttvb85.蕃茄肉醬千層可麗餅
7 o. X6 e8 B5 G3 ?( r: X& b7 l/ @0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86.焗烤甜椒
6 b2 @9 z9 w- _3 O5.39.217.77:889887.發糕水果串
5 U3 O) Q2 S1 D5.39.217.77:889888.日式地瓜饅頭5.39.217.77:88988 e( [! c" |4 i$ d% g& t, S' L
89.青木瓜水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; D* c  I  M
90.三杯青蘋果公仔箱論壇4 M9 q. i- b1 ~4 O$ P8 m
91.冬粉沙琪瑪
/ s3 F* s. C6 H: [/ f1 [92.胡椒餅
- I8 p7 }" R, F; ~2 D公仔箱論壇93.菊花酥餅5.39.217.77:8898: h$ F2 b" ~& e) ]
94.糯米糕公仔箱論壇1 F) t* ~9 {% ~0 y) ]
95.紅龜粿+ q1 R/ O9 f  ~
96.西瓜皮泡菜
) o5 \  C( i, h' W) p* E公仔箱論壇97.青木瓜泡菜
- i" U5 h! E' F2 `0 v98.墨西哥Taco餅餐盒; B; K. r3 Q% r1 Z5 d  h1 |
99.週末果子5.39.217.77:8898+ Q0 v6 R1 h! u' c" u" ^
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
! c5 R" @2 |+ m/ m7 W5 [5 e$ X101.蟳皇玉蝶翅# O- U+ G! x% q* T$ g" t# U) S  Y
tvb now,tvbnow,bttvb- K1 K, r7 t/ O8 W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ ]" N/ ^* }* u6 E& S( M* e公仔箱論壇火龍果  1個 tvb now,tvbnow,bttvb6 y. n6 U1 Z7 d) h5 F! w. q
鮮帶子  2粒
, K( }  R# W* u# y3 ?tvb now,tvbnow,bttvb甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb- {* ~3 i1 g' F( y0 `0 O
小黃瓜丁  少許 5.39.217.77:8898. c9 F+ u3 t3 T! ?3 O# G' Z
沙拉醬  適量 公仔箱論壇  Z# U- y' ~, W) h
胡椒粉  適量 % b9 i) ?; |& ~% o% T7 }! X6 _& D
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 A7 J$ `  ]5 A. `8 I; x
味素  適量
8 G  x( }- U. {) y( R! V# ^" a- ?公仔箱論壇太白粉  適量 ) n' j4 Q" i) _7 _5 K6 h$ W
蛋黃  1個 公仔箱論壇) u! M" Y( A, M' [0 p
公仔箱論壇* Q2 K$ P) \" F" J
【做　法】 5.39.217.77:8898' M* P. v6 X0 n* Q
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
9 G0 j$ ]  _) T1 D: l5 z. y
' V' Z1 x& ?* Otvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: v# q% f9 d! G
5.39.217.77:8898& n& p5 G, P3 c6 l# V
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。tvb now,tvbnow,bttvb. @* S0 J- }" B

! a7 i" T) c: p" {. m& X$ Y) V5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
! a" R' [5 m$ m4 V+ c# l洋蔥  1/2粒
* {! Q7 t0 b4 ^1 ~4 y+ }3 T5.39.217.77:8898大黃瓜  1條
, n1 L, q  |5 ]( D0 ~鱈魚肝  1罐
3 N$ o4 w" R* Y9 s! z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔  1片
0 H" `) Z* S  Z公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 5.39.217.77:8898/ l1 G% `9 ^2 H! y' n: F  ^% T
和風醬  適量
* W0 J% l0 z8 f+ O' W/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?9 ^) ^, t- ~9 b4 l' o. F( d' s
【做　法】
' x! b) @, I2 A; m4 Y1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。5.39.217.77:8898; N2 o& }$ R/ Q6 |, B  C

- F, z# n) W$ z' o; y& K9 a* n9 ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。5.39.217.77:8898- t8 X& _; j9 \* ^

9 U& L! J  R! y& T# ~) W3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
- O$ {9 u- z' y( l7 b8 C4 x tvb now,tvbnow,bttvb) A8 [; F3 x3 Q! y+ t3 e
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。- n8 }4 r+ Y4 j! J, \4 M- @* g/ m

4 O7 @" w9 c1 D- I# p& M) J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 w& i+ I* x! k* |4 D2 @& ]3 S3 Itvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐
0 X/ ~4 y0 Q5 \1 @3 M" d5.39.217.77:8898大紅蕃茄  2個
0 E" @( e! y2 K/ Y7 Q洋蔥碎  50公克 公仔箱論壇' i6 n, |' t& g: }% u; K
酸豆  20公克 5.39.217.77:88981 @1 L* X! e. |
【調味料】
  i( H* s( w0 |7 E香草美乃滋  3大匙
  [! k, |7 |7 o% W. {2 q9 T6 e
* H3 L0 [3 F. {tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& F9 k' a7 I5 s公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
/ {( F4 f. l1 {. f( w
: |* A) k1 y2 j2 {2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
$ [9 q' N/ L) A& j 5.39.217.77:8898, a( Y, B* S3 F2 L) s3 z5 Q# e: K
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。5.39.217.77:8898* p! L7 I" f2 L+ l; {0 i
tvb now,tvbnow,bttvb5 k( X* N& n( O8 k9 y6 g
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

) k! o8 X) {2 G( e- v4 w( L
【材　料】
' |- d# H0 |( ]. }) T5 D5.39.217.77:8898雞蛋  1顆
# i9 [; A' m$ j8 p; a3 ~tvb now,tvbnow,bttvb捲生菜  100公克
, X9 L0 L% o/ _# u) f* m5 ytvb now,tvbnow,bttvb萵苣  150公克 5.39.217.77:8898" H* G4 F& O5 a" P/ r- K2 q# \
苜宿芽  20公克
6 W+ _. @0 u* a. N/ Z+ e6 [紅酒  200㏄ 5.39.217.77:8898/ ?6 F' x- D7 O2 J4 w- o4 O  W
小蕃茄  2顆
( E. V4 e. B& b- i7 A) O
; r( H* B9 T/ I公仔箱論壇【做　法】 2 W" h2 I" ^: M3 p  Y! k/ p
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
1 a- R; j8 {! D+ |( \2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 " a: F7 k4 X& A% Q3 Q: J
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
* I2 ~, P' D* M* d# j公仔箱論壇4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
- v" h+ z- _# @+ y0 k* N9 x1 ^4 M! p& J/ `$ m* R1 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  X  y% |7 S# D: t
冬瓜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 i$ P( j/ \
薑  20公克
$ F  t8 _- D3 o公仔箱論壇【調味料】 0 _+ j8 l# ]( t8 \& R% \
A.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W& e) N6 i$ W- v  k9 D4 g
　鹽  1茶匙
5 K0 P+ a* s1 D1 e6 o3 z% ^. Q# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞精粉  1/2茶匙 1 o5 _' J% V% b: R/ S
B.紹興酒  150cc5.39.217.77:88989 V! l3 R. i- p" s- e" O8 N: E

- s! @& T# q$ q% {. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 1 W7 l# G, d1 i: \- n
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 5.39.217.77:8898' D# D& K2 W6 H4 X" @9 q; k
2.薑切片，備用。
8 J+ e9 z; u8 C+ I, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇* L. n( D% ~0 ?% F5 b1 c" @/ }
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 # X. z$ p: s- ?( C/ x
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q: N/ d; p. Y' @" A2 l

/ a' T! j+ J+ z/ z- Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wortvb now,tvbnow,bttvb$ ^) m& l, `% R' g: ?/ ~
thank you

MagicAndy

【材　料】
* v% t3 R. _4 t1 t' v蝦子  4尾
$ y# C* q3 V' }6 p5.39.217.77:8898透抽  適量 ( r& ]9 A1 r7 }$ U6 \1 O2 e
紅甜椒  1/2個
3 f/ I9 [! z* q$ f黃甜椒  1/2個 公仔箱論壇, O' _1 C4 u; S! V( [  O* r
綠花椰菜  適量 5.39.217.77:88981 j) E0 b/ F# U3 C0 T, O
水  1000公克 5.39.217.77:8898* G% V/ W5 ?" s
果凍粉  50公克
' b5 M( Y7 }9 K  w) |tvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉  1公克
0 b% ~  J* I- Y7 w. b1 z5.39.217.77:8898
7 E9 z0 \1 ?) v% I【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 @- O0 e: j- s% V5 Q9 z
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; z  e4 ?% q) q! x
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 / l! Z) i- P2 f' e" k" b
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:8898$ d2 {( G" c: F1 _4 P) t7 E
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 公仔箱論壇2 J! B" `( T( `6 i/ Q9 k
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
) O9 ?' Q3 y/ u' Q2 \6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
" s7 p% ^% G: T5 Etvb now,tvbnow,bttvb: u$ K8 {0 s: {
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 k8 n, K$ R( ?& {4 E9 @5.39.217.77:8898蛤蠣  150公克
, }* k: `6 J; c; Atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  150公克
7 C8 ^! f; @) U' t4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ @6 N/ k: P" k. ]6 A% G/ P
馬鈴薯  1個
' E6 m* M# H% k3 X1 w" H2 F南瓜  1/8片 ! ~4 M0 _& P) w
綠茶包  1包
- z3 S4 N/ m0 z; @( @6 `  G公仔箱論壇水  250㏄
$ m0 k- |1 d4 f4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶茲  1小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ n. n6 h9 m7 V. I
蛋黃  2個
8 ]3 l' x( e! f  D8 ~8 d抹茶粉  適量
" L3 g1 h, D8 V& O奶油  50公克
5 H+ d6 q2 z% q3 k: Q+ c4 o麵粉  50公克
1 I2 x  H  }$ P- ^9 K, L+ k  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1大匙
6 A( s: R7 G( _; A綠茶末  少許 " D5 Y8 o9 T% |6 k$ |9 P

0 G( r% K; e- h  R- v5 R1 I3 f1 y' v$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 v$ |5 W! o$ g; U! itvb now,tvbnow,bttvb1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇3 v3 X& I! _8 ]( L. `$ \( p  w
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 ( V+ J  B% X$ Y- q
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇# D0 L3 B/ k( ~+ J* _) @5 F) R: s
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
  q) e! x( l- ?' X8 a9 q8 i  Q% X5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
- r/ F9 L& j( S- i* gtvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 ; X$ x! f& |2 z+ m/ L
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
. P* \$ t0 X  y2 h7 g. X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]! m% y% g! L" [1 @( e5 p+ r1 w
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MagicAndy

1 {5 ^' U( R. Y2 X: f. D公仔箱論壇【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R  z/ m) Y. P* b% o- V
洋蔥  1/4顆 tvb now,tvbnow,bttvb! K$ ~+ T4 f+ T3 V
紅椒  1/2顆
8 w0 t- L7 ^4 X公仔箱論壇黃椒  1/2顆
2 I2 }- u! J9 ^- Z5 l5.39.217.77:8898西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b' G9 w7 f2 q, s) u' K
水  2500公克 公仔箱論壇2 N& I, G; ]& c5 u
果凍粉  200公克 公仔箱論壇; M5 m! R4 I( j  X# {
抹茶粉  10公克
# b2 ^& n+ q3 H! qtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
. M" `: S5 W/ j+ |- a3 L$ w5 M公仔箱論壇香菜 適量
% I+ \+ c  Y5 b0 m+ Q$ u( O公仔箱論壇花生米  50公克
8 r) `5 G1 Z* x. [  i公仔箱論壇檸檬汁  1顆
" `/ N5 Y9 s" d2 x; A' T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高梁醋  1大匙 5.39.217.77:8898. ?$ s8 D( a) q# d
紅油  1小匙
) J5 a9 |! l- f/ }! k公仔箱論壇香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D1 N* T0 W0 W0 @
白芝麻  少許( N' F& c- f3 m6 R6 \6 S- Z0 _
5.39.217.77:8898% p9 J8 `2 a. S8 ?, k5 g
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 z4 ^+ m( R7 S& Y5 u8 m
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 1 o/ f8 t: x, q& r. G; @; P) c
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 1 T. F% }- d) c: [3 K
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b' x! Q% Z6 r; [
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v/ u% U$ I2 I; ^1 X
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 1 D3 i8 `& k2 W' z
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! q) Q1 _6 K4 K$ Q3 ?6 x- Z9 s
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 5.39.217.77:8898/ E, B% {* N$ g- o  f
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P) y0 v9 r# @2 z: v6 H
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! Q0 D' H9 F+ x8 a6 `2 H7 y蕃茄丁  1顆
% ?, n: N- G$ C( t" ]" G9 q8 L洋蔥碎  1/2顆
3 T) I  O6 F$ S4 a5 H# J5 b牛絞肉  50g $ `6 R; X  E9 C
奶油  20g - c! H2 r4 p; r: p
調味蕃茄丁沙司  1罐 ! A% {4 p" t# U2 M& S6 T) E3 @
紅酒  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb( ~" f0 |* w! ~
鹽  適量 公仔箱論壇5 e6 H  Y% E& D5 i+ W3 H, _
糖  適量
6 ]% f# C4 ]& s! {# rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉  適量
" a# S. w! q7 A! n! O5 k+ v生菜  適量 : Y) a- e7 j" `/ W, ?: f: g7 z
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 n: j" P; c# p5 o2 {7 F
起司粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 a! y2 e* K8 _

+ Q/ @( L7 F5 A& C6 J, Y【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb* c3 U3 l" _. N3 J0 g8 o  I$ |
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
- @2 ?4 `% C& y4 k公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
+ Z$ N" x1 J$ Y5.39.217.77:88983.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。公仔箱論壇2 N. H" s$ w5 M! {9 f
9 \0 Y" Q" \% p  y1 w6 F) r
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MagicAndy

【材　料】 - t% Y/ b/ r' ^
鴨賞  300克
( p# h' {( v! D3 {: U5.39.217.77:8898蒜仁  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' R* y4 ~" G
蒜苗  1根 ) G8 q+ H! o6 L( G2 P& H& Z% `
tvb now,tvbnow,bttvb, T( J$ A* I* S& [! F/ a% S, O7 @
【調味料】 " B1 H9 x  d* A  N" a2 ~
醬油膏  2茶匙
9 l3 I, e% e, E4 r7 V1 f* h  E公仔箱論壇細糖  1茶匙
( K; T5 O  x5 B! N( h# ptvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙公仔箱論壇6 e" G* v4 m) r  B$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% X" G" s+ s0 w: E
【做　法】
# H: ~+ W3 j/ N0 T5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
% L3 t, }" i4 B3 C$ E9 `5.39.217.77:88982.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
: A# ~1 H' V9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p4 B/ z8 Z$ ~/ Z, H* b
【註】
" W% Y% \3 E  P2 C' X鴨賞做法公仔箱論壇, W* S0 c- F$ v- P
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以; F+ Q; }4 O  G. z9 ^9 t
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
4 I6 S/ f! e. ]2 _
' i4 c+ H6 o* v5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 + c9 F3 P; B0 p. T+ Y
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( }- t7 G% L$ L, g& m/ i
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) K" e# ~3 y3 ~# @
辣椒  1條
" \. G6 Q( E, E& t7 h; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
. d$ b* ^6 j; O) R' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ U& n& |, ?; M* {8 r  |7 Q8 n' z: i太白粉  2大匙
8 t7 }* W+ J; y& ]& f9 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
. R2 {  @' y  h4 V5.39.217.77:8898味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @6 \0 M. ^4 _6 S& }+ H( }
" `; Y$ h3 _, Y; R& J6 o$ c$ ?
【做　法】 7 s- y. E$ w' `) V4 ^
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇: p( W; V. f$ Y4 e/ V
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 公仔箱論壇8 I1 [; R8 n3 ~/ E
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。/ D5 D7 O( N( T. h) @5 X/ u

. A* _' h( B3 i9 n. C) ~, ~tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]