[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
# I2 t8 F! ~  L6 u1 wtvb now,tvbnow,bttvb
+ G' B2 g: P5 j% F! m4 _( `1 P% Ttvb now,tvbnow,bttvb西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
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食譜大全5.39.217.77:8898  r# a6 O+ f3 q3 T2 b/ o7 e. Y

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
. m; O) }: K2 Y4 X' b; E公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!5.39.217.77:88983 x2 u$ |) e  m0 m! K+ [8 e  m+ c8 R

6 g- ^7 M( `( J" a1 ^) d( X4 }. V公仔箱論壇  
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# l$ H( F6 v( o0 q8 F# Ttvb now,tvbnow,bttvb
* }5 ]& P5 q* CLe Pudding 布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j' Q, g$ l( D

' ~. p& J* z( p& v* N) c- {! h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* O2 p  f' f5 s+ m8 e& K" E
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9 v$ d0 G+ C- f公仔箱論壇
- T, \! x0 u9 |' k3 g$ R5.39.217.77:8898巧克力布丁
# a3 V; c) n4 s公仔箱論壇【材　料】
) F8 K4 o) w7 u* N% o! A吉利丁片         
! l1 K5 e+ ]$ ^: A4 }2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
* B% M% C1 ^7 P2 c7 i! Z公仔箱論壇苦甜巧克力         公仔箱論壇, E8 P! v% J/ U) W$ r1 {
200公克公仔箱論壇& z3 {  Q/ v. S* E# l
鮮奶         公仔箱論壇: U8 ]: U& S" S! E# j
800公克& S# ?* s+ t2 F4 ]( a* v
細砂糖         # p9 X& Y1 _& v- Y: }/ D7 f  B8 I
50公克6 O, B8 q3 ~4 p% Q
可可粉         6 s6 n' l% o- O( ^& S# V
5公克
2 }* K: l% [1 m2 R: G* _3 B5.39.217.77:8898卡魯哇酒         公仔箱論壇' J* d4 H$ H& @( j* m1 Y
50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) `3 p! ^) v/ A: e0 Q
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【做　法】公仔箱論壇/ K+ @+ r& m* y# s# g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
) k- N- O! C$ `( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。2 \( W: m6 p8 s6 z
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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3 `/ z5 `: G+ B0 }5 v8 Y( w覆盆子布丁5 e0 U' o7 S; N
【材　料】
0 j' K( R# e8 u吉利丁片        
7 f5 k. `. q7 k) N( @# u15公克
* @7 @* f8 m: w* g+ A3 r$ Q動物性鮮奶油         公仔箱論壇6 T5 ^/ V. W2 n) c
100公克, ^: o, s9 W6 D
鮮奶        
' J' m- T2 N0 p5.39.217.77:8898350公克
* ~# V6 }) \4 x2 j+ utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
+ P# W; F" W8 s) S3 d( y公仔箱論壇120公克% ?0 z% q1 _' i* b% v
覆盆子庫力        
+ s' p3 t, g- Q# s' L150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 n( `$ S! h. V7 n! m  t! ]
        . P' F0 X0 H# j. Z2 w
【做　法】
% @, e1 o8 s5 j$ p5 p公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ Y3 u/ x# D: U" E) w# V5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5 m# t1 o4 v" L7 a/ F  y# V" J3 }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。5.39.217.77:8898! E( F) K- o# }" d: ~0 v( ?! I

8 `" ]& ?/ z1 S& P0 r% \【備　註】
" n2 c) _; b) g, B. K9 O公仔箱論壇覆盆子庫力的製作
1 Q7 n, J; F: X( X4 X) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
, x* Q: ?2 l4 h9 t. f作法：
* e) d+ s- E4 G將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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9 X* d' i- k6 C& d& R) P! Y2 J咖啡布丁7 T  `9 i8 v/ F, _0 `. c9 N
【材　料】
0 V/ t, x" G0 P& p( P% `細砂糖         
9 d3 q9 @: g+ v% o6 i7 S$ L61公克
* k) H3 O7 m8 U% P6 y( A2 C: z9 J公仔箱論壇果凍粉         
3 ?1 C+ `% Q" j! t公仔箱論壇16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 Y5 `; Q, }0 o$ o- B0 |1 ~
溫水         5.39.217.77:8898: M% O2 H1 ]! I
304公克
* a/ E# n4 _. Atvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉         
& o: [, V' i7 I5 f2 Z# i  L% I' K; Mtvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇3 f2 ~" U1 w  P8 g" w4 D2 o
蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb; z* q/ T* y# o8 }4 A2 A
40公克
  S0 [" P  Y  |9 _3 C動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898/ Y, a9 F+ ?6 n, v0 y2 a
202公克
" M# O0 `7 g0 V3 \/ t4 U卡魯哇酒         
6 l6 c  G2 [1 Y7 G16公克
! @1 ]1 \# G+ R3 d公仔箱論壇        5.39.217.77:8898! n; v4 X  x0 s* E: Z
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, x$ e+ N, J. `7 }4 ?
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5.39.217.77:88982 B5 \) ^& Z& s1 p+ U2 x- r! M8 V
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
' \3 H) a0 M3 ^- {公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
# W: a( f$ Y$ @7 v4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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2 I2 A- p- G( L9 i1 Stvb now,tvbnow,bttvb芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: d/ M, F6 y5 M7 M
【材　料】
7 o; J- H. C/ c1 d2 J% `* e7 N公仔箱論壇吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s  i" G* b. {4 \8 c
21公克
/ Y: G. W! x/ B7 r7 m5 ?. Q動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w4 |: [( ~8 w% T
235公克
' I7 }% J9 k! ]0 |0 C鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( \( R/ q: H2 @- \9 S
586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n& [* o* u" [* T
香草棒        
! _" U& [! V# l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1支6 Q7 q2 y6 B* @' b% G
細砂糖        
+ f$ j- T/ g5 |# `& f: L9 A0 s公仔箱論壇117公克* q' I+ |5 i; l9 u1 O
芝麻粉        
0 x) |9 H1 ?  }, C5.39.217.77:8898141公克
6 [6 w4 K% ]3 L- G# ntvb now,tvbnow,bttvb       
& u/ D; g3 P3 x7 j0 g【做　法】
5 z- \) @) P9 d7 O1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。4 w- t+ d4 F. O3 X/ i
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。: ?: A( Y% f. @. \4 p8 b9 {0 X
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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) q! J) t, ]0 s: i. B
檸檬布丁
1 s) l8 b, D9 {* k0 F$ z6 a* Q  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
( }% ?$ D$ ]* Q  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
' d+ H6 w* f3 h) S5 R& P公仔箱論壇15公克; ~8 d+ E( {8 o# C6 I% @
鮮奶        
. n4 I. J# y6 E! Q# V6 ^, d3 L7 e* Ztvb now,tvbnow,bttvb973公克5.39.217.77:8898" L6 W- l0 r% w; [
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" n: d& s/ E2 l
87公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?: q: J# p4 w7 \: b8 D+ J& I
檸檬汁         5.39.217.77:8898' h* f6 ~0 V; Q. b) f+ L, d: g
29公克公仔箱論壇  a# f2 W% \' y9 r
        tvb now,tvbnow,bttvb6 u) Z* {) \5 W$ g" x6 k/ I- C
【做　法】3 w( n* U6 l' r% ]( C$ _8 ^
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; _  M0 J. j- ]0 \* t& h3 _( ?公仔箱論壇2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M8 A) M& q" y# p) H* X
乳酪布丁
0 Q+ X! N4 J; c  O8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】公仔箱論壇$ i$ f! y  G4 H1 K9 f5 e
吉利丁片        
3 e$ l; \& A9 {7 T3 [( k5.39.217.77:889810公克公仔箱論壇. Z9 _5 C; d! P' [
鮮奶         公仔箱論壇  P0 O+ r* D! l1 m, s$ [  Q2 a
500公克
! `( ?2 Z; `& X, w+ P公仔箱論壇乳酪        
0 q3 ]) ]. c$ v# Xtvb now,tvbnow,bttvb250公克: x0 c/ ^* L* g( t
細砂糖         * ^  r" G9 |1 z4 u
100公克5.39.217.77:8898% D2 t. o8 @0 P" s
檸檬汁        
% A9 J$ P. Q8 e7 Q5.39.217.77:889840公克
  P# p9 O2 L3 G0 z! h0 @tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88985 [0 [; Z0 |7 K3 ~/ q+ @  ~+ o
【做　法】公仔箱論壇- T8 c- Z. ^; R  T; [) x
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
! g+ j( \4 m1 r( E! k6 o+ \tvb now,tvbnow,bttvb2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
( \2 G! b$ n* g% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇: c, q" I9 M$ C, `
抹茶布丁
4 }6 W- Z4 ^8 o5 S. s" L) S【材　料】
5 C6 y$ y) P' h: P" }5 H/ Y吉利丁片        
# i/ u& z' ?- i& i: \5 V* U+ B5.39.217.77:889815公克
5 l; ~- `) {% v+ R動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y$ X. |& B  w5 D7 o
185公克tvb now,tvbnow,bttvb, t& ~% U! w; K
鮮奶        
# S: N+ a( C) R& w, w- L5.39.217.77:8898637公克
0 U7 U6 s# X4 y6 J5.39.217.77:8898細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb# [0 ?* O5 E) e( {# }
55公克
! @' d7 T1 V" E4 Y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉        
" E$ R3 S, E7 r2 ]7 p公仔箱論壇13公克5.39.217.77:8898  }. k% c% w! G0 l- O& _9 l
冷開水        
! H$ {. p  ]4 n+ E$ ?# q/ X9 M; g% Ptvb now,tvbnow,bttvb89公克
" ]2 i0 U+ x9 f% N1 J9 P% D+ V# gtvb now,tvbnow,bttvb       
* l1 }6 \1 p  w' U' q% @公仔箱論壇【做　法】
6 M0 t, ]1 X. u3 R5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) w- Y! r4 G  r! m# }/ n1 {
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
0 _! K4 A$ L( f6 d& v  Y! v* k6 ]4 c公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 O0 v6 Z8 j+ L" a- @) [5.39.217.77:8898地瓜布丁
% J6 F1 T3 K% y7 p" L: n【材　料】
/ N  }3 q* t3 A6 Y  m7 @- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
6 ]5 Z' J' \- Z0 d9 A313公克
& C! A/ d9 z9 u5 Y; b% V2 d公仔箱論壇動物性鮮奶油        
7 t* {5 x( ^: T; d4 G+ J$ ^# C188公克公仔箱論壇$ |5 r0 w( h4 f' j) f8 x/ V5 q2 m
細砂糖        
8 e7 G6 m" ?& ~1 ^3 {8 Z公仔箱論壇157公克
/ m' D. U/ e  B* b: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         tvb now,tvbnow,bttvb; J' y7 |' F+ i& ^# ~: A4 c
3公克
1 _3 K% Y3 L3 X5 A全蛋        
8 T( _% d0 N3 {( ?$ k) z! \tvb now,tvbnow,bttvb250公克5.39.217.77:88981 L3 ^7 e9 s( G" l3 \* Q8 ~$ Q) a
蛋黃         公仔箱論壇7 U  T& E* p: k; w2 q* b
63公克
# a1 y7 D0 c# n9 b) u/ d' @tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
1 Q0 F. [+ n0 q! c! t188公克公仔箱論壇( f( E! u$ t9 Z4 Z: b) c: a3 T
        公仔箱論壇" @/ p& Q2 x2 L" m2 ^# _
【做　法】
( ^* k' r9 A  _- P* h+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r( _: U& \. X
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
+ S: q! B$ Z* \3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, ~2 Z& W) B' F
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
6 Q; N$ l: b. k- W9 r5         步驟：5.39.217.77:88983 r/ f' I! N. H: @" h% G9 s
1.將地瓜泥過篩。
* m: a- x7 A1 p5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。5.39.217.77:88986 H& v/ V2 I- q. @4 m4 M9 o+ _5 `0 t# m
3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
3 W" T0 X8 A1 K" u7 d/ l5.39.217.77:88984.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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" A) `# q1 l  g' v
南瓜布丁
. _5 X4 Z8 e' N+ F% i7 c. h【材　料】
" |: }2 `4 W" o牛奶         0 O6 `4 f& I& U/ S
296公克
! T9 j# }" U& a. `2 H% h動物性鮮奶油        
- o: @2 m8 ?7 }& J7 [5.39.217.77:8898178公克( Q) {% l& j; r$ ]. E
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d2 d1 K' S4 h- O, S% X9 c: o
148公克
+ v3 _/ A" s$ S8 O. X* }* V鹽        
6 Y9 r$ B+ A5 V+ M: t4 Q1 ^公仔箱論壇3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 b: o7 f& |* D6 o, f
全蛋        
2 g0 |' G* G2 n( _) B237公克
1 E/ ?6 t4 b4 v; L. \' o; u2 ?公仔箱論壇蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z1 D, d- u3 U( \5 c& f
59公克9 p; @  y. H9 I% P! }
南瓜泥        
/ g* w7 Y* U% v% s+ U6 |2 L5.39.217.77:8898178公克
# K( i& P. ?" _5.39.217.77:8898碎冰         ( R, l2 Z1 h+ q* n- x+ h% u
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' W0 K$ Q' U
       
' g2 e9 L$ S3 L* j【做　法】公仔箱論壇0 d0 P; r& `- W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ p& M6 k. ^& L7 z' z
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。tvb now,tvbnow,bttvb' z2 I$ b+ X) Q9 f6 b
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
' @- O3 l$ W6 N1 [" `, y- g4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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4 J0 A3 f; d( L' B- V9 p' U. Ptvb now,tvbnow,bttvb脆皮布丁
& r& m& J: ~# v3 L  `! _+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i2 H5 g) ]3 Q# H
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& [5 e: r, J+ R+ _) t' ^
532公克tvb now,tvbnow,bttvb. D1 j* K( q# {
動物性鮮奶油        
. P; E7 r1 l* g' M3 d# V+ m9 V公仔箱論壇133公克
7 [+ n& C$ E$ r. Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
$ w. f) c2 J% ]1 G& ?2 z. I- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。166公克
& j  x7 @. @! Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5.39.217.77:88987 z/ q. b; Y5 `& B8 @
3公克
9 I, k, w8 r0 S, i/ t3 D全蛋         公仔箱論壇* h7 u$ q' k% J& C; K6 h
266公克
1 ^. y, O: ~/ o- N" G9 u& F細砂糖         1 n8 O2 y; A8 o! [2 e' e+ U( r
少許
* K3 T% c; S, d& L( v糖粉         公仔箱論壇. w; {7 {  P/ C# c- a! p+ j8 z* `3 P
少許
" i) p( w! |, e( g5 ~$ n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 H5 ^* d2 ^3 W5 l+ Y3 n% i# [【做　法】5.39.217.77:8898) T0 @" j6 k8 i5 x
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。5.39.217.77:8898+ n- t# t" w, A5 I$ S8 x
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
# {' r5 Q# Y8 B  f3 x. H; h, r公仔箱論壇3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。5.39.217.77:8898/ g* B) V2 v) o' \1 L$ }
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

1 B2 F. P! t" E( a5 _4 K! P! H鮮奶布丁5.39.217.77:8898, R8 W, y7 T% f, L+ b2 O' @' \/ P
【材　料】
8 A  j% H" k! [9 r- N公仔箱論壇鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb4 |7 [2 Q& M  Q* J3 l1 i2 x
1350㏄5.39.217.77:8898, X8 C) Y: w9 V6 s& Y) }2 ^. i
細砂糖        
3 h4 C2 M. r8 h1 x# K2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
$ ^. b  V# K! O  D吉利丁片         5.39.217.77:8898' D  I' k7 s  E- y2 T
15公克
" q: ?' L2 A* N7 M  S3 @tvb now,tvbnow,bttvb       
5 G: I! {+ T; a7 F0 U$ i  ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ x6 Z# p9 {$ j4 ]: Dtvb now,tvbnow,bttvb1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。公仔箱論壇4 P" Q' V% q1 O3 I4 M7 j( {% i! Q
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 K" w2 q* c! _7 Z8 G
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: y( l* b, C/ D' \  ]- \' E
雞蛋牛奶布丁
6 K5 _! d$ B' v- l- |【材　料】" U! `; L' A( p
果凍粉        
( I; n: l- }0 I0 l5.39.217.77:889835公克$ C7 t0 y- I$ B* O% w& H
細砂糖         6 Q- Y& D+ ~' P( p
53公克公仔箱論壇' |7 d! _9 Q+ d+ {) m
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V8 @  H/ t) n: ?& o$ L: {* v. H
178公克9 ^. \$ m+ f$ N. P0 m
冷開水         ) e( B* a5 A% `3 ?/ K
86㏄
, r2 `3 Z* S/ O9 N  Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb% R9 R, H/ f0 J
26公克tvb now,tvbnow,bttvb0 U- o# r7 i. i
奶粉        
! Q" O6 n. W& e4 U6 [  W53公克tvb now,tvbnow,bttvb! ~; _$ S$ g2 |& W3 [8 a' ]0 r
水         tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ I+ I) k2 _# ?# ~/ K
614㏄
5 X  G# S  A& _( H0 r# `蛋黃        
% C, \4 J( m. p% @3 Atvb now,tvbnow,bttvb55公克tvb now,tvbnow,bttvb% [5 f. @( y3 ~% r6 S. N
焦糖液        
2 V" |' x8 ^/ R' A6 I0 |7 R: P適量5.39.217.77:88980 R3 q2 S- P' N* n: I* @
        公仔箱論壇$ G9 l) x8 X2 ?# B1 x
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( T5 ^$ z% o: |# f# v* y  h  j+ {
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a6 S  T: B( M
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
  D9 J6 ?- Y7 v% _* z7 f* e* @% P( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
7 c& o: d  B. t公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。5.39.217.77:8898/ I' G, ^4 \1 J9 ?/ g9 X/ f& Z
5         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb0 X: n$ H; J  ]( [( t! L% R
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

! q  ~( }# Y. r7 N! y蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇1 J" q, l  Q/ W8 l* E5 x0 w9 f
【材　料】
: C2 X) w2 ]6 r5 X5.39.217.77:8898牛奶        
4 H& g6 f& c: l; V! }$ E532公克0 K6 d: y: ^0 ?# c: c
動物性鮮奶油        
) X+ j+ |: ?2 I0 t- ltvb now,tvbnow,bttvb133公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- @) i0 S1 B- D
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: b2 M0 ~' c) l0 B, Q
166公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D- ?: _7 }8 x* M) o9 q
鹽        
# n0 Y( N4 E, ~  q% w: N3公克5.39.217.77:8898' B, F  j3 t2 p' o0 ~' {1 z4 \
雞蛋        
7 T2 p3 W! T2 }3 T& X, B  D公仔箱論壇266公克
, [  `6 j1 g/ ?3 T, Qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb% v& K: O3 u4 [
適量
  x: S# u8 J- ?1 g& @  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        $ O2 @$ e; v6 ]! o$ b6 L7 F4 R
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb" p3 Z; u& M8 s
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n& X- q: u8 m1 \; S9 n
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
; |/ C& k) c1 U. c5 g8 ]8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ X) ~7 J0 W+ Z# E
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。; i$ W/ u: i0 H( `) P) T. K7 E4 c
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。tvb now,tvbnow,bttvb) U9 @* o% B. L( g: b$ `
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇6 s4 ]. a4 M4 `6 M% I% e
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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; m4 n$ x7 m% z黑糖蜜汁淋芝麻布丁
( t6 L6 n6 C9 v' j【材　料】
; u2 P8 |. |7 }0 W% Q- v( P7 RA.牛奶        
: E3 ?: v3 k2 F4 ], f5.39.217.77:8898300㏄, d, o' x8 p5 T% u, |/ I
　細砂糖         & _2 |2 G, a0 \# p$ l4 I
30公克5.39.217.77:8898* c8 S7 {; G" ]" e/ j  F: K
　鮮奶油        
8 s" d" D. @; y1 \& s* A9 f) X公仔箱論壇150㏄5.39.217.77:8898' v' Q4 `6 X% J: P9 N* a
B.芝麻醬         , j0 j5 Z0 P! n! x& Y$ p" p4 p5 w& _
60公克7 s& Q* H& P5 k; h; H
　吉利丁片         公仔箱論壇( ^. K: \, P* @0 t
15公克
9 d5 H) u8 z& y( L7 _: n' LC.水         tvb now,tvbnow,bttvb+ h) w0 u! _6 E" x. y; u/ Z: L, [
35㏄6 c' f/ L: U7 R- S1 d1 D: j
　麥芽糖        
- G% A+ n4 F1 _9 p! r) {公仔箱論壇20公克
6 T2 x$ w- u3 N# S　黑糖        
/ {& H! G) {9 y% ]# R- e40公克
% u) p, x4 h  }- e  c6 Y8 _7 B3 O% ^8 q: gD.蜂蜜         公仔箱論壇; T9 U5 R  [$ Z" E) U+ M. Q
10公克
3 v5 E) v' |! Y2 H& x* g/ L        5.39.217.77:8898' v8 Y% @: n1 k! @
【做　法】
$ x8 ]/ [; d2 p6 _, |, K5.39.217.77:88981         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。公仔箱論壇  M" ^9 G2 a" e$ O' V  [
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
# \$ f4 Q: A( ^- \5 Y+ h/ V3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
; a8 G) A9 ~' z/ J: P7 F& _% U0 Z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. s+ X! B. X, i# t' ^5 K, F
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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9 J9 C. p9 v* ]5 x5.39.217.77:8898紅酒布丁
6 y" g+ X2 _7 P3 d9 O/ K" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
) |9 r$ i+ _2 N; l8 B, _5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
3 [* r0 C( G4 r* q/ T  r( U185公克8 k, q1 F) o# U2 N
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& S5 A( x% D
89公克
3 w* z! O7 E2 k, u6 L5 G鮮奶        
) X# H# [9 H$ U! \0 c' @tvb now,tvbnow,bttvb637公克5.39.217.77:8898( }" Y( |$ O& A. i7 t: V
細砂糖         5.39.217.77:8898) r9 T5 X, m8 b6 N1 m$ R
55公克
, j+ S5 b% f" S9 Q) b: q, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉         / V, Y, J" L6 t' S
15公克
! S* r: C. m+ X3 t& w" Y& O公仔箱論壇牛奶香精粉         7 N3 _9 k9 j" [( |! p
27公克# V9 B! _# n: w2 b/ T6 ?
蛋黃         - e* Q+ Z+ ~9 Y1 M5 V% @
57公克
2 `. j) ^* K" {$ K8 F& z7 _# V# r6 Z4 H紅酒         5.39.217.77:8898! V$ B! _! N; A( x+ C! m
13公克
5 \. A9 X. D+ N; `" X! i公仔箱論壇玫瑰花茶         tvb now,tvbnow,bttvb# `; O' v7 i6 u& j! p
適量
  Z. n: p: i7 T  ]( `5 M8 w4 q/ R3 Stvb now,tvbnow,bttvb        / S9 l# J) s8 t2 H/ C3 o
【做　法】
% A. j$ S- s) w* a+ p% M. t/ Q9 K公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。公仔箱論壇$ ~' c1 T) X2 `* x4 G
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。3 Y6 |" `3 m& b* v9 F
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
, n9 q# ~* y& d, s/ H' L+ Z5.39.217.77:88984         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。