[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
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1 ^% }' f/ Q+ `/ p西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ j) e; C  t% ~+ _5 v

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食譜大全
0 L% r+ Z1 L. _9 H& V9 o公仔箱論壇
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... 5.39.217.77:88983 E, Z& W) G6 e" b; \
冷冻冻獻上!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( Q5 o) \' O$ _6 a* f

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- s; r  U8 d" P- R+ X% }8 V. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Le Pudding 布丁
; B. |$ E: v" a( rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a6 H' y+ R5 t' r; Y! B" J
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+ e4 ~3 k4 c1 R: A, i" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% ~: _! m3 ]. |+ [$ ^
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巧克力布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h! B( X8 q- O$ \7 Q4 z
【材　料】
$ B+ Z7 w3 }4 V5 [/ N' j' l1 n7 ~5.39.217.77:8898吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb, z8 i; O1 b) E* y" c
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }3 L. g1 b( d5 v" a
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb# @5 e. A( M3 D
200公克5.39.217.77:88987 ]8 }4 @+ s" c
鮮奶         5.39.217.77:88983 n& \( F% t% [8 e% q; y9 P
800公克
1 p1 f& w" x7 X# ?! X/ T' \, l& s# Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O& K0 R# e% G/ |+ k, {+ v
50公克
8 W6 |! h4 C" k0 d9 ~$ O5.39.217.77:8898可可粉         
' m0 ?' H; N: `+ r/ i2 Q& k7 |5公克& b3 S; n2 z! `9 C- \: e
卡魯哇酒         
+ C! h  j0 S! R* h5 a$ [& I" F50公克
3 C# m. \0 w* btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `& w% D# b* ^& n
【做　法】
( V% O8 ^7 V! s; t* v& ]公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。5.39.217.77:88985 a9 M1 n# F4 Z+ M. M& w/ {
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- C% I/ c3 ^3 {: m/ p
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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% G. l; h8 X' ^& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子布丁5.39.217.77:8898- N- d& c9 Q% @$ ^1 L0 T
【材　料】
7 f  V1 z0 y# @) `- O/ |. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         5.39.217.77:8898! |- B) f: c1 w( h9 j
15公克
5 ?: y% e6 L& W6 C) I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& n' h  S/ U9 N/ R( X  J0 z+ z
100公克5.39.217.77:8898% R3 u4 P( _# \: I
鮮奶         + a) m+ p- H2 d+ t
350公克5.39.217.77:8898, D3 k; L' {" e" h- A2 N
細砂糖         % C& l; u  R& O: i9 w
120公克tvb now,tvbnow,bttvb6 d- z% t6 {  Y* k/ ~* S
覆盆子庫力         公仔箱論壇2 m/ e1 M/ E5 h6 _. Y( w
150公克5.39.217.77:8898. d  S4 F' p! I6 o
        $ Y; H- Q  {. }" y3 V0 R
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p5 r! z5 ~; w6 Q
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
+ x  Q9 A8 [3 s+ Z1 Y. U6 I7 `& Qtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- \2 c. ^) _' Y9 G. A. E& |
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇, j) p2 E$ d5 k! G/ ]/ J+ a
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【備　註】+ [" }! h- m1 \6 t2 {
覆盆子庫力的製作
# q2 X6 H. Q6 P. G" X公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克1 V4 q" B. ]& N9 t& E
作法：9 y/ g" J* B0 g, O6 n# f
將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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( o3 d  c. d7 Q3 Q# j5 B8 p公仔箱論壇咖啡布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t1 `4 T0 g$ m4 q2 R5 H- \
【材　料】公仔箱論壇6 p5 ]  C% b8 i, [$ l
細砂糖         
, {- O6 O/ B/ t! i9 K0 I5.39.217.77:889861公克
1 w8 S2 E! l9 [: d7 z3 B5.39.217.77:8898果凍粉         
! X1 i% f8 U  d. {16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: R  a+ G; O# s
溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ q$ G+ R4 |/ M, ~
304公克
3 L% \6 T( W/ Y* D) k公仔箱論壇咖啡粉         3 Q* o2 `2 z. c
10公克
, \7 w5 A- }8 g5.39.217.77:8898蛋黃         
& O) p( @6 H- C2 E/ c' b  B) X5 `tvb now,tvbnow,bttvb40公克公仔箱論壇$ c0 d$ Y/ E4 y. m( O4 ^: H0 w
動物性鮮奶油         
6 e: v9 c6 w8 A. e: f6 F202公克
, H4 o! C# T7 \1 z' z卡魯哇酒         
7 @, G' D. d2 I$ a; ?; F$ Z公仔箱論壇16公克
4 ]9 w4 L! _- _6 q# F) u& Q        
9 t  s( m2 u! i& ^- R5.39.217.77:8898【做　法】
3 C. m" A( L9 h公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
2 V6 j0 q! l$ ~% A! O8 U- z公仔箱論壇2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。' H, c5 q2 ^4 F! ?4 @) C
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
- I* }" z4 f1 v7 `6 W! q; @4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇9 M! z& J% v+ M9 ^' a: d
芝麻布丁
  T4 X4 O* ?5 H- Z6 o  N3 ^5.39.217.77:8898【材　料】
+ P) }1 a/ G' ?吉利丁片         + o; y% E: e) u) y7 V9 C! N9 D- C
21公克公仔箱論壇# O9 f$ K. Y8 T, L, @
動物性鮮奶油         4 k, Q  n6 G$ Y* D
235公克' D: D6 }* y! Z# N) T3 U/ ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% B7 }$ s9 R& `8 X( ^
586公克
4 {- w. p$ G6 j6 F7 _' V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草棒        
+ S' o; {( H3 }6 H* D2 L5.39.217.77:88981支
2 ^" \% ~: O& C$ K% j, Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb, X" ?9 R# G- G4 {; ?( S
117公克公仔箱論壇0 l1 a' J: j2 h% E( j) j
芝麻粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 e* v, B" z" L' ]7 x
141公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K  M3 b* r6 \: W7 }/ H# g5 d7 y
       
7 E# ~& w' X- _公仔箱論壇【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb: M2 s, u# h) @) D( m
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 p% w9 D1 A( i7 i! G0 b) M6 J- Z5.39.217.77:88982         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
7 a& N) w" P; e# B6 Q  ?0 ~3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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% R8 F5 Z+ E" n5.39.217.77:8898檸檬布丁
; y. Y0 n2 r2 v  e' t9 ?/ t【材　料】4 d3 f$ `( ^" h% J
果凍粉         0 p9 B! I. Q6 [5 a  s4 o% b4 Y
15公克
1 Z4 J) n5 ]: `9 otvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         & E# [0 T3 ]7 ~; L& O
973公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k- s; q3 f$ S% R* y: U
細砂糖         5.39.217.77:8898( q! T! `, p& X+ m5 I6 S
87公克5.39.217.77:88987 d9 r0 Z" L- O/ _, i
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o+ r! t' t8 Q4 U+ K1 M( m( ]
29公克
5 Z$ a/ p% u( s) F8 M( o       
2 M/ O# t; Q9 `【做　法】5.39.217.77:88985 E+ \- W% B7 A/ A
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
8 H5 A7 j) k6 x2 J  \; d- k* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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2 P0 s" G' }1 c" Ytvb now,tvbnow,bttvb乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, s# w9 O0 @1 p* j
【材　料】
; a8 l" y' K% n7 h+ s6 Z+ B) ~5.39.217.77:8898吉利丁片        
" S4 ~- |+ F9 I# B公仔箱論壇10公克
* n: n3 U1 M; z0 P. _( I. Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶        
: `) ?, u. i7 S( E# ~# m! z5.39.217.77:8898500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" x$ v  ~; K3 o1 b
乳酪        
) i# h: M5 Y! Y% G7 h% }' G5 Wtvb now,tvbnow,bttvb250公克
; H9 P- @" c/ r, v6 k+ ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
. N$ ]# }' ~" _0 _( {3 y# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
4 g% T  {2 s  A7 z3 G檸檬汁        
8 g8 Q! ^) Z6 N1 q7 c) i# l40公克
1 w4 Z' g: ?, g5 j% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
  H8 z$ ^/ s7 G5 _, rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】) }0 J4 G0 y0 w3 H! g8 c$ g. _8 ~
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B$ }9 C2 l8 P
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。
' s8 u; u0 h+ X! }( O; m0 r; N; gtvb now,tvbnow,bttvb3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇7 ^+ |5 Z, @7 V, E
抹茶布丁
" i  \4 T, U! ~$ @/ B/ C7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
, }8 ~7 v; n" a6 \/ h. K' [7 Ytvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         公仔箱論壇: ?* n" R( d/ g5 H% M2 T5 Y
15公克" [6 Q" {( M/ @3 l4 B* r7 C9 t
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l8 K/ j4 [; O8 ~3 K9 U
185公克5.39.217.77:8898$ ?3 z7 D. w  y7 ~! x
鮮奶        
0 E" i0 z7 z5 [" j) z) ]8 ^) F2 E$ A' I8 R5.39.217.77:8898637公克tvb now,tvbnow,bttvb* `- n. z. a9 a8 ~! ^
細砂糖         $ O3 b) q+ C0 K1 U- \) h* Y7 N
55公克
. O2 v) N) f. P& N3 w% o2 S抹茶粉        
) ]8 n1 T( A$ }$ z# r# S13公克
- d+ y, E, r2 i* O# _. c+ b6 ~% F冷開水         5.39.217.77:8898+ [# |# z! j; c( S4 H4 d
89公克tvb now,tvbnow,bttvb9 C9 u' w& {# |' q  ~
        tvb now,tvbnow,bttvb: \; C: G9 m# g
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb! Q* u+ D0 G& j# e, r
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
, \2 ~8 j; T) n& c+ W, _公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。5.39.217.77:88985 m% P; y+ a, l& g3 B+ i) M
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5 I! u  v) Q. n: k, [& q  V5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜布丁
. J, l& t( r2 @; O, `5 J【材　料】
# h* }8 |' V( z9 b牛奶         ' E' B3 A3 f2 Z% M2 P9 ]
313公克
5 r/ j* y9 C$ }2 o( M) F動物性鮮奶油        
" r) z( B# \9 B: K8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。188公克$ h1 q+ K8 h( i* E5 a
細砂糖         5 I) C/ R/ x2 }: H
157公克
& ~( e6 W7 r  B% m7 V- c5.39.217.77:8898鹽        
8 Q1 S% K; O2 Q: H( S8 u) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇8 b2 {# v# u5 Q0 y5 h
全蛋         公仔箱論壇1 {9 @% s5 {7 g" ?* v+ s$ P
250公克
! \; ^( n' E  H- {2 \+ K蛋黃        
. E. u: E  L1 W" F! ?5 I& l63公克5.39.217.77:88989 z& h; v" f8 |3 }# x. ^+ ]* Y
地瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! Y. T( Q  P* E
188公克
8 P2 [5 r! a  ~, D! x& h6 g       
8 F8 s; S9 ?. ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】公仔箱論壇8 F" F% h  A5 w0 G: Q) f* d1 o- X- r
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 E, B: K, s
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
) J: S% H+ c' G公仔箱論壇3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
. X$ ?& T) n) o4 M) N# y0 q( ^4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。5.39.217.77:8898% M; T) g* H$ U9 f+ S/ |5 H1 L
5         步驟：tvb now,tvbnow,bttvb# \$ e9 b5 G, }$ u$ x% c0 T# K! {  o
1.將地瓜泥過篩。
0 y% h% X2 t; m0 r4 x, }5.39.217.77:88982.加入牛奶一起攪拌均勻。
8 Q6 i& |- _0 O( S公仔箱論壇3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
8 J3 f, @0 z+ @6 z  i" n" \1 ftvb now,tvbnow,bttvb4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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3 v7 `: k5 J3 M! }0 t, z
南瓜布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g6 g5 V: j2 U( x" g
【材　料】公仔箱論壇" z! V+ K6 i8 Q% S
牛奶        
1 I( A5 A( k- W, m( J" L- z5.39.217.77:8898296公克; a2 k. t) W5 X2 l* N) F
動物性鮮奶油        
1 r! e6 [  o$ D" d; M5.39.217.77:8898178公克
) [% _- o: Z  B/ I) Z) \: B細砂糖         / J# V8 V& q; g
148公克公仔箱論壇+ {$ K! P- E. I9 ~8 F6 R
鹽        
& j$ D5 ?, v; U% C3公克公仔箱論壇; r( r0 c6 _; [% X) N
全蛋        
$ p* _+ w8 h. {$ ]& @& V' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n5 j+ x0 D: u! b* J/ K( x2 ^
蛋黃        
: ^7 ]4 ]3 R, l6 v7 i4 D. L, K59公克
+ z9 ]9 f4 C3 C1 @! ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
- U* Q3 T4 F- P4 r& Z5 }178公克
- \! v8 U3 z- d: u' vtvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
+ g; n" A/ O$ R. S  |; e$ f' f少許
2 H' V, ?" Z9 t! gtvb now,tvbnow,bttvb       
) W- S" J. F2 n5.39.217.77:8898【做　法】7 ]  m; w; l! V5 y: ?
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
; L6 E" P1 @# M2 o' F2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
4 t7 E  T! I* C, p8 i2 ^: l/ s: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb: l' r1 z- h0 X+ p% v5 T/ }
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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1 k' W0 p( d3 e% |公仔箱論壇脆皮布丁
' l2 Y0 C" x2 p# a0 _5.39.217.77:8898【材　料】
1 X  A, X9 @7 b4 o: I5.39.217.77:8898牛奶         + ~3 G( g& ?+ u% B6 K5 I& \% A  e
532公克
0 a' Y5 I& j" q  J9 E: |$ Y5.39.217.77:8898動物性鮮奶油        
; z9 }! l8 o" e- c! l, Y# j133公克
) w) e. g7 {  b) a5 ~+ i' J細砂糖        
& e4 X. g  \# O2 l5 Y公仔箱論壇166公克
) Q4 f' Q" L& O2 c公仔箱論壇鹽        
+ f9 R; y, v! `) s% Ltvb now,tvbnow,bttvb3公克( X  U+ ^) ]- [8 l. o8 W
全蛋        
8 }' p9 I9 g/ D$ E8 W: T6 Z- ~tvb now,tvbnow,bttvb266公克
2 e# Z" y1 {4 g) Y- U/ E) I5.39.217.77:8898細砂糖        
! ~* k/ i0 D6 L( a- p. p; P公仔箱論壇少許
# x4 g, e' v6 J% F6 K- D* F0 ?1 F! B- t5.39.217.77:8898糖粉         5.39.217.77:88984 J4 O) N% a+ ]3 k5 h
少許
2 M7 z- o4 g+ qtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇$ _9 b/ t: |) G- _
【做　法】5.39.217.77:88981 i4 G( w' q& W* Q4 ~1 h% ]0 k
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
" ^) f0 f( z7 L8 V5.39.217.77:88982         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
% P& V6 C# B: [9 m3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
/ r, x0 `* \$ N8 g* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

. }4 n' L) F$ c- ]8 O鮮奶布丁公仔箱論壇0 N0 o7 n* W: _% q$ c: a5 n
【材　料】
2 M4 Y4 w" G, w/ s; C( Y; ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb, Y( l7 I9 L" E) h
1350㏄. s. ^7 t% G8 {
細砂糖         , s6 p: t2 a  G, S: i6 P
120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 r/ B+ Q* Y6 W0 u' U
吉利丁片        
* n% ?2 }5 M8 H4 V0 r, gtvb now,tvbnow,bttvb15公克
4 ]& T1 R) t* O5 z: R& u2 d5.39.217.77:8898        1 |0 A. ^9 h  y, w
【做　法】
4 }- l# x( y# Z1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。; L0 L5 q2 U- y$ e$ E2 ^
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。, ]5 ^- @! y$ r4 H  Z+ p! ~
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

! M7 e* ^8 M8 j3 o  w; {
雞蛋牛奶布丁
/ c* K1 i1 H1 l# O【材　料】公仔箱論壇, o6 h/ v, k0 [# C4 s3 u( H% r3 [
果凍粉         , Y3 ]! a, t  h0 X4 C+ l# c
35公克tvb now,tvbnow,bttvb& G9 h3 d3 N! ^0 ^
細砂糖        
1 C: P7 F( p! O& {" Y5.39.217.77:889853公克
# H2 r% `5 ~! ?- U- V5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         6 a% p8 z. {2 e+ f' s3 i
178公克
& r' f3 }( W# i" G/ T" Ftvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
% l' D! h, y4 O6 s7 p' E# k! ]86㏄
& F" ^0 t* Q+ ~9 N  g牛奶香精粉        
+ B. [& S7 @( s, \& O) v5.39.217.77:889826公克# u2 ~) j7 K  D$ I2 Q
奶粉         5.39.217.77:8898* z7 ^- o( c- h3 E" F3 O/ g3 ~. y
53公克
7 i9 \3 l! c" w5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        
, x4 p" U7 Q% V1 U7 T) y614㏄
8 M* S3 g5 n& g( K/ y+ z" [  g/ n% C5.39.217.77:8898蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb" [7 K! O+ |" e6 _. Y
55公克$ E; D% N- F" s: A2 i
焦糖液        
4 |1 x+ j* z( D$ g+ f2 H, l5.39.217.77:8898適量
) ?5 `& e, T7 I: P        + _! @8 t( y6 B  m& Y3 U
【做　法】
5 d5 X: Y- v+ i) v6 j  atvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvb now,tvbnow,bttvb. I5 G+ o; O+ b% t) r
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ ~- B0 r& X; j
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- M: N  W, W* e9 W8 b
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
" {9 |! m7 q% j9 v. \5.39.217.77:88985         加入蛋黃於作法4的材料中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" s$ ?0 i9 ]- d$ x
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ x  t* U2 {! w! q' x4 d% y
蒸烤焦糖布丁
+ S; S0 X5 a4 ~3 K【材　料】
: q0 P$ k5 {# G7 A' r% W! Q6 {公仔箱論壇牛奶        
2 J( U' x; a& ~2 [2 f4 D532公克
0 Y# C+ ^2 y  o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
( w; S+ E5 i1 n& b" }tvb now,tvbnow,bttvb133公克
3 p3 J2 W/ r. G" W6 i公仔箱論壇細砂糖        
3 c8 g9 x; X2 M" x: V166公克
2 B4 _% d8 o" J  c& I2 X公仔箱論壇鹽         / r& l  T5 P4 |4 o
3公克! ?. Q0 P( C" v2 ^/ N' F2 V, B& [
雞蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 M$ l" F- s( c
266公克
7 [& w. m' T( F3 R4 R公仔箱論壇焦糖液        
# Y; u( o6 M5 r- l4 V$ n5.39.217.77:8898適量
, g9 {1 `& F& J( K  D- A+ N8 C5.39.217.77:8898       
4 `! o) }2 e0 e9 t9 g. d! d5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb& N* o6 a+ |: H5 Z" R, U3 Q1 R
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
) z# g% m$ X# r+ F: z2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
' w" }, s, K5 s/ D6 n* a% w公仔箱論壇3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。5.39.217.77:88984 {% l; K. U$ r% N4 k* p
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 P: U. c% c. @9 N$ B- p
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。5.39.217.77:88983 ?+ e; X( Z( G
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
2 d4 [! k$ R2 M. g+ Z  n( i+ [* v5.39.217.77:88987         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

+ q1 h8 F; Y# |/ Y黑糖蜜汁淋芝麻布丁3 q) O' d: b/ L( r! Y) }. t
【材　料】
9 J1 M* J. Q* H+ g4 t# W# A) ~5 B  z5.39.217.77:8898A.牛奶         5.39.217.77:8898. |0 o4 C. z$ j& V$ H$ }
300㏄2 U% D1 R1 k2 E  L! ~
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb- D- G6 q, N  R- \  |7 o
30公克3 W& i" \7 w! `
　鮮奶油        
; s2 f  J- t$ s4 k, }150㏄2 S/ a1 Z6 E( O3 [+ i
B.芝麻醬        
1 k$ L4 d  }) Stvb now,tvbnow,bttvb60公克# H6 n7 N4 h& o4 Y  l+ z' _
　吉利丁片        
0 y/ M* ]! b" c. X' r" r; t5.39.217.77:889815公克
1 {+ ^. F+ U" W* n- o- @; ]5.39.217.77:8898C.水        
* x, K1 E0 S. Z% e; l8 c公仔箱論壇35㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 z  g0 E  v. [- I1 ^8 C
　麥芽糖        
1 K$ L* |+ z4 i7 y20公克
2 C) Y. k8 v+ D+ r7 J; V' [  Y5.39.217.77:8898　黑糖         tvb now,tvbnow,bttvb, v* |, y5 d7 D! `5 t! X
40公克
1 D( t* M. I' k: @D.蜂蜜        
: O; a- H# c# r; Z- Ftvb now,tvbnow,bttvb10公克公仔箱論壇( H/ u3 N4 U/ ^+ \
        公仔箱論壇) L/ h+ c. x5 P! t3 ~6 i: |( p
【做　法】
9 C/ s5 w8 O! W/ y/ g& `* _公仔箱論壇1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。6 m5 m6 |+ ~0 W- e5 [
2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
& j3 T, L6 q; R& h1 B) S% m公仔箱論壇3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K9 o% D7 T/ z) I
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。$ X0 N5 H7 l1 ~: d9 {( Y5 Y
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 |( l/ U# u- @- p5 T3 {- i
紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb. I2 H" W5 B, @; X
【材　料】# n" F# X# d* h$ c8 Y
動物性鮮奶油         ( t3 f7 q9 U$ A/ G. ~
185公克4 H# O; D9 ?% R& @2 q  Y! p  {
冷開水        
! M$ c; S; A$ F4 F9 B4 T" o. N7 K89公克
. e& v2 r! d* e. ?$ wtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         5.39.217.77:8898, G" A5 b( x) Y5 {2 Z5 d1 D$ L
637公克4 K; q# k5 n1 Z% n  o
細砂糖         公仔箱論壇; l2 W# s1 b3 u. c5 Z! v  T
55公克. q  M! j$ e+ Z1 |# v) ~
果凍粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 |; v2 Y& _$ ~
15公克
6 P5 r$ c3 Y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
: O( p) Y1 t/ s/ y  M# q, f, i3 {27公克公仔箱論壇" [8 ^) _8 }4 ]( ]- h. ^3 M
蛋黃        
$ E4 g1 m7 E; T# O& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57公克
/ B. s6 I) u6 H; C4 ]0 F9 t( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒        
. O9 i& s! W  r& v2 K* X9 u+ z13公克
* \; [6 b" R5 ?' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
: S% S4 O1 h/ R; r) m: \5 K9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量) e9 r5 @$ d, m+ b
       
0 n" e+ S0 p% o( v# j  s+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' ~  w, W4 A: [% U- @' Btvb now,tvbnow,bttvb1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
4 G  a1 M. E' f& O$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# D9 ~; t, Y+ T: V# c3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
. A4 c; l# z2 X; h" m$ o- D4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。