特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H+ N1 Y( P( @
2.翠綠海珍寶+ E" ~$ u- ]7 r# {. ]# s
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* k2 n* l! Z+ O# |
4.法式紅酒水波蛋沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a/ e; d2 B! M2 F/ ~$ ]/ q1 \* L& G
5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 o, j6 q5 J7 \% {; B' G
6.綠茶蝦凍4 G2 `/ g2 C2 Z4 _/ P
7.奶茶焗海鮮
* u* c& s* c1 v3 }8 jtvb now,tvbnow,bttvb8.大薄片公仔箱論壇3 P5 o# G, g: o  L- f2 Q) t
9.墨西哥玉米餅
. {. P% h+ n) y/ M- Q* Itvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |/ x* l) j" L  p1 `7 x
11.椒鹽龍珠tvb now,tvbnow,bttvb& x) J* u( \% k* D4 A* c
12.泰北烤雞腿
2 j( i1 ?( p4 z% I; I; U! e' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  h. ]0 o; [) \. T
14.酸辣生蝦
7 o2 w0 u- `/ M, z$ s7 G$ R5.39.217.77:889815.泰北辣拌牛肉
1 W4 [* N5 _) T# e. d3 C9 Otvb now,tvbnow,bttvb16.石鍋拌飯5.39.217.77:8898. P' E, J3 n+ @5 l. K4 `
17.聖誕樹蛋糕
+ O9 Z5 ^+ |5 Z+ f: a: n8 Z18.關東風玉子燒
, k! r$ U- K0 V& J. a/ B. j5 stvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲5.39.217.77:8898! u6 R/ y1 n+ u1 F4 o) j
20.三色煎蛋5 b! J  T6 [& \! f
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# }1 s; Z$ [. @
22.牛五花烤肉飯
2 g: }& T5 W! `* A23.南瓜雞茸包
# X5 `* X/ m, p$ w( o5 {7 C2 ktvb now,tvbnow,bttvb24.勝丼公仔箱論壇! H4 ?. ]1 @; Y4 D1 |# S
25.筑前煮. S2 h" m; F# J1 D- o
26.牛肉八幡捲
( k8 p! _6 _/ k7 V公仔箱論壇27.茶碗蒸
" B1 O% w, M5 k3 [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉公仔箱論壇+ l: r: {) P  \( ]6 N
29.炸鮪魚
: q" ~; i' g; P+ z公仔箱論壇31.蔬菜煎餅公仔箱論壇+ L5 U$ {: f( O2 i/ I
32.肉鬆飯糰
2 I3 `9 e& J7 dtvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
* C/ p2 B+ z$ d# f( s1 N. y1 M34.五彩烤干貝8 x% N; X+ K9 [: H* h" |7 W) Q3 j
35.啤酒火鍋
' }! Y: Q3 [! P+ Q' g5.39.217.77:889836.蘋果咖哩鯛魚排
; o- A4 E- a0 _+ ], U! W; ~7 G公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb: N  q3 M1 y% d7 `4 C0 P5 z$ E
38.紅梅石榴球
4 @# ?: N( }9 @6 S5.39.217.77:889839.白玉火鴨卷
. {; P) y5 p) \3 a5.39.217.77:889840.茶香麻辣鍋
8 @* i5 E$ d4 ~" H- V$ _6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒
) P6 B* c5 d( F6 H5.39.217.77:889842.豬肉蛋包捲公仔箱論壇2 V! j* g2 \' K: x4 f
43.薑汁炒肉米堡公仔箱論壇4 I% f/ x/ R- M1 _' @
44.椒鹽鱔球
5 f) P/ v6 d) t7 w( F  D0 w7 @$ y45.鰻魚三明治
2 k4 Y4 n5 \/ j46.百香果炸墨魚8 I9 v2 U, N, O" f) g' L! \9 ^, C
47.辣五花籚筍卷
0 j8 Q4 E( ]2 {/ `6 [公仔箱論壇48.涼拌洋蔥鮮鮭; P+ k. J4 R% H& A9 _/ E) z
49.金瑤炒龍筋5.39.217.77:8898: Y, e- }5 Z3 ]$ K) O( A, a
50.一刀肉; N0 p; e& ~$ N) u' V
51.山藥牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 V- y( v* G. ^9 o" B+ u  `
52.鯛魚籚筍捲
' ~0 [- m( A; q+ d9 P% e5.39.217.77:889853.鮮首芋香鍋
" M0 Y. V- [6 L6 r# n54.非洲雞
, I1 Y8 ?$ @% J) V/ B: Y55.新北平炸雞捲餅
& D* e. x, {3 w' p+ M& B5 n+ ^. |56.瑤柱鏽球; c% J" ?  Z5 o: ?  y
57.玫瑰雞腿5.39.217.77:8898, j0 ^, F  f3 t) V. l' l( w( d
58.淮山枸杞燴肉丸. \8 d0 e# f, b+ ?) s; S! t7 j& Z
59.蛋包飯4 t; T4 ~2 j( b3 y  v; ^' j4 S
60.鮮肉中卷公仔箱論壇; q3 p2 b' h# m$ S8 I& o
61.咖哩雞肉煎餃$ d9 U0 `% f) _, G
62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* Y' ?9 F1 Q) p8 i
63.草莓丸子
3 X: e  b; G* D; x3 e4 w  S公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
6 S- `( t1 A! _$ e4 ^( J5.39.217.77:889865.可樂燒牛腱
( P+ W) N* \3 q  x: W& U公仔箱論壇66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb, f. `5 j; i$ V& P* Q/ x7 A8 R
67.味噌茄香丼
! A5 Q2 s5 n1 _& q' I68.紅酒燉牛小排* m) L) P/ i5 ^
69.雪花桃仁5.39.217.77:88983 W/ V" x  Z2 i: r7 G
70.米醬蜆仔肉tvb now,tvbnow,bttvb; J! d8 z, ^- Q0 c3 i
71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb7 t  G4 D" w0 k% u
72.塔香珠螺
) |7 S; Q: U5 @0 j* V" ?/ z+ h& y73.南瓜焗干貝
% I5 Q8 Q7 }' j5 t) t; z公仔箱論壇74.西班牙海鮮炒飯5.39.217.77:88982 F! Z$ }3 y9 Y: Y; w2 }
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
1 ?9 E* H/ h' e% [76.滷虱目魚肚
3 w; a4 _/ _# J9 X% \) Y77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb! r8 r% o+ k! R0 I3 U- h  ~* n2 }+ H
78.馬沙曼燉牛
/ Q, o/ E) V0 K+ w; U1 \5 x: |tvb now,tvbnow,bttvb79.蜜汁豬排捲餅5.39.217.77:88981 b0 |  H$ L5 r" @' o' W1 |7 o
80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb. V6 `) m+ X3 a# ~( e+ \1 A" V
81.酸菜鴨, U' i1 H- ]; Y( t; v
82.東坡繡球5.39.217.77:88983 {- a. {3 R* c" m1 R, S3 R
83.瑞士胗串
2 Q; ^+ P+ N5 v+ D3 {3 [  Q. S5.39.217.77:889884.雙色糕
$ Y+ u  B& I3 ~+ n, h# Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85.蕃茄肉醬千層可麗餅' Q- O, v( C) }" Y+ {
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb2 k3 |* m9 ?$ Y, C! K
87.發糕水果串
* e* B4 [- L( a5 B9 w! k88.日式地瓜饅頭
0 j$ ~! x* Z; S) P$ Z  h; n89.青木瓜水餃
* T; Z1 I* [) I  Y" v7 v, |tvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果5.39.217.77:8898* W4 \/ N1 h( h" r5 S7 e% b( R
91.冬粉沙琪瑪7 t. l! K! C8 q4 v2 a
92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w" _2 a% o. @/ V4 W+ R0 r
93.菊花酥餅
7 S" X2 u7 \2 t4 {4 h1 S0 i1 w/ M94.糯米糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 n( B) k  G8 f
95.紅龜粿
' W6 u- _# b* x; `$ l0 g% U2 d# I, {tvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜
' b# O4 D0 L7 O* `4 u( D# K( Atvb now,tvbnow,bttvb97.青木瓜泡菜
8 ^/ I! t1 i6 p) [4 }7 Ktvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒1 S, i- u) M& Y9 h8 ?( S
99.週末果子
3 R# o1 y8 Z; z0 U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" k* }0 ~7 d; K2 T5 M' D) x, ]) Z
101.蟳皇玉蝶翅
' B& O2 A4 J/ Q4 g& I6 D$ I4 ~5.39.217.77:8898
1 J  c! u( d+ C" @3 X3 e[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# E0 s- g1 s" Q8 r4 a
火龍果  1個
' Y$ t; w; a; ^' ~* m7 \鮮帶子  2粒
: d" ]9 A4 G7 w( m- y6 n甜椒丁  少許   D; _% L6 ~( N% c( S% b% H7 ^9 N
小黃瓜丁  少許
$ o; L& e2 j) X4 e2 x/ `4 M& E沙拉醬  適量
2 D/ c. N( W" z, Z- C! I# M: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量
/ K/ k' O; }3 f! Q: B) _& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 5 }* D9 a6 W: [  K. Q4 s7 z
味素  適量 5.39.217.77:88988 t9 Z" {7 E8 l/ ^3 W7 E
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb  i5 s: r# l7 u; r: _
蛋黃  1個 5.39.217.77:8898) w0 \  U5 |- o  n" D+ }. M, @
& B/ M1 _9 U9 Q1 P& t
【做　法】 公仔箱論壇( j% H3 W. q9 D, }1 Y0 f7 s1 ?
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
* |) \; t, _: ^: R- X+ o" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G1 {0 O; Y. C5 d" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。5.39.217.77:8898, @3 ?) w3 t1 M2 t) O0 i4 l

9 X4 p5 d' O, ^7 v3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇# {5 w6 Q" k4 ]( @

, V1 x- C% P* \; E/ L. j" J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
) Y+ r+ L" t- P公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
1 G1 q0 u" K. ?8 N8 V4 }) X. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  1條 0 E" R  K4 K$ A- K" X# }  X3 l
鱈魚肝  1罐 5.39.217.77:88984 x5 E! l: r. C0 ]# L$ q8 |
海苔  1片 5.39.217.77:8898# N, Q" |& x+ `& C4 {
七味辣椒粉  10公克 8 R/ x4 I/ b1 N
和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ w% d9 w, a& b8 j6 A( m4 |

! @; g- w7 U, }- X2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 5.39.217.77:8898% M$ R( @, r. I5 ^0 ^
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
% s* ?2 D! H! ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; V4 w5 f: [5 M2 k
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
" e: l5 |' v" D; F% `+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898% N% a8 i0 v8 t6 ^. Z
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
; ^' f4 R: y( c( m6 N
  ?- q  Y) x$ L7 _tvb now,tvbnow,bttvb4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇  U5 N3 i2 C* {3 ]! f8 T9 p, x

, Q  v6 R! P$ F$ X" @: U5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 , W; O8 |3 p% T& p
鮪魚罐頭  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, A" ^$ l: D2 n" k
大紅蕃茄  2個
3 A8 Q; ?+ z  _7 x' m- o( J洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" g' |" l% G. c4 F4 p7 f' b
酸豆  20公克 公仔箱論壇/ s' z% M5 l9 K1 ?7 u. a7 s& O9 ?
【調味料】
0 w5 A# q. I! [4 S6 s0 i公仔箱論壇香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇) v2 G3 n/ Q9 S7 s+ {
7 T0 \% Z  G( h
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! f) n3 O, I& {' ]
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- s1 D) ?2 u3 X, l
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2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
0 Z; D+ e/ W! v( ftvb now,tvbnow,bttvb
& x3 E2 n8 u$ @/ q3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
6 b# R* L: e/ s( ~
* I, X" X; I+ t/ H2 K8 {公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

/ q- @- ]7 r7 E+ W0 _  p1 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b! o$ Z  {: O( r
雞蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. T' f( }4 R( Z) x/ c
捲生菜  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ G$ R. Z  g/ c" N  W+ `
萵苣  150公克
. u( z& U8 k' i8 N苜宿芽  20公克 5.39.217.77:8898/ P  W; y" y3 @- B" f) t4 k  F
紅酒  200㏄
" q  e" }# c7 c! u0 N公仔箱論壇小蕃茄  2顆
! Y! r' l3 T2 G* ^# R  E1 L4 `! l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) X( ]  j6 {( E5 f: N
【做　法】 8 y& ?0 c/ H- V* s" G
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 Y$ e7 ^1 q( T
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
  B" g7 i+ ~/ K0 v; @3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
- P* L% N+ D1 r0 B5 K6 A- T, Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。6 L$ x5 B1 |0 C' d$ u
公仔箱論壇% T' T/ ]& Q1 g9 {4 a7 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
/ R+ K/ U. I' i冬瓜  300公克
: j' K- l  [% T薑  20公克
, s6 ]& W3 t+ `" S0 A$ qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 o& j( l! u- U
A.雞高湯  150cc
! }9 w( {6 Q. P; m: D　鹽  1茶匙
- _  W5 f. G5 p5.39.217.77:8898　雞精粉  1/2茶匙
$ v" \( L# I$ L* O0 [4 ^- qtvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc5.39.217.77:8898! V  U# e. }" S( g: c! t

# n( b/ T  _/ C* ^7 u. ?" E: I【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& p( I% H9 {! z3 i
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 / r9 w9 {0 a" J* @- n
2.薑切片，備用。
# u- q  y, T# d4 s5.39.217.77:88983.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 5.39.217.77:8898* _6 G$ |% t8 K/ i
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
7 k: v% t# h* @/ ^5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。公仔箱論壇# t1 P3 k- h4 W+ q# t4 Q
公仔箱論壇* ~4 J! }8 e# b2 X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor5.39.217.77:8898- }  W1 ?  n: v
thank you

MagicAndy

【材　料】 3 }" E. q$ c1 d+ Q# E
蝦子  4尾
0 \% X0 y9 x  p& i: l5.39.217.77:8898透抽  適量
; `9 E& p$ s. }% q/ ~* c紅甜椒  1/2個
# d3 C& _* n0 o' Y黃甜椒  1/2個
/ e4 }% m& F, \" a綠花椰菜  適量
& U+ i: g9 i: Y9 ^水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^9 W2 ^6 r% G% N
果凍粉  50公克
$ }+ z2 `2 s) o# {5 n公仔箱論壇抹茶粉  1公克
  t: |# k5 t% @% A公仔箱論壇 1 h+ c% h' O1 a/ T# o
【做　法】 4 L5 \& X( k. {6 C* x5 j, @
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 公仔箱論壇+ S. Q0 a- z6 U9 @; |
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 + Y4 [( f& R6 W( l, W' k
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
! G/ F9 X2 X5 J! B5 e5.39.217.77:88984.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
1 {1 }! y+ D% t" l( {5.39.217.77:88985.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 2 u7 ]# b9 P) B( ^! `* B: k9 R- e
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
9 q# r0 b9 s6 o4 Z# A5.39.217.77:88989 X4 N$ H/ l6 l5 b% s# S7 d' A
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
6 A" C! L0 f9 [. B9 `3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克
/ V; B) U! z) _% n  J5.39.217.77:8898蝦仁  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o8 n( T& y+ x# p$ f; B+ s  K
透抽  1/2隻
+ }8 W( B" j6 W5 @- f/ M馬鈴薯  1個 1 m& X9 ~* L, \
南瓜  1/8片 公仔箱論壇; O+ k1 @# j  ~: P! t+ R/ I
綠茶包  1包 5.39.217.77:8898( a/ e# E5 S: O$ k5 J( L1 y
水  250㏄
9 G/ y$ @9 M4 O8 \; q美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb7 z, g2 O& L  w* N0 Q& M+ l) x
蛋黃  2個
! b! _6 h: _! U, i6 O抹茶粉  適量
3 H/ a$ Q! h/ G4 B: ?* Q7 V奶油  50公克
! Q: _2 M) M+ U# vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克 5.39.217.77:88987 p1 I  y( B' f- L* l/ o/ s
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s0 c* b, j4 [: ~
綠茶末  少許 5.39.217.77:8898- b, u6 H" L; X( Q" N) B) m
tvb now,tvbnow,bttvb4 j  P6 F4 N5 r' `( ]2 K
【做　法】
/ {* L# L& }6 _. h9 p% |1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇) ]3 \) S& R7 d' J
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 % M0 B* c! q! s, A3 w
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @5 I( B& l- n- y2 t1 O0 \8 V. H
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 " K8 g8 O5 J) a3 s" i/ G6 X' u
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇1 N& A' f) z! U4 a+ S3 A4 a
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇8 b7 U+ C' ^% s$ o! |  v
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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MagicAndy

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【材　料】 5.39.217.77:8898# [. \* U4 r4 B2 N' Q; b
洋蔥  1/4顆
. |5 y, d- G" x( r7 z紅椒  1/2顆 5.39.217.77:8898! Q( S  ]" C# b1 ]5 F
黃椒  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 U: r* d9 V% c
西洋芹  2片
2 Y7 ~8 D( M8 K' Jtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
9 W7 I9 X; N: ^; Y# n5.39.217.77:8898果凍粉  200公克 公仔箱論壇& b" v, d) M( ^5 W( K! i3 Z
抹茶粉  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 K' M, K/ l! H. A7 I. d$ b& e
醬汁： ! W+ M' A7 W/ v
香菜 適量 # \3 [- w& g  E
花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ u- n2 @! W  x  X
檸檬汁  1顆 5.39.217.77:8898/ B7 Q1 T% }6 a* Y" [
高梁醋  1大匙
6 N: y( ?, Y/ X2 Itvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙
- D& r) B  O/ Dtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙
4 _+ U1 \" b+ j+ X( Q9 C# b/ o白芝麻  少許tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 q# p( b% |# J# Y8 d

& T9 w9 y: Z- n5 A% d: r# c. B$ a公仔箱論壇【做　法】
( G/ g% E6 G, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
. l9 a7 ?0 Y8 m/ ]) x" u' x6 W2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 5.39.217.77:88989 ]8 H* M' e6 b7 `5 w
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
8 Y! M0 `6 L& ]! G0 E+ S' c4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 $ u4 j1 C" G) P% r/ y
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
! e: e. D9 X/ S) B& o公仔箱論壇6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& g, B: T  T% G
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
( Z  s) F+ v2 Y, utvb now,tvbnow,bttvb8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。1 h4 R7 x: [* `5 j
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇# W5 a5 ?. u, G% F7 _- H8 g8 O
蕃茄丁  1顆
! e! k  V  _. a" w* F4 e洋蔥碎  1/2顆
/ {3 @: l$ [, J/ C. s$ wtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉  50g
$ I. I# E% U( i* {公仔箱論壇奶油  20g
  S6 `' i2 t3 N9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味蕃茄丁沙司  1罐
: C# O5 {5 ]  W4 j# S+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
4 R( j; _9 K; c, e% J& r鹽  適量
7 _, A1 T3 h7 h, D$ c8 R( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  適量
3 K( }' h$ J, I- K1 N黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇/ D/ x: f: \1 V& Z
生菜  適量 5.39.217.77:8898% ]$ G$ ]5 J6 y) }4 _
玉米餅  2片 tvb now,tvbnow,bttvb1 i. W' v( t4 D: V! c3 }9 |
起司粉  適量
: Y9 F# r/ _% @& ^6 G$ X公仔箱論壇
' I0 u& D, a8 y4 V) m/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   |2 e5 x) U( Z& u, s. u/ e
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
/ Q/ _2 d$ W! f! ?4 A* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
' I7 I* z! h) h/ _3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
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7 m! s0 A! i) c9 T, O公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 f% D# g+ @; \0 Q# t" E" M$ v* w! V公仔箱論壇鴨賞  300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n6 _" F/ K* i% F4 F$ b% ~
蒜仁  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 a4 ]) @7 ~" E3 a% ?! E2 B
蒜苗  1根 6 d0 w; Y0 B8 z9 X/ c$ x5 D- c4 k/ D
5.39.217.77:8898  \: \+ `; l0 I5 A/ o6 ^
【調味料】
" q5 u, l/ m& O+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙 公仔箱論壇( \- l( `+ P1 S3 p
細糖  1茶匙
; c: Q+ ^1 p$ K2 O: I1 k( f% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙! I# T" `( ?4 v; g5 U) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X$ y* q; R- h2 M0 V
【做　法】
( l3 h, e. b" ~4 T8 j5.39.217.77:88981.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
0 J, S3 o6 Z6 Q2 d* Q2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。5.39.217.77:8898. v6 s  D$ L, b( H9 E% P8 f' C; c
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【註】公仔箱論壇" K$ A  w% z: Y. c3 P
鴨賞做法
* Z1 ]2 e1 k, N( R5 P1 U: t將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
' Y7 t# u! q6 U5 |* W4 C. x2 `) ]甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
& y9 o6 E' N( P9 ^7 ?$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l8 F& }8 e, P1 {( @+ v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
* l( O' w4 W  w5 X" Y& W1 R5.39.217.77:8898龍珠  300克 (墨魚咀)+ V& f/ ~: _* L$ W& s) d$ n1 x8 l
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 a! v/ C% c1 F7 P4 R: K
辣椒  1條
  F, O* Q  E0 E/ |  R/ i- X蒜仁  5粒 5.39.217.77:8898, ?# Q# {. S: Y8 ^' u3 L, ?& T6 Y' J0 I0 W
【調味料】
" z2 E5 M1 X1 L6 M5.39.217.77:8898太白粉  2大匙 5.39.217.77:8898! V3 ]3 D/ u- R- A2 a6 }" p
鹽  1/2茶匙 7 [! t. U, e* P' h& q" F
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' [# |: J, @' K' Q5 ^1 C

& R7 I, A+ ?# n" _1 A% y【做　法】 5.39.217.77:8898, u. x+ T, W2 D# o
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 公仔箱論壇& Z! ^0 A8 [- f" t
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 + ]$ ^" v2 ~- q& Y
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* R7 J1 [' p$ {2 p/ j
5.39.217.77:8898! W2 r1 d2 \5 z" P% \
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]