[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

* U8 b4 e7 {& U( L' }+ z5 R5.39.217.77:8898. t6 b7 j% Y6 x! |5 N

Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit
' |: G5 |, q: W+ m8 _tvb now,tvbnow,bttvb
5 ?" i8 A9 e5 T- u, X! d' }西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G7 D+ C/ ~' G

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 }8 L$ v, P2 d& V4 [8 w

食譜大全
, y& O7 J# k: K+ p9 h4 X' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a" a: i7 L) y8 l: X% _7 X! q. p; {5.39.217.77:8898

. D5 H/ X3 X' ?. p% W# z# {公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
3 A3 y: Z' G: I  X7 ?公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!
  g, ~! q, x) P- S/ K

. k+ A% X( [4 r2 y2 F5.39.217.77:8898  
- Z9 j6 U+ r, d0 }' R% |: u9 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i2 v/ G; {, S7 w

9 R1 G% N7 R- ?0 Z$ R# j) X( f5.39.217.77:8898Le Pudding 布丁
/ v2 l& F1 g; {( x8 y$ I; `tvb now,tvbnow,bttvb
- g7 [2 K2 ^6 x& }: K# l! g0 @
6 e' B* Z$ b1 h% g
0 z+ }  _# {2 k- g2 Q# gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. _. b) J& {8 }! T9 {
公仔箱論壇9 M; Z3 [/ S; V
巧克力布丁0 x% K- Y, F% H. p
【材　料】# b3 O7 e# j9 r/ E2 f8 v' T& T7 v
吉利丁片         
# W1 x9 O: D1 Ztvb now,tvbnow,bttvb10公克
! ?! H# M2 s) P3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
* Q* R; {1 w$ l- w, G1 g% p" E* Y200公克公仔箱論壇' L& `. E6 D/ n: V
鮮奶         
" s. K" a5 _- v: K3 o  Jtvb now,tvbnow,bttvb800公克
& O4 Z. [4 l- P4 l4 L5.39.217.77:8898細砂糖         公仔箱論壇+ M, Z' z% N8 G9 b2 r
50公克
/ I% y+ X  R( y' v& j0 Q) t$ E# C5.39.217.77:8898可可粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 |" t2 Z8 Q5 y
5公克
( J1 n' ?( H" F7 d! Y* a; a/ N$ K卡魯哇酒         ) S. @. f  u5 N# W
50公克
: z  [& ~. ]5 e- [$ f* P# E7 a7 D6 \" R, q. l, N6 x" M
【做　法】
( S" R$ u: w4 S4 [! @1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
1 z* _% \3 v7 r. F5.39.217.77:88982         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。( x6 B, g4 B8 _& j5 V9 R8 }5 ~
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

BeiDouChef

; V$ P; P. G6 \* S1 C5 Y覆盆子布丁- C# }& n9 y' M4 D- S
【材　料】  m2 {# ~# q9 U: e3 R
吉利丁片        
. H: }. Y4 X9 [  B" A( Z公仔箱論壇15公克
2 B& \( K/ X+ j- {1 w動物性鮮奶油        
: q" O- u' e. B1 ?3 x1 c5 x100公克
2 s( }0 ?' w# S! t, P! H鮮奶        
* \, Z) `  l; b8 C% Htvb now,tvbnow,bttvb350公克9 j) p# I5 y4 d  r+ y# a! t, u
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb* T0 y7 U% p# g/ l. @- i
120公克公仔箱論壇3 |/ C' q/ _, ^! }1 ]$ v7 d. U
覆盆子庫力        
5 N1 \1 A1 [) E. A) V( I  |3 Jtvb now,tvbnow,bttvb150公克
) C. A7 N7 p9 ^8 X0 z2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:8898  s8 `% A1 e, d& `$ Q
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb# x# M9 J, `. H/ `0 N
1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
' K; J. ?% j9 e( j# k5.39.217.77:88982         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
1 s+ W+ ]9 M: \2 Z6 r. L0 ]0 D3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇! X2 N: h/ t* L

6 _/ H% u$ r9 Z公仔箱論壇【備　註】
6 I) M! M' _0 C7 B- v5.39.217.77:8898覆盆子庫力的製作
. t: u& D. Y  @- ?) m- G( D/ g公仔箱論壇材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克6 I7 c" E/ l; \: g2 P- \; l
作法：
+ v0 J! y! J$ y' ?公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 h6 s" J: Z+ g9 X- Y
咖啡布丁: ^0 s, [' U  H% A. u! J/ J
【材　料】
6 k) |9 g7 S6 b5 `% N" O公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:88987 C) v- o5 o8 n2 p4 X6 |1 {) ?
61公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z3 c4 h* ]! @* ?! Z' N1 c6 o
果凍粉         
% J- ^1 H! p& p* S- F' u5 p8 _16公克
( i, E* Z) v/ x& Q" O溫水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k5 h7 O$ V6 L: ~; s4 j
304公克- t7 Y3 ~# P' j$ g& @
咖啡粉         5.39.217.77:88985 y2 Y/ v2 O# u, q# [
10公克
) Y" o0 b/ ~, n; X4 k' _' G: F2 |! w) t蛋黃         + Y6 }# D- {* w
40公克& U* _" o% W3 H5 J* ?4 N9 D" U
動物性鮮奶油         ) N, [5 J" u) g: N( s
202公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& Z5 C/ T) q6 g& b. _
卡魯哇酒         ! P7 ]+ }, ^" R
16公克# f! d3 F/ u( t; m8 Z. {
        
( T# ~1 I0 `" S: c  ?. q/ n2 q【做　法】
+ ?: {+ Q; T, \. k5.39.217.77:88981         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。& e) N* A3 o4 M  N* ~, q! j
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。公仔箱論壇3 [# L) M& Z: R' T9 r8 R% B# o
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ D3 k/ p. P( {
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

: h9 g, _% X4 ^9 ?: a5.39.217.77:8898芝麻布丁
% ?. k4 s8 d3 F. E% t- i, b. E7 Y' i5.39.217.77:8898【材　料】5.39.217.77:8898. Q, D2 W$ ^  |! p% Y9 n
吉利丁片        
. Y" d# J8 _: C! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21公克
  w1 D2 q& d  J1 D動物性鮮奶油        
0 {9 a& C- R" }; E( m/ Z% b7 g5.39.217.77:8898235公克
: `+ }6 U* J% x. u, T( s5.39.217.77:8898鮮奶        
0 W/ h0 u# A% z( r, h6 B, h2 `2 h公仔箱論壇586公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O) A& t& M; R. F, _1 c
香草棒         tvb now,tvbnow,bttvb- M3 n/ J0 I3 x' d" h
1支
6 ?3 Q) ^; d* `- e( _. d& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
! x4 y" X+ ~8 Z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。117公克tvb now,tvbnow,bttvb& J% Q3 |7 f8 i+ _& J1 l
芝麻粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 E) {! I+ N/ F
141公克5.39.217.77:88983 M3 k( j( |( C# ]& }' E" `
       
; d: Q3 p! Z! \- W& \& a# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. @: o5 z$ e4 V5.39.217.77:88981         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U( v. C$ J6 R( U2 y' c2 Q
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
5 u8 n9 d6 w, X0 L" s5 ]) Y3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇# `+ }& s, [: N# @) H
檸檬布丁
8 p8 ^/ t8 v; U  F/ w5.39.217.77:8898【材　料】1 h( B2 i' ?  S  l' q* l4 K' Y
果凍粉         公仔箱論壇/ R9 i* v  r/ u. j+ G: S
15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M  G) }9 T9 n2 t+ X; h8 }" P
鮮奶        
' T: @$ Z1 n) G; i6 w) j1 p9 E973公克
9 [8 E$ }" d+ X7 R5 \細砂糖        
0 R" V& U' Q  a& U$ e87公克公仔箱論壇& k3 a7 b0 l/ u
檸檬汁        
2 g: j0 f0 n0 `  N5 t- I3 b$ d2 f% v公仔箱論壇29公克
0 i0 F; {! y% v公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ V4 [0 ]+ X- U) B* [5 ~
【做　法】公仔箱論壇) D( ^/ {9 v# o
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。8 W! S/ e; G4 H# u; v/ L! v( j
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

  }# }$ O2 O) F6 U" C9 L9 J: A) M
乳酪布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 n: p) u1 S# `# p! r
【材　料】公仔箱論壇9 E# \% ?/ u  h% `
吉利丁片        
; Y* N' g. f7 a" G0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 G1 D" h) v! g! d
鮮奶         5.39.217.77:88983 {! e" T$ P  f0 {3 X. h
500公克
: r* ]" l( c7 u' u1 D5 J0 z( X% z9 z7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 ]( `$ f5 O/ _
250公克
; i( p4 g" N0 k' D6 c  t5 v公仔箱論壇細砂糖         . o: f& |# l9 g/ W$ n% z
100公克5.39.217.77:8898, S) U2 j* H6 U3 l* [# z3 |; ^
檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 H' M7 @& W# j& \
40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ m( j8 Y& V3 N% j
        公仔箱論壇. y- v7 H( X$ j, p) g  i$ l
【做　法】
; P3 ]' M0 M/ v/ E4 r' `3 B公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。5.39.217.77:8898+ k- P2 V1 n+ k$ p4 G  Y' a( P
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇/ p# H) C& e+ p# y
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 K5 F, Q1 j3 |" a0 S( B4 b
抹茶布丁
6 ?2 S! W. e+ R( v) u【材　料】; V6 E7 T" }9 w8 K. C
吉利丁片        
. D: `. K/ R9 N) y& a* {9 q7 l0 S公仔箱論壇15公克
5 J# e  U' U( S動物性鮮奶油        
2 J! u9 m' j, i+ }( C3 J5.39.217.77:8898185公克
* _+ p% g1 @( T" ]: p$ C2 e8 w! e公仔箱論壇鮮奶        
& a# E- g) E5 U$ O; B637公克公仔箱論壇. |* K( K: }- d3 s% P7 Q; v
細砂糖        
6 [, i" @7 @' D) ~: D( B( X3 Jtvb now,tvbnow,bttvb55公克公仔箱論壇; Z5 S1 o: S. G+ \% t* J
抹茶粉         5.39.217.77:8898' I6 @; }- q! x' l, w1 q4 L+ f
13公克  L3 P; b# G8 r$ Q
冷開水         : E- Y5 {6 J% E! v' g
89公克5.39.217.77:8898" a' G2 F! c4 |- C! V- @; a. `/ R
        tvb now,tvbnow,bttvb/ V+ I6 E% n* m! n4 Z& t; r( i7 p
【做　法】
! y2 q, R6 m! `) ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 T' U1 \  H/ a3 t3 m公仔箱論壇2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。% E" i1 N' N) J9 w
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# a0 m  w" U( \8 F8 H
地瓜布丁5.39.217.77:8898( n: v. a! x2 w1 y) a9 j4 m! L- R
【材　料】公仔箱論壇1 J( z! _$ [- ~( R0 t# E7 q6 @5 X' ~
牛奶        
, v  v1 \) \/ J公仔箱論壇313公克
) P3 U5 E$ c3 q8 Y! u* v( F公仔箱論壇動物性鮮奶油         - m6 s6 u  Y: f  s& D  Q
188公克
& f* p' p" j7 U9 S' L3 o! c公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ E# k- W- e! G  W9 [' }
157公克' k, H5 j! x$ z3 M
鹽        
/ O) A$ e6 f, Y$ d( Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb3公克
1 p/ E2 i$ i9 Z# s2 E* Htvb now,tvbnow,bttvb全蛋        
$ Z$ V, g( X7 ]5.39.217.77:8898250公克
" B+ t1 ]3 T; |  ]蛋黃        
3 ?( W' j5 E) }& z2 V! \0 k- A' xtvb now,tvbnow,bttvb63公克
* `& N* A) z: |) @tvb now,tvbnow,bttvb地瓜泥        
0 h0 B. i: @+ F. t3 B) d; Utvb now,tvbnow,bttvb188公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" g( J$ m( e. x2 Q: ?! H6 m
        公仔箱論壇5 x7 t2 B4 |+ s- z# c+ L9 f
【做　法】5.39.217.77:88984 Z3 N9 n! A4 I2 s% ~' L; P1 l
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
1 Z0 U6 N% K- E$ htvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
& U5 P0 s) d- q9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ I# L  g3 R9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
3 c3 B4 V3 i, X8 ?5.39.217.77:88985         步驟：
. A- U. ?8 i# h- d# v- @5.39.217.77:88981.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb) P; ^/ d) \0 k8 y' T7 N
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
, i6 [: C+ y0 K) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。) d% v+ F/ G! r) u
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

BeiDouChef

2 T8 l2 p0 ?. j5 a. t公仔箱論壇南瓜布丁
1 V0 ?% }5 D* k9 p0 d1 B# ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
' g) {- {/ J" u; a牛奶        
  O# o' s1 g& atvb now,tvbnow,bttvb296公克
; k* ?+ e+ v3 o動物性鮮奶油        
3 N3 X) D( R- G. a4 o: L4 o) ntvb now,tvbnow,bttvb178公克
) c+ k& ]" U$ N2 R/ p' A" a細砂糖         5.39.217.77:88980 c, j& v9 f6 I0 F
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^2 y& f+ D! m' y3 e- Y8 }
鹽        
1 Z- G8 s7 j$ R8 x; d2 ]3公克
% N' k" A' F* O/ c9 R* P8 t全蛋        
. z( s: h; q3 ]* K& [/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。237公克
4 L" P8 x+ `( Q( m( @- j/ i+ P蛋黃        
7 J' `' d8 o. V4 t0 R) {0 p3 ~* L5.39.217.77:889859公克
3 o; j9 q" l/ ]2 E; k5.39.217.77:8898南瓜泥        
2 g. N" q. \# `( ~1 G/ y* D  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克
7 V- T" N% V! }9 O# z6 x& ]$ Ttvb now,tvbnow,bttvb碎冰        
$ ^, I6 K$ D6 h2 y5 v5 I+ k0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
' i$ h* A, b! f- X       
- f; g4 P0 R/ c2 O【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb1 @( U0 N, i: Y0 A" b  S) b
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。1 d! w, m3 H- h  u+ Z$ U
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
% v' m6 Z' R- Y  n$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' R9 A" \5 w( F# O1 N
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

BeiDouChef

' O4 C# B' b+ ~$ T/ m  E
脆皮布丁. ~# ~% s: @0 E) i2 M1 y
【材　料】% p" H. a0 g* T1 @& h; W
牛奶         1 L" P' L3 c3 L
532公克tvb now,tvbnow,bttvb2 g) P: i8 y3 J# u- ?
動物性鮮奶油        
* s/ u9 T6 j% \% G! p& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克
. L) T: l0 I) d" g4 o9 F+ htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         公仔箱論壇& A- H$ s( K# G! m
166公克
4 O& z, W% z- x4 v  t5.39.217.77:8898鹽         公仔箱論壇: m# `: g+ w8 Z
3公克
  `: i9 m1 g7 O! o全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |/ s4 y' L/ @7 b
266公克公仔箱論壇: B2 n& P  x8 k4 r* n
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* S: z; k+ d
少許
  x2 c! e4 v# s- L" V7 j! [2 L糖粉        
4 Z1 e: V  I6 X, J少許
) |9 e! x* P' r. y5 z: c9 q, x公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. S! N/ Q$ s6 E$ ~3 N
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 G* Y& c3 V7 r0 t8 ?
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 C: O) u& D/ E2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。公仔箱論壇& n1 b- f6 g9 F7 U6 K3 P
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。! o, P4 A* y5 J' m- C9 y/ b; b* }
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

- x1 p" h0 J$ M: G+ n/ a2 n' b鮮奶布丁
& i$ M, `) B& Z1 q$ w【材　料】5.39.217.77:8898* S8 @/ b5 V/ G
鮮奶        
. h+ X- [# G2 e' M; }  a2 Y4 f5 _4 K1350㏄* T$ W) s  m8 ]
細砂糖         公仔箱論壇0 g4 u$ W- X% d1 \
120公克公仔箱論壇/ _4 T. M- ?2 w, K
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 G4 \# L1 l1 R; r( E! N( O
15公克5.39.217.77:8898) z4 `- E4 }5 Q- }& Z
        tvb now,tvbnow,bttvb# t9 y1 M8 `, w8 ?. A$ x7 K
【做　法】5.39.217.77:8898- v7 B5 `: \, H" o% a  Z5 Z% X
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
% s) z1 D, D: Q6 Y/ R+ a3 L5.39.217.77:88982         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
+ O- d" n4 _8 V( M# rtvb now,tvbnow,bttvb3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

) e8 p" Z$ \$ V/ \6 ^雞蛋牛奶布丁
4 @/ y) U: r0 b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
9 \; H' U4 X! g/ h9 A2 L- o5.39.217.77:8898果凍粉         5.39.217.77:8898* s% b& k7 F  ~3 ?" l
35公克
. e$ c9 N" D# Z& c# t0 t3 U; ~- J; k2 e細砂糖         公仔箱論壇# |, J7 S6 O/ {0 ?
53公克tvb now,tvbnow,bttvb; w# ^9 \" S$ s. d! s) l
動物性鮮奶油        
/ D8 e2 J; H$ _  B; b178公克
$ B9 }/ R5 A3 {4 e冷開水         公仔箱論壇" ?" p' v5 e: N* e- n8 S
86㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ I2 f% d+ l! [* K+ w
牛奶香精粉           W4 o! T, l; Q5 N! @" }# t
26公克
7 E7 [( u- ]1 F/ `7 Z2 b" H+ a% B1 n* H奶粉        
5 g2 Q; C9 r- l' H/ F5.39.217.77:889853公克
" d# s! h3 o+ ?9 @& p4 qtvb now,tvbnow,bttvb水         公仔箱論壇) u( j9 f. O6 `, N
614㏄
+ T8 m/ g* S+ Y8 T7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
7 v6 [# v* S8 d' ]( X公仔箱論壇55公克5.39.217.77:8898) l/ k5 x3 q% w
焦糖液         公仔箱論壇- s8 S* m5 M; N
適量
# A5 @% y7 |: |9 `% `公仔箱論壇        & h/ K/ X; H+ c6 }
【做　法】公仔箱論壇: W5 C' a% \: j
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 H) q3 z" z. a+ T
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ `% R# F1 C' |, m5 V, L
3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。
5 Y9 N- k( G! K' [# g2 o" F. otvb now,tvbnow,bttvb4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。  l7 G/ b; @& @/ F; j
5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.77:8898+ Z; a! }& ^- L
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

1 v+ i' Q7 f: k+ J蒸烤焦糖布丁公仔箱論壇! v; K* L3 X% _
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 D) |* x& L# Y0 H; j, N
牛奶        
9 P5 B0 x8 n/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V' d2 ]$ }" O5 x6 a+ e
動物性鮮奶油        
9 i) w# Z& o1 _133公克5.39.217.77:8898; M2 T9 n) X& z( O
細砂糖        
3 W% M9 R3 J  O& w166公克5.39.217.77:8898! f$ A+ d  w2 \% e" ]% ~0 N
鹽        
6 f: n7 q# x! O; R9 W# X( r公仔箱論壇3公克
' A8 C9 {  w) m( ~: @5.39.217.77:8898雞蛋         ' B- L; X; V: j% n* i& o" A8 g5 s& r
266公克& Z6 q+ B- C$ M. m+ k- E
焦糖液        
! A6 A. P, U; [tvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 N! R8 ?6 m1 ^  X2 @4 I
        % r8 E* z% {. c& N
【做　法】) v, a8 G& Y; o/ p  N
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
9 l5 S, {  _, Y# w- P2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
  t6 S! G2 Q" u% _9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
+ D$ l! [- X# D) F" ?0 ]4 M% H4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。5.39.217.77:8898; G- q: K* d2 E& I, A
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
$ U  W$ q" w8 E; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
% t7 p  g; a& i. {7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

3 Y4 L! z& ?' i9 C% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜汁淋芝麻布丁
* W* `: K# }4 W% e' T0 w: }公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?; Z" s# D  u+ j7 M
A.牛奶        
  [) j" C$ C6 X7 u) i: g$ @; }300㏄5.39.217.77:88987 }4 ~: m% P1 M
　細砂糖        
) |9 h0 X: y& Y3 @8 _5.39.217.77:889830公克tvb now,tvbnow,bttvb( ~7 U; C6 x2 q* L+ i
　鮮奶油        
3 O/ ?% B$ [9 t- J' }+ L; l150㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 t2 {9 G8 l2 C1 F8 s  t5 m) u0 G" N
B.芝麻醬        
( h' z: c; L' Y# M60公克5.39.217.77:8898" h; t; K, R  l8 H
　吉利丁片        
3 s) n+ G8 N7 H- y' p- X$ ]7 N5.39.217.77:889815公克
9 [8 \5 P6 A. S9 v% b6 V' P公仔箱論壇C.水         tvb now,tvbnow,bttvb! D8 |" q  w2 ?* |6 R
35㏄! Z$ k- t1 z) B
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) u) f5 o, l6 h0 x+ c
20公克5.39.217.77:8898+ a# e9 L3 ], p  x; S1 N3 n+ I
　黑糖         , E4 \4 J) e+ X! m6 U* {) ]
40公克; ]- f  F2 b4 O$ c
D.蜂蜜         ) ^1 k) y8 j7 w9 s+ q
10公克
) Y! r" L$ P" M) d- O: z$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        . g" Y  k& f& S
【做　法】
; Z- N5 o3 s+ z; ktvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
" p* E7 ^7 e! j) }# wtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
8 @% S2 z+ T% v9 y& `" o6 e3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.77:8898' Q* ]/ q7 x$ r4 f
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
) C& b* {6 |( C5 L7 O) K6 X. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

# v: V- F9 \) C0 {$ H紅酒布丁2 [8 w0 r& V. t+ L
【材　料】$ m) a- X( c- H5 a9 k" [( q
動物性鮮奶油         公仔箱論壇" |, A) `- \1 c+ ~
185公克公仔箱論壇0 o& b7 g3 u- {! j2 q# k) n- ?1 u
冷開水        
" m( D: @, n  ]2 B7 k* e3 S) A89公克
0 Y/ d8 P2 k* t9 ~; u$ _鮮奶        
* e& P; A3 H, C- E( d- \1 {公仔箱論壇637公克, p+ P* W5 a! z( s0 l/ l
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb) Y. P, S$ g7 b8 t$ @* i
55公克
3 C; }; O4 `0 [! H2 ]' |果凍粉        
* W7 c6 |: Q+ \- O" f& c9 b9 [15公克
* Q$ p/ p+ T; a/ U* q$ }% G& d* l5.39.217.77:8898牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 I/ h& R: @9 Z! O; v$ D
27公克
- c) Y8 b( X# _蛋黃         5 m# Y, E' w: g* t% ~" [' m
57公克5.39.217.77:8898+ \1 m) x1 R8 q
紅酒         5.39.217.77:8898) I+ `0 b0 x$ `, P+ V
13公克
4 w5 x( W# U- s% L% ^% |, ~8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶        
9 y1 f  Z" T1 n4 g+ v0 @2 v1 F5.39.217.77:8898適量公仔箱論壇) g  s% v% y% v8 ~
       
* d. k2 j4 }* u( w【做　法】
: _: u/ ?# d( L, s公仔箱論壇1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。& U7 U; x& x/ z; Q, I& \& Z
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
# A# N$ J& u" D: Q; G- @3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。. U+ f0 q) B0 }
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。