[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvb now,tvbnow,bttvb- M0 Z) m" n- n- B1 @) {# h0 p! \2 _
5.39.217.77:88986 `* x" B5 i/ [- k5 r
西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾
% A7 w  j8 X8 W7 Q' ^8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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食譜大全公仔箱論壇( }! R; f1 @4 ~# `, I
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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
& a+ `# t5 P/ x7 G% |. n7 a9 A公仔箱論壇冷冻冻獻上!!!tvb now,tvbnow,bttvb! o8 k* a( w; }9 E. M

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  公仔箱論壇& V) o4 o3 K1 \/ B

6 D; x8 x' |0 s6 Z7 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 W; F% j, W4 b! W! I
Le Pudding 布丁
) B* y* F% ^: Z5 s  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 }+ @, M1 f3 E/ ~1 O; Z

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5 O0 ?, o, g$ f8 E5 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 U0 K3 g% }( o) z$ K& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力布丁5.39.217.77:88981 ]3 c4 G8 K/ D' O, A1 [1 v
【材　料】
$ |2 U( y% k  a) |0 t5 Q" p吉利丁片         
; g* x) j% u8 X$ ~/ _10公克
% ]4 z5 y& Q% X+ o: Y% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力         
0 H* b4 z4 C/ T- atvb now,tvbnow,bttvb200公克
+ Z+ q3 l3 ]. F3 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb! m+ b0 q2 O0 Z4 p! ?7 P3 x4 G
800公克公仔箱論壇8 J, I' C( l3 l0 U$ ^. Q! s: v+ O
細砂糖         
  ?/ ?  f  g6 q+ m) V# p4 m# n50公克5.39.217.77:8898' C- m( M6 [3 w6 R3 O! i9 a. E
可可粉         
8 _7 O/ X( b: S4 s5 z, I. w& u5公克
/ F9 H9 ^, \  v7 Z; p公仔箱論壇卡魯哇酒         : v# v$ p( k& A6 t/ s! l- u
50公克
$ j- F. @4 ~8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ X# Z* k( c( `; {) [4 h- v4 X
【做　法】5.39.217.77:8898' u! T% l8 `# n( ]% `9 L& y1 r+ W/ ^
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。6 K2 X$ a0 z( ^5 k0 _
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
" w" U2 i7 ^& N0 k" Q. b5 K公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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; D' M: {5 {! V5.39.217.77:8898覆盆子布丁7 L9 Q/ B0 T+ l
【材　料】( g& ~" Y& n" k) Q8 S7 Q/ h
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V& p" i7 E; c* [+ A' j. i7 |
15公克- U: ]$ u. W# w& T- z
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb3 B; F; ?1 x4 B$ N9 L' E0 L1 ]
100公克
) ^# H% w# B7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
0 D6 O8 {' O: h& Y/ r& ^& I: G' V1 d350公克
! {$ }& Z! N$ z公仔箱論壇細砂糖         5.39.217.77:8898- B9 ]* B5 A  ?  l- z/ P* N& T* q; m
120公克
& `$ D9 w+ V, y3 X0 T: w* |0 p覆盆子庫力        
# h) Y" m, [! u150公克
6 D3 B7 N1 v6 h# ]+ K        % B8 t4 g0 Q, g( y$ N$ Q7 q8 B
【做　法】
3 r* {5 G2 k5 u& D  N# _1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
5 b4 N2 j+ m3 q, U/ c1 ltvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
" t$ t$ J4 P9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 `* q. X0 p6 g% V
tvb now,tvbnow,bttvb5 S, H% n, b7 i! ~
【備　註】
2 L. V- h5 z: v覆盆子庫力的製作公仔箱論壇8 J/ @, J( o/ E1 L3 h  K& C
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
- N; a, X0 }0 }; U2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
7 Q3 W7 o2 Y  N7 B2 M; ?! Stvb now,tvbnow,bttvb將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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5.39.217.77:88981 R6 f7 s2 {: G
咖啡布丁
. Z+ |9 y( ^" c% l/ U* W5 W! _; ftvb now,tvbnow,bttvb【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ K7 H8 ^9 Q6 d  \' v
細砂糖         / S6 W3 U/ t  y) o. I
61公克公仔箱論壇* v8 v, [% x+ s) e
果凍粉         
1 \& x  _3 X& X% y5.39.217.77:889816公克公仔箱論壇" I$ b6 Q: h& T+ T, V0 {2 X/ D& a
溫水         tvb now,tvbnow,bttvb. l8 ^, i7 Y1 P0 |: c: a7 [3 L
304公克公仔箱論壇- y: [! b  @* @* k
咖啡粉         公仔箱論壇! A6 u# I& }. K% s# K9 V1 F
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 p3 v: `# W
蛋黃         
: ~% l$ B% n4 o, W( N; w1 r40公克公仔箱論壇/ ]0 ?( r* _- T) q. I4 R8 a  f
動物性鮮奶油         
1 q0 j1 T5 @7 |% E& g. m6 |202公克/ ], {; }. Z4 F8 k0 o/ N: K
卡魯哇酒         公仔箱論壇% d9 @  r$ ^% L/ N  l! s
16公克
( J5 r( }6 `/ i% ~1 @( o公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb& Z& @& V( l; J+ J# V
【做　法】
7 P* ~1 ~, F/ V# ~- k公仔箱論壇1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! ]- J) U6 A$ h& g# {
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。6 r8 ^9 l! \' z1 s8 p! m
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' Y' S3 {# e0 _$ D' b. [
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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& `6 b0 Q% R0 j8 m3 ^$ Z9 F
芝麻布丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. m* _* s# B8 y2 V" O
【材　料】
% Z8 F4 l4 u0 J: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁片         $ M! v+ W8 f/ @) `" X
21公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J. L# g  w% ?& `0 W7 N; t
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y. {3 w  s4 f# f: d; E
235公克5.39.217.77:8898- K. }; K  [$ [- ^
鮮奶         5.39.217.77:88988 n; G4 A6 g) c; q- q( M
586公克tvb now,tvbnow,bttvb. `5 {  o9 d  V  v2 b1 @. n" j
香草棒        
6 C, r+ j% s. `2 M% w$ L公仔箱論壇1支tvb now,tvbnow,bttvb7 t7 [% {1 k8 N  ~- }. v$ U% J, I+ z- B) u
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 b7 s% P0 k0 T9 u* O
117公克
( }! ~3 D0 x3 i! a; t8 N8 H/ S' m芝麻粉         & H# H4 p  j1 T/ U/ ?' L& C
141公克
6 L0 n, `  e# x( |# `( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        5.39.217.77:88988 }/ C/ g9 b7 ~) p
【做　法】
& o. \' t& L0 q, x, O# Q* b4 H, }- e1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]3 X$ J+ H2 }  `
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
4 B6 P- E, P8 {, R6 Y4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 I5 v# o- B# i7 ]' A& S$ c) \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬布丁
7 f' o, i# U8 e; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
2 r9 R) S# i% [1 z; ~. l4 l5 m果凍粉         公仔箱論壇$ P; z) r# u* ^! z
15公克tvb now,tvbnow,bttvb: |# y  N- C/ ~
鮮奶        
& R" _' z1 K. Xtvb now,tvbnow,bttvb973公克1 A+ {3 k; z) Q- j
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @/ w/ `1 e/ v$ x
87公克
2 N. d, w6 X$ B+ O7 ^" gtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         & c* y# M2 K: w' N  ]' b) q
29公克tvb now,tvbnow,bttvb- {7 |1 E# ~1 G+ Q
       
) o8 p8 R7 Y* p, \8 W5.39.217.77:8898【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb  {( R0 W5 w/ c, Q. L4 e, \6 U
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
  ^& {6 N, t4 ~9 _) `0 L9 n4 m9 o5.39.217.77:88982         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 d0 f4 @. z" u7 P! i/ }
乳酪布丁
2 O( w8 C& e( s$ M4 {& g5.39.217.77:8898【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% l' Q- o6 r5 |
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb0 C! y# P$ Q  o0 \* j8 K4 |
10公克
& J% n/ v. N8 v8 t7 F/ g* {- s% htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         , }8 O: u( d; A0 B
500公克
6 u3 d) ~9 ^+ v4 X  k& y5.39.217.77:8898乳酪         公仔箱論壇9 t) W9 [( K' ~* n" o4 \: H
250公克公仔箱論壇* I( S# E& R0 u; N
細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; \8 h7 V$ ]" c
100公克
; w( P5 V8 Z, H2 Y$ C4 m% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁        
; T8 i, E" ~, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
& Z1 C+ n, ?  J; l# T: g公仔箱論壇       
1 P# ]6 d/ v3 q; d; Z8 B: R【做　法】5.39.217.77:8898, ^6 Q) w% }  i/ j
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
: V& x9 H. H: L* K公仔箱論壇2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇; m  Y$ G- p0 U9 A/ s# w
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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; M9 [" a+ @- m! i抹茶布丁
+ U8 v8 k) F0 q" P5.39.217.77:8898【材　料】
* y# Q  \3 l3 ]% i% _; Btvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         5.39.217.77:88988 d" c, C" B) g* F
15公克4 X4 w3 R; v* b
動物性鮮奶油        
) D$ N1 x$ f) Q2 W. s+ m5 g; P185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n8 S; X; }' x5 u3 R
鮮奶        
+ M; W  F# y9 Y+ j/ l" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。637公克  I  J+ V: J+ |5 f! F& e. g
細砂糖        
% q* {2 t3 B* W4 o" F! \  M- g55公克
! D9 a. O$ |$ }" l1 L( o5.39.217.77:8898抹茶粉         " e1 H3 P2 d9 S# h  ?
13公克
! x) E8 o7 L) U  P3 x- F# I7 T5.39.217.77:8898冷開水        
1 b+ l$ X0 Z, i; [89公克
% {! S, z# g6 N5 {9 Q) L+ d$ J; N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 [% C! D. t+ L
【做　法】
5 r/ W# u5 E) N, A1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d% ?3 ?( U# O* }
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。3 v8 x8 X" g* z# e( \; r; m( }
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

BeiDouChef

7 [8 Z$ w3 X. X# Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜布丁
5 N, X" U* Y( F$ A8 d4 Y公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇: n6 H$ e- h; u. Y' b9 B
牛奶        
( m9 D7 c! ]9 T& Z$ p! Y* O" d% c5.39.217.77:8898313公克
1 n3 L0 k: d, G  z' E動物性鮮奶油        
! x: D1 j2 A1 \( T0 U5.39.217.77:8898188公克5.39.217.77:8898% ~. ?6 p" y8 x8 i% ?  q
細砂糖        
$ K7 a: r0 B* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。157公克
: j8 B; {! W9 I, @+ S0 D& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
" _. ]# w: L# |- Y- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇) W" L$ ?2 Q. }
全蛋        
8 f4 W( E" l0 r2 V+ L) @5.39.217.77:8898250公克
9 U( t! Q# |& @公仔箱論壇蛋黃         ; L# ]- q, O' m7 u' h# b3 w
63公克
  i8 v; Q) v; t7 i地瓜泥         公仔箱論壇2 |8 i& y7 }  A) }# D7 ~7 W/ ]
188公克1 h: {6 p& X% z
        公仔箱論壇7 ?# e5 E+ l: P9 e1 S
【做　法】公仔箱論壇- y! x% v( a1 V/ m- Q
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。# H8 U- S1 f& p- E/ b
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。
1 l4 y: e1 p, }( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇$ i! m- `- P6 N1 t2 {
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。9 e" P. R. e% b+ d
5         步驟：5.39.217.77:8898. u6 _; z& T+ I# S/ G) c! y/ L
1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb. |; l4 k2 ^, i( e
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
. D% I/ x9 \. ?3 t. p7 k- W3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇( `; e  ]! s, w# O$ T
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  Y# |7 `' t8 g. [$ V! Q% _0 h; u南瓜布丁5.39.217.77:88989 {' C0 W3 A7 b0 j5 Q
【材　料】5 f' z" r9 T" o! B+ u
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb, _6 {& M* s5 k
296公克5.39.217.77:88983 @( y9 R( H1 i5 q! V$ B
動物性鮮奶油        
/ g  Z2 T5 G$ v% b; A公仔箱論壇178公克5.39.217.77:8898. x, |7 y* m% c/ F
細砂糖        
3 Y& h2 _/ X/ z7 S* f6 l0 Z# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。148公克
4 A$ [+ X; m+ R0 [- @, w$ }) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         # s3 _- W! J4 I! K0 i& V( F
3公克tvb now,tvbnow,bttvb) I9 r+ P) P0 Y
全蛋        
' p  P) Y9 P; `, ^5.39.217.77:8898237公克5.39.217.77:8898' ]3 _* x2 E* Q3 p# }% m
蛋黃         4 U: o+ ~& ^/ y3 m' @5 i% d8 d
59公克
& ?. z, ~) G" |) x: dtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥        
4 j* E3 R1 ~5 O5 i: U& K1 Rtvb now,tvbnow,bttvb178公克公仔箱論壇/ _, E0 D4 Z& s! G+ j
碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ [, b4 @9 j! o8 @" \
少許5.39.217.77:8898* x. r- D0 q( g% A6 {( }
        5.39.217.77:88988 G( t3 f+ u- y2 X
【做　法】
, W8 _' o* u" Z5.39.217.77:88981         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 p7 X" t. A' V' F4 Q
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
/ W- J9 V' `8 ^- ~! @5 x: l3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
8 O$ X3 S, M4 b  C" {' Atvb now,tvbnow,bttvb4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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$ h( w3 Z* U0 A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮布丁5.39.217.77:88987 V' V% l7 h) D0 z( i3 T
【材　料】
& n& a  A1 C  [0 x9 w牛奶         公仔箱論壇* P3 V9 n  u. y7 `5 i( p
532公克
# g5 ^  R! ^9 S' f$ o2 o; [7 j動物性鮮奶油        
  `5 r5 k6 J- o* s) w: W7 N: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。133公克5.39.217.77:8898, \/ L# `9 u/ k; u0 c
細砂糖        
  s' d5 u, Y" ~- s: B( T8 B$ G' M9 `5.39.217.77:8898166公克
  O2 E: }' _3 l, k, e; q5.39.217.77:8898鹽        
! v8 j$ V. j* S/ m$ ?3公克: B" w$ V# o2 W% h: ?5 U+ V
全蛋         5.39.217.77:88985 B1 o8 j9 V0 B! L
266公克
6 A: a8 G4 g- I, B* M細砂糖         公仔箱論壇" D$ x. P1 d2 `! S1 H
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T/ L# M0 C# ~  E4 V4 p) _
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g8 g8 W+ m4 _, G8 {3 ^
少許tvb now,tvbnow,bttvb; ]; j" J. e! E% G9 p9 t0 f; L/ @
        1 K1 A6 u6 _* w1 i; m& w
【做　法】
2 n% k8 Z& f$ H1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
5 D% g" A/ q% ?5.39.217.77:88982         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
; _' i& I* G5 Y5.39.217.77:88983         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。
0 G9 F- k' B+ B" Z$ b4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

4 F, F3 B4 l2 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶布丁tvb now,tvbnow,bttvb! {. J$ c  v3 U' e9 @& B
【材　料】
( R$ X. ?. Q  L/ ~2 w鮮奶        
/ h4 o/ ]  N9 ]4 F公仔箱論壇1350㏄
( T1 m/ |: A2 s+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P9 x; O5 t* Q& f: M3 [. Y; H
120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 k. F! n; a+ |0 z2 E
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" e, [. j4 b, s
15公克! A% h# n9 y' e4 @, l% E
        tvb now,tvbnow,bttvb+ x* J' M; S0 ~
【做　法】
4 r8 S' l0 ?0 G& V5.39.217.77:88981         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
# h! Z7 G$ F3 D5 K3 S- C) i5.39.217.77:88982         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。3 ?& R6 [* Z. `5 m: [
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

$ k8 I. P- c) x1 U! @& U' V0 m
雞蛋牛奶布丁
% a# K0 Q. W. {tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( c0 ~+ x7 p  G+ n1 \( v7 O  ?4 s公仔箱論壇果凍粉        
( U  G& q5 n' r7 m5 m  H5 Ltvb now,tvbnow,bttvb35公克
/ O* `6 S7 g7 [, D) |3 ^& e公仔箱論壇細砂糖         1 g- J0 j+ D6 k: X
53公克公仔箱論壇& M# r, z0 W6 E: X* Y
動物性鮮奶油        
$ x# W0 W3 A; I4 b# wtvb now,tvbnow,bttvb178公克
- x! V$ y% v0 z' M; W$ w! ^冷開水        
9 b9 _4 \, ^5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。86㏄
  t  n3 G7 a1 S* n4 {4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶香精粉        
% b$ D" e4 ?6 l  e0 @26公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m& Y, l  y9 S1 [  W/ _
奶粉        
# |9 F# l# X0 Y2 R8 U9 |5.39.217.77:889853公克公仔箱論壇0 v' c: J* A! c& K2 P
水        
$ R9 X) M" v9 O0 Q) V7 [614㏄
/ N! Y" h8 f% ]* [9 _. z5.39.217.77:8898蛋黃         公仔箱論壇0 M( J4 f- S1 P% F$ T
55公克
  H. u8 z0 v0 I# R4 vtvb now,tvbnow,bttvb焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb6 ^: G" k  m+ e8 E9 z
適量
9 z8 p( V  ~4 c& s! h4 G0 r       
4 k( }7 n- l' |& G# p【做　法】% Y! T+ G9 k0 V8 s% R" b% ^9 b
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。! e# h2 Q" }% i4 |- G
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
2 X0 u! ~, J/ F! X: E- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, ~7 `! f: o& p
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。  y3 e; [9 F2 t) j# F7 w
5         加入蛋黃於作法4的材料中。5.39.217.77:8898' ^5 K: m4 A1 U1 S. V: y/ ?
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

7 P9 Q/ S, [) X9 \公仔箱論壇蒸烤焦糖布丁
& B$ ?4 t; o6 i9 m6 J4 E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
* e0 F8 u' ^* R2 |7 C# Z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         公仔箱論壇! {# y% g. R! `3 q. h/ |3 o
532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |4 s) ~/ N  E- K1 V. [
動物性鮮奶油         + M9 L! q& \' F
133公克- E1 \" G4 E# P/ _' A4 j
細砂糖         " f" S3 T. W& K) |( z
166公克公仔箱論壇& O  A. z+ ^3 D8 [" }& E9 Y0 m
鹽         5.39.217.77:88984 _& k2 U, h6 o$ k
3公克
8 s% c' h% s: t. D公仔箱論壇雞蛋        
1 m4 j) V7 \9 h$ w' E5.39.217.77:8898266公克
9 Y2 ^. }% a5 \5 M- f) ~  M$ N' y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖液         4 E4 J5 y+ f$ i
適量
4 W2 j) d( |1 }8 z5 \) @        5.39.217.77:88988 Y) n  j7 d  v# b) n
【做　法】
. }' F/ i. I- ~tvb now,tvbnow,bttvb1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇* Y! E* W! \4 T0 k
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。( e$ p  Z! F! E$ ]' R) }
3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。
2 O& g$ v4 h2 h+ h& c+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。公仔箱論壇% S8 v  r/ m$ s) C( T  J
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
; C- `3 F7 [* A1 x3 I6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。公仔箱論壇' ~; O8 N( Q7 f5 K: [$ }
7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G: f7 ~: j5 E5 f% O
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
/ d. v  Z- y* h. m9 Z$ s  g公仔箱論壇【材　料】& ]: p5 t7 r' Y* }
A.牛奶         " n+ Q1 b  t8 y/ p" P
300㏄
$ ]3 }2 d2 x# X: U5.39.217.77:8898　細砂糖        
9 P) i  @$ s& utvb now,tvbnow,bttvb30公克
6 ~9 f; {9 G" p# h1 Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         , N# ?+ @  s0 D  I0 ]7 ~
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {% |9 z) U: {* g" M
B.芝麻醬         公仔箱論壇6 a4 s7 O: j3 g' h9 h3 _
60公克公仔箱論壇% I8 R" t8 }" ^
　吉利丁片         6 r' h8 l% w2 C' P
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v; z4 M( ^& R, W6 A/ H4 ]
C.水        
3 |4 w  J# M, \& U& T* h1 ~7 O35㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 j/ i% M1 }6 W1 i
　麥芽糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o. i/ d2 v- s/ S8 F, E. k* Q
20公克tvb now,tvbnow,bttvb# M/ [1 L0 ~  U- X
　黑糖        
  p* m$ n2 y+ w  J" w0 O公仔箱論壇40公克
( y. [' y) V0 I% c; D+ ^5.39.217.77:8898D.蜂蜜         tvb now,tvbnow,bttvb) R  T( I! t1 f$ }( b' Y
10公克/ U- S: |3 A7 I* W+ y2 L' z# L1 B$ ~
       
8 \- z( \6 T* o6 \9 p- {# I公仔箱論壇【做　法】& h% s2 d; \6 {4 }9 K" |8 k  _
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
0 ^7 v6 {& J9 F6 S6 W' t# o: i2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。
; i' y8 o3 n1 v$ A1 }9 Y4 \3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。5.39.217.77:88984 q* v+ H/ Q) s
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。公仔箱論壇+ O2 s  b8 T- c" V' f
5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! A7 V5 j6 I# K, g
紅酒布丁
" r. h3 T" {% Y【材　料】公仔箱論壇( R9 y% p+ H5 ~- U+ j7 s; Y; x) k
動物性鮮奶油        
! [* f( \& z- H) Z( ^& b) m$ P5.39.217.77:8898185公克7 x  c8 K  }3 o! j
冷開水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L3 P, t  h- w  Y9 ]
89公克公仔箱論壇2 v* @  }2 k; F% U
鮮奶        
& ^* T  j  q/ @- y  n* G公仔箱論壇637公克  t7 g. u; o1 [* J" A
細砂糖        
8 f% c  R* X, M55公克
( {6 O+ k8 B1 ?4 K$ ?/ Q* C9 }- Ctvb now,tvbnow,bttvb果凍粉        
9 R' P7 c2 y4 {# j! Q8 C公仔箱論壇15公克公仔箱論壇: N+ Y" u+ R: l& Z- h: Q
牛奶香精粉        
' @9 K6 H8 ]8 @/ j* Itvb now,tvbnow,bttvb27公克
* W, {& ~7 Q- f  ]- Z6 y蛋黃        
2 `/ }% T, [% b; v. ?0 G) k" s5.39.217.77:889857公克5.39.217.77:8898* o5 L) I7 q4 _0 P6 P& o8 v5 i
紅酒         5.39.217.77:8898+ w. i( q# H" S) z' b" p
13公克
" R! D2 a. B5 i! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花茶         * Q% }1 X/ z' V% ~5 J
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 N- v* M$ m! P& H6 n- i4 u0 w
       
$ X/ {# R9 o9 K5.39.217.77:8898【做　法】
  x5 @7 B: ^0 y- J  r  M2 G. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
" e( o6 L4 X+ @* N6 p1 Q公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: J3 @$ _- O9 b( T; U/ ?
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。公仔箱論壇0 X3 C" _/ X3 Y% J
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。