[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit 公仔箱論壇0 E! i: y, J, V4 n1 T
$ m$ j; _; ?8 w: X1 T7 i% o5 b
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
( e( S( ?9 J& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  Y6 Y$ M( ]4 i+ n5.39.217.77:8898

食譜大全( g% x4 J8 [% a* ^- f0 X

) }, Q8 [2 X/ ^# t8 S! \7 A公仔箱論壇

7 m. {' @' N. E2 n/ [/ H, V

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... ' M6 P8 C3 P  @4 z
冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ m- q) w1 c; `% @7 A

公仔箱論壇3 N! J% v1 C$ e+ U3 o; o; x# o" L1 s8 H
  公仔箱論壇% l* v# @, a) f* U
; V. f; h5 e: E: _0 b
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Le Pudding 布丁
* \& M2 Z4 p( Y' a8 R8 M! y1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 l# R) Y" M; U

# g0 I' S! }6 k, V- W公仔箱論壇$ N; Q: ?0 w( K8 C
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公仔箱論壇  _  S4 I" D' z4 e/ F
巧克力布丁公仔箱論壇! I# I0 O8 V% F; l% W. j
【材　料】
7 A/ D0 b4 o0 }吉利丁片         公仔箱論壇- Z) Y) E1 t8 X# @. }
10公克
( j0 g- h: V, c1 l$ v8 U6 P! m5.39.217.77:8898苦甜巧克力         5.39.217.77:8898# D; j# y4 u7 T7 S
200公克5.39.217.77:88981 N+ `# s$ n3 u& a* u8 H* ^
鮮奶         
) c6 y/ p" l+ ptvb now,tvbnow,bttvb800公克
& b/ u- G+ `& {9 @5 S- w. O細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: Y% u7 \3 \+ U% b3 p7 N& o
50公克
6 n- f/ _& h' w: e9 z可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ \" U! J; O5 [
5公克, q6 r; y6 m5 z# Z' T  \7 S
卡魯哇酒         tvb now,tvbnow,bttvb/ n& P& D1 [; ~  K* q8 ]
50公克
. V3 P% U/ I5 y  s+ @/ c
8 k* m/ J, w! E; |! k7 p% Stvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# E- `1 t* x- l  G$ G; c/ p6 l& r5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
3 b" T5 A# ]! j+ k" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。; `, J4 p9 h) X5 I! }' z5 Q
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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+ o# N& B: q1 y* _3 ~) h) L. d$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁
5 f$ `! g- C9 q, M【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T) T0 D& X% C5 p9 L+ a9 x
吉利丁片         % w( ?0 i' C3 F) Z4 _& u* _
15公克5.39.217.77:8898" n8 b6 g3 u0 M# {/ O
動物性鮮奶油         公仔箱論壇$ s: b, C. s. K+ Q5 ^3 a8 ?# n
100公克
1 c8 d4 ~' a  \1 `# E+ r% V公仔箱論壇鮮奶         , l% K& K+ z; B" q
350公克
$ ?& V  q5 `# {tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb; J9 e7 |5 _! F
120公克0 ^* y. d0 ]& K' a3 J
覆盆子庫力         ( h8 m, ?) ?1 P& G
150公克/ |# a! |- q) M4 T& n9 j
       
5 X) ^( O# F& J% x% vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇: A; }, I7 {. T& t. W
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。5.39.217.77:88986 A* k' O) G+ Z* \  U$ W
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。5.39.217.77:8898' J; U) u! ^, k2 b% F; [0 F
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
( F4 ~# E# k  e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U% L! c3 K( a' ?% u  x【備　註】5.39.217.77:8898! A( [9 l; ?& S  R3 z: Y  }( D
覆盆子庫力的製作tvb now,tvbnow,bttvb. ^; E: v  c8 u, G/ e; c
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克0 I" B$ K! A8 C" s  s. ?
作法：
1 t1 s" }+ o, N" a' M3 u將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5 T/ r' X6 |1 p) ^8 ?咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p9 ?0 c% s, l4 R0 `
【材　料】
* G# n) v7 i& H! `( L, `2 W! K' G2 y& z3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 Z8 x9 s; T, @4 K
61公克
9 p8 L5 R( |( n1 x! f2 w公仔箱論壇果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb( r7 b4 p3 S4 M, f4 E4 J1 {& P) C
16公克0 P; t! T9 t( X
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c' \/ l& L- i, i) e
304公克
2 P) E) i+ Y: {6 @7 x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡粉         
$ A1 X- m- i) H+ M7 ^tvb now,tvbnow,bttvb10公克
8 }/ \" U" p3 M: p# [# ^9 _1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         0 y. `" N& q1 y
40公克
% `3 i1 E6 S' x+ f3 t* M  C8 vtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         
. g% i7 Z" `8 J1 p5.39.217.77:8898202公克5.39.217.77:88980 }1 F2 \5 J' @2 S8 R+ H) K" j
卡魯哇酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, N3 g4 R2 a7 c5 P3 k/ k- J: W
16公克公仔箱論壇# ]- O! s$ h! B
        tvb now,tvbnow,bttvb( f. B: R+ L8 H2 [
【做　法】
* {% g  i; q6 F9 }+ I$ B4 p1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。( w+ Q2 |/ {+ D! \* f, G
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇  `$ E5 U7 E: S( U& i( H& Y6 W) ]" F8 `
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" @' y! h. ?7 _7 ]! Z2 R
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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" E! c9 g% [  M* {公仔箱論壇芝麻布丁  M! @* R; A  ?* _2 e
【材　料】
5 t7 U! Q% V$ d) k公仔箱論壇吉利丁片        
+ i- q" J! b9 x/ ^' T, A6 A: d公仔箱論壇21公克tvb now,tvbnow,bttvb/ v* u2 g# g- f- |2 S2 X5 F
動物性鮮奶油        
' _4 ]+ K% n; L' T1 l8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。235公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; z  ~3 }5 X6 ?1 M# `1 h
鮮奶         2 J/ V5 C+ G* w6 r
586公克
, Q+ K; ?1 }( m" i9 dtvb now,tvbnow,bttvb香草棒         公仔箱論壇2 n7 ^% q( n2 x- t6 C
1支
* [- W3 G. y6 A: Q8 J細砂糖        
( X" Y/ U2 Q& w" ~4 H+ j公仔箱論壇117公克5.39.217.77:8898. Z6 v9 H  S: O, ^
芝麻粉        
4 Y  v+ t$ A! r5.39.217.77:8898141公克
  q- \" m5 ?- d- n公仔箱論壇        & H7 l* c  c, V& `! N" m; j' w( u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 `' t  ~( [# W' Y$ C" E
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
: d- c/ X* {  T6 h4 Ztvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
# o3 C9 m) ?' l1 p1 w5.39.217.77:88983         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

' I8 ^0 |5 j; c" Z( I4 F% O/ `檸檬布丁
9 `2 m3 [2 \  k) t8 C【材　料】
; x0 P; O1 t: a) O/ ]8 S5.39.217.77:8898果凍粉        
4 F& |) u' p1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  c2 u6 p/ W, W
鮮奶         8 ]- m! J. b' {5 M* W8 \$ ~
973公克
- y5 s9 o: W+ F5 g, Y8 o& w7 |6 z細砂糖        
- A: R- N6 \4 p3 ?3 C/ a) p% x87公克
4 X% {" ~* k8 z" Q9 }0 a/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
; z: A8 W8 D1 d( J6 [% o/ q+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。29公克3 Y. z0 [. i. O3 V
        5.39.217.77:8898( F$ b. @. Y6 f1 |
【做　法】5.39.217.77:8898; n" e7 F# I/ `6 k6 J( U! T
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
7 T6 H. Z6 L4 a( q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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5.39.217.77:88984 r4 Y* ~" Q( N% O
乳酪布丁
" S: K: f2 m# q& q7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y  ^' k) Q2 G7 R5 c: \- G/ d- V
吉利丁片        
/ S9 {* k/ a4 ^1 E5 Htvb now,tvbnow,bttvb10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H# A  V* c' K6 R& t
鮮奶         公仔箱論壇- u$ W# i7 K  N2 [6 B
500公克& c9 z& l, u  k
乳酪        
$ [; C. ?9 i# T, _* x公仔箱論壇250公克
* n+ o8 p6 n: B; e. y- @5 ?$ l4 Z5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇/ l% {2 i' R' @
100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' m. @* u- I8 r6 @1 f( F# i# q
檸檬汁        
: W* L3 ^/ N' I$ j, s! @  L1 x4 a* l公仔箱論壇40公克
) ^* ?* {; h, ~. c; ~tvb now,tvbnow,bttvb       
8 j# C, r" D- R* E  Z$ M【做　法】
6 k! j) D; U1 q3 Y+ u) z, B8 ztvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 }$ x4 v  E$ ]
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) A7 D  w& l1 ?7 o* n
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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& N2 P, g4 o% m( Q
抹茶布丁
: ]; F8 A! \8 u' h【材　料】公仔箱論壇4 C: v4 m) R! L* a5 [! ]& u5 |
吉利丁片        
6 u% r, G! V& [3 T公仔箱論壇15公克$ z+ p1 |' k7 T. G+ O; e
動物性鮮奶油         , O3 I: f% o2 p0 o4 ]" C8 e
185公克( H$ U$ s( I5 d/ {( u
鮮奶        
9 ^$ U8 g( l! ]5 H( Q7 G0 f7 B637公克
: n7 x8 r; u, |公仔箱論壇細砂糖        
/ @6 a" x- l( g2 @* l公仔箱論壇55公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 ^- h6 C+ d0 r8 x
抹茶粉         $ `9 u8 V& O7 I
13公克
1 |7 ?5 e7 q+ P冷開水        
8 Y+ }2 l3 l! `6 s( B" htvb now,tvbnow,bttvb89公克
% e5 a/ T6 s, T. Q5.39.217.77:8898        5.39.217.77:8898) h2 e- m/ [. P* @6 _; A- N+ i
【做　法】
2 l* E3 O7 B7 w5 f2 @# x0 n( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 D) R* M8 n( ?( Xtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 P( Q; S2 n  Q5 W7 O
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 d" ]6 O1 |( R) ]4 l/ w
地瓜布丁
; x  e  q1 B0 m9 [7 c1 N) Utvb now,tvbnow,bttvb【材　料】5.39.217.77:88988 R: Q+ r; Q0 c6 l3 X/ V
牛奶        
( [! k$ L. I! H  m$ k3 K313公克
0 t! I  E+ [/ j- M$ g) p$ U5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         5.39.217.77:8898: L0 q! E2 W' k$ A
188公克
' ?  Z" C, G7 D: Q% m' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- }7 y% t  m( s0 G
157公克
2 x) ]; _5 b: u8 L, A8 |, g* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         5.39.217.77:8898. F% J" U/ _6 {6 f
3公克5.39.217.77:8898+ t9 o1 N6 |/ ]5 v4 N4 ]( j
全蛋         公仔箱論壇% f+ t. O  v' `, c; W; |
250公克( l. `2 @+ Z) x& a
蛋黃         5.39.217.77:8898" g; u7 V* X& i8 p6 N
63公克tvb now,tvbnow,bttvb+ v( |2 \9 Z) G. y+ k! K
地瓜泥         4 e/ U1 Q. n9 @( H1 E- Z
188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B' V$ W- l  S9 ~1 j
       
8 C5 p; W  ]! w: r3 H& H5.39.217.77:8898【做　法】/ I3 a! \3 {7 b& D
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 k3 X5 N; m5 e7 l) A* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# M' ]9 q! |4 U6 o
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。5.39.217.77:8898- O$ l: \5 Q# t6 j; y
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M5 ~  V  L! K' M+ ~0 ^% ?  \7 D5 n
5         步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J- E) F3 D) r, A' V/ E" i8 u$ L  h
1.將地瓜泥過篩。
: j5 B! @' o& {4 t0 n/ o/ ntvb now,tvbnow,bttvb2.加入牛奶一起攪拌均勻。
7 v" F. C* l3 b0 x) o* Y3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
) |8 g% x" I- E+ A8 D& H! z7 W公仔箱論壇4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

$ V/ ], |& w8 ^2 Y2 n* n8 ]2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜布丁
. J5 L2 f  y) P( e+ o8 M公仔箱論壇【材　料】
2 ~/ m; i8 I7 H/ }1 S, q" a% Ctvb now,tvbnow,bttvb牛奶         4 F: l5 ~. _. A+ |. E1 y+ s8 p
296公克
' k* {& ^4 p1 |5 s; f公仔箱論壇動物性鮮奶油        
1 }+ |' h. g2 {1 H4 ^  `$ C" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
6 n) c' M8 ~( D  L$ }0 `2 s. m5.39.217.77:8898細砂糖        
: g& q6 E5 c# K* \" I& F% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克公仔箱論壇, F6 k) A3 _4 h4 q& V
鹽        
7 x% ^5 r# x2 `9 g- T) utvb now,tvbnow,bttvb3公克
) ]6 r7 n1 C+ L* a: _# J0 P! L+ n( p" atvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
& P) E# u& R$ d$ x5 `8 O' Otvb now,tvbnow,bttvb237公克公仔箱論壇/ z9 e3 q; L6 L) L
蛋黃        
. W# V& ?" K3 P59公克
, H- z4 H( }4 E. y% P* ?# O# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜泥        
6 M9 T/ m- r. l! i178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 F+ r  q3 z! g! s
碎冰        
. Q$ G* j: E& Z, Q8 u: K. o* P少許
7 W9 y% ~, D4 d4 L  T7 o1 I5 E, U5.39.217.77:8898        tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 r7 o' F& C: l9 k/ c
【做　法】5.39.217.77:8898, @* A( g! b: @2 H1 d  L7 d
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
" ^+ s% _* d4 D9 D1 s  }  k5.39.217.77:88982         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
5 ]+ ?! b! U9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb# C/ a; ^; `1 {  D# R; L* i
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

( w( t$ D3 ?2 p. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁5.39.217.77:8898/ x' Y% p) w7 q8 a2 u/ n$ a
【材　料】
$ I5 g- f1 I( J牛奶        
3 B0 r. k  f' }7 [! E5.39.217.77:8898532公克
7 d) b& t% D  x* }$ ^  ?動物性鮮奶油        
3 z. ]" s& z% a0 |133公克公仔箱論壇# T  z1 a, |% r
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb( f. f9 L7 v4 s, o
166公克
0 H: I: ~4 O, M7 I) L2 A公仔箱論壇鹽        
; |. ^# s  A! r# q, t9 R. L5.39.217.77:88983公克+ a$ C0 {6 I0 `4 G+ s
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb7 g; k( V6 H. s
266公克9 P& G: \) G" r1 q! m) b
細砂糖        
2 f7 b1 a  f5 ~1 g' L: Dtvb now,tvbnow,bttvb少許! Y/ E: L3 }8 d5 O
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 b% z' W" H+ i( M# I& v3 X
少許
( ~+ [6 _  r. X# }$ @& @       
6 q8 \; q# g. k! X, e公仔箱論壇【做　法】
0 o# X5 T2 e# A) w3 A( u& H( R* ^1 k4 }tvb now,tvbnow,bttvb1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 A' q+ `4 H2 y  \6 ^* M$ E9 o
2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
6 r7 v8 K2 S: X3 a3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
, D/ |5 S4 a; _' d公仔箱論壇4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

: e& F- E5 L- f7 M# ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁
' Z9 Y3 P; H0 z5 b8 D( s% |公仔箱論壇【材　料】
2 C' T) l0 z2 I: I5 Q鮮奶        
, l( f3 V" k# I/ ]. H; X3 s+ D- J1350㏄
: M$ S* ]+ |6 e細砂糖        
' V2 d" s1 K8 N) W& O5.39.217.77:8898120公克
4 _/ o% S+ \! ]! w公仔箱論壇吉利丁片        
* Z. z: o2 e0 e" V1 K8 c. C公仔箱論壇15公克
! v& t3 o) Z& j( [2 }公仔箱論壇        公仔箱論壇/ S0 m# G) Y8 g  N7 Z4 m# v
【做　法】6 G+ S" w4 q! E! f  k& O
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb& N0 o# j% w" j- O$ F4 z# {2 K# Q0 d2 U
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。公仔箱論壇+ W: y* a8 Q' ]5 e% S& L
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

5 P/ z; R! r! e, D6 p5 }雞蛋牛奶布丁' `7 @, S: _. @# j- y' b. B
【材　料】& C9 o( T9 v8 ~" z3 k; H9 k6 K
果凍粉        
- r+ r5 Y: V0 }, @7 t4 Q# r35公克
, a( x" J2 L8 F% p5.39.217.77:8898細砂糖        
# A, Z. I- d  [4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
1 R+ j8 Y3 e& @' l6 [. ~動物性鮮奶油        
$ p! j! p6 u6 r9 X% d1 K178公克
2 f9 w4 Q% V4 i0 \公仔箱論壇冷開水        
1 F/ X, I2 V; e, W! o  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
* M3 @+ _4 D, l. `1 w公仔箱論壇牛奶香精粉         5.39.217.77:8898# ^7 ?6 Y& G2 ~2 W# o" m
26公克( S) ^0 K: C7 x) U4 e* J
奶粉         公仔箱論壇  n( Y: k: j4 |7 Y: w
53公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& F: B4 Z% N
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^! J, B8 Y* q( A( H6 O3 H
614㏄- v( {' ~9 K; q0 k
蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l. O/ R: B; b  I% C" p
55公克tvb now,tvbnow,bttvb' m5 p3 f1 j( o+ z
焦糖液        
( M; r" V8 ~  p* g5 f" A5.39.217.77:8898適量- L' i7 U/ T, h7 B' f- A
       
7 Z; i8 T6 g8 G! P& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】& l+ i( Z* B* A; j; Y) G4 j9 `; w$ P
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。5.39.217.77:8898% w2 z& ~6 Y- E/ L$ S$ E
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
, h1 T! r4 C+ |% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
6 G4 C# w$ Z& _+ `公仔箱論壇4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
9 ^0 a6 ^! j( l# z1 F; |( Z! h5.39.217.77:88985         加入蛋黃於作法4的材料中。tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ O( S5 Z% ]7 l+ F6 x: p
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

1 U! }: l2 z+ k6 P: m
蒸烤焦糖布丁
/ A. K6 i( s' _5 d- R9 G6 e【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( X" r/ f2 Q' b
牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 Y( n$ D4 ?3 F! c6 G$ E
532公克; S6 ^8 {) ]2 x4 ~9 _6 `
動物性鮮奶油        
. Y. o5 `" o, d: a( s# Atvb now,tvbnow,bttvb133公克
" f$ x2 e) Y' z* |: mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
; O7 C8 _* v& f8 L# Z! B! N: {166公克公仔箱論壇! |- Q9 q9 D" e) D0 m) s0 F4 p
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb% d( o6 e: D5 q. a) b5 \
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q( |& R4 P1 O& e) y& s! y
雞蛋         ( c% q2 q2 D8 l( K/ W% s
266公克- I1 H" i7 P! l. C8 V* D6 v
焦糖液        
7 g" f1 O" u1 u. M: y; V適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 S8 y' y+ I' h2 ?0 |
       
! A. k  Q3 _- x, V7 b【做　法】
0 `- \1 {& Y4 i4 J& J" t# w+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
( d* q0 W0 U( H! [' x$ f% atvb now,tvbnow,bttvb2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
$ }/ K! R- K& b  D( P, p公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇1 d) V  t) r) u4 }$ w4 w! {
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。/ w0 h5 L4 [0 W0 K5 z) A
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U  E- O  \. a
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
& ~: J9 Y9 Z2 d) E) f# l- Htvb now,tvbnow,bttvb7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

5 B$ i9 U  ~" e0 m5 L2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
- w  @: a) K- B/ x' Y2 V  E, j+ W5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:88989 u! v$ R0 K! s; \
A.牛奶        
$ C9 [3 a* T' Jtvb now,tvbnow,bttvb300㏄tvb now,tvbnow,bttvb! I) Q  s! n* z4 K; e9 q
　細砂糖         公仔箱論壇2 k# \1 z1 F9 B& d" G( y! y# ^
30公克
0 L+ q- F2 o  O& x- f& o# J7 z8 ltvb now,tvbnow,bttvb　鮮奶油        
! `# T& c; O) z' `) E( w0 D150㏄
7 g& M7 o$ u- w! K# b! Gtvb now,tvbnow,bttvbB.芝麻醬        
/ E/ W! S6 }# B3 y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克tvb now,tvbnow,bttvb- {8 e  F: I! Y7 I: N: t2 Q1 F; H
　吉利丁片        
. [5 y! G" \6 C7 C1 F! Q0 x15公克
5 P9 `& [4 ^. C/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.水         5.39.217.77:88984 N+ M* u2 E, o1 O; ?  R5 F
35㏄
* K; Y' m4 i/ k2 T- O: k; C5.39.217.77:8898　麥芽糖        
+ |; f  {5 [  z) U5.39.217.77:889820公克7 l; j4 i- u* G( r8 o, `
　黑糖        
5 G' M  \; [4 Q; E* }0 O: z40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' T: i0 F9 Y2 c3 {+ d) k# d
D.蜂蜜        
7 d1 p3 b- L7 [. r3 p) j5 x10公克
+ x0 C" o* X$ c, H! C% L2 [0 K, k0 K5.39.217.77:8898        . M' r4 Q  n% M& G" _+ ~
【做　法】公仔箱論壇) ]# u0 S5 L/ \
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' w% f1 `; O) T! ]0 U" v% h) D
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。5.39.217.77:88987 O+ A% k! f6 [* \0 D
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。
+ g3 n( F  I8 x) v7 `4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
& z3 X8 Y6 l( M! l' F' E0 X5.39.217.77:88985         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

7 T5 `& r7 D, s7 a% K$ b0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁
4 N6 S. D2 q( N+ i+ I! V/ J【材　料】
: Z  N& u$ ?; m) _4 A2 [( qtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
" r# G2 b% j5 b" t/ w185公克
; k1 k1 b/ X4 U7 V2 @) \# e( z( t冷開水        
" r( x  p" k5 ]0 Z5.39.217.77:889889公克
* `. c* H) \! otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# }1 s' m# J# i* N
637公克
& z0 f/ d& I7 z0 G公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb+ d" H$ y8 T& d& A+ Z
55公克tvb now,tvbnow,bttvb* J8 F+ J; S8 B0 h9 J
果凍粉        
* R  p0 A0 q5 z# I公仔箱論壇15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R( K/ ?2 b* K9 k. W
牛奶香精粉         3 F7 a- O4 s  S! h! o5 _( Z
27公克
/ r8 K/ r" N5 {( ~' r5.39.217.77:8898蛋黃        
% `+ s2 t' p! y/ M: ~7 P/ ?57公克- C' S1 B& g) |1 x  v
紅酒         1 o" f# H3 Z! k% i5 x
13公克
( {, E2 M" q  s( D2 R1 D公仔箱論壇玫瑰花茶        
$ A. n1 p/ \6 d5 Q( e5.39.217.77:8898適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! ]7 {$ Z; Z1 m- O: D% w
       
# R: K5 X* g& F【做　法】公仔箱論壇$ [7 V  u% q, V& T0 `' F
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
) m5 a4 ?( z9 v8 I+ K# K/ n1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
( z! m/ x3 e' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y( d: Q% V, e! E
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。