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生活貼士

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動植物油交替食用


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! u1 I' S: }' o9 h人們一般認為吃動物油易引發冠心病和肥胖症,因而選用植物油,實際上並不正確。5.39.217.77:88980 N! v  h) T8 n( _: ^# T' B' `
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動物油(魚油除外)富含飽和脂肪酸,易導致動脈硬化,但它又含有對心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可起到改善顱內動脈營養與結構、抗高血壓和預防腦中風的作用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b: n& f. G  ^) j4 v
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光吃植物油會促使人體內過氧化增加,與人體蛋白質結合形成脂褐素,脂褐素在器官中沉積,會促使人衰老。此外,過氧化物增加還會影響人體對維生素的吸收,增加乳腺癌、結腸癌發病率。過氧化物還會在血管壁、肝臟、腦細胞上形成,引起動脈硬化、肝硬化、腦血栓等疾病。
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- u+ \2 {9 o3 O# o, e) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確的吃法是將植物油和動物油搭配或交替食用,其比例是10:7。動植物油混吃還有利于防止心血管疾病。植物油含不飽和脂肪酸,對防止動脈硬化有利。所以用動物油1份、植物油2份制成混合油食用,可以取長補短。
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5 z) K7 b+ @) f; n4 m) N. i% f: A* h植物油中的不飽和脂肪酸雖不是致癌物質,但它將助長癌細胞的發生和發展。很多人為了防心臟病只吃植物油,但願這不會成為癌症患者增加的原因。
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西瓜非人人適合吃


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西瓜有夏季果王的雅稱,許多人都很愛吃西瓜,但並不是人人都適合吃。
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& c5 B- w6 w6 C% X* ntvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者一旦吃西瓜過量,會導致血糖升高,嚴重的話還會出現酮症酸中毒昏迷反應。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 W% H' ?! O4 e5 O
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感冒初期不宜
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西瓜是清熱解暑的佳果,但感冒初期的患者應慎食。如果在感冒初期吃西瓜,不但沒有正面效果,反而會使病情加重或延長治愈時間。西瓜在要感冒痊愈或感冒病情加重且有高熱、咽痛時吃,最能發揮良好的效果。  j! M' T: o4 V( x4 f
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體虛胃寒、大便稀溏、消化不良者,多吃西瓜會出現腹脹、腹瀉、食欲下降等症狀,因此腸胃消化不佳、夜尿多者不宜多吃西瓜。
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( K( |5 k2 u$ t/ ]# q8 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為短時間內大量吃西瓜,會使體內水分增多,超過人體的生理容量,而腎功能不全者其腎臟對水的調節能力降低,對進入體內的過多的水分,不能及時調節及排出體外,致使血容量急劇增多,容易導致急性心力衰竭而死。
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冰西瓜傷脾胃


& a6 Z- {" A% D$ R' W切好的西瓜放進冰箱冷藏後再吃,冰涼又鮮甜,但長時間吃冰西瓜會傷脾胃。5.39.217.77:8898  f; k( L0 |% z2 t
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西瓜性寒,切開後較長時間冷藏,瓜瓤表面會形成一層膜,冷氣被瓜瓤吸收,瓜瓤里的水分往往結成冰晶。醫生認為,人咬食冷凍過的西瓜時,口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處于麻痹狀態,以致難以品出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。
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最好現買現吃
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7 A, Z$ V4 [/ y8 e6 \公仔箱論壇更重要的是,吃冷藏西瓜會傷害脾胃,影響胃液分泌,使食欲減退,造成消化不良;特別是老年人由於消化機能減退,吃後易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! a" `! p+ D# m
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因此,西瓜最好現買現吃,如果要有點涼,可以放入冰箱,但時間不應過長,如此可降溫又不傷脾胃,還能品嚐西瓜的甜沙美味。
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飲酒時吃涼粉易中毒

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涼粉(仙草)中含有白礬,它會減慢胃腸蠕動,使酒在胃腸中停留的時間更長久,促進人體對酒精的吸收,也會加強酒對胃腸的刺激作用,令人們感到不適。
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同時,白礬還能減緩血流速度,延長血液中所溶酒精的滯留時間,時間越長會使人呈中毒症狀。: h6 P  U  S* U6 m

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飯後喝水對身體不好

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# R4 g8 |7 P. C1 ]  Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb許多人習慣在飯後喝水,認為可以爽口,也可以加快胃裡食物的溶解和消化,但事實並不如此。
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& Z) s, q0 e- y, gtvb now,tvbnow,bttvb飯後立刻喝水會沖走消化器官中的(西每),或降低它的作用。5.39.217.77:8898/ x- x) Y1 c. F( P& h" U
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胖子更不宜大吃大喝後馬上喝茶,這是因為被流體稀釋的食物很快會離開胃,結果剛用完餐又有了飢餓感。
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' o# Y6 Z$ S- M公仔箱論壇飯後大量喝水易引起燒心
$ Z0 ?, b6 y9 ~+ n* W, C5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* L7 q6 Y4 r7 J  F; F3 P: I
此外,飯後頻密和大量喝水也是容易引起燒心的因素,所以有胃灼熱毛病的人適宜飯后2至3小時後才喝水,而且是每間隔20至30分鐘喝3至4小口。
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& ]4 C2 K3 J6 S3 o+ u# {# \5.39.217.77:8898通常,吃飯菜時不宜喝水,要喝也只能少量。吃了水果和蔬菜後應等半小時,食用完淀粉類食品後應等1至2小時,而食用完高蛋白食品後應等1.5至2小時再喝水。
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飲用水、果汁和其他飲料最好在飯前15至40分鐘。
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酒後喝茶傷腎

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! o/ M; e8 R( ]- ]1 G% A公仔箱論壇酒後不宜立即喝茶。根據李時診的《本草綱目》,他對酒後飲茶的危害做了明確的表述:酒後飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。
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% {9 C" D0 D8 G1 I- L6 X( ]7 ltvb now,tvbnow,bttvb但是許多人並沒有這方面的醫學常識,酒後往往會喝茶解酒,以化積消食,通調水道。但是因為酒味辛甘,入肝、肺二經,飲酒後陽氣上升,肺氣增強;茶味苦,屬陰,主降。酒後飲茶,特別是飲濃茶對腎臟不利。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q9 M2 [; J. n) E
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酒精進入肝臟後,通過(西每)的作用分解為水和二氧化碳,經腎臟排出體外。而茶鹹有利尿作用,濃茶中含有較多的茶鹹,它會使尚未分解的乙醛(酒精在肝臟中先轉化為乙醛,再轉化為乙酸,乙酸又被分解為二氧化碳和水)過早地進入腎臟。而乙醛對腎臟有很大的損害作用,易造成寒滯,導致小便頻濁、陽痿、睾丸有墜痛感和大便干燥等。5.39.217.77:88983 T$ H6 p, L2 q0 H, H1 i6 _2 U$ V

$ S7 P) p- J+ Z! F4 c" }所以,酒後最好進食瓜、果或飲果汁,既能潤燥化食,又能醒酒。tvb now,tvbnow,bttvb& a/ U& F) a3 e
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吃香蕉可潤腸


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& d! z" f( l3 C% d3 A9 [2 a一般人在大便不順時會吃香蕉來潤腸通便,而真正要有作用必須是吃熟透的香蕉,如果是吃生香蕉,不僅不能通便,反而會加重便秘。tvb now,tvbnow,bttvb; {+ o5 R1 Z" X5 Z' y' \
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香蕉含有豐富的膳食纖維,其中很大一部分不會被消化和吸收,但能令糞便的容積量增大,並促進腸蠕動。公仔箱論壇  L3 x2 |2 x( a4 g! O; p3 V

  z$ b4 Z" _+ w) F' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同時,香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維,能引起高滲性的胃腸液分泌,從而將水分吸附到固體部分,使糞便變軟而易排出。
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$ j& }6 j; j/ H# k+ j不過,這些作用只是熟透的香蕉才具備,生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外,有的香蕉外表很黃,但吃起來卻肉質發硬,甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透,它含有較多的鞣酸。鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑,比較難溶,且對於消化道有收斂作用,會抑制胃腸液分泌並抑制其蠕動,如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以,如果香蕉沒有熟透,是不能用於潤腸通便的。
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各類食油應替換食用


" z$ f& Z- [8 `$ h& `# wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% a3 G2 \* l8 k" H+ R
橄欖油是營養價值很高的上等油,也因此許多家庭在烹飪時都喜歡使用橄欖油。公仔箱論壇* y# N* p. v0 N0 K

' {- n  ?0 G, c8 ?橄欖油有很多好處,例如它可以軟化血管,對心腦血管疾病有防治作用,它還可以降低糖尿病人的血糖含量,預防癌症和老年失憶症等。5.39.217.77:88988 Q! r2 T0 M$ ^7 H; w

" @, G$ w3 d& d9 {; b8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外,橄欖油還能促進上皮組織的生長,可用於燒傷燙傷的創面保護,而且不留疤痕。橄欖油的維生素含量也是最高,它所含的(倒過來的U)-3脂肪酸也是不可替代的。9 |" P1 I; b. v1 Q" @
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不過,單單只吃橄欖油將無法獲得其他油所含有的獨特之處,所以最好還是各種油換著吃。這些油包括有葵花油、大豆油和玉米油等,它們含有豐富的不飽和脂肪酸,可以增強身體的免疫力,改善皮膚狀況,加速胃潰瘍的痊愈,降低血壓和膽固醇,是大腦正常運轉所必需的原料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N% o2 F/ |: ^5 h
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天天洗頭才衛生


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有人認為天天洗頭會傷害髮質,事實上頭髮和皮膚一樣,需要天天清洗,才衛生。
/ G9 q% i% q0 w+ b# m( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n6 I( f% g7 G2 r( `+ N公仔箱論壇在大熱天時,人體會產生很多的汗水和分泌物,所以頭皮和頭髮保持清潔尤其重要。
# _2 K# [0 k* ~5 G5 |: S% y; ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% l; ]  }! i  a' L
不過,有護髮的觀念,也要選擇優質的洗髮水,才不會傷害頭髮。此外,在洗髮時能恰當的按摩和刺激,還能夠促進頭皮的血液循環,使頭髮更強壯、不易斷裂。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 I. L, b8 m+ Z5 i
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優質的洗護髮用品中的化學成分酸鹼度適中,能在頭皮上形成保護膜,其作用比頭皮自己分泌的皮脂還要好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w; v+ i% b' y% T- S3 E  ^" J$ ~

" e5 I* u( D0 E( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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米越白營養損失越多


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米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關,米糠被去除得越多,米越白,營養損失就越多。公仔箱論壇6 P" q  L* z5 Q; _. W* v9 e

* M! z2 K2 t/ t; D! ]米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維,米的胚芽含有維生素E和許多不飽和脂肪酸。經常食用精白米的人容易發生缺乏維生素B1和維生素B2,因此不要誤以為米越白越好。
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酒含大量有益物質


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+ G7 `7 @2 U+ j4 @! F5.39.217.77:8898白酒的成分較複雜,好比茅台酒,含有香味素就多達70餘種,這些物質中有不少是人體健康所必需的元素。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]! F1 e1 B5 }# N  E) \
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黃酒中則含有糖分、糊精、有機酸、氨基酸和各種維生素等,具有很高的營養價值。特別是其所含有的多種多量的氨基酸,是其他酒所無法比擬的。如黃酒含有17種氨基酸,其中有7種是人體必需而體內不能合成的氨基酸。tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 _7 @) h1 W+ w6 |# [6 ]) r/ h3 w$ s
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黃酒的熱量也較高,超過啤酒和葡萄酒。由於黃酒是以大米和黍米為原料,經過長時間的糖化、發酵,原料中的淀粉和蛋白質被(西每)分解成為低分子的糖類,易被人體消化吸收。因此人們把黃酒列為營養飲料酒。
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- M' R- v" j  s& v- R% j5.39.217.77:8898果酒則都含有營養物質。以葡萄酒為例,除含有維生素B1、 B2、 C,以及糖分和十多種氨基酸等營養成分外,還含有抗惡性貧血的維生素B12,一般每升含15微克左右。
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& D0 M7 l7 D4 C2 K  B/ b1 `5.39.217.77:8898至於藥酒中的各種補酒,由於分別含有人參、鹿茸、枸杞、當歸等補藥,對人體的補益作用就更大了。
3 w8 i, D8 Q8 n6 x9 A( N/ b. h公仔箱論壇! ?; A( u1 P" S% h& r5 L
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不宜用白酒代替做菜時要用料酒


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* E0 y1 K7 J! S3 Y+ V" Itvb now,tvbnow,bttvb許多家庭主婦在做菜時經常用白酒代替料酒,尤其喜歡用烈性白酒,認為其乙醇含量高,去腥臭的效果好。6 m9 Q% p. o& H; Q1 x; ?2 R

' W3 o8 `( O/ }; ?+ s公仔箱論壇其實烹飪用酒統稱為“料酒”。料酒的作用主要是去除魚、肉類的腥膻味,增加菜肴的香氣,有利於咸甜各味充分滲入菜肴中。通常都會使用黃酒。- o8 ^6 u. ]( r; [! u% O/ W) z

- Y$ s. N- b; p7 E公仔箱論壇料酒含有一定量的乙醇(酒精),在烹制肉類及炖魚時,放入適量的料酒,加熱後能與溶解的脂肪產生脂化作用,可增鮮提味;在烹制綠葉蔬菜時,加上少許料酒,能保護葉綠素。5.39.217.77:8898) ^! Q2 d' A  G. B* b
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而白酒不宜代替料酒是因為白酒的乙醇含量高于料酒,一般在57%左右,且糖分、氨基酸的含量又很低,大大少於料酒。若用白酒烹制,乙醇不易揮發,容易破壞菜肴的本味。其他作用也不如料酒,所以,烹調時不宜用白酒代替料酒。5.39.217.77:88980 {& `% U& U1 ^- T

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吃海鮮不宜配啤酒

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在海邊,吹著海風,吃海鮮又配啤酒,真是人生一大享受。但是可能你不知,吃海鮮喝啤酒易患痛風。
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( C9 M& m. K! u3 i( ?5.39.217.77:8898海鮮食品富含嘌呤,可造成人體代謝紊亂,引起代謝性疾病,食用海鮮時飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。
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6 M: Y9 u3 E  T& h9 A8 n此外,體內尿酸過多,還可導致腎結石及尿毒症的發生。因此,平時飲酒時還是少用海鮮做下酒菜為好。5 F4 p! h* m7 O/ C, z
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用潤唇膏濕唇


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干燥的天氣,嘴唇很容易干裂,有些人習慣用舌頭舔嘴唇,以為這樣可以保濕,但結果卻適得其反。7 i/ q7 _+ F# j

* v+ r$ N( O2 j' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為唾液是由唾液腺分泌,當中含有淀粉(西每)等物質,比較黏稠,舔在嘴唇上,就好像抹了一層漿糊。水分蒸發完了,嘴唇會更干燥,更容易起“皮”。
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$ @- U0 I$ o$ jtvb now,tvbnow,bttvb所以如果嘴唇干燥不舒服,最好是塗些不含色素及香味的潤唇膏。
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