特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子
* y8 v% U! |+ p0 Q; J2.翠綠海珍寶8 R6 V) z: B  z2 d; M
3.蕃茄鮪魚沙拉5.39.217.77:8898* Z: F% ?' b% V' t, u% \, J
4.法式紅酒水波蛋沙拉5.39.217.77:8898( \) N: f" O$ e, k" N; m
5.酒香涼冬瓜
# L5 a  J9 L! w+ T& B3 s6.綠茶蝦凍
" }' [9 w6 Z+ A0 U2 W$ T公仔箱論壇7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb' b8 {3 Y; B1 I2 W
8.大薄片" A5 H5 C: D8 Q
9.墨西哥玉米餅" _% C8 S* X. R/ O. M% V5 w8 h& Q8 n
10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( [* c3 Q2 ]5 {2 p  [
11.椒鹽龍珠公仔箱論壇7 H% }8 d! ^# ]# b
12.泰北烤雞腿
) r! |, p) Q6 }$ o- mtvb now,tvbnow,bttvb13.綠茶小品
; r8 Q+ q7 J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~/ G$ P, p* E( g% m$ m
15.泰北辣拌牛肉! A, L% {" o9 s/ ^* w: A6 B
16.石鍋拌飯
7 `/ {7 p. M' R: p. T17.聖誕樹蛋糕/ B6 K, v7 J' W3 n  @, Q  V: U4 K
18.關東風玉子燒
9 [7 R% c" d7 t5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19.白果炒花枝捲
& n+ o- |' J0 ]8 R8 U8 E. D20.三色煎蛋5 B" t9 P3 [& m3 I3 e7 O  p6 I
21.雛豆煎餅
" a' n+ m* z8 n" v5 o* Htvb now,tvbnow,bttvb22.牛五花烤肉飯
" |% z3 J- U0 l公仔箱論壇23.南瓜雞茸包
+ e6 E) h. v) t' k公仔箱論壇24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb8 M: Y0 L3 g2 n7 x. X' O8 {8 r
25.筑前煮
0 E! z- `" N% s: z6 b2 _5 P公仔箱論壇26.牛肉八幡捲2 B) b5 t8 K7 ^
27.茶碗蒸公仔箱論壇! Z" ]& d( p( b! D; b7 R2 a
28.泰式白肉
) j6 T# J  U# p1 t" T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29.炸鮪魚
, c' T( p! V5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蔬菜煎餅
3 ?' r7 |3 N- ]3 e& M% c* C; N32.肉鬆飯糰公仔箱論壇$ }2 I- ~* C! A5 T8 k( i0 c
33.綠茶炸豆腐tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 {2 t, f0 n. ?8 m
34.五彩烤干貝
6 }, g: ~7 s# A& v; M5.39.217.77:889835.啤酒火鍋
% D' G/ E: H' ]& w+ q( I& z* D0 z5.39.217.77:889836.蘋果咖哩鯛魚排
+ W: G% J8 P$ P# Y2 B  T  u37.蕃茄豬肉水餃
6 a. p- q: N5 F# z2 h! a5 C38.紅梅石榴球5.39.217.77:8898% m! F* K6 B6 a' \( ^
39.白玉火鴨卷
4 }2 u+ t7 X# p* U) G! D公仔箱論壇40.茶香麻辣鍋
! V- K" |% P2 q! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
& r, Y5 w" D# c' Wtvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇" C' ~. I5 P; }
43.薑汁炒肉米堡
2 }) k3 [& y9 x公仔箱論壇44.椒鹽鱔球# H; B$ A- P1 M+ ^& q! \. N+ d
45.鰻魚三明治公仔箱論壇/ `4 r: c& ?2 Z0 X$ N6 g
46.百香果炸墨魚
  v9 U1 H! x. V0 ~* S; j9 c47.辣五花籚筍卷
7 x0 a: @" X; I公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭
4 R* n. I4 A+ h+ K5.39.217.77:889849.金瑤炒龍筋
7 Q+ [6 t3 w; r7 X50.一刀肉
3 Q) c$ R8 M4 j* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb0 m7 l' e, Q& T, g2 W" @/ b& Z/ I/ b
52.鯛魚籚筍捲
- d, Q+ @- O7 L) d53.鮮首芋香鍋
* s# w* \+ L$ T7 i' [/ ^3 i! J+ Mtvb now,tvbnow,bttvb54.非洲雞5.39.217.77:8898) q! C2 [/ `' S6 m, t  N- ]2 V/ z
55.新北平炸雞捲餅tvb now,tvbnow,bttvb" K5 C: c, }& w; h
56.瑤柱鏽球tvb now,tvbnow,bttvb! j8 P8 ]6 p% n! E9 F8 g2 W
57.玫瑰雞腿
; M" s% e* g) y6 @' X* h; {58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb- a7 }: T; W9 E, M3 v2 W8 u0 `
59.蛋包飯5.39.217.77:8898$ C2 f: e& k5 M5 p5 W4 E- a
60.鮮肉中卷: `+ x: `" g8 d
61.咖哩雞肉煎餃
* N9 \4 i% p( W' h6 G4 g. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.泡菜豬肉鍋貼
0 E2 I  s8 Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb63.草莓丸子) e; }6 i& |$ L: \) v) w& ]/ H4 `
64.清蒸菜肉卷) z1 a& {! P+ F& }
65.可樂燒牛腱
2 X% z, R- S% s3 [66.炸茄餅5.39.217.77:8898. m. h5 q( m) s! a
67.味噌茄香丼tvb now,tvbnow,bttvb# W; ]- J- C4 y: [9 T1 P# i
68.紅酒燉牛小排
. Q1 V3 N6 L: Q/ m3 l1 n# F5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁
( R4 T6 \2 V7 `% M5 X5.39.217.77:889870.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P& Z  h+ r6 J3 C
71.芋香九孔煲
! ^' `( ^+ b6 t( T72.塔香珠螺tvb now,tvbnow,bttvb& {# B& |! p4 h/ d  ]( L2 N
73.南瓜焗干貝
+ i) _! p! }) x% Z( B5 F) dtvb now,tvbnow,bttvb74.西班牙海鮮炒飯
# r- a3 V) `9 h3 F  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75.白酒海瓜子佐黃檸檬
# U- F6 p( e1 G& k5 B/ K公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
) s: B! s% A3 Y" ~) ?7 h" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉
; f/ v# F7 t6 P( y0 Ctvb now,tvbnow,bttvb78.馬沙曼燉牛
4 ~- p$ `" T+ M2 ^) i- p公仔箱論壇79.蜜汁豬排捲餅
) X' q# M$ C' n& h: E+ U& N: G80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb, U4 U  M  N4 D  {2 |+ M
81.酸菜鴨
# p6 i0 c# Y) C' m" W- Y* T. q% k82.東坡繡球& g( c/ @9 l) j; n4 O" d
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l# B: ~4 e3 w% _5 E( I$ h
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: d( N0 N/ m- `$ H/ @& o* x9 S
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
2 G6 l) j4 }% p% n) ?; {6 M5.39.217.77:889886.焗烤甜椒5 e2 Z; I  L2 A& t$ u
87.發糕水果串
: P7 ?- ]" J+ x, h公仔箱論壇88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 B" v" t, z0 C
89.青木瓜水餃
, n. W/ r( f* r, E) }4 @tvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果
, u9 ^9 C' ]: s. G3 V5 _& f公仔箱論壇91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇. g& N: C" A5 G1 u
92.胡椒餅
" }" z: L, p8 N9 O7 i; F* Y/ L$ K5.39.217.77:889893.菊花酥餅5.39.217.77:88981 [% B6 D) q% _
94.糯米糕6 m$ R. H$ }6 M; i
95.紅龜粿) m3 A, a& V7 ], r' L
96.西瓜皮泡菜公仔箱論壇$ a1 K" ^) x: {) ?4 t  t9 u9 V) a
97.青木瓜泡菜tvb now,tvbnow,bttvb! d* m, o% D9 }( H
98.墨西哥Taco餅餐盒
6 k9 p0 J5 O' G# [5 N" S5 @tvb now,tvbnow,bttvb99.週末果子
: D* u/ G) Z9 E4 Z. A; ^tvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" o; U# _) k8 @$ g- B
101.蟳皇玉蝶翅4 J* q1 o3 `- D) `" p& m3 T
) n8 S2 a( Z% C% |# W
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ; m* i0 i: f$ G5 ^, W6 }* F2 t4 Q
火龍果  1個   y. _4 n3 t( i
鮮帶子  2粒
  S4 q. ^5 O8 R& h. F" `5.39.217.77:8898甜椒丁  少許
* r+ W! @, r' i; E! M4 O+ _公仔箱論壇小黃瓜丁  少許
/ _. ]5 ^, g& ~8 A$ o" H沙拉醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 d1 M( O  y# R- W! E0 h/ G( e3 S
胡椒粉  適量
- N% E3 S1 J1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
$ @. x" E- U5 }1 U5.39.217.77:8898味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 x' O, ]! r- z) d& d( K
太白粉  適量 5.39.217.77:88982 n( [: O; }; @9 b# m9 q& D
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb* a: K3 C8 T7 m2 x4 c! m7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 ~0 `. ?* X  ^, R
【做　法】
3 ]4 x+ D% H) f; X, x, \公仔箱論壇1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
" Z5 H8 E; v, H$ {- A2 s' I% B' ?公仔箱論壇 公仔箱論壇$ i, o( n( ]$ @4 M
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U; h5 h) \, O. G, ^1 l
公仔箱論壇1 ^* @) q, |8 ^( J2 s
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
* H, C' \2 p; Y# n; H$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( o: V0 i/ [; t1 Q* ?: h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】 4 w* q' |2 t" X
洋蔥  1/2粒 tvb now,tvbnow,bttvb! r4 g2 S) @5 B4 p; R- u3 E" F
大黃瓜  1條
2 R8 q& H# v7 W/ M$ t鱈魚肝  1罐 - v( a$ y! d  ]0 Q. j  d% H1 X
海苔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; I1 m( \$ A1 `# l7 n9 ]
七味辣椒粉  10公克
) P# [9 S! @6 X) g, W0 N和風醬  適量 6 B( e7 A1 E& H- F
! c. K. t5 z& G
【做　法】 公仔箱論壇( R: w8 E- r8 Y( W2 l
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A, r* F# @# u- M$ W6 s  o
; d7 i* |. @0 O% y
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
2 b; |/ B  N( u6 J/ C0 `
) ^* J) @4 U, W7 a% H& ~0 h9 @3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
' o& g$ I* O. Z; `/ Q+ @4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
& F. E( @8 y5 _. ^) G+ d2 a; L% Q5.39.217.77:88984.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' h, I3 x8 q1 Z) ?( |9 c

" I+ q6 v9 T  _) [/ q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898; }5 f3 M. Y- J' [; r5 f2 c. A
鮪魚罐頭  1罐
% a$ g, U+ D- e) @- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大紅蕃茄  2個 " {# b' K0 W! k+ p2 @5 J0 }% V
洋蔥碎  50公克
! S" e  q+ p& |* P. btvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克
% W  o5 Y1 [8 q; B【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 @3 t) \6 v% P  K  k$ Y
香草美乃滋  3大匙
! ^$ R7 d+ E- E3 f( _8 u$ T+ U
8 s, v' P4 j6 J: E' I5 L公仔箱論壇【做　法】
! f, F4 l+ ?/ J1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
! |) c8 i: e& U2 b2 Q公仔箱論壇
* X7 H% M& ]7 r0 I& C! D* w2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
. s% p" b  ?' ?! |0 Y* [+ v : W% C( w2 t. T
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb6 f9 }! |/ U8 K% p% W( y
公仔箱論壇8 b& C: e7 c1 w/ F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb( x8 h( s7 q7 h) A" t+ O! t# X
【材　料】
) k# f) ~% A+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆
. a" A% c+ P) R捲生菜  100公克
4 |8 b' O+ I# I  H# B- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( C: x! }' k3 @
苜宿芽  20公克 : {1 I! |6 @; M0 Q) w9 d; Q5 w& M
紅酒  200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% S( U; c  l; y$ v
小蕃茄  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }. S8 |! I" i3 `4 x

! `; L+ ]* m. y% m7 N' N) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; Z- F. V9 e# j# S
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 5.39.217.77:88981 _; j5 Z) k6 {' _
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
1 W+ w0 t1 s% L. E5 M5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
9 p& {& C, P/ [5 D2 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
7 H) C" b  Z: _2 Z& Z& I7 s: }5.39.217.77:8898公仔箱論壇! R+ k* R7 x. |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! T% I8 `! a+ f0 R4 V5 Q( R5 P
冬瓜  300公克
7 V# j3 h2 D% L" T; T8 G公仔箱論壇薑  20公克 5.39.217.77:8898: P8 r" O* O7 R
【調味料】 5.39.217.77:88986 j! E, F, A/ ^' g
A.雞高湯  150cc 5.39.217.77:8898/ N" h( d$ f7 e4 ^; @  M
　鹽  1茶匙 % j; N2 q* x$ n/ F# J
　雞精粉  1/2茶匙 0 k& |& _) W9 w/ f+ x) I8 U9 ?7 i$ d+ l
B.紹興酒  150cc5.39.217.77:88984 ]# O# \# t% i! v7 p' E! T
tvb now,tvbnow,bttvb* \/ F4 P) s; W7 c# B6 [' v. H7 ]
【做　法】
: t2 Y! V% r( E# G5 v5.39.217.77:88981.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
8 h- \! u# U) @2 E: i2.薑切片，備用。
* r- @" T6 F2 utvb now,tvbnow,bttvb3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 公仔箱論壇9 P6 z5 V! I3 I( ^5 ~) a" y+ f- ]; E
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
! `# W$ t6 [. V5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
6 F' ]" u& H% a6 d6 l* n1 i5.39.217.77:8898
3 `( w1 f+ d2 j( r! h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
  g4 |/ H; n! W0 @2 m1 B& G公仔箱論壇thank you

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ k& d5 P  @3 \) i; w( S" u
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' j) @$ N6 A/ C4 ?  h6 F
透抽  適量
0 P; @# q' u8 [9 R& G4 C1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2個
" b$ D* \$ B8 e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒  1/2個
; q" p+ s8 k. [' r9 s8 ^6 ]- ~5 i綠花椰菜  適量
' Z" m8 w# ~0 e6 X. @: U5.39.217.77:8898水  1000公克 ( y: a% G7 D0 L
果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I6 B+ P0 `! b0 Z/ w  g* K
抹茶粉  1公克
0 f! w$ Y9 _" {8 o8 {
; q/ S: x$ R. n0 e8 ]7 l: y公仔箱論壇【做　法】 ; G6 _3 A9 \8 }4 L7 y2 e% x
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D  E: p' v. y  v" o" y- p
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 5.39.217.77:88983 h( Z8 U+ p, F0 z% S$ ^
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇4 b2 H. {, c! |: F! P
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
* S. I  f9 b: z& P2 A5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇* _' f% R' c3 s+ p' x
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
( w# i6 a4 h# _4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ G$ s1 N0 a) F% b4 o" s4 [7 Y- p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, @+ ~% x2 ?& M" ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克 ! ]  ?& W  ?7 x7 m: j* z( p
蝦仁  150公克 5.39.217.77:8898- J4 W# H, G* N# s. X9 q, b1 {
透抽  1/2隻 公仔箱論壇& k6 q7 N+ H* l/ I( d
馬鈴薯  1個 * t8 p6 R8 {1 O, ?3 I
南瓜  1/8片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; r3 M0 O0 l. j4 q7 G
綠茶包  1包 公仔箱論壇! m$ ?$ n4 E! r% c* o$ V
水  250㏄ & }: h3 \4 H2 d
美奶茲  1小包
3 O! Y& Y. q. M' u8 {# y5.39.217.77:8898蛋黃  2個 3 N4 L+ W" M0 Y& U5 Y5 m
抹茶粉  適量
$ Z7 A; A' A8 e: W, D7 p& I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  50公克
+ C0 A. O1 Q& S麵粉  50公克   R8 \2 V1 u8 I7 R- m. w
雞粉  1大匙 4 l6 B  j% Z+ V0 t% G
綠茶末  少許 公仔箱論壇  ]/ B0 o3 I' I5 ~* ]- |" O( i
公仔箱論壇% U$ `2 K# R4 Q/ s
【做　法】 # Q3 O: C' x$ a8 M3 ]& z- A3 S
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 : Y9 j% d8 C7 W# z: {: ?* G; t
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
+ ~1 t& T% k% [: ]' w, wtvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
& m! e; v2 h2 P+ `$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.綠茶包用熱水泡開後備用。
$ K( D1 [. {- e2 z% v' O, |5.39.217.77:88985.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
" u1 w; @1 f8 t+ h+ I6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 / G- I4 W* }4 X# ^: i
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。tvb now,tvbnow,bttvb) `6 Z" P5 U1 D7 g$ _
% Q, B5 q  U8 G
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

公仔箱論壇$ c+ D8 Q! v, V& L" b  d
【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 s8 Z( z6 L9 A& k3 f4 o
洋蔥  1/4顆
$ X2 t1 Q! b$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒  1/2顆
. C$ J2 w& g/ P! g公仔箱論壇黃椒  1/2顆
7 U/ Y  @' v; W6 d5.39.217.77:8898西洋芹  2片
1 F) u* @  V! b1 btvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
, F) V1 v7 r& @4 e  \果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 X% o) N6 M1 |: N
抹茶粉  10公克
; h0 {7 `- m5 ~3 U9 c3 p* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
+ `; [+ u( n* \! x5 A4 y3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
/ Q6 f# x$ {. d* p* G花生米  50公克
% p, \% d' U2 _) B$ J6 h# Y- l0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1顆 3 r: P2 F' I0 r9 N8 R, \" T
高梁醋  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F3 s- C2 B4 r3 C: c  S1 h
紅油  1小匙 公仔箱論壇. w5 p2 Q1 s. J
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 P$ w/ G1 B8 v
白芝麻  少許+ f* B& m0 @+ ?! h/ x% P
公仔箱論壇3 [+ ~3 @8 h- I6 S; c# Y) T
【做　法】 5.39.217.77:8898. z8 O, j$ \% W5 c2 Y/ y1 Z
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 $ a3 Q- r. w1 B5 A* f# t* J1 T
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
' O" M2 G4 |' Z! C/ L5.39.217.77:88983.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
: x  W( {' j6 Y4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
2 @) _* d% Q/ U2 _7 Y5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
1 [; T5 R$ ?  H# H5 g; W' i# H# _3 T6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 公仔箱論壇0 B; m, `& |5 B8 c: ^
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
* Q) m0 y) H0 u5 O0 [6 [" f8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
) p1 V* O: l1 H, d6 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" k4 P7 k3 O1 A8 P: T
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' |% d* b: P/ n' u: T* Q3 O" f蕃茄丁  1顆 & V5 T' z- P* x4 X
洋蔥碎  1/2顆
1 G" p3 B$ e% P- R" C2 N6 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g
+ `; T7 w  [" s  E' `, r: Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g
8 `: z: X7 u' K調味蕃茄丁沙司  1罐
" [! L1 b2 H( ~紅酒  20㏄
6 D% I+ U/ m: Y' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5.39.217.77:8898* j9 o1 Q0 m0 H% Q% w* X( f# B( J
糖  適量
7 B# p' R3 {, ^& x1 c黑胡椒粉  適量
4 d6 P2 `0 R. p1 y公仔箱論壇生菜  適量
$ i2 M) f$ _+ }公仔箱論壇玉米餅  2片 5.39.217.77:8898; U  D* K4 ^6 T1 s. e
起司粉  適量
$ F# x5 K+ ]# r: w' f/ {8 T4 U& T! H$ p" L* M0 R
【做　法】
1 {0 e5 l. c. R3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 5.39.217.77:8898- ^( T3 z9 `$ t$ }  l
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
/ ~2 B, t" P) {5 }* [! v9 V$ v, n3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
* A6 U1 l3 g, i- t1 m  r* u  b7 q5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p( Y2 ~6 k# }9 G+ W[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 5.39.217.77:8898, l9 \4 K4 g0 E3 G' c
鴨賞  300克
/ x& w4 J  J5 d& ^* B5.39.217.77:8898蒜仁  3粒
; O; y* R* `& Z% O7 z$ n5.39.217.77:8898蒜苗  1根
8 j4 b& e  l( j5 A3 @. Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l, X( l2 q) o% m( y8 v9 [8 `
【調味料】 5.39.217.77:8898& E8 y5 i- c6 |% \* Y2 l+ G
醬油膏  2茶匙 5.39.217.77:8898' H; o1 x# N6 n0 n
細糖  1茶匙 5.39.217.77:88989 g) u. e- y$ G) L/ d4 g
香油  1大匙: S2 b$ H* {& E! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' [2 V# e: U7 i  ^9 {
【做　法】 * Z  A# E, @" A; N
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 公仔箱論壇3 L" G% W2 m6 [' N) a' H6 h
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
9 Y3 @7 m7 }+ e$ I/ B, [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q6 j5 m* a! }1 x' @/ n
【註】tvb now,tvbnow,bttvb  Y2 h7 [# h8 a6 a
鴨賞做法5.39.217.77:88989 x8 F8 d1 N. M) W3 C& c! t( |$ B
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
( H3 B7 P. B8 L0 K0 A5.39.217.77:8898甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。公仔箱論壇" l: d4 _2 F4 u3 L. L- }* @- r  |
7 j8 H# @7 @% x- I7 e/ m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# P3 t+ F- F( z3 e1 f6 j
龍珠  300克 (墨魚咀)) H$ `$ ^8 _& Z# j" f
蔥  2根 5.39.217.77:88983 h$ q9 g, D( \0 A. t( Y3 t, t
辣椒  1條
6 d; T# a& {- O! r2 [9 {蒜仁  5粒 5.39.217.77:88988 X) G% F3 T  U. J0 c
【調味料】
! y6 _7 b1 [: x, e# n+ J公仔箱論壇太白粉  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @/ ~* A4 t: d% L
鹽  1/2茶匙 5.39.217.77:88988 t* T( t8 S) d' C
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& B' v  q4 U/ j& Z% K, D

' t( b, K8 u! @; g【做　法】
. F& x3 B+ g$ q. f6 w; k' [& y# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
1 L% c. v+ n! Q2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
1 X  |4 Q. Y8 [2 p- qtvb now,tvbnow,bttvb3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% h- R; w  ~6 p$ X+ h% p; ?

$ G( `' h# s& [, M2 B3 I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]