本帖最後由 joewing 於 2016-2-13 06:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb3 N0 b; f; }/ \0 C# L! ^ l
& u/ N2 n4 C& F5 R第1集 - 冬季時令蔬菜煮大餐
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" Z- o9 p" V( Y0 e. h; z5 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:紫菜水果包
5 `6 Y* v. X/ z9 w& J |" p5 K! V0 ^tvb now,tvbnow,bttvb菜名:公仔箱論壇0 h3 ?. |" P/ v0 T7 J2 Q
紫菜水果包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?# H- V. L$ a8 d6 X; n0 b
材料:
. v `/ b1 }9 {# A* ?& J* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜15片、牛油生菜(洗淨,瀝乾)1個、無花果(切粒)4個、士多啤梨(切粒)6粒、公仔箱論壇, s7 p. r; ]8 [5 \* K
紅石榴(取籽)1個、青蘋果(切幼條)1個、雜乾果果仁50克
' K1 ^: Y1 ~7 `, w4 \, a/ U5.39.217.77:8898調味:
! L" J9 s, G1 n- U9 F( ]醬汁材料(拌勻): 青芥末1茶匙、蛋黃醬100克
8 T7 W1 M2 p9 j; S/ o- V, ~/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! n% C- v) h2 [7 f2 F3 m紫菜平放碟上,鋪上其他蔬果、果仁材料(或自選食材),加入醬汁即可享用。5.39.217.77:8898+ _, h2 j. l! ^ ?2 A( V4 q0 }' q7 } R
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" y2 X3 M, B! b, V+ X公仔箱論壇食譜:黑啤燜牛尾
) q: S: ~, N- S公仔箱論壇菜名:4 v! S8 m+ N, J
黑啤燜牛尾
& S% R, q4 m2 o% M% {4 v* ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:
: O2 Q, {7 N* \& X, N& d1 ]1 f5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
4 x. ~' {8 b4 Z$ C; Z- O& Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
$ `8 {; c/ [, i8 x公仔箱論壇黑啤500毫升、牛尾600克、八角2粒、桂皮少許、香葉2片、冰糖適量、洋蔥1個、
" f6 e( \0 S( u# r# m( f8 J3 L公仔箱論壇 紅尖椒1條、蒜1瓣、薑適量、紹興酒適量、清水適量5.39.217.77:88987 u! C! e. h9 l$ i" ^8 w
調味:5.39.217.77:8898! F4 o# y# h) |; u
生抽、蠔油各適量tvb now,tvbnow,bttvb; F* a1 k$ S7 v! ~! Y% i
做法:
3 F& Q3 \/ r7 y" A3 A/ o1 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛尾洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇5 |* u$ O5 l1 j5 X4 Z9 l' d9 |
2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下紅尖椒、蒜、牛尾煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* X% B/ y3 s1 Y( N3 ?
3.加入桂皮、八角、香葉、洋蔥、冰糖,注入清水煮滾,下生抽、黑啤,以大火煮滾後轉細火,# p, _8 K- O7 N" K2 V
燜煮約90分鐘,把汁煮至濃稠,用蠔油調味即可上碟。
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食譜:栗子雞飯5.39.217.77:8898% K1 G4 E7 N6 s. j" W3 r. o7 K
菜名:
& o( a( Q, Q: Q( o栗子雞飯
* u5 u' f1 j5 u5 W菜系:
9 E1 y1 |6 N1 A3 W0 Z7 j& j廣東菜/粵菜( v3 e! k. b$ x9 C; J: i
材料:5.39.217.77:88982 h- u7 z$ S6 K! ~) o$ I, E" X
栗子300克、雞髀肉300克、珍珠米2杯(米量杯)、本菇(切粒)100克、
1 g/ N0 N3 [" U 白蘑菇(切粒)150克、乾蔥頭適量、薑末適量、紹興酒少許、清水適量、上湯適量、4 \* S$ s/ o& e+ K; Y" U7 f
蔥花適量
5 u* Y: `+ C `$ l& C- V調味:
! n; ]. U- c' R$ [5.39.217.77:8898醃料: 油、豉油、麻油、糖、生粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N( U i$ P+ Y" M/ z" n
做法:公仔箱論壇* z4 B1 v$ L% c/ J% X1 V; T, ]3 o" S. ^
1.栗子去殼去衣,切粒備用。雞髀肉剪成幼粒,下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。
- n5 ^4 b; J0 c% C* l% w 2.下乾蔥頭、薑末起鑊,放入本菇、白蘑菇炒香,灒紹興酒。) |0 r# x* g" |& U, \" C
3.把炒香的食材與栗子、珍珠米一同放進電飯煲內,加入清水及上湯煮熟,
3 r' `0 @7 E% b/ C' l+ O+ ttvb now,tvbnow,bttvb 拌入雞髀肉煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B0 ?) D, d/ V0 v
4.飯與其他材料盛於碗中,撒下蔥花便成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w4 N# O/ \( {0 U4 ~0 h( p
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0 }4 ]+ r m" q7 Y8 M. x, ^) j% J5.39.217.77:8898食譜:魚翅瓜蘋果雪梨湯6 L! W l) f1 B/ y# c
菜名:
2 x6 Q7 b* D# _0 n VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜蘋果雪梨湯
3 W( \' v( W7 L6 Ftvb now,tvbnow,bttvb菜系:
, s' y6 a( M; V# Mtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
) Z1 N. r! P7 Q: E, K! I/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
8 b4 ~# {" @% Z' R" W- K$ Q3 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜1個、蘋果1個、雪梨1個、豬腱600克、無花果乾5粒、果皮(浸軟,刮瓤)1片、
4 _5 I }& d+ P% {1 r5 B4 [" Y5.39.217.77:8898 瑤柱(浸軟)2粒、薑適量、紹興酒適量
3 S5 m/ {# ^1 c調味:
; o' g V; {$ t T公仔箱論壇鹽適量
_2 L% O0 i2 N# H+ _( stvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb- i# [) ?$ N' ~/ ^( D
1.蘋果及雪梨洗淨,連皮去芯切件備用。魚翅瓜洗淨,連皮切件備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" ]& F3 H. ^6 t
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
$ W% ~) O' k8 }1 c$ i+ n# ~ 3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。公仔箱論壇% @% W& t) W; l: l3 G
" h, F) ~( m+ J7 K- g/ H) B q5.39.217.77:8898
7 d9 n5 i8 q+ x3 U& ]& s+ N/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D2 [8 C2 O' K; |( ^4 c6 w
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第2集 - 暖笠笠創意煲仔菜
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公仔箱論壇- f! p4 v& |" J7 g; f' ], {8 @
食譜:杏汁白菜豬肺湯5.39.217.77:8898* ~1 g: {$ V# O8 C
菜名:公仔箱論壇6 S+ s) Z/ o6 L% k5 d% G3 g
杏汁白菜豬肺湯
: h& {/ _1 W% z6 N! gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
/ S$ X7 |* ]% g+ @1 R廣東菜/粵菜
9 T- m: l- z# D材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 [( j5 X5 k& Z4 E( O" f3 V
南北杏100克、豬腱600克、豬肺(已啤水)1個、白菜400克、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、
3 o$ _. x8 P, Y! m* G+ C" z; n$ L% A) j 薑適量、紹興酒適量、清水適量公仔箱論壇9 D' U" Q9 ]+ ] y5 E
調味:
; Y: O1 O& y3 Q$ r% w! [鹽適量
2 O, o2 C: d- C: C. O1 F做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 [. M$ d4 e* H, l" B0 ^% E6 z
1.豬肺以薑及紹興酒汆水,下白鑊煸乾,備用。公仔箱論壇/ ^0 y' K, M% P `
2.豬腱洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A- {4 Y( {) [' Z9 I
3.南北杏洗淨,加入清水磨成杏汁,備用。; u' r# i1 A/ L/ N
4.陳皮、豬肺、豬腱放入沸水內,以大火煮滾後,轉中細火,煲兩個半小時。
0 L: l2 Y4 p8 }" Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.加入白菜、杏汁,煮滾後用鹽調味即成。4 N5 v" d& p; Y- J2 J
公仔箱論壇6 W9 G0 P2 E; ]
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食譜:混醬大魚頭煲公仔箱論壇/ j% ^: A. b% f8 `5 M! `( g
菜名:5.39.217.77:88988 d: f" M8 s d8 M: N) m
混醬大魚頭煲
8 L; s. G1 x9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:5.39.217.77:8898' _; q5 Y$ [3 R5 s# r3 t8 L; I
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 f) H$ h9 j" H5 o! A, _
材料: M( ?& i4 y* W Z) v
大魚頭2個、唐芹適量、蔥段適量、乾蔥片適量、乾蔥末適量、薑末適量、清水適量、
/ s& l% X" f$ F& K8 x6 x. d5 P. a 紹興酒少許、生粉水適量
K+ x2 }1 j6 o* z2 I) g調味:
% {9 B) X. f* H2 y+ M% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料(拌勻): 海鮮醬1湯匙、麵豉醬1湯匙、豆瓣醬1湯匙、紹興酒適量公仔箱論壇/ |, ~# E: }5 n; O- d) l& M8 u
做法:5.39.217.77:88987 i, M% _. O( }+ U
1.大魚頭洗淨、瀝乾、切件備用。
5 r4 ~0 e l8 e/ A; S9 { e6 g5.39.217.77:8898 2.乾蔥片、乾蔥末及薑末下油鑊爆香,下醬汁、清水、紹興酒、蔥段煮滾。
0 _# s# K g# F: B$ y, q* Y" y) A 3.加入大魚頭,大火煮滾後轉細火煮約8至10分鐘,加入生粉水埋芡,撒下唐芹、
1 E3 I7 D8 L' f, ?/ k5.39.217.77:8898 蔥段作裝飾即成。
6 H+ Y2 |$ N' s' M5.39.217.77:8898
& R4 F7 A8 V: ?+ c& b/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: Z+ t- u0 q2 t6 m# Z
食譜:參薯油鴨煲
3 g( e I$ E9 J, i Q+ htvb now,tvbnow,bttvb菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& W+ h, W$ p3 F
參薯油鴨煲公仔箱論壇$ l6 s: z. Y2 l y; A9 W$ s4 }+ }
菜系:
) {4 B5 s5 R4 u9 ?& E' ` bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 d& e, p: `) b( N( \- m: {# M
材料:
0 }; h8 q: z) ~, R3 @參薯1個、油鴨腿2隻、紅蘿蔔半個、清水適量、唐芹適量、乾蔥頭適量、薑片適量
; M; m8 g& }2 T7 u8 K& itvb now,tvbnow,bttvb調味:7 I; c6 _+ I1 g
糖適量
4 n+ a+ A: b- x o4 u* F: ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
; ^- B' U4 S p1.油鴨腿汆水瀝乾,切件備用。參薯洗淨瀝乾、切片、浸水備用。紅蘿蔔洗淨、切片備用。
1 U4 q4 d0 J2 x. R' { 2.以乾蔥頭、薑片起鑊,下油鴨腿爆香,加入清水、參薯、紅蘿蔔,合蓋煮約20分鐘。
- `6 x/ E) _8 J: p# Z- ` 3.下糖調味後取出置碟,放上唐芹作裝飾即成。公仔箱論壇! N! q0 e! ]- F
5.39.217.77:88983 D! v4 c, b! c- I
" f( @# x6 O7 F, F* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:西式生炒糯米飯
$ h( D Y- K( L Q% M) i/ P3 I$ A菜名:
' \* ~7 r' t) l5 s! G西式生炒糯米飯
. d' ~8 u4 a& m5.39.217.77:8898菜系:
1 I: y# R/ [/ w) P& s* P9 |tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
2 }. B* r2 w b# U材料:
3 `4 g, T- L1 j, R% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米(浸水3小時)2杯(米量杯)、煙肉(切粒)5片、火腿(切粒)3片、
# |/ |4 c# A* B# V鮮冬菇(切粒)5顆、草菇(切粒)10顆、雞蛋2隻、炸花生適量、紹興酒少許、清水適量、
2 g/ L2 G G$ i" s生粉水適量、芫荽碎適量、蔥粒適量' F. Z8 k% Z& T( H. ^
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: M x8 F- Q5 x2 B
煲仔飯豉油適量
! T% t/ `7 ~6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& E# r0 c E e) j' j$ D T1 M1.雞蛋加生粉水拌勻,煎成蛋餅後切絲,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a1 d4 T! J& n6 P
2.煙肉、火腿下鑊爆香,加入鮮冬菇、草菇,灒紹興酒,快炒至熟,盛起備用。
( Q1 F5 `+ C9 @% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糯米下鑊,以大火快炒至略乾,逐少加入清水繼續快炒至飯粒全熟。
5 R7 a# a8 P Wtvb now,tvbnow,bttvb4.把煙肉、火腿、鮮冬菇、草菇回鑊,用煲仔飯豉油調味,下芫荽碎、蔥粒炒勻後置碟,公仔箱論壇6 E) t* L7 r4 o; [0 B% {6 t
撒上蛋絲及炸花生即成。
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' C- C* f: R. k+ F/ K第3集 - 新派冬季美食5.39.217.77:88981 q* `; n( x' x
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5 _5 U7 U3 r8 G. O6 t. }% J食譜:黑胡椒羊骨湯
4 k- \$ D% {) C9 N公仔箱論壇菜名:5.39.217.77:8898) A6 S/ B% B, ^: b$ M, F! Q/ ?
黑胡椒羊骨湯公仔箱論壇! x$ Y" L# v$ @% u0 J8 v' U* e9 B3 \' w
菜系:5.39.217.77:8898( K# X! a6 E* L w
廣東菜/粵菜
# r( w5 f- ^+ F2 ^$ {材料:
0 t( l: W) k( ?3 y5 X公仔箱論壇羊頸骨800克、黑胡椒粒1湯匙、老薑(切片)4片、香葉3片、荸薺5顆、竹蔗200克、薑適量、紹興酒適量、清水適量
7 q5 z. d, \1 p$ T& C' `5.39.217.77:8898調味:
* W9 o, c/ a& Q+ e/ E# S& { _- Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
$ s0 m# A; {2 i& Q8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:7 E/ q9 y- X4 ~
1.羊頸骨洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。荸薺洗淨、去皮、浸水備用。竹蔗洗淨開半,公仔箱論壇# p$ C3 C& J/ g# Y: Y8 z R& {
略略拍扁備用。
5 s. k; D: N& B B7 ^6 Etvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火,煲約90分鐘,用鹽調味即成。6 i5 o8 o" P0 g
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tvb now,tvbnow,bttvb' H+ y5 \) ^- \6 u" c% W3 U1 ~
食譜:蓮藕魷魚蒸肉餅
1 L6 j; W+ H' M9 a+ ^' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
! Z# Q( ]% m4 X( |9 s9 M% N9 b3 n蓮藕魷魚蒸肉餅5.39.217.77:8898$ G/ l+ I; W8 e% K5 v
菜系:
4 G) U/ I0 H+ C+ Y, B( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
6 s5 \- ]3 \* G, n; M* M材料:
! ]. a5 \( E* B# ?/ X蓮藕200克、魷魚乾5片、免治豬肉400克、麥皮50克、清水少許、蔥花適量5.39.217.77:8898) c( R+ y9 Q1 [) x( u3 k/ f7 l4 o
調味:
. A1 h2 C, h0 g% V- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油、豉油、糖各適量公仔箱論壇; w7 e$ ~1 |* b: |! g! w
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) t7 O/ \9 B6 |. R+ i, ~
1.魷魚乾浸軟、切幼粒備用。蓮藕洗淨、去皮、切幼粒備用。5.39.217.77:8898 [3 @# T! u$ s; T- h( V) p' F
2.免治豬肉下油、豉油、糖調味,順時針拌勻至起膠,加入魷魚乾、蓮藕、麥皮、清水拌勻,
- R1 B+ T$ u' b, Q% Y+ k5.39.217.77:8898下鑊蒸8至10分鐘,撒上蔥花點綴即成。公仔箱論壇% C5 N p/ ]' m$ @: o( h* X
5.39.217.77:8898 f% D1 |* D- G+ m; X+ f8 W
1 z V$ N$ m$ [* A公仔箱論壇食譜:鎮江辣雞翼6 t1 B% |( ?. ~7 O: g o
菜名:
+ o( G# C% \7 c6 M1 P) x7 g; U9 t, }鎮江辣雞翼tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 }3 `! G+ ^7 N" q& [
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb! F( U1 F1 u* O; E% A6 g
廣東菜/粵菜
`* v4 o( i3 l7 a: E5 v* n8 d1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
( Y9 O4 p, d1 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞翼12隻、紅尖椒(切片)1隻、唐芹適量$ R& B; e9 [$ W9 h
調味:
5 \8 R6 P: o9 a公仔箱論壇醬汁材料(拌勻): 鎮冮醋100毫升、豆瓣醬2湯匙、指天椒半隻、豉油適量、糖適量
7 ^: N% p. T, o/ Z' E; Ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 F) H) O6 Z3 e) q7 K/ u1.雞翼洗淨、瀝乾後,剪半成單骨雞翼。5.39.217.77:8898' N5 m/ }. R) J
2.雞翼下鑊,先煎雞皮一面,以中火煎至金黃。
+ H W5 z+ ?! _5 g0 O 3.加入紅尖椒、醬汁材料,以大火煮至濃調,下唐芹煮勻即可上碟。. T$ n) D8 [$ K3 j3 g" Q
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; q- H, l# X& k v' q: X公仔箱論壇食譜:鹹肉炒四角豆# T, _1 m) e; ^8 t% \, [! Y3 L
菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ }4 E9 {* y% `7 w* ^/ Z
鹹肉炒四角豆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O7 Z# Y# v$ y
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb E8 a7 L; Z# C& r1 d- ]7 a
廣東菜/粵菜6 R) K* O( m7 c+ r
材料:
( q7 d4 B% d+ w2 V7 p7 M四角豆400克、鹹肉20克、紅蘿蔔150克、唐芹適量、乾蔥頭適量、蒜片適量、薑絲適量、紹興酒少許、麻油適量7 l! w- g* K& U8 L4 n, n" ?+ `1 c
做法:
% L/ w# P/ A$ v; f1.鹹肉汆水後,切片再汆水,備用。四角豆洗淨,切去頭尾部份,斜切成段,備用。
- X) }% G7 K0 i! T; `& e5.39.217.77:8898 紅蘿蔔洗淨、去皮、切片備用。公仔箱論壇. n3 W% R d a! ?2 M/ t
2.以乾蔥頭、蒜片及薑絲起鑊,下鹹肉片爆香,加入四角豆、紅蘿蔔,以大火快炒, E' a$ q) B* h4 h1 k8 l0 }$ c6 C
灒紹興酒,用麻油調味,放入唐芹炒勻即可上碟。
2 U& _3 T, v# k5 ], `5.39.217.77:8898% {# z) z8 l6 c2 m1 V2 g9 T0 t. y
6 H. C. o- J( D/ g0 O/ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' i( I6 y7 x0 g
. I/ r+ o# c8 E: ~1 ~/ b+ Itvb now,tvbnow,bttvb第4集 - 鮑‧參歡度除夕夜
* n+ l" f* H3 x1 Z6 I6 `/ B- L: \% B8 @4 L* E; j* I! |
3 s+ m. X- G O) p6 g. ?, Y3 V食譜:太子參烏雞湯
* E/ m: r3 R+ ~: ?# Z5.39.217.77:8898菜名:, t- g2 E. b" R U' U. M* v
太子參烏雞湯
7 o9 I' B% ^' s! S: U9 V" k3 n公仔箱論壇菜系:6 k: E Q5 F/ l' d' h
廣東菜/粵菜. o( R. e( g7 P4 z1 O
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J( m. ]1 \8 d3 J: Z
太子參(洗淨,浸水)2湯匙、烏雞1隻、龍骨400克、豬腱400克、
& d. m: w2 N, v. i- ztvb now,tvbnow,bttvb 陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、紹興酒適量、清水適量
5 t( ~0 R# U5 c& j& u0 N8 m/ u調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. [# G2 `' `- I! M
鹽適量: q2 X2 ]1 u, _5 l7 a
做法:
# a' u# h) V: H- x2 B5 O" l% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.龍骨、豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
& ^ J8 s* q! l# t& K+ w$ ?5.39.217.77:8898 2.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
' V0 j* Y8 L' e, u* ?2 j公仔箱論壇
4 p6 p7 h+ C$ X+ ]公仔箱論壇
4 ^ r7 Y3 }2 w+ S公仔箱論壇食譜:泰式浸鮑魚
- J% @# p( q. J( ?& O# V菜名:
9 R$ b- [4 A O- b泰式浸鮑魚
9 ~) C! C% [7 r3 d8 R( q菜系:公仔箱論壇3 `1 P4 I9 i( \4 L4 k
泰國菜
) ^; u1 M( Z* W6 N4 J公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 p9 F( z9 C+ D1 c
鮑魚(洗淨,瀝乾)6隻、香茅(拍扁,切粒)30克、南薑(切片)30克、指天椒(切粒)5隻、檸檬葉(切絲)5片、糟滷400克、上湯200克
M$ b! l1 ]& @. s" @; e做法:
/ ?, F4 n3 n# Q6 S6 etvb now,tvbnow,bttvb1.把香茅、南薑、指天椒、糟滷、上湯煮滾後,轉細火煮約5分鐘,
6 N- M4 R. k' v4 U$ v5.39.217.77:8898放涼成湯汁,備用。
3 E* H- E6 H2 U. X& J$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.鮑魚放入約70度水中煮約8分鐘,去殼及清除內臟後,在表面輕切十字花。
9 }( B5 u8 v. k* ctvb now,tvbnow,bttvb3.鮑魚放進湯汁內浸泡,冷凍過夜,即可享用。
' E9 G1 p3 r. K5 |: |, Y* Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 L/ v2 ?. |4 @5 L: F* ]2 ~公仔箱論壇1 y, ?! A$ e+ `/ b _" r4 [8 F E2 G
食譜:香料燒雞
v& A- U ^1 @; h% C- D- r菜名:
" _4 z% J* q; h" ]' u5.39.217.77:8898香料燒雞
v1 h, [# W' h; I. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T# A9 ~+ q- F
冰鮮雞(洗淨,瀝乾)1隻、馬鈴薯(切件)2個、洋蔥(切片)1個、
& m. l, g: w* A! o乾蔥頭3顆、蒜3瓣" {! l" j* y( S9 A
調味:
; {- x) I* U% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草牛油材料: 牛油4湯匙、迷迭香1茶匙、乾迷迭香1茶匙、3 }# o( K5 n1 \7 E6 m) u3 u: ^
乾百里香1茶匙、乾番荽1茶匙、芫荽籽1茶匙、黑胡椒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 j, [* Q1 ?4 r: q% l+ B8 l
做法:
# j, i3 A' W1 w) q& R. j1.馬鈴薯煮至半熟,備用。
! F& S: K$ w& H" P- I/ _5.39.217.77:88982.芫荽籽下白鑊烘香,與黑胡椒、乾迷迭香、乾百里香、乾番荽一同磨碎,加入迷迭香、牛油、鹽拌勻成香草牛油。
! V+ C: W' s N$ K4 u公仔箱論壇3.雞開邊攤平,把香草牛油均勻塗抹在雞表面及皮肉之間。tvb now,tvbnow,bttvb& _# V) E8 Y$ c: o& R
4.把馬鈴薯、洋蔥、蒜、乾蔥粒放入光波爐,再放上雞,把雞皮朝下,預熱200度焗至金黃,把雞反轉再焗至全熟即成。
0 J# B/ b4 i. L: B4 m4 |9 D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& w b$ a3 [' {9 ~4 D/ ^
; p! |% q+ h% Y; i; y8 }
食譜:魚露雜菜6 U8 _, \( k; E+ C
菜名:9 I' _+ u6 ]" D4 k5 H: }
魚露雜菜tvb now,tvbnow,bttvb* }/ B) t6 j! p! i$ @
材料:5.39.217.77:8898. `/ ]- `8 E" I+ K- i* |
魚露2湯匙、西蘭花苗10棵、番茄(切片)2個、茄子(切片)1條、
, H$ [! y9 I; E2 c* XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角(切段)5條、秋葵8條、洋蔥(切條)半個、清水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ K5 w7 z* A6 p' U7 e
調味:
% y l- ?6 c6 ^- x魚露適量、糖適量
: A1 b; ]/ q% A& [, o( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇+ l4 @! V6 k& z- s/ A6 ]
1.以洋蔥條起鑊,加入番茄炒香。
- s$ k# u8 K* Mtvb now,tvbnow,bttvb2.注入清水,下茄子、豆角、秋葵大火快炒,用魚露、糖調味。
+ W2 U1 ]+ R6 G, M# C5 X3.待茄子等材料煮腍,下西蘭花苗略煮即可上碟。. b1 ], [# T1 e: `% Z, X" @' y
- N" O" ] I+ F. |3 t) l
5 D# t$ P" k; F8 ~) o) O+ p# |0 A
7 ~) I, e7 P4 p# x. b& H! A# a0 H% I" n5 }tvb now,tvbnow,bttvb5 x: O4 L3 R" l0 u+ z. N
第6集 - 健康素菜雙響炮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# e/ ]/ X' ?5 \2 z
tvb now,tvbnow,bttvb: @3 G: O- i. z( Z! B
5 g# i6 _) E: S, [8 x; m4 K8 O
食譜:牛鰍黨參瘦肉湯5.39.217.77:88982 D1 O* ?0 V$ ?1 d7 }# ]
菜名:
. P" y: F5 _! p6 b$ ? R牛鰍黨參瘦肉湯
* b& z. C. N \- y; q公仔箱論壇菜系:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 z) [; u) P/ c' m
廣東菜/粵菜公仔箱論壇& ]/ x0 Z3 t, X2 {$ I# d4 J/ I
材料:公仔箱論壇2 J9 k0 R: x' E" [1 q( p3 a
牛鰍(洗淨,瀝乾)1條、瘦肉(先汆水)500克、黨參(洗淨,略浸)30克、花生(洗淨,略浸)3湯匙、薑4片、果皮(浸軟,刮瓤)1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) j# z! i( u: F' N
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. j# G' U6 Z5 J+ k# b, Q( I
1.起油鑊,爆香薑片,放入牛鰍魚煎至微黃。" M, @* P& s# _# k2 d
2.以薑、紹酒將瘦肉汆水,備用。
0 X' H. b" {8 ]* j- Htvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,最後加入適量鹽調味即成。
" `4 r3 p- Q8 d1 k1 _# Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 @* m6 L% K9 W9 c) T5.39.217.77:8898
E, e' J8 m1 N( b0 `( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:乳酪雞肉串
8 @% V9 S9 I3 {2 X* x+ x9 Y s菜名:
% j! V, s7 T( J% D F/ z乳酪雞肉串
, c1 P9 @! W/ |! O. s" `2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 R" r5 [5 l' z D4 C. w; o7 n雞髀肉(洗淨,切件)2塊、紅尖椒(洗淨,切件)2條
# u/ H* }6 J) @9 U調味:5.39.217.77:88987 s& T# o1 \& D/ {+ D
醃料(雞髀肉): 鹽適量、胡椒粉適量、黃薑粉2湯匙、咖喱粉1湯匙、8 d( Q& _! D0 \7 u7 m4 a: K
辣椒粉1湯匙、希臘乳酪2湯匙
8 V, \9 p$ X6 B- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 L1 [; W7 ?- L/ k5 q0 O( ]5 Y% q- j: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用鹽、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、辣椒粉、希臘乳酪與雞肉拌勻醃15至20分鐘,備用。; g4 u% r& I! ]) O/ i0 S$ V" V
2.以竹籤串好雞肉及紅尖椒,可按個人喜好加入其他蔬菜。
+ F: k' y6 T5 f7 W9 c9 [" D3.將雞肉串燒至兩邊金黃即成。3 _4 |, g# I8 ]2 F: K9 O
; Z& m! b( I2 X: G
5.39.217.77:88984 I2 p: \3 K( }' _- G, T
食譜:中東包配茄子鷹嘴豆醬
/ q4 w0 n- H7 G8 ^. o* `' [9 D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb菜名:
9 C8 K* {; B$ K/ U; X: }公仔箱論壇中東包配茄子鷹嘴豆醬 X8 d$ N7 v2 x- \4 o. m% y8 a
菜系:
: G' w1 ?6 o0 G0 t) F' ?公仔箱論壇韓國菜
, |$ q1 P# M5 x0 M- O- `! Q: F公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb" T& m. S; u# E( e; [4 Q
中東包4片、希臘乳酪100克、茄子1條、鷹嘴豆(熟)150克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c% P( ~4 ^! L) j1 L
小茴香1湯匙、芫荽子1湯匙、白芝麻3湯、鹽適量、胡椒粉適量
# d; N5 o1 y$ r. ?$ S) B7 A N, ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:4 c0 `- p- g7 d% j' p: }. e2 s9 P
1.將茄子直接燒至皮變黑,然後去皮備用。5.39.217.77:8898' E% n" }4 T$ C, x- m
2.中東包切開4件,放入焗爐焗至香脆。
9 }6 P1 g& L1 g2 B公仔箱論壇3.熱鑊將芫荽子、小茴香、白芝麻烘香。: Y. c! `, {6 K0 `* w a/ G7 J; W
4.將已烘香的芫荽子、小茴香、白芝麻,以及鷹嘴豆、茄子、希臘乳酪一併倒入攪拌機,並加入適量鹽及胡椒粉調味,將全部材料攪勻成茄子鷹嘴豆醬。
, I: P$ M4 P6 a5 I& S2 \$ S5.吃中東包時,蘸上茄子鷹嘴豆醬食用即可。6 K% n4 `' t. A: {! M5 s
! g" s, z8 L9 V# x4 x7 L2 }3 [5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 {9 r+ G2 Z; \7 R3 ]" v( X" M4 D
食譜:中東素牛肉飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) d7 ^7 G0 [4 d
菜名:) D, z& a/ Q t8 B+ D4 u' D3 t
中東素牛肉飯tvb now,tvbnow,bttvb3 P: Q" R( \7 R3 K |' f
菜系:
5 z( w* R" U2 B9 [韓國菜
6 m8 U0 ~: d: ctvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e n1 Q. j4 \' B3 J! v8 H. x
素牛肉400克、馬鈴薯(切件)1個、青豆2湯匙、米(洗淨,瀝乾)2杯、
& j: S6 O% h0 n* N4 V* v三色藜麥(洗淨,瀝乾)50克、丁香1粒、桂皮2片、甜椒粉1湯匙、公仔箱論壇5 }; \- K$ U& S, ~0 H
孜然粉1湯匙9 Y" F7 O; L) C8 r
調味:
1 b7 c! B$ ] M- [4 _9 O4 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽適量5.39.217.77:88980 T% o- V k! z) k) \7 s. f# |, p
做法:
e2 I) y2 A/ U& KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米及藜麥洗淨,放入煲內,注入適量清水。 v& F. K$ o4 R8 W, ^* |/ j0 }2 G
2.將桂皮、丁香、甜椒粉、孜然粉、青豆、馬鈴薯一同加入飯內煮,煮滾後收細火,直至飯熟。公仔箱論壇. \3 Q+ v2 x# z8 K/ [7 Q- [
3.加入素牛肉,拌勻後焗5分鐘,用適量鹽調味即成。
4 \' j, n K2 g* |; N
; I5 O& f+ Y6 |! a4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [4 ?3 ]/ n9 e
第5集 - 星級名菜宴良朋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ W( x0 |2 p
+ g# b8 B$ [ @8 r; m8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D4 m! p: d: ?/ A
食譜:石斛淮山杞子烏雞湯
1 p8 B; g$ q2 M3 e ?5.39.217.77:8898菜名:公仔箱論壇# q; }2 [+ i& Y7 Q/ `9 S
石斛淮山杞子烏雞湯
" l# }% i% Y0 K" D+ K. ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:
1 s1 I* H' c7 S& Ytvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜1 g1 E3 ?6 Z/ G" P7 [* h
材料:
4 @0 A) j+ J% d' i0 a7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮石斛(洗淨,切段)40克、鮮淮山(去皮切件,浸水)600克、烏雞1隻、豬腱600克、杞子1湯匙、蜜棗2粒、陳皮(浸軟,刮瓤)1片、薑適量、tvb now,tvbnow,bttvb. Q5 [& O. _5 K0 D0 o, ?
紹興酒適量、清水適量
; x c! ~; h- h* t! F" F4 I調味:: X; f# e" |) C# [
鹽適量
$ q: r7 y6 n. e* a9 X. J& D \$ X做法:
6 G* r: t& b0 c) G) k& `7 }9 b& S1.豬腱、烏雞洗淨,以薑及紹興酒汆水,瀝乾備用。
% K9 `! i- l- V x" U/ l5.39.217.77:88982.把所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,用鹽調味即成。
+ O z4 b+ z, W6 W3 Gtvb now,tvbnow,bttvb I" g: o* F. W/ D% |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W# ?1 w- P3 p9 Z: r
食譜:黑胡椒蟹tvb now,tvbnow,bttvb. n- J6 e2 U2 U7 C% `9 U4 ?
菜名:
w: |3 l* v% d" |公仔箱論壇黑胡椒蟹
; ]- d4 q- c1 j3 x菜系:
# L0 ]9 c0 k0 a m+ Q公仔箱論壇新加坡菜! u6 i4 H7 z2 N; ~# G) m
材料:5.39.217.77:8898/ G4 q. [" Z$ G3 Y
肉蟹2隻(洗淨,斬件)、黑胡椒粒(磨碎)2湯匙、
) U( f$ @2 S% U u$ e芫荽籽(烘香,磨碎)1湯匙、孜然粉1湯匙、牛油2湯匙
2 H$ ~3 @. Y \( T: x; G公仔箱論壇調味:
/ `4 `* l4 {& F4 f3 H% \7 C1 N公仔箱論壇鹽適量公仔箱論壇3 {1 g- G3 t" L- X8 f+ {3 j& G u
做法:
3 q, m! s$ g8 r5 v" _. Stvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱油鍋,下肉蟹略炒,加入芫荽籽碎、黑胡椒粒碎、孜然粉炒香。
8 v0 @+ u8 y. J! F5.39.217.77:88982.用鹽調味,待肉蟹炒至全熟,加入牛油炒勻即成。; b7 ]; G& O2 L* y+ E
X2 w9 [, J9 k; e4 c& q
- _- |: D$ d. {7 c& n1 v: F" M食譜:鬼馬炒飯
6 {& O: A, i$ C菜名:
/ o1 w6 ~/ l( `2 v. [% H鬼馬炒飯
- D% v. {2 T( o( w! a7 h) oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! o" B. y( V# q/ A, i
廣東菜/粵菜
7 v | v: v( }4 u; P% qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 s5 [& ~ \5 y* s, b油條1條(切粒)、芥蘭頭200克(切粒)、蛋白2隻、免治牛肉100克、
5 b6 I0 f/ A9 ^: y5.39.217.77:8898瑤柱2粒(浸軟)、白飯3碗、乾蔥頭適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb f/ ]9 ~( i4 z4 B
調味:
) c1 V. |+ E9 ?9 D' z1 ^! ~5.39.217.77:8898鹽、豉油、胡椒粉 醃料: 油、豉抽、麻油、糖各適量
# F5 o2 t/ d. C' K& S2 f- itvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 j; X" p% G" ]0 z1 r3 d" a! kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治牛肉下醃料拌勻醃約15分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. @! S1 W% L: [ Q( z2 j2 b- i
2.以乾蔥頭起鑊,放入芥蘭頭、瑤柱炒香,下白飯、蔥花、鹽、豉油、胡椒粉、蛋白炒勻。
& y* R1 F5 a' \" e& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入油條、免治牛肉,待牛肉炒熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, _, x. U' s- N5 |5 Z& c2 A# E
: Q9 @" F' `7 R5 o. v公仔箱論壇5.39.217.77:8898* `, ^* X9 p! `/ N; G3 o+ w
食譜:韭黄火腩燴海參
' ~1 p& c6 K) J/ N/ ~7 b菜名:5.39.217.77:88982 N4 S [) H+ U" y7 ] G6 ]
韭黄火腩燴海參
- i8 H k+ ~, i, {/ W5.39.217.77:8898菜系:; w- l% J0 L4 D* ~7 \" ]
廣東菜/粵菜7 k1 h% t- ~! @
材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 m& u% `, @- ~! {4 @7 A
海參(已浸發) 2條、燒肉(斬件)2塊、韭黄(切段)100克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T) A4 P7 r% u/ x8 h3 K E
鮮冬菇(抹淨,去蒂)8隻、薑適量、蔥適量、清水適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇( ], d4 x% n7 M; \
調味:
1 m; I! k2 `! p$ X公仔箱論壇蠔油、紹興酒、老抽、生粉芡各適量
1 q& V! r- G. M6 H, H公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, { h; g$ o0 r- }# x$ }" Q/ `
1.海參洗淨去腸,以薑、蔥、紹興酒汆水,備用。
& f% Q6 Y0 ~" r, d7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒肉下鑊爆香,放入鮮冬菇,注入清水煮滾。0 q" s/ e0 o0 C- ]* j) R
3.加入海參,用蠔油、紹興酒、老抽調味,下韭黄、紅尖椒,注入生粉芡炒勻即成。公仔箱論壇$ [5 R& R; e/ @
6 f: c; ^& Q+ T0 M: D0 R3 f
+ N- {# F: V+ A; l* I" q- U: V* i5 C1 N9 b8 y+ g$ Z
+ Q( F2 n1 }: i' U8 |5 ]食譜:馬拉惹味大蝦
) M7 r- A' w$ y- {" V k菜名:
- p0 D f+ F. H- X! c5.39.217.77:8898馬拉惹味大蝦
% _& A) k8 y/ S$ R6 e$ x/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:5.39.217.77:8898* i7 ]- v0 @6 _* d
馬來西亞菜/馬拉菜
# c0 D& D" {, R4 f" D* b9 _- M: vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 p2 d* ?0 H3 b4 C7 _. o. A大蝦12隻、蝦米2湯匙、指天椒1隻(切粒)、乾蔥蓉適量、蒜蓉適量
O8 @# o$ N" N/ L% v D0 N$ O5.39.217.77:8898調味:5.39.217.77:8898* H0 E& ]! R8 d0 c; _8 Q g
蝦醬1湯匙、紹興酒適量
7 `9 u& L- B0 E0 l做法:5.39.217.77:8898" Q! l0 W8 N9 ~$ [: F0 s4 I
1.大蝦洗淨瀝乾,剪去蝦鬚、蝦腳及去腸。
% k1 w" n% o- }! K6 i7 }5.39.217.77:88982.蝦米切碎,下白鑊烘香,加入乾蔥蓉、蒜蓉及指天椒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) T7 Q) i* b/ H. }" \
3.放入大蝦,把蝦醬與紹興酒拌勻,注入鑊中,待大蝦煎香即成。
( X7 {, j: S3 _% e7 X5.39.217.77:8898
6 T9 ~! M+ d# d* x+ c% J3 h; r
9 f2 x" l$ Q0 ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb食譜:芝士撻
' d7 d* C1 D; X9 l8 Q4 B' @( v+ b Utvb now,tvbnow,bttvb菜名:
% d& b6 q$ e% m0 U+ O6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士撻
9 E8 h& {! Y6 A4 ?: C材料:
; c/ a$ H% U' a7 S撻殼材料: 低筋麵粉(已篩)200克、杏仁粉(已篩)50克、
+ v& i( n) y* w. F$ `8 Q9 C( C牛油125克(室溫放軟)、幼鹽1克、糖霜(已篩)60克、雞蛋30克
! g Q" i( q/ Y& D0 h. |( itvb now,tvbnow,bttvb
& d$ M' O2 u0 M: [# b, Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ G/ {+ U+ ^; C3 |/ h8 H公仔箱論壇芝士餡材料: 忌廉芝士120克(室溫放軟)、巴馬臣芝士粉25克、乳清芝士(Ricotta Cheese)80克、砂糖40克、鮮奶100毫升、雞蛋1隻、
: ]3 [/ ?& C$ w8 N5.39.217.77:8898雲呢拿油1/4茶匙. F s, @& G: G1 ], I4 _
做法:5.39.217.77:8898; q0 G. |% ]) z# I5 Q7 o
1.把撻殼材料拌勻搓揉成麵糰,以保鮮紙密封,冷藏約1小時,待用。5 \3 T6 p" U. M6 D c/ e, r
2.取25克麵糰擀薄成3毫米厚,放進撻模中,以手指向外推滿整個撻模,切去多餘部份,以叉在撻皮上刺洞,以防麵糰在焗製時脹起。
T- A' H! v% P( g7 j1 g& `3.放入預熱至180度的焗爐焗約8分鐘,撻邊呈微金黃即可,放涼備用。
( `& G2 P$ y1 X; K3 r& g2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶、砂糖放鑊內煮熱,轉細火,下忌廉芝士、巴馬臣芝士粉、乳清芝士、蛋黃及雲呢拿油拌勻,注入揵殼內。
' x: k1 F8 F( f公仔箱論壇5.焗爐預熱至160度,放入揵殼焗約8至10分鐘即成。
( c7 R# @4 f& q2 u5.39.217.77:8898
. L+ ~/ H* |7 l/ S. ]; E* }- e3 G/ ztvb now,tvbnow,bttvb
( q, u- b/ o% |- u5.39.217.77:8898
- s0 k8 v% c+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ l! l$ s' D( x" h2 B! W6 a
第7集 - 手撕雞肉顯功夫5.39.217.77:8898& G6 |* C6 f* w- h) ?" r# U6 C
公仔箱論壇5 r" h% e# @) \$ D, ]7 O
* s3 n+ \, {7 P0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:伽師瓜南北杏鷓鴣湯
: d+ F# {) S# S) V: ztvb now,tvbnow,bttvb菜名:
R) e# F$ |5 v5.39.217.77:8898伽師瓜南北杏鷓鴣湯
8 @9 C8 Y! ~' P: n# y公仔箱論壇菜系:
' E9 \0 }. u( F6 G" Z9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
: U! @# _' O& p# B! K材料:0 K6 Y9 \7 k. m
伽師瓜半個、南北杏(洗淨,略浸)2湯匙、瘦肉(先汆水)400克、) A0 m P' P) l8 a# M2 @8 C
柿乾2個、鷓鴣(先汆水)2隻公仔箱論壇6 M, Q, m( Z5 g- B6 n5 R! _* X
做法:5.39.217.77:8898$ S3 @& Z$ W9 ^3 h, l
1.將伽師瓜洗淨,去籽,切件備用。7 K" c6 w/ T9 y3 H" Y
2.以薑、紹酒將瘦肉、鷓鴣汆水,備用。5.39.217.77:8898% l, ?5 o8 l. g3 K, m# @% d
3.所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
3 \1 G2 P# {" m9 u; E, ?
+ Y4 F% O* K ^$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
) k8 u/ T4 G. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:花膠海參煲
. O: f* v, b/ G3 h+ b& g4 u. x5.39.217.77:8898菜名:5.39.217.77:8898. c" E' G' R4 \! M
花膠海參煲
6 y1 F; O0 C K; o菜系:公仔箱論壇( K# o: n% R7 W, A B; l _
廣東菜/粵菜
* P2 Y8 T7 f% \! N' g& ]4 ?5.39.217.77:8898材料:公仔箱論壇8 B! _' u0 t. r8 g; y
花膠(先汆水浸發)4至5條、海參(急凍已浸發,汆水後切件)2條、8 J% J+ n: K/ O( r8 ^! M
金華火腿(先汆水,切片)20克、小棠菜(洗淨,瀝乾)4至6棵5.39.217.77:8898' h+ v8 D2 {. i
調味:
2 O, Q4 ?4 V: @4 Z% [9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1湯匙、薑(切絲)半個 汁料: 蠔油2湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、生粉水半碗
8 x H8 F! C; r& b: otvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb" r6 ^ v* t% V, e6 B4 a, c: v" ^
1.以薑、紹酒將花膠汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷(浸發時間視品種而定),備用;以薑、紹酒將海參汆水,取出海參,剪開參肚,去除腸臟及雜質,以清水洗淨,切件備用。金華火腿汆水後切片備用。( N0 E) Y; k; ^- s% G
2.起油鑊,爆香薑絲,下金華火腿片炒香,加入適量清水。
W/ E# X/ S: C5 a& ?5.39.217.77:88983.下海參、花膠同煮,用適量糖調味。5.39.217.77:88983 h; d# o/ m1 t' T: H
4.將汁料拌勻,加入煲內同煮,再加入小棠菜煮熟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ W( ^) l6 a! \! `
; [( P, S/ ]4 H; o$ y6 c5.39.217.77:8898
3 I! s8 o- {6 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:迷你南瓜法式燉蛋
# J+ [* A- E$ xtvb now,tvbnow,bttvb菜名:; f* U1 X, N0 g: J
迷你南瓜法式燉蛋% {: i$ w( `5 C* P$ _3 @
材料:5.39.217.77:8898) N8 U1 ^, r2 S8 P' c
小南瓜2個、牛奶50毫升、忌廉250毫升、蛋黃2隻、砂糖50克
+ b! {0 K; G: K做法:5.39.217.77:8898" q( r$ P' \6 J; I7 \& t# a
1.小南瓜洗凈,切去頂部,將南瓜肉及籽挖空。把南瓜盅和南瓜蓋一起放進蒸鍋,蒸約8至10分鐘。5.39.217.77:88988 ]# M* X I- N
2.以慢火將忌廉、牛奶、糖煮熱,倒入蛋黃攪勻,然後以小濾網過濾。tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ H. ~1 g5 p. u7 e
3.把過濾後的牛奶蛋液倒入南瓜盅內,以保鮮紙包好,蒸約30分鐘。
4 X) O( m! _' Z公仔箱論壇4.蒸好後可在燉蛋表面撒上黃糖,以火槍把黃糖燒成焦糖即可品嚐。
9 i0 _* Y4 a: i( L+ u) P5.39.217.77:8898
5 s6 ?4 o5 \* H. P6 z( |+ etvb now,tvbnow,bttvb
2 b$ D% C: X7 R' T1 a2 r公仔箱論壇食譜:特色手撕雞
; V# }: Q) P# {; G' {% L- y菜名:$ }" c8 Q, e5 t5 U3 B& _/ m( B
特色手撕雞
. l8 R$ I3 H& T2 g9 F# v5 q% v1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:$ `5 @! k2 N% m( J* ^7 U
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 V7 ?; B8 u& B5 _" o! Q
材料:公仔箱論壇5 |4 i* ]: |! i, B: l9 \
雞1隻、白芝麻1湯匙、乾蔥 2粒、薑片10片、蔥(切段)2條
: r; j% l% R, K1 J3 V; I, Q5 t5.39.217.77:8898調味:
, S4 c g. J8 [* l8 \醃料(雞): 鹽適量、紹酒2湯匙 醬汁料: 日式芝麻醬3湯匙、9 o7 [7 e: T: T) f
花生醬2湯匙、蜂蜜1湯匙、麻油1茶匙、青檸汁2湯匙、青檸皮適量公仔箱論壇* v4 @, y/ ]8 ]0 g$ w: B% H9 c: K
做法:
6 A( Z1 d4 B, I$ n6 N: z, {9 q! }! H5 Q5.39.217.77:88981.用鹽均勻地塗抹在雞內外,備用。
1 k" {/ V7 k' M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.薑片、乾蔥、蔥段鋪在電飯煲內,放上雞隻,淋上紹酒,按掣煮熟。
& P( P1 R# s( y" d3.取出放涼後撕去雞皮,並將雞肉撕下置碟。
( {1 A. B/ ^0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁料拌勻,淋在雞肉上,撒上芝麻及蔥花即成。公仔箱論壇* H- y+ V/ [* j3 G
0 U# \- y) F% {$ H4 G. h, s, y
; P M" `* A; ?; ^
食譜:子薑豬頸肉公仔箱論壇! W# O5 x' L3 h/ f I' D( K: ~2 G
菜名:& A3 {+ n) _) u! C' I( l4 U6 z% x
子薑豬頸肉/ p, W+ i( ^+ `+ H; y
菜系:
9 ], a0 @" }$ W2 J' J0 e6 h7 C廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p: p$ E" `5 x7 F$ C8 |* _
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 `7 R& z* l+ c, s1 h- J
豬頸肉600克、酸子薑(切件)100克) l v* K! \. m9 ~, Q; B
調味:
" R0 [: F: E3 o' s& x* n9 T/ n6 t醃料(豬頸肉): 糖1湯匙、生抽1湯匙、油2湯匙、生粉1湯匙
& B5 r+ W2 {* `& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
& w9 W% B) I" L) H/ B8 r, H4 o公仔箱論壇1.用糖、生抽、油、生粉與豬頸肉拌勻醃片刻。4 Z4 {. v8 q; J4 y4 {
2.起油鑊,炒香豬頸肉,下酸子薑兜勻即可上碟。* O: k2 Z& b' I- O: }/ i
5.39.217.77:8898/ }, a3 J5 U8 a8 ~# T. v
# q6 l/ O( a* q* X" x$ X0 N% w& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q* t$ V6 H6 @* B
; Y0 \5 i, M# J, [# j. k6 e5.39.217.77:8898第8集 - 少見食材功效多5.39.217.77:88981 {& f( ^$ L+ I0 C: g& U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h* @0 `( f: P3 }5 ]4 a
5 s* K' i& Y4 ^( N1 v
食譜:五指毛桃烏雞湯
; Y! ~/ t/ F- g: ^2 G; U3 p9 E6 ltvb now,tvbnow,bttvb菜名: R. _7 u1 M5 h. H% g+ t& W; o1 T
五指毛桃烏雞湯5.39.217.77:8898* q+ Q& _- `. r: C0 K( i8 E' x
材料:
' |, T+ W5 A1 F5 w- D# j! J鮮五指毛桃1磅、烏雞1隻(先汆水)、龍骨1斤(先汆水)、果皮1片(浸軟後刮瓤)、百合2湯匙(先浸)、蓮子2湯匙(先浸)、玉竹2湯匙(先浸)
. p3 ?. D6 D* a1 n3 C: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898. S ?' ^; d- }* ]% o- M
1.將鮮五指毛桃洗淨,浸約一小時,切段備用。! Y! j c' {! R; P
2.以薑、紹酒將龍骨、烏雞汆水,備用。
( `2 M: o# y/ _- h7 M$ i7 F5.39.217.77:88983.所有材料加入沸水內,以大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。
* w0 ~3 X7 h( Ftvb now,tvbnow,bttvb
( Q' }0 S4 {+ W n/ ^5 t$ S/ I* y5.39.217.77:88985 _: U1 E- c: W, G+ y" a# u
食譜:車厘子香草豚肉5.39.217.77:8898) {4 a4 E7 ?' T& h3 B
菜名:
6 c! N' j9 q1 o0 b: K2 Stvb now,tvbnow,bttvb車厘子香草豚肉
" w# O1 D. `3 o( V9 o$ K# `* l8 [公仔箱論壇菜系:( L7 `- ^% u8 E
廣東菜/粵菜4 ~" T7 T; _" @+ `, A
材料:! j& Q/ |# I$ D$ V6 _$ z7 M
黑毛豬柳500克(切粒)公仔箱論壇, g( j3 J2 v( f- R- _5 ?! ~: F7 a6 Z
調味:tvb now,tvbnow,bttvb) c" E$ @; g, q0 r
醃料(豬柳): 油2湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、迷迭香(切碎)1棵、
0 ?* ]# Z6 n! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香(切碎)1棵、番荽碎1湯匙 車厘子醬: 車厘子(去核)10粒、公仔箱論壇. V- N5 Q" u; D0 U/ C+ T
糖1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、菇粉半茶匙、白酒50毫升
4 A4 D+ u: ] ^. U! K+ l5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L/ a0 l( N E3 g
1.用油、鹽、黑胡椒、迷迭香、百里香、番荽碎與豬柳拌勻醃片刻。; D0 p% i/ P# e0 N! H4 X- l0 T" p
2.起油鑊,煎香豬柳備用。- \+ T" B# L0 @: m4 s' n4 v1 }/ N/ Q
3.車厘子切半,落鑊煎香,用白酒、鹽、胡椒粉、糖、菇粉調味成車厘子醬。
8 U ~5 P6 ]; y6 A4.將豬柳回鑊,與車厘子醬炒勻即可上碟。
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8 J9 E! i- O$ P, b$ Y8 ^) s" M
食譜:日式大蔥牛肉煮豆腐公仔箱論壇4 _7 Y- }1 w, j' m
菜名:+ R7 I! \* O! ]' N- z @
日式大蔥牛肉煮豆腐5.39.217.77:8898' D, z4 {, k1 E. ~
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb3 D# |0 Z$ ]% ^# o# X
日本菜
' A! t) u. o4 g5 A( x0 j. q材料:
1 c* ^' E) ? z4 y' O7 |肥牛300克、大蔥(切段)1棵、熱水1000毫升、味噌2湯匙、
. J- S( @5 {5 R$ y公仔箱論壇豆腐1件(切粒)、本菇1棵(切粒)、鮮冬菇4隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ m& H4 L4 F! w: {
昆布高湯材料: 昆布(浸軟)30克、魚乾 (浸軟)30克、味醂3湯匙、清酒3湯匙
- K4 l3 Z$ E; G, \8 _! F- s* \做法:
~4 H7 Y) \& g8 N, |1.準備1公升清水,煲滾後加入昆布、魚乾同煮,用味噌、清酒調味。
' J$ ?. ~9 J7 D+ [- r. ?: i2.昆布高湯煮好後,加入豆腐粒、本菇、鮮冬菇同煮,用味噌調味,合蓋煮滾。
# H' o& c5 Z, `" }6 t9 x3.滾後加入大蔥、肥牛煮熟即成。公仔箱論壇% E' O# R' h- }( k+ u. s. t1 d
# `) |+ M/ X) D! Q6 \' E公仔箱論壇7 ^0 [2 \! x" [7 f$ {
食譜:塌菜肉碎雲耳蟲草花TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j }1 T4 c# o, P
菜名:
, v- W1 j+ Q1 \; ?- X; }公仔箱論壇塌菜肉碎雲耳蟲草花2 B# w6 V% H. ?5 y
材料:( }1 I! B' a7 x6 D
塌菜1棵、免治豬肉300克、上湯50毫升、雲耳80克(先浸發,切碎)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @% u' D v# x5 X( R6 \1 }7 l
鮮蟲草花(洗淨,切碎)、冬菇2隻(洗淨,切碎)、麻油1湯匙、糖1茶匙、紹酒1湯匙、蠔油2湯匙# l/ B" ?8 e+ c7 g; T* w) H
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. X, ?( R9 \
醃料(免治豬肉): 油1湯匙、生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
( W4 w" [& j6 G9 J% \$ c公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 p: q* A3 c
1.將塌菜切開後洗淨,瀝乾備用。
' T& Y5 k y9 B0 S& Y5 m, b2.開鑊注入上湯煮滾,加入塌菜同煮,用麻油、糖調味,煮熟後撈起塌菜置碟,上湯留用。
6 c) Y; v9 Y5 Z! u7 v$ g. R& Y7 N5.39.217.77:88983.油、生抽、糖、生粉與免治豬肉拌勻醃片刻。公仔箱論壇2 n1 u. Z0 X8 Y9 O
4.起油鑊,下免治豬肉炒香,加入鮮蟲草花、雲耳、冬菇及上湯同炒,用麻油、紹酒、蠔油調味即成。
" y) G, |9 W4 i5 m) u3 M1 F7 |0 w# e$ W% T( S
5.39.217.77:8898! o" h0 n) \$ P v8 [% {7 T
第9集 - 韓國盛宴好「芝」味; T! H8 i5 o% _- e1 q+ h
tvb now,tvbnow,bttvb% @3 s L. |0 ~, {" V& Z' w$ B
公仔箱論壇1 j: F2 y O) h9 F* w( g I
食譜:鮮人參紅棗煲雞
1 t' @- I. U+ u4 r& y2 Q公仔箱論壇菜名:
+ g& v+ ]2 N P! |' ~0 [公仔箱論壇鮮人參紅棗煲雞$ v( s" a- s) k, B/ W' q
菜系:6 o7 t" [% b" D, ?' H
韓國菜
7 H0 g: f% {. D公仔箱論壇材料:
5 H1 n# g$ D. k$ r鮮人參2條(洗淨略浸,瀝乾)、紅棗8粒(略浸,去核,瀝乾)、
; a8 X1 m& {; v+ E, [ d# dtvb now,tvbnow,bttvb雞1隻(先汆水,去皮)、豬腱600克(先汆水)、蜜棗4粒(洗淨)、
( S8 v% U1 Q& d5 @0 ?tvb now,tvbnow,bttvb果皮1塊(浸軟後刮瓤)公仔箱論壇# S: ^+ h" z$ {' x* h( v
做法:
6 t; j) \0 p% x7 U' d2 E. @# Z) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮮人參洗淨,備用。
$ }8 h9 w7 @& B+ e# n) {$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以薑、紹酒將豬腱、雞汆水,備用。公仔箱論壇+ w3 f; j8 w% U4 M) a# P
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約90分鐘,用適量鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' y3 j' O2 [
公仔箱論壇2 [0 L" }+ Z7 [- K% l
/ |5 _5 ^) B# P( _6 U) L) l5 v5.39.217.77:8898食譜:韓式芝士豬肋排
) F2 x( v6 [0 W菜名:
1 M- H& I0 J+ M: n$ ~5.39.217.77:8898韓式芝士豬肋排tvb now,tvbnow,bttvb4 l E. a( e7 b# x
菜系: p. @ b( ?) q0 W, x
韓國菜$ R# ~; @7 y; X% N. k- x
材料:- \0 S+ p1 ?2 p/ K
豬肋排1條(切條)、洋蔥1個(切塊)、芝士碎350克、豐水梨1個
; z" m) \! c. S公仔箱論壇調味:: Z6 j, T% n/ l1 f
醃料(豬肋排): 韓國辣醬1湯匙、韓式醃醬50克. x/ x# ^8 h! f2 a: u# ^* j
做法:
# y' c) G3 w* B1.豬肋骨洗淨抹乾水,沿邊切成一條條的排骨。豐水梨洗淨去皮,切成小塊並榨成梨汁,備用。5.39.217.77:88980 k5 ^6 a6 k! R& `2 B' X% f1 a
2.把排骨、梨汁及醃料放進食物袋內,醃約1至2小時後,將排骨煎熟。
3 f" \% W/ c, X7 S; ?) M$ y公仔箱論壇3.將洋蔥放在鐵板烤鑊上炒香,然後將排骨放上鐵板烤鑊上。
2 ~4 Y$ |4 s' n4 ^! q- R$ f0 w公仔箱論壇4.在鐵板烤鑊另一邊放上芝士,待芝士煮至融化即可品嚐。
6 u) G$ s; t, u! l: f公仔箱論壇
}% V0 w5 N1 s% I3 {/ }3 }, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X ~6 j) H0 B" m0 U1 k; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:韓式紙包雞
* m* u2 @% T* h' _" j* U- L7 z+ o% s菜名:
: { r2 ~4 J4 D! B- J公仔箱論壇韓式紙包雞5.39.217.77:88987 h. j8 D- K5 }+ G
菜系:
$ \: c2 U3 Q9 _& F* t; X( I; o9 itvb now,tvbnow,bttvb韓國菜
1 f, i0 H C; j+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" Z/ }: P* L# |( a; i* \
雞髀肉2塊(切件)、韓式辣醬2湯匙、蠔油1茶匙2 }0 g) b- |) E Q
做法:7 ?4 x/ e- f H3 c. G
1.韓式辣醬、蠔油與雞髀拌勻醃片刻。5.39.217.77:88987 L7 s1 ~4 K6 u1 Q
2.以煮食紙包好雞髀肉,下油鑊以中大火炸至金黃色即成。/ |3 D, [. H. k% e- T! J
5 I; ?( y% Q: b5.39.217.77:8898公仔箱論壇# q0 d0 l) l+ M: L9 b! f( ^
食譜:泡菜芝士茄汁炒肥牛tvb now,tvbnow,bttvb! N1 I8 B! }# R- ~- J/ ]* g
菜名:
2 P, B0 }, F& U$ z+ w, ?2 ~2 m1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡菜芝士茄汁炒肥牛
/ e. w+ a. x0 H$ v( `tvb now,tvbnow,bttvb菜系:
. }& |- M; |' W7 G/ K! o公仔箱論壇韓國菜tvb now,tvbnow,bttvb" G) F# W+ j) G6 H
材料:公仔箱論壇# Y9 @! U: H1 \+ {. a! M- @4 ~
醃蘿蔔200克、辣蘿蔔乾150克、急凍肥牛500克、茄汁2湯匙、紹酒1湯匙、麻油1湯匙、茄膏1茶匙、韓式醃醬50克、糖1湯匙、麻油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l; [6 \$ x# V/ Q
芝士片3片、大蔥1棵(切段)、洋蔥1個(切片)、蔥1棵; S3 L$ `8 ]. ~
做法:
3 g# E2 y0 _% e- p2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鑊下油,下洋蔥爆香。3 I' c9 L0 E9 Y, Q# A
2.下醃蘿蔔、辣蘿蔔乾炒香。5.39.217.77:8898+ E) z) K1 f: a" ? O4 k* j
3.加入茄汁、紹酒、麻油、茄膏、韓式醃醬、糖、麻油、大蔥、肥牛炒勻。/ B( P7 c! C# {* Y" h% `
4.加入芝士片拌勻,撒上蔥段即可上碟。公仔箱論壇- V& f% R/ X e, t
/ H% ?# ~( _9 H& e" S% Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' g5 n) R8 o/ E( F: W) p
公仔箱論壇8 ^# F7 n% [4 F$ N) {8 c
. s" I5 k6 @, d8 W" Q2 F" w公仔箱論壇第10集 - 鹿筋兩煮補DDTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i Z% Y) d4 j+ |" I5 S: @
( [2 F6 l0 Z/ J4 R7 [公仔箱論壇5 p) [. Y, h: M# t, e( z w) F
食譜:鹿筋杜仲豬尾湯! s4 X0 O5 \& L* V
菜名:) `- E; j8 [. b6 Y R
鹿筋杜仲豬尾湯5.39.217.77:8898. j' ?! Y7 A0 e, J* u. G; }
菜系:
: }: B1 X% B+ @9 G2 ]! J, @8 Htvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ X- b' i, Q: K9 G0 ?% T
材料:5 _9 m- i9 O) _, {5 R4 M
鹿筋4條(先汆水,切段)、雞腳6隻(先汆水)、豬尾1條(先汆水,切件)、瘦肉500克(先汆水)、果皮1片(先浸刮瓤)、杜仲1両(洗淨略浸)、; q1 r1 z+ h8 W' |" M: X' ]
蜜棗2粒(洗淨)
@4 x' e5 j8 l6 b; Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* t1 U) t% Y9 D$ T$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.用清水將鹿筋浸泡一夜,然後以薑、蔥、紹酒汆水,熄火後合上煲蓋焗至水冷,浸發至柔軟為止。公仔箱論壇/ }0 X- l5 P: P
2.以薑、紹酒將雞腳、豬尾、瘦肉汆水,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }. f: X/ E& _7 B! t
3.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後,轉中細火煲約2個半小時,用適量鹽調味即成。
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* z; F) p; Q- w" P" {5.39.217.77:8898
2 h( S+ q% b8 E5.39.217.77:8898食譜:雞蟹煲
7 m' E9 W% r% N: E5.39.217.77:8898菜名:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ ~, B( G5 A. z2 p
雞蟹煲
4 I4 H* s# J [4 o$ S菜系:, }6 M6 P; t. g2 D) u
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& ^5 O+ O1 w6 D
材料:
0 [' I8 |; {, ~2 `6 R, V5.39.217.77:8898雞1隻(洗淨,切件)、花蟹2隻(洗淨,切件)、薑(切片)10片、5.39.217.77:88981 |! m7 U0 t1 T6 g
乾蔥1粒(切片)、蔥1棵5.39.217.77:88985 v. p6 t' m- d. v
調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n) I7 t7 {! p$ ?3 E6 D" h
紹酒2湯匙 醃料(雞): 生抽2湯匙、糖1茶匙、生粉1湯匙、
& i4 g- z1 a# G$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川式麻辣醬2湯匙
2 ?8 P) o: ^$ Q. l# l7 F3 `& e h4 ?做法:
& _1 Y: W4 b% N" O) Q! h5.39.217.77:88981.生抽、糖、生粉、川式麻辣醬與雞件拌勻醃30分鐘,備用。
! }% \ e$ Z% C, t5.39.217.77:88982.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入雞件煎至兩邊金黃,用紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |7 H8 P9 Q7 E6 [0 x
3.花蟹蘸上適量生粉,下油鑊走油,撈起備用。公仔箱論壇! U6 }7 E) ~5 B8 Z/ t
4.將花蟹、雞件放入煲內同煮,撒上蔥段即成。
) `& R* ?. I) }1 T+ Z# p# E, z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& G5 u6 E$ T2 V( v, ^4 \
6 k% J9 [- d% `0 F: v公仔箱論壇食譜:腰果露5.39.217.77:8898: @5 n7 `" e5 {0 L5 K. c
菜名: V) N' N' I l$ l% h
腰果露
8 j5 r; w; `3 W5 q* U! k( A. {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. q! E4 ~$ \' G! L/ F5 m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb白米2湯匙、腰果200克、冰糖50克、淡奶150毫升、熱水500毫升
* n* C. X8 r1 M! r$ I公仔箱論壇做法:
9 T9 y6 @1 V& DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鑊將腰果及白米烘香,備用。
5 c0 U, O! s) d L公仔箱論壇2.將烘好的腰果、白米、連同其他材料放進攪拌機,打至幼滑糊狀即成。( |! P' a. h ?" m* x0 [4 b# [
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食譜:冬菇鵝掌燴鹿筋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L1 \! w8 g6 O9 [1 A' c+ H) I
菜名: J, u5 i% ?3 [2 }/ n4 K* c
冬菇鵝掌燴鹿筋
) S1 I3 h( @- [' W5.39.217.77:8898菜系:! i6 @- a/ a9 y, a. v
廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x! N, P+ n7 E. n8 L# h6 e8 q
材料:
; V7 Q# W) h- h& g鹿筋4條(湯料)、鮮冬菇8隻、乾草菇10隻(先浸軟)、鵝掌6隻(先汆水)、薑(切片)6至8塊、乾蔥4至5粒、老抽1湯匙、生抽2湯匙、蠔油1湯匙7 @3 A" f) |: b& z* T4 a
做法:
* ]& c3 \5 C+ r! J/ H2 o5.39.217.77:88981.將「鹿筋杜仲豬尾湯」的湯料鹿筋撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N& h& j; l! ~- W
2.以薑、紹酒將鵝掌汆水,備用。
5 }# C* `- e7 |! ^3 ]( \3.起油鑊,下薑片、乾蔥爆香,加入鵝掌、乾草菇同煮。0 ^0 y- I+ u0 o2 e6 M
4.將鵝掌、乾草菇料放入煲內,下老抽、生抽、蠔油及浸過草菇水,燜約20分鐘至入味,加入鮮冬菇煮約5至8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) L4 G' J* x- u3 y L: J) K6 s
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8 {+ t# p" o9 Y: q3 V, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W) c* q7 p {2 {. x公仔箱論壇食譜:葡萄牙海鮮腸仔飯
6 z& s1 Q2 v* Z: t% c2 D- Q7 E# Y5.39.217.77:8898菜名:
& t7 n- ?3 @. f' @葡萄牙海鮮腸仔飯
6 h3 ^; ^* V- }3 ?/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:5.39.217.77:8898- s# H% ~4 |# I$ w
葡國菜
' T# j- ?' a2 L6 ~$ R% f1 D% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
+ G4 s: X1 W$ m3 A9 j# `: Z0 }公仔箱論壇雜錦海鮮200克(洗淨瀝乾)、青口8隻(洗淨瀝乾)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. W6 q F3 l$ [5 t# N" m
魷魚3隻(洗淨瀝乾,切件)、大蝦8隻(洗淨去腸,瀝乾)、
% N, B1 d5 T& o6 y. d8 B2 B1 b公仔箱論壇番茄乾2塊(切粒)、番茄2個、西班牙腸1/3條(切粒)、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H- h6 b0 P7 R& d1 ~2 U0 C
珍珠米3杯(洗淨,瀝乾)、洋蔥1個(切片)、茄汁2湯匙、茄膏1湯匙、鹽適量、乾蔥蓉1粒、蒜蓉1粒、上湯適量公仔箱論壇# @% c* o+ a3 a; K' m
做法:tvb now,tvbnow,bttvb, q* \2 i( ~- C! l) {, M t5 b1 ~
1.將新鮮番茄放入攪拌機中,攪成番茄醬備用。5.39.217.77:8898( [. S) g5 f) Q. @2 Z6 R: a
2.大蝦去腸,下油鑊煎香,用鹽調味,備用。
5 M! `1 m/ k9 x1 N1 f/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西班牙腸下油鑊炒香,加入已洗淨的米、茄膏、番茄乾、上湯、番茄醬,合蓋煮滾。( S3 u0 F1 T6 Y+ t$ C8 q+ w
4.另起鑊將乾蔥、蒜頭爆香,加入魷魚、青口、大蝦、雜錦海鮮同煮。
) k; \0 d, o1 f5.39.217.77:88985.把煮好的海鮮材料,加入腸仔飯中同煮即成。 |